Техническое регулирование и стандартизация: цели, задачи, виды и категории нормативных документов.
Техническое регулирование и стандартизация: цели, задачи, виды и категории нормативных документов.
Техническое регулирование – правовое регулирование отношений в области установления, применение и исполнение обязательных требований к продукции, процессом производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а так же в областях установления и применения на добровольной основе требований, процесс производства, эксплуатация, хранение, перевозка, реализация и утилизация, а так же правовое регулирование в области оценки соответствия.
Стандартизация – деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции, работ и услуг.
Виды: ГОСТ, ИСО, Технический регламент, Технические условия и др.
Ассортимент товаров: понятие и виды. Свойства и показатели ассортимента. Управление ассортиментов.
Ассортимент товара - перечень товаров, объединенных по какому-либо признаку и удовлетворяющие потребности человека.
Промышленный ассортимент — это совокупность товаров, вырабатываемых предприятиями различных отраслей промышленности.
Торговый ассортимент - это совокупность товаров, поступающих в оптовые и розничные предприятия или в сферу обращения и реализации: широкий - свыше 70 наименований, узкий — до 70 наименований, сложный ассортимент, который объединяет большое число разновидностей товаров; простой ассортимент включает небольшое число товаров.
Управление ассортиментом — деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента. Оно представляет собой последовательную реализацию управленческих функций: планирования, организации, координации и контроля.
Номенклатура потребительских свойств и показателей качеств товаров, их применяемость и весомость для товаров разных групп.
Показатель качества (продукции) — это количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, входящих в её качество, рассматриваемая применительно к определённым условиям её создания и эксплуатации или потребления.
Каждая продукция обладает своей номенклатурой показателей, которая зависит от назначения продукции, условий её производства и эксплуатации и многих других факторов.
Номенклатура показателей окончательно формируется на этапе проектирования продукции, так как здесь они закладываются в конструкцию. Далее, на этапе производства эти показатели находят своё воплощение. А на этапе эксплуатации (потребления) показатели становятся индивидуальной характеристикой продукции, выделяют её из других видов продукции (товара), составляют её потребительские свойства и, следовательно, делают привлекательной и конкурентоспособной.
Методы оценки показателей качества товаров. Преимущества и недостатки различных методов.
Методы измерения показателей качества: субъективные (экспертный, опросы, органолептические), объективные (регистрационные, инструментальные).
Показатели: производительность, эффективность, конструктивность, надёжность, эргономичность, безопасность, экологичность, эстетичность, утилизация, проектно-технологические показатели, транспортабельность, патентно-правовые и экономические показатели.
Виды: единичный, комплексный, интегральный.
По оценке: базовые (показатель мощности), относительные (рентабельность).
По возможности оценки: формализованные (количественная оценка), неформализованные (удобство, красота и т.п.).
Классификация товаров: понятие, роль классификации в управлении качеством и ассортиментом товаров. Методы и правила классификации.
Классификация товаров — классификация в соответствии с решаемыми задачами при управлении логистикой, запасами, производством, сбытом и снабжением.
Виды: продовольственные, непродовольственные.
Наиболее часто используемые классификации товаров:- по объему потребления;- по стоимости единицы товара;- по ритмичности спроса;- по популярности;- по необходимости;- по сезонности;- по типам источников закупки; - по видам поставки.
Для выделения групп применяют различные методики. В практическом использовании при управлении используют смешанные классификации.
Бытовая химия.
К товарам бытовой химии относят товары химической природы, предназначенные для различных хозяйственных нужд.
ТБХ — продукция многих отраслей промышленности (химической, нефтеперерабатывающей, лакокрасочной, масложировой, лесохимической и др. ).
По назначению ассортимент ТБХ делится на: 1. Клеящие товары. 2. Средства для стирки и мытья (моющие, отбеливающие, подсинивающие, подкрашивающие средства). 3. Лакокрасочные товары. 4. Чистящие средства. 5. Пятновыводящие средства. 6. Полирующие средства. 7. Дезинфицирующие средства. 8. Средства для борьбы с насекомыми и грызунами. 9. Средства для борьбы с вредителями садов и огородов. 10. Минеральные удобрения. 11. Автокосметика. 12. Прочие химические товары.
Посуда.
Посуда — обобщённое название предметов быта, используемых для приготовления, приёма и хранения пищи. Вся посуда может быть разделена на несколько категорий:
Предметы для сервировки стола: тарелки, миски, плошки, блюда, салатницы, чашки, кружки, пиалы, стаканы, рюмки, бокалы, стопки, блюдца, подстаканники;
Изделия для приготовления пищи: кастрюли, сковороды, сотейники, шумовки;
Сосуды для хранения пищи;
(Стекло) По составу стекла различают посуду из натрий-кальций-силикатного, специального бытового и хрустального стекла. Потребительские свойства стеклянных изделий обуславливают возможность их использования по назначению, удобство и надежность в эксплуатации, красоту и художественную выразительность.
Качество стеклянной посуды: показатели назначения, надежности, эстетические пока-затели, устанавливают требования к маркировке, упаковке, транспортированию, хранению товаров.
(керамика) изделия, изготовляемые из смеси глинистых веществ и минеральных добавок и обожженные до камневидного состояния. Потребительские свойства: Пористость — это содержание открытых и замкнутых пор в черепке. С увеличением пористости снижаются прочность изделий, их термостойкость, химическая устойчивость, гигиеничность, просвечиваемость, несколько повышается белизна. Белизна — способность диффузно отражать свет — представляет собой важный показатель эстетических свойств фарфорофаянсовых изделий. Просвечиваемость, т.е. способность пропускать свет, присуща только твердому и мягкому фарфору и т.д. Качество керамических товаров: Стандарты устанавливают требования к качеству изготовления посуды. Посуда должна иметь правильную форму, детали (ручки, носики) должны быть расположены симметрично, Оттенки цвета деталей должны соответствовать оттенку корпуса.
Электробытовые товары.
К бытовым электрическим товарам относятся проводники электрического тока, приспособления, приборы и машины, работа которых связана с использованием однофазного электрического тока напряжением 220 В. К электробытовым товарам предъявляются требования надежности, удобства эксплуатации, экономичности и особенно — безопасности (защита от поражения током и др.), что регламентируется новыми ГОСТами на товары.
Электробытовые товары классифицируют по назначению, степени защиты от поражения электрическим током и от действия воды, наличию и типам регулирующих устройств, по видам, по материалу корпуса и рабочего устройства, типам, отделке, значению рабочей мощности и др.
Электробытовые товары по назначению подразделяют на группы:
— провода установочные, шнуры соединительные и электроустановочные изделия;
— источники света, бытовые светильники;
— бытовые электрические машины и приборы;
— электромеханические инструменты и машины для механизации хозяйственных работ;
— трансформаторы, контрольно-измерительные приборы, химические источники тока.
Аппаратура для фото и видио
Фотоаппараты различаются конструкцией и эксплуатационными особенностями. В основу классификации положены следующие признаки: вид плёнки и формат кадра, способ фокусировки объектива, размер кадра, способ выбора и установки экспозиционных параметров.
По размеру кадра: миниатюрные, полуформатные, малоформатные, среднеформатные и крупноформатные.
По способу фокусировки объектива: шкальные, дальномерные, зеркальные, фотоаппарат с фокусировкой по матовому стеклу.
Шкальные – объектив установлен в винтовой оправе и при наводке на резкость перемещается вдоль своей оси путём вращения этой оправы. Угол поворота согласован со шкалой расстояний.
Дальномерные – оснащены дальномером (кинематический связан с оправой объектива), совмещённым с видоискателем.
Зеркальные – снабжены зеркальным видоискателем, на матовом стекле которого получается изображение, как на плёнке. Фокусировка осуществляется по матовому стеклу. Делят на двух объективные (объектив видоискателя кинематический связан с объективом аппарата) и однообъективные (имеют механизм подъёма).
Фотоаппарат с фокусировкой по матовому стеклу – используется в зеркальных аппаратах. Роль такого стекла выполняет нижняя матированная поверхность коллективной линзы. Всё, что резко на плёнке, получается резким на стекле, независимо от расстояния до снимаемого объекта.
По типу видоискателя:
Не зеркальные – имеется окно на передней стенке камеры, а окуляр – на задней стенке, при этом оба этих окна расположены на прямой линии.
Зеркальные – объектив является одним из компонентов оптической системы видоискателя.
По месту расположения световых заслонок относительно объектива и принципу действия – апертурные и фокальные.
По принципу работы – центральные и шторно-щелевые.
По способу отработки выдержки – механические и с электронным управлением (есть электронное устройство для формирования электрического сигнала).
По степени автоматизации: неавтоматические (с установкой выдержки и диафрагмы вручную), полуавтоматические – с экспонометрическим устройством, в которых выдержка и диафрагма устанавливаются вручную по индикатору правильной экспозиции; автоматические – с экспонометрическим устройством, в которых выдержка и диафрагма устанавливаются автоматически.
Парфюмерия.
По ГОСТу парфюмерные товары подразделяют на духи “Экстра”, духи, туалетные воды, одеколоны “Экстра”, одеколоны, душистые воды.
Духи парфюмерные и туалетные воды - водно-спиртовые растворы душистых веществ; выпускают их на масляной, восковой основе и сухие духи (саше)
Одеколоны, душистые воды - применяются в качестве гигиенических, освежающих и ароматизирующих средств.
Парфюмерные дезодоранты - применяются как ароматизирующие, гигиенические и анти микробные средства.
Духи по качеству подразделяют на класс “Люкс” (Французские духи), группу “Экстра” обычного качества и духи-аналоги. Отечественные духи - группы “Экстра”.
Парфюмерно-косметические товары бывают:
· по месту происхождения (Французские, Американские)
· по фирмам-изготовителям “Кристиан Диор”, “Ланком”, “Ив Роше”
· по консистенции: жидкие, сухие, на масляной основе и твердые (воскообразные)
К косметическим товарам относятся средства или препараты, производимые из воска, жиров и других материалов и предназначенные для нанесения на тело человека в целях питания, защиты и придания приятного вида.
Современная косметика делится на два раздела: декоративная и лечебно-гигиеническая. Классифицируют косметические товары по назначению, области применения (или функционального назначения), месту производства.
Косметические товары делятся на средства для ухода за кожей, волосами, зубами, декоративную косметику, разные косметические средства и наборы.
Для ухода за кожей
Кремы выпускаются на жировой основе и на основе эмульсий, в состав которых входят жиры, вода, биологически активные вещества (витамины, экстракты лечебных трав). Используются кремы для очищения и питания кожи, а некоторые — для ее защиты от воздействия внешней среды и преждевременного увядания. Жировые кремы содержат пчелиный воск, спермацет, ланолин, парфюмерное масло, вазелин, жиры, масла и используются в основном для защиты кожи, а также под пудру. Эмульсионные кремы применяются для смягчения кожи, придания ей белизны и упругости и выпускаются жидкими и густыми.
Лосьоны являются разновидностью жидких кремов и представляют собой спиртоводные растворы дезинфицирующих, освежающих и других веществ.
Пудра состоит из смеси тонко измельченного талька, каолина, кукурузного крахмала, красителей, душистых веществ и др.
Дезодоранты используются для предотвращения запаха пота.
К средствам для ухода за волосами
Для мытья волос применяется туалетное мыло, средства для мытья волос с подкрашивающим эффектом и шампуни. Наибольшее распространение получили шампуни, которые выпускаются для сухих, нормальных и жирных волос, а также шампуни, обладающие профилактическим и лечебным действием.
Краски для волос делятся на естественные и искусственные. Естественные краски для волос получают из растений (хна и басма). Искусственные краски представляют собой водно-спиртовые растворы мыла, красителя и специальных добавок.
Для фиксации волос используются специальные лаки или шампуни комплексного действия.
К средствам для ухода за полостью рта (зубами) относятся зубные порошки, зубные пасты и эликсиры.
К декоративной косметике относят, губную помаду, средства для окраски бровей, румяна, грим, средства доля ухода за ногтями. Упаковка косметических товаров осуществляется в пластмассовые или алюминиевые тубы, банки; стеклянные и пластмассовые флаконы (с пульверизатором и без); в аэрозольную тару (дезодоранты); пластмассовые, картонные или металлические пеналы (помада); пластмассовые, картонные или металлические коробки (пудры); пакеты и др.
Товары для спорта и отдыха.
Спортивные товары используются профессиональными и начинающими спортсменами и населением. По назначению делят на: товары для спортивных игр (инвентарь для игр с большим мячом, инвентарь для игры в хоккей); товары для туризма; товары для лыжного спорта (лыжи - охотничьи, туристические, горные, прыжковые); товары для конькобежного спорта (коньки); товары для водного и подводного спорта; товары для лёгкой атлетики (для занятий бегом, для прыжков в высоту, для метания); товары для велосипедистов и мотоциклистов; товары для гимнастики (для упражнений в упоре и висе (брусья, перекладины), для прыжков и акробатических упражнений, для упражнения в равновесии, снаряды для лазания, снаряды для художественной гимнастики, для коррегирующей гимнастики); товары для боксёров (тренировочные снаряды, оборудование для боксёрских залов, для работы на снарядах); товары для занятия борьбой (борцовский мат); товары для занятия борьбой; товары для фехтования; товары для тяжёлой атлетики (гантели, гири, экспандер, штанга).
Рыболовные товары используются для спортивного и любительского лова рыбы в летнее и зимнее время. По назначению: сетевые орудия, крючковые рыболовные снасти, детали крючковых снастей, вспомогательные принадлежности.
Охотничьи товары – для продажи охотникам-любителям. Оружия (карабины гладкоствольные и комбинированные, ружья гладкоствольные разных калибров с одним, двумя, тремя стволями), боеприпасы (гильзы, капсюли, порох, дробь, картечь, пули), принадлежности (для снаряжения охотничьих патронов, для ухода за ружьями, для снаряжения собак).
Канцелярские товары.
Канцелярские товары:
В ассортимент канцелярских товаров входят: пишущие машинки, калькуляторы, клеи, дырокол, кнопки, скрепки, булавки, степлеры и другие средства оргтехники.
Принадлежности для черчения:
В ассортимент входят: готовальни, чертежные доски, линейки, рейсшины, угольники, лекала, транспортиры, циркули, кнопки и другие изделия.
Принадлежности для письма:
Карандаши
Фломастеры
Механические карандаши
Ручки
Тушь вырабатывают из пигмента, казеина (он является связующим веществом), с добавлением фенола (защита от плесневения), сахара и этилового спирта — для придания морозоустойчивости.
Игрушки.
Игрушки — изделия, предназначенные для детей до 14 лет. Игрушкам принадлежит важная роль в развитии ребенка. Они являются материальной базой игр. Игрушки помогают ребенку познавать окружающий мир, приучают его к целенаправленной, осмысленной деятельности, развивают воображение, интуицию, формируют у ребенка нравственные ценности, любовь к труду, интерес к технике, любознательность, наблюдательность, воспитывают художественный вкус, побуждают к творчеству.
По педагогическому назначению игрушки условно объединяют в следующие группы:
• развивающие первоначальные движения и восприятия;
• знакомящие детей с предметами и образами окружающего мира;
• способствующие умственному развитию;
• знакомящие детей с трудовыми процессами и развивающие первоначальные трудовые навыки;
• способствующие художественному и музыкальному развитию детей;
• знакомящие детей с элементами науки и техники;
• способствующие физическому развитию;
• развивающие жизнерадостность и чувство юмора.
Ювелирные изделия.
ЮВЕЛИРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ - изделия, украшения, произведенные с использованием драгоценных металлов и их сплавов и (или) драгоценных камней и (или) культивированного жемчуга.
Ювелирные изделия по назначению делят на группы:
Предметы личных украшений;
Предметы туалета;
Предметы сервировки стола;
Предметы для украшения интерьера;
Принадлежности для часов;
Сувениры.
Внешний вид – комплексный показатель, включающий форму, цвет, состояние поверхности.
Дизайн – обусловлен их художественным конструированием.
Стиль – исторически сложившаяся общность средств художественной выразительности.
Мода – проявление вкусов потребителей, сформированных или сложившихся в определенной общественной среде, через внешнее оформление товаров. Наиболее быстро мода меняется на непродовольственные товары, а именно украшения.
Техническое регулирование и стандартизация: цели, задачи, виды и категории нормативных документов.
Техническое регулирование – правовое регулирование отношений в области установления, применение и исполнение обязательных требований к продукции, процессом производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а так же в областях установления и применения на добровольной основе требований, процесс производства, эксплуатация, хранение, перевозка, реализация и утилизация, а так же правовое регулирование в области оценки соответствия.
Стандартизация – деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции, работ и услуг.
Виды: ГОСТ, ИСО, Технический регламент, Технические условия и др.