Руководство выпускной квалификационной работой.

Руководство выпускной квалификационной работы осуществляют преподаватели, прошедшие производственную стажировку.
Руководитель выпускной квалификационной работы согласует с обучающимся план работы, рекомендует литературу, консультирует обучающегося в процессе написания работы, проверяет выполнение отдельных этапов работы.
Темы выпускной квалификационной работы и руководители утверждаются приказом директора учебного заведения. Одновременно, кроме основного руководителя, могут быть назначены консультанты по отдельным частям (вопросам) выпускной квалификационной работы. Обучающийся имеет право выбора основного руководителя.
Возможно уточнение темы выпускной квалификационной работы, но не позже чем за 3 месяца до защиты.

Этапы и сроки конкретного исследования отражаются в задании на выполнение выпускной квалификационной работы.

Задание утверждается председателем методической комиссии, где указываются сроки начала работы и ее окончания. Задание выдается до выхода на преддипломную практику, оно определяет весь процесс дальнейшей работы студента по теме выпускной квалификационной работы. На его основе студент по согласованию с научным руководителем составляет календарный план выполнения выпускной квалификационной работы. После получения задания и его согласования, студент самостоятельно приступает к его выполнению (образец задания см. в Приложении Б).

Руководитель выпускной квалификационной работы:

· выдает студенту задание на выпускную квалификационную работу;

· контролирует все стадии подготовки и написания работы вплоть до её защиты;

· оказывает практическую помощь в разработке плана работы, выборе методики проведения исследования;

· проводит предусмотренные графиком консультации со студентом;

· осуществляет систематический контроль хода выполнения работы в соответствии с разработанным планом

· читает и корректирует по мере готовности разделы выпускной квалификационной работы, оценивает содержание выполненной работы;

· проводит оценку качества выполнения выпускной квалификационной работы в соответствии с предъявляемыми к ней требованиями и дает согласие на представление работы к защите;

· консультирует при подготовке студента к защите выпускной квалификационной работы.

Выпускная квалификационная работа должна быть представлена на рецензию обучающимся лично не позднее, чем за 10 дней (рабочих) до защиты.
Обучающиеся, не представившие выпускную квалификационную работу в установленные сроки, считаются не выполнившими учебный план и подлежат отчислению из учебного заведения.

2. Порядок выполнения дипломной работы

Процесс выполнения выпускной квалификационной работы включает следующие этапы:

· ознакомление с основными требованиями, предъявляемыми к написанию выпускной квалификационной работы («Методические указания»);

· выбор и закрепление темы;

· составление плана исследования и согласование его с руководителем;

· подбор и изучение литературных источников и нормативных актов по выбранной тематике;

· сбор и анализ практического материала (по месту преддипломной практики), оценка его достоверности;

· написание и оформление выпускной квалификационной работы;

· подготовка к защите;

· защита выпускной квалификационной работы.

3. Основные требования к структуре и содержанию дипломной работы

Рекомендуется следующая структура выпускной квалификационной работы:
- титульный лист;

- задание
- содержание;
- введение;
- теоретическая часть (с параграфами и подразделами);

- практическая часть (с параграфами и подразделами);

- заключение;
- список используемой литературы
- приложения
Объем выпускной квалификационной работы 50-60 страниц печатного текста, без приложений.

Титульный лист является первым листом дипломной работы (см.Приложение В) и включается в общую нумерацию. Номер на титульном листе не проставляется. Переносы на титульном листе не допускаются. Титульный лист содержит следующие реквизиты:

· наименование министерства, в состав которого входит учебное заведение;

· полное наименование учебного заведения и наименование специальности;

· наименование вида документа;

· сведения о составителе документа;

· сведения о преподавателе-руководителе работы;

· город и год выполнения дипломной работы.

Содержание (см. Приложение Г) включает все заголовки - разделы, параграфы, подразделы и пункты, имеющиеся в тексте с указанием номеров страниц, на которых они помещены. Содержание начинается с новой страницы (листа).

В введении дается обоснование выбранной темы: излагается актуальность (соответствие темы современным требованиям развития гостиничного сервиса во взаимосвязи с практикой, существующей в организации).

Формулируются цели исследования, а также указываются конкретные задачи, которые предстоит решить в процессе достижения поставленных целей. Это обычно делается в форме перечисления (изучить…., установить….., выяснить….., описать…и т.п.) Решение поставленных задач составляет содержание разделов и подразделов выпускной квалификационной работы. Указывается объект исследования, т.е. организация (предприятие), на базе которой выполняется выпускная квалификационная работа и ее виды деятельности. Описываются методы исследования. Во введении можно обозначить практическую значимость исследования с точки зрения автора.

Основной текстсоставляется в соответствии с принятым оглавлением и занимает основную часть объема работы. Название глав, разделов (параграфов) и подразделов в оглавлении должно в точности соответствовать таковым в тексте.

Следует стремиться давать четкие и точные названия глав, разделов и подразделов отражающие основную суть их содержания.

Каждая глава должна заканчиваться четко и лаконично сформулированными выводами.

В основном тексте выделяют две части (главы) – теоретическую и практическую.