Зависимость передвижения орг. в-в. от внутр. и вн. факторов.
ТРАНСПОРТНЫЕ ФОРМЫ ПЕРЕДВИГАЮЩИХСЯ ВЕЩЕСТВ
Все вещества в растении передвигаются только в растворенном состоянии, поэтому вещества сложного состава перемещаться не могут, предварительно они должны превратиться в более простые. Углеводы передвигаются преимущественно в виде сахарозы, которая для многих растений является основной транспортной формой. Возможен транспорт и в форме моносахаридов, но это происходит большей частью в пределах клетки или между клетками. Вход Сахаров во флоэму (загрузка) и выход из нее (разгрузка) происходит главным образом в форме фосфорных эфиров Сахаров. В ситовидных же трубках, кроме сахарозы, могут передвигаться олигосахариды: рафиноза, вербаскоза и стахиоза, но распространение их ограничено лишь немногими видами растений. Возможно передвижение и спиртосахаров — маннита и сорбита, но это встречается реже. Белки перед транспортом распадаются на аминокислоты. Из них непосредственно участвуют в процессе только простейшие, а более сложные предварительно подвергаются переаминированию. Азотсодержащие вещества могут передвигаться также в форме амидов — аспарагина и глутамина. Жиры также предварительно гидролизуются. Их компоненты (жирные кислоты и глицерин) превращаются в углеводы, которые и передвигаются.
Следовательно, основными транспортными формами органических веществ являются углеводы (сахароза) й простейшие аминокислоты. Кроме этих веществ, в небольших количествах транспортируются карбоновые кислоты, нуклеотиды, фитогормоны, минеральные вещества в ионной форме.
ЗАВИСИМОСТЬ ПЕРЕДВИЖЕНИЯ ОТ ВНЕШНИХ И ВНУТРЕННИХ ФАКТОРОВ
Транспорт веществ — сложный физиологический процесс, на который оказывает влияние ряд различных факторов. Так как он происходит во внутренних тканях растения то действие внешних факторов ограничено, но все же ощутимо. Из них значительнее всего температурный фактор. В определенных физиологических пределах передвижение идет более активно при повышении температуры, однако при очень высоком ее уровне происходит его замедление. Второй фактор, оказывающий существенное действие, — содержание воды в среде и, следовательно, в органах растении. Обильное и достаточное обводнение благоприятно для передвижения по флоэме, низкое — затормаживает процесс. Это связано с тем, что передвигающиеся вещества должны предварительно перейти в водные растворы, что затрудняется при недостатке воды в растении. Внутренние физиологические факторы передвижения гораздо многочисленнее и изучены лучше, чем внешние. Прежде всего надо отметить наличие запасов веществ, которые могут быть использованы для передвижения. Если этих запасов нет или же они недостаточны, то и транспорт должным образом не будет обеспечен. Необходимым условием является также наличие производящих (запасающих) и потребляющих (запасающих) органов, т. е. наличие донорно-акцепторных связей. Передвижение идет до тех пор, пока они сохраняются, и прекращается при их прерывании. Существенно присутствие фитогормонов, особенно ауксина, который создает аттрагирующие (притягивающие) центры и тем самым стимулирует передвижение. Наконец, совершенно необходимо для транспорта интенсивное дыхание. Передвижение по флоэме является энергозависимым процессом и происходит с затратой энергии. И действительно, дыхание элементов флоэмы гораздо выше, чем дыхание окружающей ее паренхимы. Передвижение по флоэме пропорционально изменению дыхания: увеличивается при его активации добавлением АТФ и уменьшается при подавлении ингибиторами дыхания. Таким образом, движение веществ — сложный физиологический процесс, испытывающий влияние внешних и внутренних факторов. Их соотношение определяет скорость передвижения, которая в отдельных случаях может быть достаточно высокой. Она достигает 80 — 90 см/ч, т. е. у травянистых растений передвигающиеся вещества проходят все тело растения в промежуток времени, измеряющийся минутами, а у древесных растений — часами. Конечно, эта скорость передвижения гораздо ниже скорости тока крови в сосудах высших теплокровных животных, но вполне соизмерима с аналогичными показателями у низкоорганизованных животных.