Методы определения значений ПК
| Наименование группы методов | Наименование подгруппы методов |
| Объективные методы исследования | 1) измерительные 2) регистрационные 3) расчетные |
| Субъективные методы исследования | 1) органолептические 2) экспертный 3) социологический |
Измерительный метод – метод определения значений показателей качества товара с использованием технических средств измерения.
Регистрационный метод – метод определения значений показателей качества товара, осуществляемый на основе наблюдения и подсчета числа определенных событий, предметов или затрат.
Расчетный метод – метод определения значений показателей качества товара, основанный на использовании теоретических или эмпирических зависимостей показателей качества товара от его (товара) параметров.
Органолептический метод – метод определения значений показателей качества товара, осуществляемый на основе анализа восприятий органов чувств.
Экспертный метод – метод определения значений показателей качества товара, осуществляемый на основе решения, принимаемого экспертами.
Социологический метод – метод определения значений показателей качества товара, основанный на сборе и анализе мнений фактических или возможных потребителей товара.
Оценка качества товара.
Оценка качества (ОК) товара– это установление соответствия качества товара общественным потребностям.
Контроль качества (КК) товара – это проверка соответствия показателей качества товара установленным требованиям (требованиям стандартов, ТУ, договора и др. НД и ТД).
Уровень качества товара – это относительная характеристика качества товара, основанная на сравнении значений показателей качества оцениваемого товара с базовыми значениями соответствующих показателей.
Оценка уровня качества– это совокупность операций, включающих:
1. Установление цели оценки (1. Аттестация продукции (или товаров) по категориям качества, 2. Оптимизация ассортимента, 3. Определение коэффициентов конкурентоспособности, 4. Другие цели.)
2. Выбор номенклатуры свойств и номенклатуры ПК для оценки.
3. Выбор базового образца (эталона) или базовых значений ПК для сравнения.
4. Выбор методов определения действительных значений единичных показателей качества.
5. Определение действительных значений единичных ПК.
6. Приведение единичных ПК к сопоставимому виду.
6.1. Относительный ПК:
или 
6.2. Оценка единичных показателей качества экспертным методом.
7. Определение коэффициентов весомости выбранных свойств или выбранных показателей качества.
8. Выбор метода сведения воедино оценок единичных ПК в комплексный ПК и его расчет.
(6) или 
(7)
— комплексный показатель качества,
— безразмерный приведенный показатель i-го свойства:
например, или ,
— коэффициент весомости i-го свойства; 
.
Комплексный показатель качества ( ) можно рассчитать по формулам средней арифметической (6, 7), средней геометрической, средней гармонической.
9. Если выбран п. 6.2. – Определение уровня качества товара:
, качество товара соответствует качеству эталона,
, качество товара выше (лучше) качества эталона,
, качество товара ниже (хуже) качества эталона.
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Стандартизация – деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного применения (использования), направленная на
· достижение упорядоченности в сфере производства и обращения продукции и
· повышение конкурентоспособности продукции, работ или услуг (Закон «О техническом регулировании»).
Стандарт (СТ) – документ, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются
· характеристики продукции,
· правила осуществления и характеристики процессов (производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации, утилизации, выполнения работ или оказания услуг),
· требования к терминологии, символике, упаковке, маркировке или этикеткам и правилам их нанесения.
Цели стандартизации (ГОСТ Р 1.0-2004 Стандартизация в РФ. Основные положения):
1. Повышение уровня безопасности:
- жизни и здоровья граждан;
- имущества физических и юридических лиц;
- государственного и муниципального имущества;
- в области экологии;
- жизни и здоровья животных и растений;
- объектов с учетом риска возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
2. Обеспечение:
- конкурентоспособности продукции, работ, услуг;
- научно-технического прогресса;
- рационального использования ресурсов;
- совместимости и взаимозаменяемости технических средств (машин и оборудования, их составных частей, комплектующих изделий и материалов);
- информационной совместимости;
- сопоставимости результатов исследований (испытаний) и измерений технических и экономико-статистических данных;
- сравнительного анализа характеристик продукции;
- государственных заказов, внедрения инноваций;
- подтверждения соответствия продукции (работ, услуг);
- решений арбитражных споров;
- судебных решений;
- выполнения поставок.
3. Создание:
- систем классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации;
- систем каталогизации продукции;
- систем обеспечения качества продукции;
- систем поиска и передачи данных;
- доказательной базы и условий выполнения требований технических регламентов.
4. Содействие проведению работ по унификации.
Принципы стандартизации (ГОСТ Р 1.0-2004 Стандартизация в РФ. Основные положения):
1) добровольность применения стандартов;
2) достижение при разработке и принятии стандартов консенсуса всех заинтересованных сторон;
3) использование международных стандартов как основы разработки национальных стандартов;
4) комплексность стандартизации для взаимосвязанных объектов;
5) недопустимость установления в стандартах требований, противоречащих техническим регламентам;
6) установление требований в стандартах, соответствующих современным достижениям науки, техники и технологий с учетом имеющихся ограничений по их реализации;
7) установление требований в стандартах, обеспечивающих возможность объективного контроля их выполнения;
8) четкость и ясность изложения стандартов, с тем чтобы обеспечить однозначность понимания их требований;
9) исключение дублирования разработок стандартов на идентичные по функциональному назначению объекты стандартизации;
10) недопустимость создания препятствий производству и обращению продукции, выполнению работ и оказанию услуг в большей степени, чем это минимально необходимо для выполнения целей стандартизации;
11) доступность представления информации по стандартам всем заинтересованным лицам, за исключением оговоренных законодательством случаев.
Документы в области стандартизации, действующие на территории РФ:
1. Национальные стандарты – стандарты, утвержденные национальным органом по стандартизации (ГОСТ, ГОСТ Р).
2. Правила, свод правил, нормы, рекомендации в области стандартизации.
Правила (ПР) – документ, устанавливающий обязательные для применения организационно-технические и общетехнические положения, порядки, методы выполнения работ (ГОСТ Р 1.10).
Свод правил – документ в области стандартизации, в котором содержатся технические правила и (или) описание процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации продукции, и который применяется на добровольной основе. Порядок разработки и утверждения сводов правил определяется Правительством РФ.
Рекомендации (Р) – документ, содержащий добровольные для применения организационно-технические и общетехнические положения, порядки, методы выполнения работ (ГОСТ Р 1.10).
Норма – положение, устанавливающее количественные или качественные критерии, которые должны быть удовлетворены (ИСО/МЭК 2).
3. Общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации.
4. Стандарты организаций (общественных, научных, коммерческих) разрабатываются и утверждаются ими самостоятельно, но не должны противоречить целям стандартизации. Порядок разработки, утверждения, учета, изменения и отмены устанавливается ими самостоятельно с учетом принципов стандартизации.
Национальный орган по стандартизации – Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Правительство РФ назначило Росстандарт уполномоченным органом, исполняющим функции национального органа по стандартизации.
Категории стандартов:
1. Международные СТ – МС ИСО, МС ИСО/МЭК.
2. Региональные СТ:
Стандарты EN (европейского комитета по стандартизации или нормализации),
ГОСТ – Межгосударственные СТ, действуют на территории стран-членов СНГ и присоединившихся к ним государств,
3. Государственные СТ – ГОСТ Р.
4. Отраслевые СТ – ОСТ.
5. СТ организаций, предприятий, научно-технических и инженерных обществ – СТО.
Виды стандартов: (в зависимости от объекта стандартизации, назначения и содержания стандарта)
1. Основополагающие СТ.
2. СТ на продукцию.
3. СТ на процессы.
4. СТ на методы испытаний (контроля).
5. СТ терминов и определений.