Глава 1. Ассортимент товаров как важнейшая категория товароведения

1.1 Ассортиментная политика торгового предприятия.

1.2 Виды и показатели ассортимента.

1.3 Направления ассортиментной политики торгового предприятия.

Глава 2. Характеристика ассортимента товаров, реализуемых в (указать наименование предприятия).

2.1 Краткая характеристика предприятия.

2.2 Анализ ассортимента реализуемых товаров.

2.3 Основные направления формирования ассортиментной политики в торговом предприятии.

Заключение

Тема 10. Номенклатура потребительских свойств посудо-хозяйственных товаров и их показатели качества.

Глава 1. Потребительские свойства как предмет товароведения

1.1 Естесственные и потребительские свойства товаров

1.2 Номенклатура потребительских свойств непродовольственных товаров.

Глава 2. Потребительские свойства посудо-хозяйственных товаров.

2.1 Номенклатура потребительских свойств посудо-хозяйственных товаров.

2.2 Нормативно-техническая документация потребительских свойств посудо-хозяйственных товаров.

Заключение

Тема 12. Технологический жизненный цикл товаров (на примере текстильных товаров)

Введение

Глава 1. Этапы и стадии технологического жизненного цикла непродовольственных товаров

1.1 Предтоварная стадия, ее этапы и содержание.

1.2 Товарная стадия, ее этапы и содержание.

1.3 Послереализационная стадия, ее этапы и содержание.

1.4 Стадия утилизации, ее этапы и содержание.

Глава 2. Технология производства товаров текстильных товаров (на примере производственного предприятия (указать наименование предприятия).

2.1 Характеристика производственного предприятия.

2.2 Стадии технологического цикла на предприятии и их характеристика.

2.3 Организация контроля качества продукции на данном предприятии

Заключение

Тема 14.Контроль качества продовольственных товаров в торговле (на примере (указать наименование предприятия)

Введение

Глава 1. Качество товаров – важнейший элемент качества жизни

1.1 Государственный контроль за качеством товаров и его виды

1.2 Производственный контроль за качеством продукции

Глава 2. Контроль качества товаров в торговле (на примере указать наименование предприятия).

2.1 Краткая характеристика предприятия

2.2 Порядок проведения контроля качества в торговом предприятии

Заключение

Тема 15.Обеспечение качества товаров в торговле

Введение

Глава 1. Обеспечение сохранности качества товаров – важнейшая функция товароведа

1. Факторы сохранности качества товаров и их характеристика

1.1 Упаковка товаров и ее влияние на сохраняемость качества товаров

1.2 Транспортирование и хранение товаров и их влияние на сохраняемость качества товаров

1.3 Маркировка как фактор сохраняемости качества товаров

Глава 2. Деятельность товароведа по обеспечению сохранности товаров (на примере (указать наименование предприятия).

2.1 Контроль за соблюдением условий хранения и сроков годности товаров в торговом предприятии

2.2 Влияние упаковки на сохранность товаров (на примере одной из товарных групп)

Заключение

Тема 18.Безопасность непродовольственных товаров (на примере игрушек)

Введение

Глава 1. Безопасность потребительских товаров

1.1 Виды безопасности потребительских товаров.

1.2. Нормативная документация, обеспечивающая безопасность потребительских товаров.

Глава 2. Обеспечение безопасности игрушек.

2.1. Классификация ассортимента игрушек.

2.2. Номенклатура показателей качества и безопасности игрушек, включенных в НТД.

Заключение

Тема 24.Методы товарной экспертизы, используемые при экспертизе парфюмерных изделий

Введение

Глава 1.Товароведная экспертиза и методы экспертизы, виды и их характеристика

.1 Товароведная экспертиза товаров – важнейший вид товарной экспертизы

.2 Методы товароведных экспертиз, их преимущества и недостатки.

Глава 2. Применение различных методов при проведении экспертизы парфюмерных изделий.

2.1 Показатели качества парфюмерных изделий.

2.2 Применение различных методов при проведении экспертизы парфюмерных изделий.

Заключение

Тема 25. Товароведная экспертиза: виды и их характеристика (на примере обувных товаров)

Глава 1. Товароведная экспертиза товаров – важнейший вид товарной экспертизы

.1 Классификация видов товароведной экспертизы

.2 Порядок проведения количественной экспертизы товаров

.3 Порядок проведения качественной экспертизы товаров

Глава 2. Особенности проведения товароведной экспертизы обувных товаров

2.1 Классификация обувных товаров.

2.2 Субъекты и объекты экспертизы обувных товаров.

2.3 Особенности проведения качественной экспертизы обувных товаров

Заключение

Тема 30. Организация проведения товарной экспертизы (на примере экспертной организации)

Введение

Глава 1. Товароведная экспертиза товаров – важнейший вид товарной экспертизы

1.1 Классификация видов товароведной экспертизы.

1.2 Субъекты экспертизы, их права и обязанности.

Глава 2. Особенности проведения товароведной экспертизы в (указать наименование экспертной организации).

.1 Краткая характеристика экспертной организации.

.2 Порядок проведения и оформления заключения в экспертной организации.

Заключение

Приложение 5