Технологии выращивания ягнят-сосунов

Впервые, недели жизни ягнен­ка единственным источником питания служит материн­ское молоко. Поэтому с целью повышения молочности маткам дают биологически полноценные корма высо­кого качества. Обязательна подкормка мелом, костной мукой, поваренной солью, так как из-за недостатка ми­неральных веществ в молоке матери ягнята на пастбище часто поедают комки рыхлой земли, сосут грязные кон­цы шерсти, что может привести к падежу. На плохих пастбищах подсосных маток подкармливают сеном или яровой соломой с добавлением концентратов.

Ягнят в 2 – 4-дневном возрасте, а более слабых – несколько позднее переводят из тепляка в общее поме­щение овчарни. Оно может быть не отапливаемым, но с утепленным потолком, хорошими стенами, обложенными изнутри соломенными или камышовыми матами. Тем­пература воздуха здесь обычно в пределах +4 – 6°. Практика овцеводства показала, что при такой относи­тельно низкой температуре ягнята развиваются не ху­же, чем в более теплой овчарне, но овчарня обязатель­но должна быть сухой, без сквозняков и с достаточным количеством подстилки.

В этой части овчарни следует так же, как и в тепля­ке, устроить оцарки из переносных щитов для группо­вого содержания маток с ягнятами. При хорошей погоде ягнят с первых же дней жизни необходимо вместе с матками выпускать на прогулку, а с недельного возра­ста в течение всего дня содержать на открытом воздухе, загоняя в помещение только на ночь или в плохую по­году. Однако нельзя забывать, что ягнята легко просту­живаются, особенно если попадают на сквозняки или ложатся на холодную землю.

Чтобы лучше обслуживать подсосных маток с ягня­тами, их содержат в овчарне и на пастбище небольши­ми группами, так называемыми сакманами. В каждый сакман подбирают маток с ягнятами по возможности одинакового возраста и развития. Маток с двойневыми ягнятами выделяют в отдельные сакманы, так как за двойневыми ягнятами необходим более тщательный уход, чем за ягнятами-одинцами. Чем моложе ягнята, тем меньше поголовье маток в каждом сакмане. При паст­бищном содержании в один сакман группируют лишь 10 – 12 маток с новорожденными ягнятами. По мере роста ягнят сакманы укрупняют. С ягнятами 20-днезного возраста в одном сакмане можно содержать 50 – 80 с месячными ягнятами – 120-150 маток. [6]

Рост всех сельскохозяйственных животных проходит неравномерно. В первой фазе темп роста массы животного непрерывно ускоряется, во второй - постепенно замедляется и останавливается (самозамедление). У овец период наиболее интенсивного роста приходится на возраст от рождения до 2-3 месяцев. Поэтому от рождения до 6-7 и особенно до 4-месячного возраста, необходимо обеспечить полноценное кормление молодняка с тем, чтобы наиболее полно использовать высокую потенциальную энергию роста, сократить сроки выращивания и откорма молодняка. [4]

Пищеварение у овец в постэмбриональный период проходит две стадии: нежвачную и жвачную. В первые три недели пищеварение у ягнят проходит типу животных с однокамерным желудком, с третьей до восьмой недели – по переходному типу пищеварения и после восьмой недели – по жвачному типу, свойственному взрослым животным с многокамерным желудком.

У новорожденных ягнят самым развитым отделом пищеварительного тракта является собственно желудок, или сычуг, и тонкий отдел кишечника. В это время сычуг имеет массу такую же или большую, чем все преджелудки вместе взятые (рубец, сетка, книжка). В период чисто молочного питания, т.е. до 20-дневного возраста, происходит максималь­ный рост сычуга, возрастает ферментативная активность его пищева­рительных соков. Питательные вещества молока перевариваются в сы­чуге и в тонком отделе кишечника под действием ферментов сычуга, поджелудочной железы и слизистой оболочки кишечника. Пищеваре­ние в рубце практически отсутствует, так как ферментативные процес­сы в этот период здесь развиты слабо. [5]

До 20-дневного возраста ягнята не способны переваривать значитель­ное количество углеводов вообще и растительного происхождения в особенности. Это связано с отсутствием или недостатком ферментов, способных гидролизовать другие углеводы, кроме лактозы. Способность молодняка жвачных переваривать разнообразные углеводы и белки ра­стительного происхождения зависит также от количества и качества микрофлоры и фауны рубца.

С 20-30-дневного возраста начинается быстрая перестройка пище­варения у ягнят. К этому времени прорезываются все молочные резцы и появляются коренные зубы, происходит интенсивное развитие руб­ца. В рубцовом содержимом увеличивается количество простейших, и их видовой состав постепенно становится таким же, как у взрослых жи­вотных. У ягнят возникает регулярная жвачка.

Становление рубцовых процессов заканчивается к 1,5-2-месячно­му возрасту. Стабилизируются структура стенки рубца и его моторика. Ягненок приобретает способность переваривать и усваивать разнооб­разные растительные корма. Если 2-месячный ягненок находится под маткой, то он способен 75-80 % своих потребностей в энергии покры­вать за счет растительных кормов.

Для стимулирования развития у ягнят преджелудков, особенно рубца, их необходимо в более раннем возрасте приучать к растительным кормам. Для этого с 7 – 10-суточного возраста в специально отведенных местах подвешивают пучки люцернового сена, потребление которого даже в небольших количествах стимулирует развитие пищеварительного тракта и будет способствовать большему поеданию корма в дальнейшем. [2]

На каждый килограмм прироста живой массы ягнят в среднем расходуется около 5 кг материнского молока Для получения среднесуточных приростов массы 250 – 300г в возрасте до 2 – 2,5 мес молочность маток долж­на составлять 1,2 – 1,5 л в сутки. В период лактации количество материнского молока постепенно уменьша­ется, а потребность ягнят в питательных веществах по­стоянно увеличивается. Поэтому с 2 – 3-недельного воз­раста ягнят приучают к поеданию концентратов, сена и сочных кормов. Для этого им оборудуются столовые, площадью 0,5 м². Лучший концентрированный корм для ягнят – овсянка, а также смесь овсянки и жмыха, из сочных кормов измельченные корнеплоды и доброка­чественный силос. Хорошо облиственное сено ягнятам дают вволю; целесообразно приучать их и к поеданию веточного корма. [5]

На втором месяце жизни общая питательность кормов, скармливаемых ягнятам дополнительно к материнскому молоку, составляет примерно 0,2 – 0,25, на третьем – 0,35 – 0,4 и на четвертом – 0,6 – 0,65 к. ед.

Существуют следующие способы выращивания ягнят:

1) Кошарно-базовый способ выращивания ягнят. Сущность его заключается в том, что ма­ток днем в хорошую погоду содержатв базу, где они получают грубые корма, а в южных районах выгоняют на пастбище и в течение дня несколько раз пригоняют для кормления ягнят. При таком способе содержания в первые, дни ягнята и матки беспокоятся, но затем быст­ро привыкают и ведут себя спокойно.

В 8-9 ч утра ягнят подпускают к маткам. После это­го маток выгоняют, ягнят же в плохую погоду оставля­ют в кошаре, а в хорошую погоду – в базу. В 10 – 11 ч маток снова загоняют в кошару или в баз к ягнятам. Чабаны должны следить за тем, чтобы не осталось ма­ток, не опознанных ягнятами. Таких маток отыскивают по условным меткам. Насосавшись молока, ягнята ло­жатся и обычно засыпают возле своих матерей, а матки пережевывают жвачку. В 2 – 3 ч дня маток и ягнят под­нимают. Ягнята 10 – 15 мин сосут маток, затем маток выгоняют в баз или на пастбище, а ягнят оставляют в кошаре или в базу. При хорошей теплой погоде ягнят надо больше держать в базу на свежем воздухе, но не­обходимо следить, чтобы они подолгу не лежали в тени или на сырой земле. Маток пасут 2 – 3 ч, а затем за­гоняют в кошару, где и оставляют с ягнятами на ночь. [5]

2) Выращивание ягнят из многоплодных пометов. Яг­нят из многоплодных пометов при недостаточной молоч­ности матерей, а также ягнят-сирот подсаживают к мат­кам, имеющим одного ягненка, но способным выкормить двух. Во время ягнения от обильно-молочной матки, при­несшей одного ягненка, берут околоплодную слизь и об­мазывают ею подсаживаемого ягненка. Затем дают его матке-кормилице облизать с тем, чтобы по запаху слизи она не могла отличить подсаживаемого ягненка от сво­его. Есть и другие способы подсадки ягнят к чужим ма­терям.

Для выращивания ягнят, особенно из многоплодных пометов, используют ЗОМ – заменитель овечьего моло­ка.

Порошок ЗОМ перед выпаиванием ягнятам разбав­ляют водой: на 1 кг ЗОМ берут 4 или 5 л воды (1:4 или 1:5). Для разбавления используют питьевую воду, по­догретую до 40—45 °С. Хорошо растворенный в воде ЗОМ процеживают. Суточная норма выпойки ЗОМ или коровьего молока ягнятам в возрасте от 2 до 7 дней со­ставляет 0,9 – 1,2 л на голову, от 8 до 20 дней – 1,3 – 1,6 л, далее – 1,7 – 1,9 л. К 45 – 60-дневному возрасту по достижении живой массы 12 кг и более, выпойку моло­ка или ЗОМ можно прекращать, так как в этом возра­сте ягнята уже хорошо поедают растительные корма.

В течение первых 5 – 7 дней ягнят кормят через каж­дые 2 – 3 ч, затем до трех раз в день. Температура мо­лока или ЗОМ должна быть на уровне температуры воз­духа внутри помещения, где содержатся ягнята.

При 45 – 60-дневном периоде искусственного выра­щивания ягнят требуется 8 – 10 кг сухого ЗОМ, а при более длительном – 12 – 15 кг. [6]

ТЕХНИКА ОТЪЕМА ЯГНЯТ

Отъем ягнят проводят чаще всего в 3,5 – 4-месячном возрасте. У маток, предназначенных для доения, ягнят отнимают в 2 – 2,5-месячном возрасте. Сначала отделяют наиболее развитых ягнят, а затем, по мере подрастания, - остальных с таким расчетом, чтобы закончить отъем в течение 10 – 15 дней. При отбивке ягнят разде­ляют по полу – баранчиков отдельно от ярочек и валушков (в небольших стадах валушков объединяют с ярочками), так как к 4 – 5-месячному возрасту, некоторые баранчики и ярочки становятся половозрелыми и при совместном их содержании может быть преждевременное покрытие ярочек. Размер отар: ярочек – 500 - 800, ва­лушков – 750 – 1000 голов. В дальнейшем перед случ­кой молодняк в зависимости от направления овцеводства распределяют на отары следующих размеров: тонко­рунное и полутонкорунное – 700 – 1000 голов; грубо­шерстное – 800 – 1200; нагульные отары и валухи – 1200 – 1600 голов.

При определении срока отъема ягнят исходят из применяе­мой организации и техники выращивания их, развития и упи­танности, а также состояния травостоя на пастбище. Многолет­ний опыт показывает, что выращивать ягнят на материнском молоке более 4 месяцев не следует, так как молодняк потребность впитательных веществах за счет молока матерей удовлетво­ряет лишь на 10%. Кроме того, задержка сотъемом ягнят при­водит, во-первых, к тому, что хорошо развитые баранчики не­редко покрывают маток, пришедших в охоту, вследствие чего происходит внеплановое ягнение, и, во-вторых, большие ягнята сильно высасывают маток, и к началу случки они имеют недо­статочную упитанность. Нередки случаи, когда большие ягнята во время сосания травмируют вымя и прокусывают соски у ма­терей, которых потом приходится преждевременно выбрако­вывать. [3]

Совместное содержание ягнят и взрослых маток нежелательно, поскольку в этом случае затруднена правильная организация кормления и содержания молодняка.

В племенных хозяйствах сразу после отбивки следует проводить бонитировку ягнят.

Непригодных к воспроизводству баранчиков, а также валушков после отбивки необходимо ставить на откорм и в возрасте 7 – 8 месяцев сдавать на мясо.

Чтобы матки после отбивки ягнят меньше продуцировали молока и не беспокоились, их в течение 5 – 7 дней после отбивки пасут на сухих низко-продуктивных пастбищах, достаточно удаленных от места расположения молодняка, поить водой один раз в день.

Ягнят после отбивки пасут на свежих, с хорошим травостоем пастбищах, чтобы они меньше заражались глистными заболеваниями. Кроме того молодняк подкармливают концентратами. Поят ягнят не менее 2 – 3 раз в день. Для меньшего беспокойства во время пастьбы в отару молодняка на первые 10 – 15 дней пускают несколько яловых маток, которые служат вожаками. Когда ягнята начинают пастись самостоятельно, маток возвращают в свои отары. [5]

Практика показывает, что сближение сроков ягнения воз­можно лишь за счет сокращения времени выращивания ягнят под матками, т, е, при условии раннего отъема, Следует помнить, что организм новорожденного ягненка в первые дни жиз­ни предъявляет особые требования к корму. Этим требованиям в полной мере отвечает молозиво и молоко матери. Молозиво содержит все необходимые для ягненка питательные вещества (полноценные белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и мик­роэлементы), а также иммунные тела и антитоксины, поэтому в течение первых нескольких дней после рождения оно служит незаменимой пищей и предохраняет организм от болезнетворных микробов. Нужно, чтобы ягненок пососал свою мать как можно раньше после рождения (не позднее, чем через час). Несоблюде­ние этого правила часто приводит к гибели ягнят. При этом следует учитывать, что ценные свойства молозива быстро снижа­ются в первые же дни лактации маток.

На крупных комплексно-механизированных фермах все бо­лее широкое распространение получает выращивание ягнят на заменителях овечьего молока. В число их входят ягнята из мно­гоплодных пометов, отнимаемых от маток, как правило, через 48 ч после рождения, а также ягнята от маломолочных маток и ягнята-сироты, у которых пали матки. Переводить ягнят на кормление жидкими заменителями овечьего молока необходимо в возрасте 2 – 3 дня. При этом в первые 15 дней искусственного выращивания ягнят содержат в клетках по 10 – 12 голов, а в последующие дни – по 20 – 25 голов. В клетках оборудуют ав­томатические или простые установки, в которые заливают при­готовленный заменитель овечьего молока. На каждый «сосок» установки должно приходиться не более 2 – 3 ягнят. В каждой группе должны быть ягнята одного возраста и одинаковые по развитию. Практика показывает, что свободный доступ ягнят к заменителю молока является необходимым условием их ус­пешного выращивания.

При скармливании холодного заменителя всю аппара­туру промывают 2—3 раза в неделю. Необходимо иметь второй комплект оборудования (соски, сосковые панели, посуду), кото­рый можно использовать для кормления ягнят в то время, ког­да первый промывают водой и дезинфицируют. [1]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1) Овцеводство является основным источником сырья для меховой и шубной промышленности, также является источником пищевых продуктов: молоко, мясо, сало.

2) Овцы имеют биологические особенности, такие как: пластичность, хорошая приспособленность к пастбищному содержанию, холоду и жаре, они выносливы и подвижны, у них хорошо развит пищеварительный тракт, и др., что позволяет от них получать требуемую продукцию, соответствующего качества.

3) Правильное воспроизводство стада и зимнее ягнение маток, позволяет получить потомство, за счет которого увеличивается численность поголовья и выхода продукции. Кроме того ягнята к началу пастбищного сезона уже могут поедать зеле­ный корм, поэтому к осени молодняк хорошо развит, дает достаточный настриг шерсти, полновесную мясную тушу, а оставленный на племя вступает в зимовку бо­лее крепким и крупным, чем молодняк весенних ягне­ний.

4) При соблюдении технологий выращивания ягнят, к 5 – 6 месячному возрасту можно получить максимальные приросты.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Васильев Н.А. Овцеводство и технология производства шерсти и баранины / Васильев Н.А., Целютин В.К. – М.: Агропромиздат, 1990. – 320.

2. Виноградова В.М. Овцеводство и козоводство: справочник/ В.М.Виноградова, П.А.Воробьев и др.-М.:Агропромиздат,1990-335 с.

3. Джапаридзе Т.Г. Овцеводство/ Т.Г.Джапаридзе, В.С.Зарытовский и др.-М.:Колос,1983-446 с.

4. Ерохин А.И. Овцеводство Нечерноземья / А.И. Ерохин, А.И Гольцблат.-М.:Росагропромиздат,1992-238 с. 5. Ерохин А.И Овцеводство / А.И. Ерохин, С.А.Ерохин. - М.:Изд-во МГУП, 2004-480 с. 6. Николаев А.И. Овцеводство / А.И Николаев, А.И.Ерохин. М.:Агропромиздат,1987-384 с.