Требования к номерам гостиниц и аналогичных средств размещения

6.7.1 Требования к номерам гостиниц и аналогичных средств размещения приведены в приложении Б.

6.7.2 Требования к номерам гостиниц и аналогичных средств размещения, имеющих категорию, приведены в [1].


7 Требования к другим средствам размещения

7.1 Специализированные средства размещения должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 55319.

7.2 Санатории, пансионаты, центры отдыха должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 54599.

7.3 Специализированные средства размещения для детей и юношества должны соответствовать требованиям действующего законодательства Российской Федерации и нормативных документов.

7.4 Малые средства размещения должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 54606.

7.5 Хостелы должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 56184.

7.6 Индивидуальные средства размещения должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 55817.

7.7 Сельские гостевые дома, хижины, избы и пр. должны соответствовать требованиям действующего законодательства Российской Федерации и нормативных документов.

7.8 Бизнес-отели (конгресс-отели) должны соответствовать требованиям действующего законодательства Российской Федерации и нормативных документов.

7.9 Усадьбы должны соответствовать требованиям действующего законодательства Российской Федерации и нормативных документов.


8 Требования к услугам, предоставляемым в средствах размещения различных видов

8.1 Услуги, предоставляемые в гостиницах и аналогичных средствах размещения, должны соответствовать требованиям, указанным в приложении В.

Примечание - Общие требования к услугам хостелов - по ГОСТ Р 56184, к услугам меблированных комнат по ГОСТ Р 54606.


8.2 Услуги, предоставляемые в других средствах размещения, должны соответствовать требованиям нормативных документов для средств размещения конкретных видов (см. раздел 7).

8.3 Перечень предоставляемых дополнительных услуг устанавливается исполнителем услуг средств размещения (владельцем, администрацией) самостоятельно в зависимости от специализации деятельности, расположения средства размещения, климатических условий, контингента проживающих, запросов туристов и т.п.


9 Требования безопасности

9.1 В средствах размещения должны быть обеспечены безопасные условия для жизни и здоровья проживающих туристов, сохранность их имущества и соблюдаться правила и требования, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации и нормативными документами федеральных органов исполнительной власти [2], [4], [5], региональными законодательными актами в части безопасности, и ГОСТ Р 50644.

9.2 Все санитарно-техническое, технологическое и другое оборудование, приборы, мебель и инвентарь должны соответствовать и эксплуатироваться с соблюдением требований нормативных и технических документов.

9.3 В средствах размещения должны соблюдаться санитарно-гигиенические, противоэпидемиологические правила и нормы, в т.ч.:

- содержание прилегающей территории, мест общего пользования, общественных зон и помещений средств размещения;

- уборка номеров/жилых комнат и общественных помещений;

- уборка и обработка санузлов, помещений для самостоятельного приготовления пищи;

- обработка белья (стирка, глажение, хранение);

- содержание и обработка уборочного инвентаря;

- удаление отходов и защита от насекомых и грызунов;

- освещение и состояние микроклимата в номерах/жилых комнатах и общественных помещениях.

9.4 Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемиологическом отношении и безвредна по химическому составу. При отсутствии гарантии качества питьевой воды в средствах размещения должно быть установлено оборудование для дополнительной очистки воды, обеспечено наличие кулеров или бутилированной питьевой воды.

9.5 Уровень шума на территории и в жилых помещениях не должен превышать нормы, установленные законодательством Российской Федерации [19].

9.6 Препараты, используемые для дезинфекции, дезинсекции, дезодорации, моющие средства должны быть безопасными для здоровья туристов, иметь документы, подтверждающие их безопасность, и сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей их прослеживаемость.

9.7 Средства размещения должны соответствовать требованиям пожарной безопасности [5].

9.7.1 В здании должны быть предусмотрены эвакуационные пути и выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели для обеспечения свободной ориентации как в обычной, так и в чрезвычайной ситуациях [20].

9.7.2 Средства размещения должны быть оборудованы системами противопожарной защиты, оповещения и средствами защиты от пожара.

9.7.3 В средствах размещения должны быть размещены на доступном для обозрения месте планы эвакуации во время пожара, инструкции о действиях персонала и туристов в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях, пожарах и других), включающие взаимодействие с МЧС России.


10 Требования охраны окружающей среды

10.1 Средства размещения рекомендуется располагать в районах с благоприятными экологическими и климатическими условиями.

10.2 Средства размещения должны функционировать в соответствии с положениями законодательства об охране окружающей среды [21].

В средствах размещения не допускается:

- использование оборудования, не отвечающего требованиям экологической безопасности;

- сброс в открытые водоемы загрязненных производственных и бытовых сточных вод без соответствующей предварительной очистки;

- сброс сточных вод непосредственно на прилегающую территорию и акваторию;

- выброс вредных веществ в атмосферу, превышающий показатели, установленные для населенных пунктов санитарными нормами.


11 Требования к персоналу

11.1 Персонал средств размещения должен иметь образование или профессиональную подготовку и опыт работы в соответствии с занимаемой должностью и требованиями ГОСТ Р 54603.

11.2 Персонал средств размещения, имеющих категорию, должен соответствовать установленным требованиям [1].

11.3 Персонал в зависимости от специализации средств размещения должен обладать дополнительными умениями и навыками.

11.4 Персонал средств размещения должен быть подготовлен к действиям в чрезвычайных ситуациях и оказанию при необходимости первой медицинской помощи туристам и проживающим.

11.5 Персонал обязан выполнять должностные инструкции и осуществлять работу в соответствии со стандартами, содержащими функциональные обязанности и установленные правила работы в средствах размещения.


Приложение А (обязательное). Требования к зданиям гостиниц и аналогичных средств размещения, их техническому оборудованию и оснащению

Приложение А
(обязательное)

Таблица А.1 - Требования к зданиям гостиниц и аналогичных средств размещения, их техническому оборудованию и оснащению

           
Требования Апарт- отели, сюит- отели Гостиницы/ отели, парк- отели, отели- гарни Курортные отели, клубы с проживанием Бутик-отели Мотели
Требования к зданиям
Вывеска          
освещаемая или светящаяся + + + + +
с указанием категории (если категория присвоена в соответствии с [1]) + + + + +
Вход для гостей          
отдельный от служебного входа + + + + +
воздушно-тепловая завеса или тамбур (в зависимости от климатической зоны) + + + + -
наличие пандуса + + + + +
наличие доступной среды по ГОСТ Р 54699* + + + + +
________________ * Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать: ГОСТ Р 55699. - Примечание изготовителя базы данных.
Наличие автостоянки + + + + +
Наличие автостоянки для инвалидов (или обозначенных машиномест на общей стоянке) + + + + +
Требования к техническому оборудованию и оснащению
Аварийное освещение и энергоснабжение          
стационарный генератор или аккумуляторы и фонари + + + + +
Естественное и искусственное освещение в жилых и общественных помещениях + + + + +
Естественное и/или искусственное освещение в коридорах и на лестницах круглосуточно + + + + +
Водоснабжение (круглосуточно)          
горячее + + + + +
холодное + + + + +
Установка по обработке воды с целью обеспечения ее пригодности для питья или наличие бутилированной питьевой воды в номере (бесплатно) + + + + -
Канализация (водоотведение) или локальные очистные сооружения (при отсутствии возможности подключения к централизованным сетям) + + + + +
Отопление, обеспечивающее температуру воздуха в жилых и общественных помещениях не ниже 18,5°С (для круглогодичных и сезонных зимних помещений) + + + + +
Вентиляция (естественная или принудительная) или кондиционирование воздуха, обеспечивающие нормальную циркуляцию воздуха и исключающие проникновение посторонних запахов в жилые комнаты и общественные помещения + + + + +
Внутреннее радиовещание + + + + +
Телевидение + + + + +
Телефонная связь из номера:          
- внутренняя; + + + + +
- городская, междугородная, международная; + - - + -
- кнопка вызова обслуживающего персонала + - - + -
Телефоны коллективного пользования в вестибюле/службе приема и размещения + + + + +
Охранная сигнализация:          
- электронные замки или видеокамеры в коридорах; + - - + -
- служба охраны и/или тревожная кнопка + + + + +
Звукоизоляция, обеспечивающая уровень звукового давления менее 35 дБ + + + + -
Требования к санитарным объектам общего пользования
Туалеты вблизи общественных помещений (службы приема и размещения, конференц-залов, фитнес- и спа-центров и др.) + + + + +
Оборудование туалетов:          
туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло или диспенсер с жидким мылом, махровые или бумажные полотенца (или электрополотенце), крючки для одежды, корзина для мусора + + + + +
Требования к общественным помещениям
Служба приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания + + + + +
  + - - + -
Декоративное озеленение, художественные композиции + - - + -
Сейф или индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей проживающих + + + + +
Требования к помещениям для предоставления дополнительных услуг
Предприятие питания (ресторан, кафе, бар, закусочная, буфет) + - - + -
Помещение/часть помещения для самостоятельного приготовления пищи с условиями для самообслуживания (в случае отсутствия предприятия питания) + - - - -
Помещение/часть помещения или зона для просмотра телепередач (при отсутствии телевизора в жилых комнатах) - + + - -
Комната бытовых услуг (стирка, глажение) - + + + -
Комната для детских игр - - + - -
Комната или место для хранения багажа + + + + +
Для вновь построенных и реконструируемых средств размещения. Для мотелей количество мест - не менее 50% от численности номерного фонда. В районах, где отсутствует гарантия качества питьевой воды. Помещение/часть помещения для самостоятельного приготовления пищи в номерах средства размещения. Для гостиниц, пансионатов и средств размещения, предназначенных для родителей с детьми. Примечание - Знак "+" означает обязательность выполнения требования, знак "-" означает, что требования не предъявляются.

Приложение Б (обязательное). Требования к номерам гостиниц и аналогичных средств размещения

Приложение Б
(обязательное)

Таблица Б.1 - Требования к номерам гостиниц и аналогичных средств размещения

           
Требования Апарт- отели, сюит- отели Гостиницы/ отели, парк- отели, отели- гарни Курортные отели, клубы с проживанием Бутик- отели Мотели
Наличие одно- и двухместных номеров: + + + - -
Не менее 100% + - - + -
Наличие номеров высшей категории + - + + -
не менее 100% номеров + - - - -
Наличие многокомнатных номеров или номеров, которые могут быть соединены + - - + -
Площадь номера (не учитывая площадь санузла, лоджии, балкона, террасы):          
однокомнатного одноместного          
- не менее 9 м - + + + +
- не менее 25 м + - - - -
однокомнатного двухместного          
- не менее 12 м - + + + +
- не менее 25 м + - - - -
Номера, предназначенные для приема большего числа проживающих, должны иметь площадь из расчета на каждого проживающего, не менее:          
- 6 м - для средств размещения круглогодичного функционирования; - + + - +
- 4,5 м - для средств размещения сезонного функционирования - + + - +
Высота потолка номера:          
- не менее 2,5 м + + + + +
Площадь санузла в номере, не менее 1,5 м + + + + +
Техническое оснащение номеров
Двери и замки с внутренним предохранителем или защелкой + + + + +
Звукоизоляция, соответствующая требованиям для жилых помещений + + + + +
Отопление, обеспечивающее поддержание температуры воздуха в номере не менее 18,5°С (для круглогодичных и сезонных зимних помещений) + + + + +
Освещение          
- естественное + + + + +
- искусственное (от потолочного/ настенного/напольного светильника) + + + + +
- прикроватный светильник + + + + +
- светильник над умывальником + - - + -
- настольная лампа + + - + -
Выключатель освещения у входа в номер + + + + +
Телевизор в номере + - - + -
Холодильник/мини-холодильник/мини-бар в номере + - - + -
Холодильник общего пользования (на этаже или в комнате для самостоятельного приготовления пищи) - + + - -
Электророзетки с указанием напряжения + + + + +
Оснащение мебелью и инвентарем
Кухонное оборудование + - - - -
Кровать (минимальные размеры)          
- односпальная 80x190 - + + + +
- односпальная 90х200 + + + + +
- двуспальная 160х190 - + + + +
- двуспальная 160х200 + + + + +
- двуспальная 200х200 + + + + +
Детская кровать (по просьбе проживающего) + + + + +
Прикроватная тумбочка/столик на каждого проживающего + + + + +
Плотные занавеси (шторы, жалюзи) на окна, обеспечивающие затемнение помещения + + + + +
Комплект постельных принадлежностей и белья по количеству проживающих:          
- матрац с наматрацником, подушка, одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочка; + + + + +
- дополнительная подушка; + - - + -
- дополнительное одеяло + - - + -
Постельное белье из натуральных тканей (льняных, хлопчатобумажных, шелковых) + - - + -
Прикроватный коврик (или ковры, ковровое покрытие) у каждой кровати + - - + -
Шкаф (встроенный шкаф) с полками, вешалками (по 5 шт. на проживающего) + + + + +
Вешалка для верхней одежды и головных уборов + + + + +
Стулья не менее одного на каждого проживающего + + + + +
Стол/ туалетный стол или журнальный столик + + + + -
Зеркало в полный рост или большого размера в прихожей и/или в комнате + + + + +
Корзина для бумажного мусора + + + + +
Графин, стаканы + + + + +
Набор посуды в номерах высшей категории + + + + +
Щетки: одежная, обувная + + + - -
Ключ для открывания бутылок + + + + +
Телефонный аппарат (при наличии телефонной связи из номера) + + + + +
Информационные материалы в номере          
телефонный справочник + + + + -
перечень оказываемых услуг + + + + +
рекламные материалы (буклеты, брошюры и прочее) с туристской и другой информацией + + + + -
Противопожарная инструкция, план эвакуации во время пожара + + + + +
Инструкция для проживающих о действиях в случае пожара и в экстремальных ситуациях, характерных для данной местности (оползни в горах, землетрясения и тому подобное) + + + + +
Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера
В номерах с полном санузлом          
умывальник, унитаз, ванна или душевая кабина + + + + +
Зеркало          
над умывальником + + + + +
большого размера или зеркальная стенка + + + + -
Полка для туалетных принадлежностей - + + + +
Туалетный стол + - - + -
Коврик (махровый) для ног для каждого проживающего + + + + -
Фен для сушки волос + - - + -
Полотенцедержатель, крючки для одежды + + + + +
Полотенца, в т.ч. банное для каждого проживающего + + + + +
не менее двух - + + + +
не менее трех + - - - -
Халат банный (по просьбе проживающего) + - - + -
Шапочка банная (на каждого проживающего) + - - + -
Туалетные принадлежности на каждого проживающего (замена по мере использования):          
шампунь, гель, туалетное мыло + + + + -
туалетное мыло (замена по мере использования) или диспенсер с жидким мылом - + + + +
Туалетная бумага: + + + + +
с резервным рулоном + + + + -
Держатель для туалетной бумаги + + + + +
Крышка для унитаза + + + + +
Щетка для унитаза (в футляре) + + + + +
Корзина для мусора + + + + +
Пакеты для предметов гигиены + + + + -
Пакеты для прачечной, химчистки (при наличии прачечной, химчистки или договора с прачечной/химчисткой) + + + + -
При отсутствии полного санузла в номере          
Ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 20 человек, проживающих в номерах без ванны или душа (кроме малых средств размещения) - + + + +
Ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 10 человек, проживающих в номерах без ванны или душа (для малых средств размещения до 50 номеров) - + + + +
Оборудование ванных комнат/душевых: ванны, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей, крючки для одежды, корзина для мусора - + + + +
Туалет общего пользования из расчета одна кабина на 10 человек, проживающих в номерах без туалета (не менее двух на каждом этаже) - + + + +
Оборудование туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло, тканевые или бумажные полотенца (или электрополотенце), крючки для одежды, корзина для мусора - + + + +
В апартотелях - 100% номеров категории "студия" и "апартамент", в сюит-отелях - 100% номеров вышей категории: сюит, апартамент, люкс, джуниор-сюит, студия. Номера категории "студия" площадью не менее 25 м , люкс - площадью не менее 35 м , "апартамент" -площадью не менее 45 м , сюит - площадью не менее 75 м . Для номеров категории апартамент и студия. Для номеров 1-5 категории. Для номеров высшей категории. Для номеров 1 категории, люкс, студия, джуниор-сюит. Для номеров 1-5 категории. Для номеров категории сюит, апартамент. Допускается отсутствие полок в шкафу при наличии комода с ящиками и/или передвижной открытой вешалки. Примечание - Знак "+" означает обязательность выполнения требования, знак "-" означает, что требования не предъявляются.

Приложение В (обязательное). Требования к услугам гостиниц и аналогичных средств размещения

Приложение В
(обязательное)

Таблица В.1 - Требования к услугам гостиниц и аналогичных средств размещения

           
Требования Апарт- отели, сюит- отели Гостиницы/ отели, парк- отели, отели-гарни Курортные отели, клубы с проживанием Бутик-отели Мотели
Услуги службы приема и размещения - круглосуточный прием туристов + + + + -
Администратор (дежурный в ночное время) - - + - +
Вручение корреспонденции проживающим + + + + -
Почтовые и телеграфные услуги + + + + -
Услуги подноса багажа + - - + -
Утренняя побудка (по просьбе) + + + + +
Ежедневная уборка номера горничной + + + + +
Уборка номера горничной к заезду + + + + +
Смена постельного белья:          
один раз в пять дней - + + + +
ежедневно + - - - -
Смена полотенец:          
один раз в три дня - + + + +
ежедневно + - - - -
Стирка и глажение:          
исполнение в течение суток + + + + -
Предоставление утюга, гладильной доски + + + + +
Предоставление ниток и иголок + + + + +
Услуги по хранению багажа + + + + -
Бизнес-услуги (отправка факсов, электронная почта, интернет-связь) + + + + -
Организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т.п.)          
по просьбе гостя + - - + -
Вызов такси + + + + -
Бронирование и/или продажа билетов на различные виды транспорта, спортивные, зрелищные мероприятия + + + + -
Туристские и экскурсионные услуги: организация экскурсий, услуги гидов-переводчиков + + + + -
Оздоровительные и/или спортивные услуги - - + - -
Вызов скорой помощи, пользование медицинской аптечкой + + + + +
Услуги по организации досуга и развлечений + - + + -
для номеров высшей категории. для курортных отелей. для клубов с проживанием. Примечание - Знак "+" означает обязательность выполнения требования, знак "-" означает, что требования не предъявляются.

Библиография

     
[1] Приказ Министерства культуры Российской Федерации от 3 декабря 2012 г. N 1488 "Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями"
[2] Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" в редакции Федеральных Законов с изменениями и дополнениями
[3] Жилищный кодекс Российской Федерации от 29 декабря 2004 г. N 188-ФЗ в редакции Федеральных Законов с изменениями и дополнениям
[4] Федеральный закон от 30 декабря 2009 г. N 384-ФЗ "Технический регламент о безопасности зданий и сооружений"
[5] Федеральный закон от 22 июля 2008 г. N 123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности" с изменениями и дополнениями
[6] Закон Российской Федерации от 07 февраля 1992 г. N 2300-1 "О защите прав потребителей" с изменениями и дополнениями
[7] Федеральный закон от 25 июня 2002 г. N 73-ФЗ "Об объектах культурного наследия (памятниках истории и культуры) народов Российской Федерации" в редакции Федеральных Законов с изменениями и дополнениями
[8] Федеральный закон от 14 марта 1995 г. N 33-ФЗ "Об особо охраняемых природных территориях" в редакции Федеральных Законов с изменениями и дополнениями
[9] Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
[10] "Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации", утверждены постановлением правительства Российской Федерации от 25 апреля 1997 г. N 490 с изменениями и дополнениями
[11] Свод правил СП 42.13330.2011 Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений
[12] СанПиН 42-128-4690-88 Санитарные правила содержания территорий населенных мест
[13] Свод правил СП 118.13330.2012 Общественные здания и сооружения
[14] Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.1.2.2645-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях
[15] Свод правил СП 30.13330.2012 Внутренний водопровод и канализация зданий
[16] Свод правил СП 60.13330.2012 Отопление, вентиляция и кондиционирование
[17] Санитарные правила СанПиН 2.2.1/2.1.1.1076-01 Гигиенические требования к инсоляции и солнцезащите помещений жилых и общественных зданий и территорий
[18] Свод правил СП 52.13330.2011 Естественное и искусственное освещение
[19] Свод правил СП 51.13330.2011 Защита от шума
[20] Свод правил СП 1.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы
[21] Федеральный закон от 10 января 2002 г. N 7-ФЗ "Об охране окружающей среды"

Наши рекомендации