Немного о биологически активных добавках и спортивном питании
Мама, можно добавки?
Этот вoпpoc, неизбежно возникающий годам к шестнадцати. Спортивное питание на отечественном рынке существует уже достаточно давно. Лет двадцать точно, поскольку свое первое питание я покупал еще в 1984–85 годах. Как сейчас помню, немецкое это было питание, вроде бы даже «Multipower». Перечислить конкретно все, что я в те годы ел, не берусь. Из западных образцов помню «М-85» и, по-моему, «Formula-90». Остальное, по непонятным мне причинам, как-то не запало ни в душу, ни в прочие места. Видать врожденный патриотизм виноват. Ну не могу я басурманские названия долго в голове держать. Впрочем, как и российские. Наше родное спортивное питание хоть и появилось примерно в это же время, но о нем без содроганий не вспомнить. Поэтому, извините, и не буду.
Хорошее спортивное питание в прежние времена было настоящим дефицитом. К счастью, сегодня ситуация с добавками в нашей стране обстоит совсем по-другому. Теперь вспомнить название какой-либо конкретной добавки мне сложнее, чем воспроизвести в памяти препараты прошлого. И причиной этому служит невероятное обилие фирм, выставляющих целые линии препаратов. Посмотрите, порталов, посвященньк продаже спортивного питания в глобальной сети, нынче стало больше, чем бесплатных порносайтов! И если раньше мы, поклонники железных видов спорта, думали только о том, где достать банку приличного протеина, теперь основной вопрос состоит в том, на чем же остановить свой выбор!
А действительно, как правильно выбрать марку спортивного питания, если рынок его так перенасыщен? Отвечаю. Это, друзья мои, смотря какими путями вы пойдете. Если исходить из довольно спорного постулата о том, что все производители спортивного питания у нас по-комсомольски честны и выпускают одну лишь качественную продукцию, тогда все просто. Почему бы не открыть соответствующий справочник или не воспользоваться информацией в периодических изданиях, посвященных фитнесу. Или тем же интернетом. Если по каким-либо причинам эти пути не для тебя, обратись к знающим людям. Сейчас ведь, слава богу, такое количество грамотных людей развелось!
Ты можешь спросить и своего персонального тренера, и своего знакомого опытного качка. Ты можешь спросить у Турчинского, наконец.
Между прочим, если про добавки спрашивают у Турчинского, то он, как правило, отвечает следующее. В основном, говорит, если есть возможность не употреблять не только анаболики, но еще и добавки, то лучше так и делать. Лучше просто питаться сбалансированно. Это, конечно, в идеальном варианте.
Только вот для большинства людей, независимо от их социального статуса, подобрать необходимые именно им продукты очень сложно.
Да и не все могут позволить здоровую сумку здоровой еды с собой повсюду таскать. Если рассуждать в этом контексте, тогда я, конечно, не вижу особенных проблем в использовании пищевых добавок. Хотя бы всем известных витаминов. Ведь получить необходимое количество витаминов из продуктов, представленных на ближайшем рынке, весьма и весьма сложно.
В принципе, сегодня, чтобы разжиться спортивным питанием, не нужно даже в магазин ходить, ведь в большинстве фитнес-центров существуют фитнес-бары. Не морщите нос, дескать, подумаешь, бар. Знаем, мол, мы их, сплошной развод на деньги! Зря вы так. Лично я к существованию таких баров отношусь совершенно нормально. Да, бывает, что тренер сидит на проценте от продаж. Но это тоже может быть правильно. Если, конечно, продажа клиентам креатина не носит форму консумации. Как в ночных клубах – ты приглашаешь эа свой столик девушку, она просит шампанского и получает с этого процент. Между прочим, если тренер убеждает клиента купить некий препарат в фитнес-баре, это еще не означает, что он с этого что-то имеет. Правда, подразумевается, что все специалисты у нас порядочные, корректные и обладают необходимыми знаниями. Если так, то никакого криминала тут нет. Такая торговля – это то же самое, что и покупка персональных тренировок. По идее, вы можете залезть в интернет и получить массу полезных знаний о том, как тренировать любую из одиннадцати основных мышечных групп. А можете нанять специалиста, который станет для вас не только «поводырем» в тренировках, но еще и накормит грамотно. Выбор, так сказать, эа вами!
Кстати, проблема выбора марки питания не единственная из существующих на сегодня.
Несмотря на повышенный уровень как спроса на спортивные добавки, так и предложения, многие люди наотрез отказываются их применять. Ссылаясь на возможные проблемы со здоровьем. Давайте попробуем разобраться, отчего, кроме невежества, берутся такие опасения? Здесь очень показателен пример с энергетическими напитками. Обычно если у человека со здоровьем никаких проблем нет или он их просто не чувствует, то для него главное – результат. Схема такая: ага, энергетик, здорово! Надо принять. Пришел в зал, выпил, и поперли килоджоули из всех щелей. А за счет чего они так поперли, пока ты здоров, волновать никого не будет. Но ведь не секрет, что большинство энергетиков работают эа счет стимуляторов нервной системы. Таких как кофеин, эфедрин и все прочее. Вещества в принципе для здоровья не очень полезные и обладающие кучей побочных эффектов. Посему, с одной стороны, вроде бы и энергетик, вроде бы и жир сжигает, а с другой, «сажаешь» пищевод и сердце за милую душу. Потому понимать надо, что ты в себя запихиваешь и вливаешь. И может ли твой организм себе это позволить в данный момент. Да и вообще, оправдана ли такая стимуляция.
На самом деле, тема вреда спортивного питания – не что иное, как элементарная спекуляция на естественной заботе человека о собственном здоровье. Спортивное питание под этим соусом даже запретить пытаются. Вон в Штатах такой закон не первый год готовится. Хотите мое мнение на этот счет? Бред это. Любой запрет чреват. Чем? Да очередным витком в гонке вооружений. Запретили эфедрин? Хорошо!
Изобретем другой препарат, который обойдет этот запрет. Те запреты, которые состоялись в тех же Штатах – эфедрин, синефрин, прогормоны, мало что дают. Раз запретили эфедрин, значит, сделают что-то, чтобы переименовать этот эфедрин в бета-эфедрин и будут дальше спокойно продавать. И, кстати, не факт, что эта замена будет менее вредной, чем запрещенный исходный препарат.
Рынок спортивного питания – сфера с огромным финансовым оборотом, его просто так под себя не подмять. Посмотрите, у нас ведь тоже эфедрин запрещен. Ну и что? В любой аптеке есть препарат, из которого выпарить эфедрин – что два пальца об асфальт. Кофеин тоже, простите, действие оказывает не меньшее, чем эфедрин. А достать кофеин вообще не проблема. Ну так что делать? Растворимый кофе запретить и владельцев кофеен к стенке поставить? Лично я – против. Тоже касается и анаболических стероидов, и всего прочего. Вместо того чтобы дать людям исчерпывающую информацию об их действии и возможных побочных эффектах, берут и запрещают. Причем высокопоставленные эапретители в той же Америке упирают на то, что, дескать, не проходит спортивное питание достаточного освидетельствования и проверки качества. И якобы это вредит здоровью бедной американской молодежи. Интересно, при чем тут спортивное питание, если в Штатах порядка восьмидесяти процентов учащихся колледжей употребляют анаболики? Несмотря на все запреты.
Запреты, между прочим, бывают не только государственными. Многим мама протеин пить не разрешает. Гепатит, мол, подхватишь. Или расти перестанешь. Милые мамы, не мучьте своих детей! И себя мучить вопросом, с какого возраста можно добавки принимать без вреда для здоровья, перестаньте! Поймите, если молодой человек занимается спортом, то у него есть тренер, который эа все это и будет отвечать. А тренироваться серьезно и ничего не употреблять значительно вреднее, чем тренироваться и употреблять. Машина ведь без бензина не ездит.
Если вы стимулируете свой организм, вам необходимо перекрывать дефицит того или иного питательного вещества. Даже если этот организм еще совсем молодой.
Хотя, довольно с вас отвлеченных рассуждений, давайте перейдем к голой практике.
Предлагаю на ваш суд мое мнение об основных видах спортивного питания. Не принимайте все близко к сердцу, а просто постарайтесь понять, с чем же это питание едят.
Итак, поехали!
Протеиновые порошки
Какова ваша первая мысль при упоминании спортивного питания? У меня – протеин. Уверен, что и у вас тоже. Про протеин знают все, так же как про Шварценеггера и импотенцию со стероидами. Правда, на этом познания обывателей, как правило, заканчиваются. Нередки и анекдотические случаи. Меня иногда люди на полном серьёзе спрашивают, в чем разница между белком и протеином. Очень смешно, но типично.
По большому счету, в основном люди путают два понятия – еда и добавка. Давайте, наконец, раз и навсегда разберемся! Друзья мои, запомните на всю свою атлетическую жизнь, пищевая добавка – именно добавка и есть. Она не заменяет полноценной диеты и нормальных продуктов. Доказано, что сублимированное питание не должно составлять более сорока процентов рациона. Остальные шестьдесят – нормальная и здоровая пища.
Этот постулат всего касается, в том числе и протеина. Благодаря этой путанице большинство не использует преимуществ спортивного питания во всей полноте. Обычно люди переоценивают его эффективность и значимость, а потому едят гораздо больше, чем на самом деле нужно. Поэтому основная масса дорогого продукта идет у них, так сказать, на выхлоп.
К сожалению, ситуация в нашей стране такова, что основная масса постоянных потребителей спортивного питания почему-то не знает элементарнейших вещей. Конечно, простому любителю нет нужды обладать энциклопедическими знаниями о добавках и щеголять названиями энз мов. Но знать хотя бы то, что не все, что ты в рот себе засовываешь, будет усвоено, на мой взгляд, просто необходимо.
Ежу понятно, что потребитель в своем невежестве тоже не всегда виноват. Он же, в основном, на рекламную информацию ориентируется. А ему там такого могут понаговорить – мама не горюй! В принципе, изготовителя «новейшего спортивного питания со стопроцентным усвоением» тоже понять можно.
У бизнеса ведь свои законы. Получили прибыль – отлично! Продолжаем делать протеин.
Не получили – извини, подвинься! Вернемся к продаже цитрусовых культур. Вообще-то некоторые правильные производители спортивного питания иногда пишут реальный процент усвоения продукта. Например, при ста процентах протеина, содержащегося в их продукте, усвоиться может, положим, половина.
А может и не усвоиться. Но такая честность встречается слишком редко. Не все ведь такие совестливые, чтобы за качеством своей продукции и пользой для твоего здоровья скрупулезно следить.
Чаще бывает совсем по-другому. А потому люди, покупаясь на обещания того же отечественного производителя, не получают желаемого результата. Почему так происходит?
Приведу в пример себя. На заре своей атлетической карьеры был такой замечательный протеин, по-моему, «Атлант» он назывался. Мои ровесники наверняка его не забыли, он еще был расфасован в такие блестящие, как фольга, мешки. Помню, я хотел себе немного его отсыпать и случайно этот мешок уронил на пол. Понятно, что все рассыпалось. Перестав материться и успокоившись, я вдруг понял, что не многое потерял. То, что я считал протеином, таковым совсем не являлось. На полу лежали куски какао, сахара и почему-то деревянные щепки. Видимо, это был протеин не самого высокого качества. Как мясо третьего сорта – собака рубится вместе с будкой! Вообще-то я уже тогда был солидарен с господином Воландом, который считал, что осетрины второй свежести не бывает. Только я так думал о протеине. Либо это он, либо, извините, это уже не протеин, а порошок для заполнения пустот в мусоропроводе! Я вот думаю, было бы гораздо лучше, если бы люди, фасующие этот продукт, через миксер эти опилки пропускали.
Как минимум, они так психику своим клиентам могли бы сберечь. Потому что, в обшем-то, в щепках с опилками никакого вреда нет. Даже если ими питаться! У некоторых они даже в голове, и ничего. Но, увы, история не терпит сослагательного наклонения. А потому, видать, не один вагон опилок тогда был съеден отечественным потребителем «белковой» продукции.
К счастью, на заре моей атлетической карьеры существовал не только печально знаменитый родной протеин, но и детское питание «Энпит». Этот порошок был гораздо лучше «Атланта». Он был одновременно и белковым, и углеводным, полностью соответствуя настоящему гейнеру. В нем я никогда не находил никаких инородных тел. Наверное, потому, что «Энпит» был детским питанием. А оно всегда проходило кучу тестов на качество. И содержимое упаковки действительно соответствовало тому, что на ней написано. У огромного количества спортсменов в те времена дома имелись залежи этого детского диетического питания. Тогда популярность еще оставалась признаком хорошего качества. «Фабрику звезд» ведь тогда еще не изобрели.
Сегодня выбор протеинов огромен. Любой может выбрать, что ему пить – сыворотку, соевый, казеиновый, яичный или любой другой протеин. Изготовители спортивного питания сейчас иэ кожи вон лезут, чтобы привлечь потребителя. Поэтому протеины последнего поколения усваиваются намного быстрее своих предшественников. Во всяком случае, щепок в них больше нет, на вкус они мало чем отличаются от молочных коктейлей в «Шоколаднице», да и размешиваются гораздо быстрее, чем это было пятнадцать лет назад. Все же, прежде чем покупать понравившуюся баночку, ознакомься с ее содержимым. Вдруг какой- нибудь компонент напитка «белковая радость» тебе никак не подходит. Лактоза, например. На упаковке все подробно расписано. И регулируй суточное количество белка с помощью протеина на здоровье. Но только учти, что безопасной и действенной дозой белка для активно тренирующихся людей сегодня считают 0,6–1,8 грамма на килограмм веса. Не больше.
ГЕЙНЕРЫ
Геинер – это младший брат протеина. В отличие от белковых порошков, это уже комплексный продукт. Геймеры на родном наречии именуются «белково-углеводными напитками». Прелесть их использования в том, что они являются почти идеальным приемом пищи до и после тренировки. Причем из всех возможных вариантов.
Вы уже не раз слышали об углеводном окне, возникающем в организме после тренировки. Расскажу о нем поподробнее. Дело в том, что, усиленно тренируясь в силовом анаэробном режиме, мы заметно расходуем запасы гликогена, который является топливом для таких тренировок. Это естественный процесс, ноу него, тем не менее, есть один существенный минус. Хотим мы того или нет, наш организм не начнет заниматься постройкой новых мышечных клеток до тех пор, пока не возобновит в полном объеме все потраченные запасы энергии. Для нашего выживания это гораздо важнее, чем объем мышц.
Как правило, запасы утраченного гликогена восстанавливаются в течение суток. Только после этого у организма возникает желание залечить старье и построить новые мышечные клетки. Отсюда и повышенная потребность в белке на следующий день после тренировки.
До этого момента главное для организма – получить побольше углеводов. Их максимальная усвояемость возникает именно в период посттренировочного углеводного окна. Если в это время не забросить в себя нужные ингредиенты, процесс восстановления гликогена чрезмерно затянется. И наоборот, выпив коктейльчик, можно такой процесс ускорить. Поэтому, закончив последний сет, замявшись и приняв душ, следует немедленно опрокинуть в себя шейкер-другой хорошего гейнера. До тренировки рекомендуется сделать то же самое. Тогда эта добавка будет использоваться в качестве дополнительного источника энергии на тренировке.
Заменить гейнер натуральными продуктами крайне трудно. Почему? Хотя бы потому, что необходимо будет съедать ядерную смесь из фруктового сока, сахара, яиц, творога, риса и воды. Причем в нужной пропорции. И даже в этом случае вся эта сборная солянка не усвоится так быстро, как изготовленный в заводских условиях гейнер. Кстати, белковая составляющая гейнера не менее важна, чем углеводная. И то, что реальная потребность в белке появится только через сутки, не должно вас беспокоить. Дело в том, что скачок уровня такого важного для физической формы гормона, как инсулин, от белков с углеводами будет однозначно больше, чем от самой большой дозы только углеводистой пиши. А подьем уровня инсулина – одна их первостепенных задач посттренировочного приема пиши. Особенно если вы хотите обрасти некоторым количеством мышц.
О необходимом количестве граммов гейнера до и после тренировки, или просто в течение дня, поинтересуйтесь у продавца спортивного питания или вашего персонального тренера. На худой конец, расшифруйте надписи на банке самостоятельно.
АМИНОКИСЛОТНЫЕ КОМПЛЕКСЫ
Как говорит один дзюдоист, буду краток!
Аминокислоты – это хорошо. Почему хорошо? Да потому что мы с вами уже наизусть знаем, что каждому организму для нормальной работы необходимо определенное количество разных веществ. Правильно? Правильно. Это относится не только к витаминам и минералам, но и к аминокислотам.
Тем, кто не знает: аминокислоты – это кирпичики, из которых состоит белок. В отличие от людей, аминокислоты бывают заменимыми, а бывают и незаменимыми. Незаменимые оминокислоты человек может получить только из пиши. А может и не получить. Тогда к нему будут липнуть всяческие болячки. Заменимые аминокислоты могут создаваться человеческим организмом путем замены тех или иных аминных групп других аминокислот.
Разумеется, получить нужное количество аминокислот можно из простого питания. Но вряд ли это у вас получится.
Питание в этом случае нельзя будет назвать таким уж простым. Его придется тщательно регулировать, что для человека, не являющегося профессиональным диетологом, весьма затруднительно. В конце концов, наиболее сбалансированный для нас натуральный источник белка по составу аминокислот – это человеческое мясо. Ничего, да? Продукт явно редкий и самим создателем запрещенный. Поэтому, раз ты взялся за тяжелые тренировки, хочешь – не хочешь, приходится обращаться за помощью к аминокислотным комплексам.
Плюсы аминокислот перед тем же протеином состоят в том, что нашему организму не приходится тратить энергию на расщепление белка до составных частей. Ты получаешь их сразу. Если подходить к употреблению аминокислот упрощенно, то отталкиваться следует от образа жизни. Большинство людей тренируются днем, поэтому углеводную загрузку им лучше делать утром. Вечерком лучше забросить побольше белка. Вот и пользуйтесь. Но помните, если у вас слабый желудок, то съедать или выпивать аминокислоты лучше вместе с нормальной едой.
Количество поедаемых аминокислот зависит от целей тренировок и общего рациона питания. Так что читай пояснения на упаковке.
ВСАА
Еще лучше! Те же аминокислоты, но не в полном составе. На самом деле, это только три аминокислоты – изолейцин, лейцин и валин. У этих аминокислот разветвленнье аминные цепи, чему они и обязаны своим названием – Branched Chains Amino Acids. Сокращенно – ВСАА.
Эта добавка пользуется довольно большой популярностью по двум причинам. Первая – скелетная мускулатура в большей степени имеет в своем составе именно эти три аминокислоты. Поэтому считается, что, забрасывая в себя ВСАА после тренировки или регулярно в течение дня, можно ускорить процесс набора мышечной массы. Вторая – ВСАА, по сути, антикатаболик.
Они не позволяют вашей мышечной ткани распадаться при скудном питании, характерном для низкокалорийной диеты, или во время интенсивной тренировки. В большей степени эта добавка предназначена для продвинутых людей. Если у вас нет возможности и желания поддерживать необходимый уровень мышечной массы на диете чем-либо вредным, то ВСАА вам поможет.
Как правило, ВСАА-шки принимают до и после тренировки. В этом случае дозировка составляет примерно три грамма в обоих случаях. Если вы активно «сушитесь», то стоит принимать их ежедневно до победного конца ваших мучений с едой. В последнее время стали появляться ВСАА нового поколения в жидком виде. Скорость усвоения близка к сверхзвуковой.
СТИМУЛЯТОРЫ ТЕСТОСТЕРОНА
Таковых добавок множество. Но наиболее известные – это «Трибулус» и «ZMA». «Трибулус» – это добавка на основе болгарской травки Tribulus Terestris. Говорят, что настойки из этой травы стимулируют у болгарских мужчин выработку эндогенного тестостерона.
Возможно, это и правда так. Надо будет при случае у какой-нибудь болгарки поинтересовэться. «ZMA» – это цинко-магниевый комплекс. Его работа основана на действии цинка, который, накапливаясь в твоем организме, также стимулирует выработку тестостерона.
Правда, поговаривают, что цинк довольно токсичен, что может повредить нашей многострадальной простате. Но это пусть ученые проверяют. Остальные стимулирующие тестостерон добавки представляет собой комбинацию этих двух.
Мое мнение следующее – все эти штучки предназначены для больных старушек и здоровым парням не нужны. Дело в том, что сама по себе тренировка с отягощением и так неплохо стимулирует выработку тестостерона. И «Трибулус» при грамотных тренировках окажет на тебя не большее воздействие, нежели, скажем, крики «не надо!» на бисексуального маньяка-рецидивиста. «Трибулус», кстати, сегодня предлагают не только как стимулятор тестостерона, но и как иммуномодулятор. Хотя сейчас даже протеин предлагают как иммуномодулятор. Весна ведь, период насморков и отпусков.
Разумеется, найдутся люди, которые на это поведутся. Но я уверен, что все они будут из контрольной группы, не обезображенной серьезными тренировками. Тем не менее, против приема стимуляторов тестостерона я не возражаю. Как поет группа «Звери», может быть, по-???-
ОКИСЬ АЗОТА
Как говорится, все добавки хороши, но есть одно «но». В смысле NО – окись азота. Производители считают, что окись азота влияет на азотистый баланс организма, смещая его в положительную сторону. А положительный азотистый баланс, дамы и господа, характерен тогда, когда процессы синтеза белка преобладают над его распадом. То есть когда ваши мышцы растут.
В принципе, с этой добавкой ситуация такая же, как с Чумаком, Черномырдиным и старшим колдуном России Тарасовым. Здесь важна сила убеждения. Если взять для эксперимента группу в тысячу испытуемых и хотя бы на одном из них это убеждение сработает, то процесс пойдет. Добавка себя оправдает. Особенно если эта тысяча купила дорогие билеты на эксклюзивную презентацию новейшего средства. Помните, Тарзан не так давно представлял в одном мужском клубе новейший и, представьте себе, до этого абсолютно никому не известный негормональный препарат «Трибестан»? Вот, то-то и оно.
Кстати, если этой контрольной группе еще и хорошо срежиссированный ролик предварительно показать о том, как человек скушал это «говNO» и его расперло, будет совсем хорошо. Все это увидят и поверят. И их тут же попрет в разные стороны.
Только надо учитывать, что люди, которых снимают в рекламе типа «до» и «после», это два, а то и три абсолютно разных человека. Как правило, это разные тела с одинаковыми головами. Очень смешно. Хотя, если один рекламный ролик перефразировать, с каких это пор вранье вызывает у нас смех? Между прочим, глядя на такую рекламу, я готов руку на отсечение дать, что человек, который за месяц превратился из толстячка в атлета с соревновательным рельефом, употреблял не только кофеин-эфедрин и NО.
В общем, пробуйте, опираясь на собственные познания и ощущения. И будьте счастливы и здоровы!
ВИТАМИНЫ
Потребность в витаминах у физкультурника по сравнению с обычньы человеком вырастает в полтора-два раза.
Поэтому обсуждать степень необходимости их приема, думаю, бессмысленно. Принимать витамины надо. Стоит поразмыслить только над тем, в каком виде их принимать. То, что жидкие витамины лучше усваиваются, и так всем понятно. Макшанцев со своей «Матрицей» нам об этом давно рассказал.
Как ни удивительно, дорогие читатели, но препарат, выделенный из комплекса своих же сородичей, работает лучше, чем, так сказать, весь коллектив вместе взятый. То есть я хочу сказать, что существует множество прекрасных мультивитаминных добавок, но витамины «поодиночке» работают лучше. Так случается, когда выделяют, например, аскорбиновую кислоту, витамин В, Е и прочие вещества. Конечно, медикам виднее почему. Но, думаю, дело в том, что им просто никто не мешает. Ведь не секрет, что одни вещества частенько блокируют усвоение других. Самый простой пример такого соперничества – медь и цинк. Ребята просто на дух друг друга не переносят!
Понятно, что жрать всю линейку витаминов по отдельности не совсем разумно, да и вообще накладно. Разумнее пить нормальные комплексные добавки, примешивая, что называется, по вкусу и случаю, необходимые вещества.
Только вот какие именно мультивитамины стоит выбирать? Вопрос не праздный и очень распространенный. Действительно, обязательно ли это должны быть именно «спортивные» витамины? Отвечаю! Допуская тот факт, что витамины, которые выпускаются, к примеру, для культуристов, прошли некий дополнительный тест не только на качество, но и на количество, то, думаю, ничто не мешает вам остановить свой выбор именно на них. Ведь они созданы специально для таких же крепких ребят с невероятной разницей между шириной плеч и талии. Можете спокойно есть «спортивные» витамины и ни о чем больше не думать. Хотя, в принципе, всем известные комплексы, вроде «Центрума», тоже ничем нехуже. Просто дозировки в них не рассчитаны на культуристов, вот и приходится их повышать.
Кстати, по поводу теста на качество! Все мы не раз слышали, что врачи не рекомендуют употребление спортивного питания. В том числе и «спортивных» витаминов. Несведущим людям может показаться, что такие отзывы не более чем влияние конкурентной борьбы. Ну, или простая жадность. Или, скажем, зависть!
Но нет, все не так плохо. На самом деле, проблема в другом. Все мы так часто бывали обмануты теми или иными фирмами, что процент доверия к производителю, тем более незнакомому, ощутимо снизился. Это касается не только спортивного питания, но и всего остального.
Заметьте, отечественные производитель на рынке спортивного питания практически не представлен. Так откуда же взяться доверию? Потому-то российские врачи утверждают, что хорошо им известный медицинский препарат, тот же «Витрум», более качественен, чем, например, «Dual Tabs» фирмы «Twinlab».
Я не хочу ни с кем спорить. Я могу только рекомендовать или не рекомендовать исходя из моего спортивного опыта. Что-то на меня действует, что-то нет. Если учесть, что у меня достаточно длительный стаж тренировок плюс довольно солидный возраст, то добавка, подходящая мне, наверняка подойдет и другому человеку среднего возраста. Короче, я предпочитаю «Dual Tabs». Рекламная улыбочка!
ЖИРОСЖИГАТЕЛИ
При большом желании все жиросжигатели можно поделить на два типа – стимулирующие нервную систему и не влияющие на нее.
Условно, конечно.
Действие первых основано на возбуждении нервной системы и, в первую очередь, способствует высвобождению адреналина с норадреналином. Или влияет на улучшение чувствительности клеток организма к их воздействию. Жиросжигатели этого типа ускоряют процесс липолиза – расщепления жиров. Организм так реагирует на них, поскольку адреналин и норадреналин являются так называемыми гормонами тревоги. В их присутствии человеку необходима энергия – либо для того, чтобы бежать, куда глаза глядят, либо чтобы драться не на живот, а на смерть.
К таким жиросжигателям относятся препараты, содержащие кофеин, гуарану (в которой, кстати, кофеина в два раза больше, чем в кофе), йохимбин, эфедрин и все прочее. Типичный пример, почивший в пропасти запрета на эфедрин, – «Ripped Fuel».
Жиросжигатели второго типа, такие как L-карнитин, на липолиз не воздействуют, а лишь помогают организму лучше и эффективнее транспортировать свободные жирные кислоты куда положено. Ну, или просто подавляют твой аппетит или ухудшают усвоение жиров.
Традиционно считается, что стимуляторы нервной системы более вредны для организма, потому как истощают ее резервы и вызывают привыкание. Полагаю, это не совсем так. Вернее, совсем не так. Возьмем для примера хотя бы прекрасный и по всему замечательный препарат «L-карнитин». Он не влияет на нашу нервную систему и, по некоторым данным, даже может действовать успокаивающе. А потому якобы он более безопасен. Как бы не так!
Приведу один яркий и поучительный пример.
У нас в «Марке Аврелии», как и положено в любом хорошем фитнес-центре, есть раздевалки. В раздевалках, естественно, стоят шкафчики. И они у нас с металлическими перегородками. Так вот, в один прекрасный солнечный день на верхней полке одного такого шкафчика лопнула дорогая ампула с карнитином. Наверное, решила покончить с собой.
И что вы думаете – содержимое ампулы прожгло полку насквозь! Поскольку у нас в желудке перегородки, тем более металлические, в принципе отсутствуют, делайте выводы сами.
Карнитин, кстати, был солидной фирмы! Но шкафчик все равно пришлось поменять.
Не переживайте, порочить и губить на корню честное имя L-карнитина я не хочу. Просто в применении любой разновидности спортивного питания есть один маленький, но немаловажный нюанс. Большинство людей используют тот или иной препарат, полагаясь на русский «авось». В смысле, авось пронесет. То есть, примерно так – съел я одну таблетку, и она заработала. Ура-а-а-а!!! Давай я теперь две съем – вдруг в два раза лучше будет. Щас, разбежались! На практике получается как раз наоборот. В нормальной дозировке тот же карнитин – нектар, в увеличенной – яд. Причем весьма эффективный. Я лично себе пищевод им сжег, готовясь к соревнованиям. А ведь говорят, что использование карнитина улучшает состояние слизистой желудка и кишечника! Я, правда, увеличил его дозировку в шесть раз! И хлебал его, не запивая водой и не смывая его со стенок пищевода. Молодой был, горячий!
Просто все постоянно забывают о том, что карнитин – это не «жиросжигатель», а аминокислота, побочным действием которой является улучшенная транспортировка жиров. Почему-то все благополучно забыли о том же метионине – аминокислоте, которая ведает жировым обменом в неменьшей степени. Вы знаете, в каких продуктах больше всего метионина? В твороге и, как ни странно, в свинине с макаронами. Наверно, и еще в чем-то есть.
Вы же знаете, что сорняк – это растение, целебные свойства которого еще не открыли.
Кстати, не вздумайте меня спрашивать, что лучше липотропики (карнитин) или термоджетики (кофеин с эфедрином). Почему? Вы сами какую руку больше любите – правую или левую? Здесь тоже самое. С точки зрения эффиктивности – липотропики с термоджетиками идут с небольшим разрывом в пользу вторым.
С точки зрения вреда здоровья – все поровну.
Жиросжигатели, друзья мои, это единственный йогурт, который одинаково полезен.
Приурочьте их прием к тем периодам, когда вы находитесь в состоянии сгонки веса и избавления от излишней жировой прослойки. Не забывайте запивать их водой, строго блюсти диету и помнить, что помощь от жиросжигателей составит не более десяти процентов от общих усилий.
ПРОГОРМОНЫ
Прогормоны запрещены, друзья мои, и в продаже вы их не найдете. Что очень даже хорошо. Ведь, по сути, прогормоны – это гормоны, но в форме их предшественников. Попадая в организм, они преобразуются в свою конечную форму. От побочных эффектов, характерных для стероидов, такой способ усвоения никак не уберегает. Можно было бы даже сказать, что прогормоны – это те же яйца, только в профиль. Но нельзя. Потому как для визуального взаимодействия с яйцами потребителей прогормонов не фотоаппарат нужен, а микроскоп. Говорю без преувеличений.
При этом анаболическое действие прогормонов значительно слабее стероидного.
Типичный и относительно безопасный пример этой добавки – DHEA – дигидроэпиандростерон. Эта штука держалась дольше всех, но, по-моему, ее тоже не так давно запретили.
Считалось, что DHEA не только стимулирует мышечный рост, но и укрепляет иммунитет. Но, все равно, ее не рекомендовалось употреблять до наступления почтенного тридцатипятилетнего возраста.
А я не советую вовсе. Забыли, ОК?
АДАПТОГЕНЫ
Вот адаптогены, напротив, очень полезны.
На первый взгляд, все эти родиоллы розовые, элеутерококки колючие, лимонники китайские, красные женьшени и левзеи сафлоровидные не более чем безобидные травки. Среди них, правда, встречаются и пугающие названия. Как вам, к примеру, заманиха высокая? Жуть, по-моему. Звучит как какая-нибудь злобная героиня русской сказки. Ну, там, лихо одноглазое или типа того.
Безобидные-то безобидные, но пресловутые стероиды тоже ведь являются адаптогенами. Они помогают твоему организму адаптироваться к нагрузкам того или иного характера. Только за их употребление рано или поздно приходится платить по счетам, и иногда очень жестко. Нормальные же адаптогены, как по-настоящему любящие люди, дадут вам очень много, ничего не требуя взамен.
На сегодняшний день в магазинах спортивного питания наличествует довольно много добавок, содержащих адаптогены. Хотя, случается, что их бывает не так просто найти. Если это ваш случай, неотчаивайтесь. Для того чтобы поиски адаптогенов увенчались успехом, обратите внимание на добавки, улучшающие работоспособность.
Наверняка в их составе вы найдете перечисленные мною травки. В любом случае, даже если ваши упорные попытки принять в себя адаптогены постигнет неудача, тот же элеутерококк можно запросто найти в любой аптеке.
Между прочим небезызвестный многим качкам доктор Ю. Б. Буланов считает, что адаптогены работают только в виде спиртовых настоек. То есть в аптечной форме.
Как бы то ни было, приурочьте прием адаптогенов к максимально интенсивным нагрузкам. Или периодам жизни, связанным с большим количеством стрессов. Например, экзамену в ГАИ или первой брачной ночью.
КРЕАТИНСОДЕРЖАЩИЕ ДОБАВКИ
Креатин – одна из самых старых добавок, поскольку была изобретена еще в прошлом, двадцатом веке. Первоначально ее рекомендовали как безопасную альтернативу стероидам. Но потом ученые слегка поостыли и рассказали нам правду.
Выяснилось, что источником энергии для силовых тренировок служит не только гликоген, но и такое соединение, как КФ – креатин фосфат. КФ – это самый быстрый источник энергии организма из всех имеющихся, а потому используется он в первые несколько секунд внезапно свалившейся на нас нагрузки анаэробного характера. По истечении этих кратких десяти-двенадцати секунд запасы КФ заметно истощаются и тяжеленная штанга начинает давить вас к земле.
Считается, что дополнительный прием креатина способен повьсить запасы КФ в организме и продлить время силовой работы. Так это звучит в теории. На практике выяснилось, что обычная «добавочная» форма креатина – а именно моногидрат креатина – крайне неустойчивое соединение. При взаимодействии с жидкими средами организма моногидрат моментально распадается на составляющие и до нужных мест хранения креатина просто не успевает дойти. Поэтому, моногидрат креатина всегда требовал стадии загрузки, длящейся порядка пяти дней, когда его дозировки могли доходить до двадцати граммов в день. Такой метод приводил к опасному накоплению в организме такого шлака, как креатинин, что сказывалось на состоянии почек. Кроме того, моногидрат креатина просто не действовал на сорок процентов испытуемых. По причинам, которые до сих пор мне непонятны.
В настоящее время появились другие, более «успешные» соединения креатина, применение которых практически не сказывается на здоровье. Они работают более заметно и подчас не требуют привычной ранее стадии загрузки. По крайней мере, так утверждают создатели алкилированных фор<