Защита отчета по учебной практике производятся на заседании кафедры.
В своем кратком сообщении (5-7 минут) студент должен выделить основные, наиболее значимые моменты по каждому из разделов отчетной работы. Особое внимание уделить той информации, в сборе и обработке которой студент принял непосредственное, личное участие и получил результаты. В процессе защиты студент должен ответить на поставленные перед ним вопросы. При положительном заключении кафедры по итогам защиты отчета студенту выставляется оценка, которая проставляется в зачетную книжку студента и отчетную ведомость.
Особенности проведения зарубежной практики
На зарубежную практику могут быть направлены студенты:
- не имеющие академических задолженностей;
- рекомендованные деканатом факультета.
- владеющие иностранным языком и прошедшие тестирование по иностранному языку.
Для студентов, направленных на зарубежную практику, допускается перенос сроков прохождения практики.
Студент, проходящий практику за рубежом, получает индивидуальное задание, утвержденное руководителем практики.
По окончании зарубежной практики студент предоставляет отчет.
Зарубежная практика осуществляется на основе договоров о сотрудничестве между СахГУ и туристско-образовательной корпорацией или зарубежной фирмой.
Студенты, находящиеся на практике за рубежом, должны неукоснительно соблюдать законы страны пребывания, уважать её культуру, традиции и обычаи.
Учебно-методическое обеспечение практики
Литература (основная)
1. Богалдин-Малых, В.В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы: Учебное пособие / В. В.Богалдин-Малых. – М.: Издательство Московского психолого-социального института; Воронеж: Издательство НПО «МОДЭК», 2004. 560 с. (Серия «Культура и туризм»).
2. Дурович, А.П. Маркетинг в туризме: Учебник / А.П.Дурович. – 2-е изд., перераб. и доп. – Мн.: Новое знание, 2001. – 496 с.
3. Зайцева, Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник для студентов высш. учеб. завед. / Н.А.Зайцева. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 224 с.
4. Морозова, Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник для студентов высш. учеб. заведений / Н.С.Морозова, М.А.Морозов. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 336 с.
5. Черных, Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов: Учебное пособие / Н.Б.Черных. – М.: Советсикй спорт, 2002. – 320 с.
Литература (дополнительная)
- Биржаков, М. Б.Введение в туризм / М.Б.Биржаков. СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 2000. 192 с.
- Ефремова, М. В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие / М.В.Ефремова. М.: Издательство «Ось-89», 2001. 192 с.
- Квартальнов, В. А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления / В.А.Квартальнов. М.: Финансы и статистика, 2000. 496 с.
- Квартальнов, В. А. Туризм: теория и практика: Избранные труды. В 5-ти т. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления / В.А.Квартальнов. М.: Финансы и статистика, 1999. 490 с.
- Менеджмент туризма: Учебник для студентов, обучающихся по направлению 521500 «Менеджмент». – 2-е изд., перер. и доп. М.: РМАТ, 1998. 224 с.
6. Окладникова, Е. А. Международный туризм. География туристских ресурсов мира: Учеб. пособ. / Е.А.Окладникова. М., СПб.: ИФК Омега-Л; Учитель и ученик, 2002. 348 с. - Туризм: нормативные правовые акты: Сборник актов/Сост. Н. И.Волошин. М.: Финансы и статистика, 1998. 432 с
Приложение 1.
САХАЛИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ФАКУЛЬТЕТ СЕРВИСА И ТУРИЗМА
КАФЕДРА ТЕОРИИ И МЕТОДИКИ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ТУРИЗМА
ОТЧЕТ
по учебной практике студента II курса, 207 группы факультета сервиса и туризма очной формы обучения
Студент___________________________________________Е. П. Иванова
(подпись)
Руководитель
практики ________________________________________ М.Ю.Медведенко
(подпись)
_____________________________________________________________
(наименование предприятия)
______________________________________________________________
(сроки прохождения практики)
Южно-Сахалинск, 2012
Приложение 2.
Пример оформления списка литературы
Издание с одним автором
Алексеев С.С. Теория права. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Юрист, 2005. 345 с.
Издание с несколькими автороми
Бункина М.К., Семенов В.А. Экономика и психология. М.: Дело и сервис, 1998. 225 с.
Составная часть тома (выпуска) собрания сочинений, избранных сочинений и т,п,:
Пушкин А.С. Борис Годунов //Соч.: в 3-х т. М.: Советская литература, 1986. Т. 2. 432 с.
Из сборника работ разных авторов с общим названием:
Воронцов Г.Л. Основы книжной культуры. // Программы средней школы: факультативные курсы. М.: Просвещение, 1990. С. 27-49.
Сборник:
Система стандартов безопасности труда: Сборник / сост. В.М. Строганов. М.: Изд-во стандартов, 2002. 100 с.
Законодательный материал:
Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть четвертая от 18 дек. 2006 г. ¹ 230-ФЗ: принят Гос. Думой Федер. Собр. Рос. Федерации 24 нояб. 2006 г.: одобр. Советом Федерации Федер. Собр. Рос. Федерации 8 дек. 2006 г.: ввод. Федер. законом Рос. Федерации от 18 дек. 2006 г. ¹ 231-ФЗ // Парламент. газ. — 2006. — 21 дек.; Рос. газ. — 2006. — 22 дек.; Собр. законодательства Рос. Федерации. — 2006. — ¹ 52, ч. 1, ст. 5496. — С. 14803—14949.
Статья из журнала:
Силин А. Мифы и быль социального партнерства в России и на Западе // Трудовое право. – 2001. - № 1. – С. 17-22.
Электронные ресурсы локального доступа:
Энциклопедия животных Кирилла и Мефодия. [Электронный ресурс]: М.: Кирилл и Мефодий: Newmediageneration,2006.1 электрон. опт. диск (DVD-ROM).
Московский Кремль [Электронный ресурс]: трехмер. путеводитель. М.: Новый Диск, 2007. 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).
Электронный ресурс удаленного доступа:
Дирина А.И. Право военнослужащих Российской Федерации на свободу ассоциаций // Военное право: сетевой журн. 2007. URL: http://www.voennoepravo.ru/node/2149 (дата обращения: 19.09.2007).
О жилищных правах научных работников [Электронный ресурс]: постановление ВЦИК, СНК РСФСР от 20авг. 1933 г. (сизм. и доп., внесенными постановлениями ВЦИК, СНК РСФСР от 1 нояб. 1934 г., от 24 июня 1938 г.). Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс».
Нотные издания
Эшпай А. Я. Квартет [Ноты]: для 2 скрипок, альта и виолончели. Партитура и голоса. М.: Композитор, 2001. 34 с.
Изоиздания
Кустодиев Б. М. Портрет Ирины Кустодиевой с собакой Шумкой, 1907 [Изоматериал] : холст, масло / Межрегион. обществ. орг. «Центр духов. культуры» (подготовка изобр.). Самара: Агни, 2001.
Александровский дворец [Изоматериал] : комплект из 16 открыток / фото А. Минина ; текст Н. Тарасовой, С. Ивановой ; Гос. музей-заповедник «Цар. Село». [Б. м.]: Изд-во Зимина, 2002. 1 обл. (16 отд. л.).
Шедевры французского искусства 18 века[Изоматериал]: календарь: 2002 / Торговый Дом «Медный всадник» ; дизайн П. Канайкина ; вступ. ст. С. Кудрявцевой. СПб.: П-2, 2001. 24 с.
Аудиоиздания
Гладков Г. А. Как львенок и черепаха пели песню и другие сказки про Африку [Звукозапись]. Исп.: Г. Вицин, В. Ливанов, О. Анофриев [и др.]. М.: Экстрафон, 2002. 1 мк.
Роман (иеромон.).Песни [Звукозапись]. Исп. Жанна Бичевская. СПб.: Центр духов. просвещения, 2002. 1 электрон. опт. диск.
Видеоиздания
От заката до рассвета[Видеозапись] / реж. Роберт Родригес; в ролях: К. Тарантино, Х. Кейтель, Дж. Клуни; Paramount Films. М.: Премьер-видеофильм, 2002. 1 вк.
Пример оформления сносок
Библиографические ссылки составляют неотъемлемую часть научной работы. Описание их нужно брать только с титульного листа книги, ему и соответствовать в составлении сносок и списка литературы. Сокращенно разрешено писать города: Москва (М.), Киев (К), Санкт-Петербург (СПб), Ростов-на-Дону (Ростов на/Д), - другие же города пишутся без сокращений (Южно-Сахалинск), например:
….Гостиничная цепь имеет различные формы в зависимости от характера отношений между членами цепи – договор на управление, франшизу [1, с. 32].
[1 – это порядковый номер источника в вашем списке литературы, с. 32 – номер страницы источника].
Приложение 3.
ДОГОВОР №_______
на проведение (учебной, производственной и преддипломной) практики студентов Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Сахалинский государственный университет»
г. Южно-Сахалинск от «____»___________20____ г.
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Сахалинский государственный университет», именуемый в дальнейшем Университет, в лице ректора Мисикова Бориса Рамазановича, действующего на основании Устава СахГУ с одной стороны, и__________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
(организационно-правовая форма организации, ее наименование)
именуемая (ый) в дальнейшем Организация, в лице______________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
(должность руководителя, Ф.И.О.)
действующего (ей) на основании_________________________________________________
(Устава, Положения, распоряжения, доверенности)
с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем:
- ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА.
1.1. Предметом настоящего договора является организация и проведение (учебной, производственной и преддипломной) практики студентов Университета в Организации.
- ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН.
2.1. Организация обязуется:
· предоставить Университету ______ рабочих мест для проведения практики
студентов;
· назначить квалифицированных специалистов для общего руководства практикой, которые контролируют организацию практики в соответствии с программой, оказывают помощь студентам в подборе необходимых материалов для выполнения индивидуальных заданий, по окончании практики дают отзыв о работе студента и качестве подготовленного студентом отчета;
· создать необходимые условия для выполнения студентами программы практики, обеспечить соблюдение ими правил внутреннего трудового распорядка и техники безопасности, охраны труда;
· предоставить студентам возможность ознакомиться с организацией работы в подразделениях и участвовать в их производственной деятельности, выполняя конкретные задания на рабочих местах;
· не допускать привлечения студентов-практикантов к работам, не предусмотренным программой практики.
2.2. Университет обязуется:
· назначить квалифицированных специалистов из числа преподавателей выпускающих кафедр для руководства практикой;
· до начала практики предоставить Организации для согласования Положение о порядке проведения практики студентов СахГУ, программу практики, информировать о сроках проведения практики;
· предоставить списки проходящих практику студентов (Приложение №1);
· направить в Организацию студентов в сроки, предусмотренные календарным планом проведения практики;
· проводить необходимые организационные мероприятия по выполнению программы практики.
- ОТВЕСТВЕННОСТЬ СТОРОН.
3.1. Стороны несут ответственность за невыполнение возложенных на них обязанностей по организации и проведению практики студентов в соответствии с действующим законодательством РФ, Положением о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования и действующими Правилами по технике безопасности.
3.2. Все споры, возникающие между сторонами по настоящему договору, разрешаются путем переговоров представителей администрации Университета и Организации.
- СРОКИ И УСЛОВИЯ ДЕЙСТВИЯ ДОГОВОРА.
4.1. Срок действия договора:
Начало «____»_____________20___г.
Окончание «____»_____________20___г.
4.2. Договор вступает в силу после его подписания Университетом и Организацией.
4.3. Настоящий договор может быть пролонгирован по письменному соглашению сторон, путем обмена письмами.
4.4. Настоящий договор может быть расторгнут в одностороннем порядке одной из сторон при существенном нарушении другой стороной условий настоящего соглашения. Договор считается расторгнутым с момента получения виновной стороной уведомления о расторжении договора.
4.5. Договор составляется в 2-х экземплярах, один из которых находится в Университете, а другой – в Организации.
- ЮРИДИЧЕСКИЕ АДРЕСА И ПОДПИСИ СТОРОН.
| Университет | Организация | |
| БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ: ______________________________________ ______________________________________ ______________________________________ ______________________________________ ______________________________________ ______________________________________ ______________________________________ ______________________________________ ______________________________________ ______________________________________ Ф.И.О. руководителя организации, подпись М.П. |
СОГЛАСОВАНО:
Декан института
(факультета)_____________________________ ______________ __________________________
(название института, факультета) (подпись) (расшифровка подписи)
«_____»________________20____г.
Приложение № 1
к договору №_______
от «____» ___________20____г.
Список студентов СахГУ, направленных для прохождения практики в
__________________________________________________________________________
(наименование организации)
| № п/п | Фамилия, имя, отчество практиканта | Курс | Специальность (направление) |
| Руководитель практики от Университета | Руководитель практики от Организации |
| ___________________________________________ ___________________________________________ ___________________________________________ (должность Ф.И.О.- полностью, контактный тел.) _______________/_______________________ (подпись) (расшифровка подписи) | ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ (должность, Ф.И.О. полностью, контактный тел.) _______________/_______________________ (подпись) (расшифровка подписи) |
Приложение 4.
Сахалинский государственный университет
ПУТЕВКА
Студента (ка) ___________________________________________________________________
(Фамилия, имя , отчество)
Факультета__сервиса и туризма __________________________________________________
Специальности _100103.65 _Социально-культурный сервис и туризм___ группы_________
Согласно приказу ректора №__________ от ______________________ 201_ г.___________
Направляется__________________________________________________________________
для прохождения учебной производственной, преддипломной практики по специальности ____________________100103.65 Социально-культурный сервис и туризм________________
на срок ____________________ с________________ 201_ г. по ____________________ 201_ г.
Руководитель практики _________________________________ / ______________________