Электропроводность и рн раствора
Перед посадкой мат следует насытить раствором с ЕС 2,5-3,0 мСм/см. До момента достижения растениями шпалеры минеральная
вата должна иметь эти показатели ЕС; концентрацию рабочего раствора нужно подбирать таким образом, чтобы ЕС в мате не выходила за пределы 2,5-3,0. Позже ЕС в мате может быть в пределах 2,3-2,7; если ЕС слишком возрастает, это приводит к снижению общей урожайности, если она слишком низкая, это отрицательно влияет на окраску плодов и их лежкость. В целом ЕС поливного раствора и мата желательна на одном уровне, но величина ЕС мата должна определять ЕС раствора.
Избегайте изменений ЕС в мате, особенно слишком низких значений, поскольку это повышает корневое давление по утрам, что может вызвать растрескивание стеблей в прикорневой зоне. По мере роста растений требуется больше питания. Если им не снабжать растения в соответствии с ростом, то растения ослабнут, снизится качество плодов.
Электропроводность вносимого раствора должна учитывать время года, условия выращивания и фазу роста. Для наиболее ранних культур на севере Европы до середины января необходимо иметь ЕС 3,0 мСм/см до начала первого сбора понижая до 2,8 мСм/см, пока не будут убраны все плоды с главного стебля, затем понижая до 2,0 мСм/см до конца года. При поздних посадках начинать следует с величины 2,5 мСм/см снижая до 2,0 мСм/см и течение сезона. Эти значения требуют хорошего качества используемой воды. Если вода содержит высокие значения натрия, все указанные показания ЕС. Необходимо увеличить на 0,3-0,5 мСм/см. При этом величина концентрации солей питательного раствора в плитах не должна повышаться более 3,0 мСм/см, поскольку нежелательна какая-либо потеря мощности роста растения. Опыт Голландии показывает, что при данных значениях ЕС окраска плодов и качество должны будут выше. В Великобритании большинство фермеров предпочитают поддерживать в летний период в плитах ЕС 2,5-3,0 мСм/см, и эта точка зрения поддерживается исследованиями в Канаде, где было показано, что общее увеличение урожайности повышается при относительно низких уровнях ЕС летом, вплоть до 2,2 мСм/см без достоверного снижения качества плодов. Повышение электропроводности в плитах до 3,5-4,0 мСм/см может иметь смысл к концу культуры при поздних сроках выращивания для улучшения качества плодов, при ухудшающихся условиях роста. ЕС питательного раствора может немного меняться в период сборов для того, чтобы учесть мощность роста и баланс культуры. Например, поздние посадки, которые имеют высокую нагрузку плодов на главном стебле будут иметь преимущества при высоких концентрациях и более высоком снабжении калием. Это особенно важно для огурцов во избежание внезапного понижения снабжения калия на любой стадии. Если растениям доступно большее количество калия чем нужно, механизм его поглощения будет подавляться для предотвращения избыточного поступления калия в растение. Относительно быстрое снижение в доступном калии может привести к его недостаточности, пока растения не будут в состоянии вернуться к нормальному поглощению. Недостаток К на огурце можно определить по бледной кайме на молодых листьях, с дальнейшим покоричневением кончиков листьев при усугублении проблемы. Величина рН определяет поглощение элементов из раствора в мате.
Культура огурца может выдержать некоторые изменения Рн питательного раствора в субстрате. Необходимо поддерживать Рн 5,5—6 в корневой зоне.
В зимний период, когда рост листьев не сбалансирован развитием плодов,могут наблюдаться тенденции в повышении Рн в субстрате. Это происходит поэтому, что растения поглощают много нитратного азота и при внесении его добавочного количества с раствором в плиту вносятся бикарбонаты, повышающие щелочную и буферную емкости раствора. Этого можно избежать поддерживая Рн раствора около 5, при условии, что плиты будут постоянно промываться, и в случае необходимости будет добавлен аммиачный азот. Необходимо быть особенно внимательным в период, когда развивается много плодов: в этот период Рн может легко упасть ниже 5,0, что делает недоступными кальций, магний и многие элементы в период, когда они так нужны.
КОРНЕВАЯ СИСТЕМА
Корневая система является последней в ряду распределения ассимилятов при развитии растений. Как плоды так и листья, верхушек растений притягивает ассимилянты гораздо легче. Вследствие этого могут быть, большие различия в развитии корневой системы, что зависит от нагрузки плодами (чем больше развивается плодов, тем меньше ассимилятов приходит к корням). Отношение между отмирающими и нарастающими корнями для культуры огурца имеет более важное значение чем для других тепличных культур. Поэтому важно поддерживать баланс между нагрузкой растения плодами и развитием растений в течение всего сезона.
КОНТРОЛЬ ПИТАНИЯ
На культуре огурца очень важно производить отбор выжимки из минераловатной плиты из зоны с активной корневой системой. Иногда можно наблюдать большую разницу между выжимкой из мест с активными корнями и без них по величине Рн, ЕС и уровням элементов питания. Это происходит вследствие быстрого поглощения некоторых элементов, особенноК, когда идет массовый налив плодов. Образец, взятый из глубины корневой зоны, в этой стадии показывает гораздо более низкие величины ЕС, чем от места, близкого к капельнице. Такая разница показывает на период, требующий усиленного питания, однако это происходит в том случае, если
образец взят из корневой зоны. Необходимо отбирать образцы примерно на половине расстояния между капельницей и растением, но ближе к растениям.
Точная программа по питанию огурца учитывает потребность в поглощении калия в течение всего периода выращивания на основе большого количества наблюдении в промышленной культуре. Соотношение К : Са должно быть близким 2 : 1 в течение всего сезона.
Соотношение К : Са питательного раствора составляет 1,5 : 1 в период до одной недели до сборов и затем 2 : 1 до конца сезона. В летней культуре необходимо повышенное внесение кальция в период до первого сбора.
Огурец не переносит высокий уровень натрия и хлоридов, т. е. эти элементы не должны применятся при подкормках. Поливная вода для огурца может содержать не более 50 мг/л Nа, и даже при этих уровнях, особенно в рециркуляционных системах, необходим тщательный мониторинг.
Огурец требует повышенных доз меди, чем другие культуры. Если содержание меди в субстрате слишком низкое, то возникают проблемы с качеством плодов с поверхностью и окрашиванием, и общий урожай также снижается.
Огурцы также чувствительны к уровням бора и молибдена, особенно в начале года. Признаки токсичности бора быстро проявляются, если его содержание в плите слишком высокое.
УРОВНИ КРЕМНИЯ (Si)
По некоторым данным огурец, как и розы, отзывчивы на внесение кремния. Кремний обычно не учитывают как элемент питания, но в случае огурцов требуется достаточное количество кремния (Si) в субстрате для улучшения плотности клеточных стенок и верхней поверхности листьев. Более мощные темные листья, которые образуются при адекватном снабжении Si , могут также улучшить их фотосинтетическую способность и, вследствие этого, урожайность. По опытным данным прибавка урожая в 10% отмечена при достаточном снабжении огурца 51. По другим данным, пораженность растений мучнистой росой снизилась с 25% до 21% при внесении 51 с растворои непосредственно в субстрат.
Большинство почв и ростовых субстратов содержат более чем достаточно Si, и во многих случаях достаточное его количество вносится с водой. Для инертных субстратов могут быть проблемы, если вода содержит меньше рекомендуемого уровня 20—30 мг/л Si. Наиболее эффективный путь повышения уровней Si может быть если использовали в питательном растворе метасиликат калия. Это удобрение нельзя вносить в бак с питательным раствором, поскольку оно химически реагирует с другими удобрениями, и оно требует использования специального бака, расположенного ниже, чем первые два. Также можно использовать другие источники Si, однако, их труднее удержать в растворе, и существует большая вероятность с проблемой закупорки капельниц. Еще одна сложность состоит в том, что метасиликат калия имеет сильную щелочную реакцию, и при его использовании возрастает количество потребляемой кислоты для нейтрализации раствора. Метасиликат калия также содержит калий, и это необходимо учитывать при расчете режима питания.
Жидкий метасиликат калия, содержащий 9% кремния, вносят в дозе 14 л/м3
маточного (1 : 100) раствора, и при его использовании требуется снизить дозу калийной селитры на 15 кг и добавить примерно 20 л 60%-ной азотной кислоты в маточный раствор (не в раствор с метасиликатом) или в кислотный бак.