Описати ботанічну характеристику ячменю

Тема 4. Ячмінь озимий та ярий

Мета роботи: Дати загальну морфобіологічну характеристику роду Hordeum L. Зробити порівняльний аналіз морфологічної будови ячменю багаторядного та ячменю дворядного. Ознайомитися з технологічними заходами вирощування культури, навчитись проводити розрахунки посівної придатності, вагової і кількісної норми висіву, залікової маси зерна.

Короткі відомості: Ячмінь – одна з найдавніших культур. У країнах Близького Сходу був відомий ще за 8 тис. років до н.е. Вирощується повсюдно, де тільки можливе землеробство.

Відзначається високою біологічною пластичністю: ярий, озимий, дворучка. Посухо- і холодостійкий, але недостатньо зимостійкий. Скоростиглий, що дозволяє розміщувати післяжнивні посіви інших культур.

Недоліками культури є схильність до вилягання, поникання та обламування колоса, недостатня стійкість до хвороб.

Рід ячменю - Hordeum L.- об‘єднує близько 30 видів, серед яких лише один культурний вид – ячмінь посівний, усі інші – багаторічні та однорічні форми дикорослого ячменю.

З а в д а н н я:

1. Заповніть таблицю:

Таблиця 1

Площа посіву та урожайність ячменю

Місце вирощування	Площа посіву	Урожайність, т/га
в світі
в Україні
в Дніпропетровській області

2. а) Описати народногосподарське значення ячменю:

________________________________________________________________________

б) визначити що є основною продукцією ячменю_____________

__________________________________________________________

в) визначити що є побічною продукцією ячменю_____________

__________________________________________________________

г) вказати співвідношення основної продукції до побічної______

__________________________________________________________

Описати ботанічну характеристику ячменю

Таблиця 2

Ботанічна характеристика пшениці

Показник	Назва
українська	латинська
Клас
Родина
Рід
Вид
Підвид
Тип розвитку

4. Розгляньте натуральні зразки рослин, таблиці та опишіть вегетативні органи ячменю. Заповніть таблиці.

а) коренева система: ______________________________________

__________________________________________________________

__________________________________________________________ __________________________________________________________

__________________________________________________________

Таблиця 3

Характеристика кореневої системи ячменю

Культура	Тип кореневої системи	Види коренів	Кількість зародкових корінців, шт.	Глибина проникнення кореневої системи, см
ячмінь

б) стебло: _________________________________________________

__________________________________________________________

Таблиця 4

Морфологічні особливості стебла ячменю

Висота, см	Товщина, см	Кількість міжвузлів, шт.	Тип росту	Випов- неність	Особливі ознаки

______________________________________________________________________

в) лист: ________________________________________________________

______________________________________________________________________

Таблиця 5

Морфологічні особливості листка ячменю

Ознака	Характеристика
Тип листка
Складові частини листка
Форма листка
Ширина листкової пластинки, см
Довжина листкової пластинки, см
Язичок листка
Вушка листка

5. Розгляньте натуральні зразки рослин, таблиці та опишіть і замалюйте генеративні органи ячменю. Заповніть таблиці.

а) суцвіття - ____________

________________________

Таблиця 6

Морфологічні особливості суцвіття ячменю озимого

Ознака
Остистість
Кількість колосків на виступі членика колосового стрижня
Характеристика колоскових лусок
Кількість квіток у колосках. Будова квітки.
Характеристика квіткових лусок
Тип запилення
Схема розміщення зернин у колоску ячменю
а) Ячмінь багаторядний