Канапе с сыром моцарелла

На шпажку нанизываем оливки, замаринованные в оливковом масле с цедрой лимона и

розмарином 40 минут шарики моцареллы, спаржу и

вяленые помидоры черри. Украшаем

веточкой зеленого базилика.

Фруктовое канапе

Любой стол сделает ярким. Порезанные кусочки банана клубники, виноград

и лилии из киви, скрепляем шпажками и украшаем

блюдо расплавленным шоколадом и

листиками мяты.

Канапе с сыром и помидором

На куски белего хлеба наносим тонкий слой сливочного масла и кладем сыр.

С помощью металлической формочки для печенья вырезаем

цветы и шпажкой крепим к канапе лист

шпината и помидор черри.

Канапе с брынзой

Помидоры черри режем на половинки. На одну половинку кладем кубик брынзы, накрываем

второй половинкой помидора и листиком зеленого базилика

и с помощью зубочистки скрепляем

наше канапе.Выкладываем на белое

блюдо и сверху сбрызгиваем

соевым соусом.

Канапе с семгой и оливкой

На кружки ржаного хлеба наносим сливочный крем(как сделать смотрите ниже) и

выкладываем свернутую тонко нарезанную

рыбу. Украшаем оливкой.

Канапе с креветками и семгой

Белый хлеб режем на кружки высотой 1 см и слегка подсушиваем на сковороде. На половину наносим

сливочное масло и выкладываем кусочек семги и украшаем

веточкой укропа. На вторую половину хлеба

кладем кружок помидора и с помощью

шпажки крепим креветку.

Сырные канапе с паштетом

Режем сыр на куски высотой 1 см и намазываем паштетом, накрываем вторым куском

сыра и убираем часа на три в холодильник. Режем на квадраты

и сверху, с помощью кулинарного шприца, отсаживаем

розы из паштета и украшаем кружками

маринованного огурчика и зеленью.

Канапе с ветчиной

Режем ветчину на кубики 2х2 см и с помощью зубочистки (шпажки) крепим

несколько стручков вареной или жаренной

фасоли, полоску жаренного перца

и листья базилика.

Канапе с огурцом

На подсушенный кружок хлеба кладем два кружка свежего

огурца, смазанных майонезом и с помощью

шпажки закрепляем свернутое

перо зеленого лука.

Канапе с тефтелей

Печем маленькие котлетки(тефтельки) и при помощи шпажки

закрепляем на них маринованный огурчик,

помидор черри, веточку зелени

и оливку.

Канапе с колбасой и помидором

На кружки ржаного хлеба выкладываем лист салата, свернутую в четверо, тонко нарезанную

вареную колбасу с веточкой петрушки и закрепляем

зубочисткой с половинкой помидора

черри.