Технология возделывания ярового ячменя и овса

Предшественники

Одно из условий, обеспечивающих нормальное развитие ячменя, - правильный подбор предшественников. Лучшими предшественниками для ячменя являются культуры, которые оставляют чистое от сорняков поле, с достаточным количеством в почве легкодоступных для растений питательных веществ, а в районах недостаточного увлажнения меньше иссушают корнеобитаемый слой. Важно заправить предшествующую культуру органическими и минеральными удобрениями, так как ячмень хорошо отзывается на их последействие.

В сухостепной зоне Поволжья в севооборотах яровой ячмень и овес идет, как правило, после озимых, яровых зерновых, зернобобовых или пропашных культур. Можно использовать также в качестве предшественников многолетние и однолетние травы, картофель

Удобрения

Ячмень и овес хорошо отзываются на последействие органических удобрений. Надо учитывать, что овес более отзывчив на внесение минеральных удобрений, чем ячмень. По обобщенным данным в Поволжье под ячмень рекомендуется вносить удобрения в дозе N45-60P45-60, под овес N 20-30 Р 40-60.

В системе удобрений ячменя и овса фосфор и калий рекомендуется вносить под зяблевую вспашку, а азот – под предпосевную культивацию и в подкормки. Высокую эффективность показывают фосфорные удобрения при внесении в рядки при посеве, так как они улучшают развитие корневой системы. Рекомендуется вносить 15-20 кг д.в. на 1 гектар гранулированного суперфосфата. Под пивоваренный ячмень вносят только фосфорно-калийные удобрения.

Основная обработка почвы

В Саратовской области применяются две системы основной обработки почвы – отвальная и плоскорезная.

В засушливых районах высокий урожай ячменя обеспечивает система плоскорезной обработки почвы. В лесостепной и степной зонах – основная обработка почвы включает в себя: лущение стерни и вспашку (20-22 см) с оборотом пласта. У овса зяблевую вспашку проводят на глубину до 25см. На черноземах, темно-каштановых почвах под ячмень почву пашут на глубину 20-22 см, 23-25 см. В то же время необходимо отметить, что ячмень и овес хорошо реагирует на раннюю (августовскую) зяблевую вспашку

На полях с опасностью ветровой эрозии, проводят безотвальную обработку на глубину 12-14см.

В Саратовском Левобережье борьбу с ветровой эрозией и одновременно получение высоких урожаев ячменя обеспечивает система плоскорезной обработки почвы орудиями КПГ-250, сохраняющая в стоящем положении 75-80% стерни. Весеннее покровное боронование проводится игольчатыми боронами марки БИГ-3А.

Решающее значение имеет влага, особенно в Левобережье и все приемы обработки почвы должны быть направлены на наибольшее накопление и сохранение ее в почве. Важную роль в накоплении влаги в почве играет снегозадержание. Оно препятствует глубокому промерзанию почвы, усиливает действие минеральных удобрений, а также повышает урожайность ячменя на 2-4 ц/га. Снегозадержание проводят снегопахами СВУ-2,6, СШВ-7, СВШ-10 или катками. Наиболее эффективный способ снегозадержания – оставление в поле кулисных растений (подсолнечника, кукурузы, горчицы) рядами поперек господствующих ветров.

Предпосевная обработка почвы

Весенняя обработка зяби под ячмень и овес включает ранневесеннее боронование в один - два следа тяжелыми зубовыми боронами рано весной с момента посерения верхушек гребней, предпосевную культивацию на глубину 5-7 см с одновременным боронованием.

Культивируют почву обычно в день за 1 день до посева на глубину 5-6 см. При глубокой предпосевной обработки, особенно в засушливые годы, для придания почве оптимальной плотности рекомендуется прикатывание до посева. Оно способствует уменьшению потерь влаги, обеспечивает более равномерную заделку семян, появление дружных всходов и в результате – повышение урожая. Для предпосевного прикатывания используют кольчатые или шпоровые катки.

Подготовка посевного материала

Для посева необходимо использовать семена лучших районированных сортов, достаточно крупные, выровненные по посевным качествам не ниже I, II класса. Масса 1000 зерен должна быть 30-35 г.

Особенность подготовки семян овса к посеву заключается в разделении семян на 1-е и 2-е зерна, которые значительно различаются между собой по форме крупности. Для выделения верховых зерен используют обычно овсяные трейеры – машины марки ОС – 4,5А.

Сорта ячменя: Ергененский 2, Нутанс 278, пивоваренные - Нутанс 642, Пивденный, Ратник. Сорта овса: Скакун, Денс, Борец

Для обеззараживания от возбудителей головневых заболеваний, корневой гнили, плесневения и почвообитающих вредителей семена протравливают препаратами ТМТД (2 кг/га), фенорам (2 кг/га), витовакс (2,5-3,0 л/т), новые препараты премис двести, корриолис, КС (0,19-0,25 кг/т). Лучше использовать протравители в составе полимерных пленок при инкрустации семян – при этом на 1 т семян кроме протравителя используют в качестве прилипателей 0,5 кг поливинилового спирта (ПВО) или 0,2 кг натриевой соли карбоксилметилцеллюлозы (NaКМЦ) при норме воды 10 л (Буткевич В.В., 1959; Агробиологические основы, 2003).

Большое значение в повышении прорастания семян ячменя и овса имеет воздушнотепловой обогрев в течение 6-8 дней перед посевом или активное вентилирование теплым воздухом.

Срок посева

Яровой ячмень и овес относятся к культурам наиболее ранних сроков посева. Запаздывание с посевом на 5-7 дней резко снижает урожайность – на 30-40%. При ранних сроках посева они дают более крупное зерно с наименьшим содержанием пленок, а всходы не так сильно повреждаются шведской мухой.

Способ посева

Во всех зонах Поволжья широко применяется рядовой посев ячменя и овса. Применение узкорядного и перекрестного способов посева увеличивает затраты и оправдывает себя только на интенсивном фоне возделывания культуры, дающем значительные прибавки урожая.

Сеялки регулируются так, чтобы отклонение по высеву семян каждым сошником от средней нормы не превышало ±5%, по глубине заделки семян ±1 см. Отклонения стыковых междурядий двух смежных проходов агрегатов должно быть не более ±5 см, а у смежных сеялок одного агрегата ±1 см

Норма высева

В связи с широким распространением ярового ячменя по зонам нормы высева его колеблются от 2-3 млн. всхожих зерен на 1 га в засушливых условиях степных районов, до 5-6 млн. во влажных лесостепных зонах. У овса норма варьирует 3,5-4,5 млн. При перекрестном и узкорядном посеве, норма высева увеличивается на 10-15%.

Ячмень обладает сравнительно высокой энергией кущения, по сравнению с овсом. В благоприятных условиях растение двухрядного ячменя имеет 4-5 продуктивных стеблей и более. Как изреженные, так и загущенные посевы снижают урожай и качество зерна. Поэтому очень важно установить оптимальную норму высева, что в конкретных условиях обеспечивало бы максимальный урожай зерна высокого качества. Глубина заделки семян

Большое влияние на полевую всхожесть семян и на последующее развитие растений оказывает глубина посева. Из-за слишком глубокой заделки семян проростки ячменя не в состоянии пробиться на поверхность и погибают или выходят ослабленными. Мелкая заделка приводит к тому, что узел кущения закладывается позже и близко к поверхности, что отрицательно сказывается на развитии узловых корней, что приводит к изреживанию посевов и снижению урожая. Заделка семян рекомендуется на глубину 5-7 см.

В первые дни раннего срока посева, когда почва еще слабо прогрелась и достаточно увлажнена, семена заделывают мельче принятой глубины, а в последующие дни и при запаздывании с посевом – глубже.

Уход за посевами и способы уборки ячменя на зерно

Уход за посевами начинается с прикатывания. В засушливую весну посевы ячменя целесообразно прикатать. Это уменьшает скважность почвы, усиливает контакт семян с почвой, улучшает условия для прорастания семян, повышает их полевую всхожесть. Послепосевное прикатывание проводят в одном агрегате с сеялками. Однако, если почва влажная и налипает на каток, посевы прикатывают через день. В сырую и холодную погоду прикатывание нецелесообразно.

До появления всходов или сразу же после посева проводят боронование. Во избежание образования почвенной корки после дождей и для уничтожения сорняков применяют также боронование при появлении всходов ячменя и в фазе кущения, когда почва хорошо крошится. Для этой цели используют ротационные мотыги или легкие бороны. Боронуют посевы поперек рядков или по диагонали. Лучше всего боронование проводить вскоре после дождя в полуденные часы, когда почва подсохла, но корка еще слабая и легко разрушается, а растения меньше повреждаются.

При возделывании ячменя и овса по зональной технологии необходимо применение системы защитных мероприятий. Потери урожая от сорняков достигают значительных размеров.

Для борьбы с двудольными сорняками ячменя применяют аминную соль 2,4-Д в дозе 1,5-2 кг. д. в. на 1 га (Горбунов Н.Ф., 1988) новые препараты – чисталан 0,75-1 кг д.в., базагран 2-4 кг д.в., корсар 2-4 кг д.в. в фазе кущения.

В период вегетации овса, если посевы засорены сорняками обработку проводят с фазы кущения до фазы выхода в трубку. Борьбу проводят герби-цидами: Диален – 3л/га, Амминная соль 2,4Д – 1,5-2л/га, Лонтрелом-300, 30% в.р.(0,16-0,66л/га) и т.д.

Для повышения содержания белка в зерне овса и фуражного ячменя применяют поздние подкормки в фазе колошения. Подкормку проводят мочевиной – 20-25кг/га, при расходе рабочей жидкости – 300л/га.

Для борьбы с болезнями ячменя и овса (ржавчина, мучнистая роса, корневые гнили) проводят опрыскивание посевов фунгицидами тилт и байлетон. Для защиты растений от вредителей посевы обрабатывают инсектицидами метафос, фастак, децис, арриво и др.

При грамотном и своевременном проведении организационных и агротехнических мероприятий, сорняки, болезни и вредители слабо развиваются в посевах, что позволяет обходиться без химических обработок.

Эффективными мерами борьбы с полеганием является выращивание неполегающих сортов ячменя, правильное использование и соблюдение оптимальных норм высева. Положительные результаты по повышению устойчивости растений ячменя к полеганию дает применение ретардантов – тура (хлорхолинхлорида), кампозана М и ССС др.

Уборка

Ячмень и овес в зависимости от состояния посевов убирают раздельным способом или прямым комбайнированием. Умелое сочетание этих приемов уборки сокращает ее сроки и уменьшает потери зерна.

Убирать ячмень нужно в оптимальные сроки. При перестое на корню яровой ячмень начинает «клевать» - колос сгибается вниз, обламывается и возрастают потери при уборке.

Раздельным способом убирают засоренные поля. В посевах ячменя часто формируется большое количество «подгона», то есть поздно появляющихся боковых побегов, которые неравномерно созревают. В этом случае также применяют раздельный способ. Посевы скашиваются в валки жатками ЖВН-6А в фазе середины восковой спелости (влажность зерна около 30%). После высыхания зерна и стеблей в валках до влажности 14-17% их подбирают и обмолачивают комбайнами, оборудованными полотняными подборщиками ППТ-1,5А.

В пределах метелки овес созревает неравномерно. Созревание начинается с верхних колосков метелки и с периферии и постепенно распространяется вниз и к центру метелки. Овес хуже дозревает в валках, чем яровая пшеница, поэтому при преждевременной уборке получается невыравненное по спелости зерно, а при перестое в первую очередь осыпаются крупные зерна.

Двухфазную уборку начинают, когда зерна в средней части метелки достигнут восковой спелости, а однофазную – в начале полной спелости зерна.

Равномерно созревающие и чистые от сорняков посевы ячменя и овса убирают прямым комбайнированием с наступлением фазы полной спелости (влажность зерна ячменя 15-16%, овес 17-18%). Прямое комбайнирование осуществляется комбайнами СК-5 «Нива», «Енисей-1200», «Дон-1500», «CLAAS» и др.