Предновогоднее праздничное меню на одну
Персону 2000 руб.
САЛАТЫ 400г
· Салат «Новогоднее застолье» (кура, язык, зеленый горошек, картофель, соленые огурцы, яйца, креветки, майонез)
· Салат « Пять минут» с лососем(м/с лосось, картофель, яйцо, соленый огурец, свежий огурец, зелень, заправка от шеф повара)
· Салат «Шуба Деда Мороза»( (селедочка, картофель отварной, свекла, майонез ,зеленый лук)
· Салат Новый год по-Английски с ростбифом(свежие огурцы, ростбиф, окорок копченый, лук, опята, зелень)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 200г
- Мясные деликатесы вНовогоднюю ночь(язык говяжий, буженина , окорок копченый, рулада из филе цыпленка, хрен, горчица)
- Лосось от Шеф-Мороза с Розовым перцем
- Ветчинные рулетики с сырным сюрпризомс зеленью и чесноком
- Новогодний холодец с хреном
- Разносол « Эх-наливай» с салом с мороза
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 120 г
· Нежное филе цыпленка в темпуре с соусом «Новогодний»
· Новогодняя итальянская закуска Моцарелла в сухарной панировке
ОСНОВНОЕ БЛЮДО 180г
- Жаркое по новогоднему от Шеф-Мороза(рулет из свинины с беконом и грибами)
- Телятина в сливочно - грибном соусе -Дед Мороз рекомендует
- Рулет « Снеговик»из филе цыпленка фаршированный сыром и беконом
- Запеченое филе белой рыбы с грибным соусом
ГАРНИРЫ 150г
· Картофель отварной с зеленью по домашнему
· Картофель по-деревенски по бабушкиным рецептам
· Овощи гриль с соусом от Деда Мороза
НАПИТКИ 200 мл
Морс « Морозная сказка» из лесных ягод
Хлеб 200 г на человека
Ресторан
АМУЛЕТ
Предновогоднее праздничное меню на одну
Персону 2500 руб.
САЛАТЫ 400г
· Салат «Ирония судьбы или … » (кура, язык, зеленый горошек, картофель, соленые огурцы, яйца, креветки, майонез)
· Цезарь по -новогоднему с куриным филе (Салат Айсберг, сухарики, яйцо, куриное филе жареное на гриле, заправка от шеф-повара)
· Салат Шумное застолье с опятами(свежие огурцы, ростбиф, лук порей, опята, зелень ,буженина заправка на основе майонеза)
· Салат Новый год по-Царский с перепелиными яйцами
(свежие огурцы, филе цыпленка, лук порей, шампиньоны, яйцо, зелень, маринованные огурцы)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 300г
- Мясные деликатесы от Дедушки Мороза(язык говяжий, буженина, ростбиф, рулада, окорок копченый под соусом с хреном)
- Рыбный сюрприз от Санта Клауса(Масляная рыба, лосось шеф-посола с розовым перцем, лимон, зелень, соус тар-тар)
- «Новогодний деликатес» рулетики из баклажан, фаршированные сырным муссом и грецким орехом .
- Студень мясной с хреном и горчицей
- Разносол « Эх наливай» с салом с Мороза
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 120 г
· Жульен по-новогоднему с курицей и грибами со сливками под сырной корочкой
· Нежное филе цыпленка в темпуре с соусом «Новогодний»
ОСНОВНОЕ БЛЮДО 180г
- Лосось гриль от Шеф- Мороза под сливочно-шпинатным соусом
- Филе Новогоднего судака запеченное с белыми грибами
- Новогодний рулет из филе цыпленка фаршированное моцареллой под шпинатным соусом
- Стейк из свинины по-новогоднему на гриле под соусом Демигляс
- Телятина от Дедушки Мороза в сливочном соусе
ГАРНИРЫ 150г
· Картофель отварной с зеленью по домашнему
· Картофель по-деревенски по бабушкиным рецептам
· Овощи гриль с соусом от Деда Мороза
НАПИТКИ 200 мл
· Морс « Морозная сказка» из лесных ягод
· Новогодние фрукты 100 гр. на персону в подарок
- хлеб 200 г на человека
Ресторан
АМУЛЕТ
Предновогоднее праздничное меню на одну
Персону 3000 руб.
САЛАТЫ 400г
· Традиционный Новогодний салат с красной икрой
(кура, говядина, зеленый горошек, картофель, соленые огурцы, яйца, креветки, икра, майонез)
· Цезарь по -новогоднему с Королевскими креветками и каперсами
(Салат Айсберг, сухарики, яйцо, королевские креветки ,помидоры черри, заправка )
· Салат Новый год по-Царский с перепелиными яйцами
(свежие огурцы, филе цыпленка, лук порей, шампиньоны, яйцо, зелень, маринованные огурцы)
· Салат с нежным филе индейки
(Микс салата, индейка , яйцо перепелиное, огурец свеж., сол. огурцы, картофель , лук порей)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 300г
- Мясные деликатесы от Шеф Мороза(язык говяжий, буженина, ростбиф, рулада, окорок копченый , салями «милано»)
- Рыбная симфония от Снегурочки(масляная рыба, лосось шеф-посола, рулеты из форели слабой соли со сливочным сыром «Буко», декорируется отварными раками)
- Новогодний Сюрприз -рулетики из цукини, фаршированные мягким сыром, базиликом и кедровыми орешками .
- Разносол « Эх наливай» с салом с мороза (сезонные овощи,зелень)
- Студень мясной с хреном и горчицей
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 120 г
· Блинные мешочки по-новогоднему с лососем , с мягким сыром и красной икрой
· Жульен по-новогоднему с грибным миксом , курочкой и с мягким сыром
ОСНОВНОЕ БЛЮДО 180г
- Стейк из свинины по-новогоднему под соусом «Демиглас»
- Новогодний ролл из форели с мягким сыром в сливочном соусе с базиликом
- Рождественский рулет из филе индейки с креветками под соусом Дор блю
- Торнадо из телятины по-новогоднему с беконом и белыми грибами (рулеты из телячьей вырезки завернутые в бекон, фаршированные сыром и белыми грибами)
ГАРНИРЫ 150г
· Картофель отварной с зеленью по домашнему
· Картофель по-деревенски по бабушкиным рецептам
· Овощи гриль с соусом от Деда Мороза
НАПИТКИ 200г
· Морс « Морозная сказка» из лесных ягод
· Новогодние фрукты 100 гр. на персону в подарок
- хлеб 200 г на человека
Ресторан
АМУЛЕТ