Витаминно-минеральная питательность кормов
Цель занятия: Ознакомиться с классификацией витаминов и минеральных элементов, с азотистыми синтетическими веществами небелкового происхождения, минеральными и витаминными добавками, ферментными препаратами и кормовыми антибиотиками.
Задание 1. Рассчитайте содержание кормовых единиц, сырого протеина, кальция, фосфора и серы в I кг гранулированного амидоминерального жома для молодняка крупного рогатого скота на откорме.
Таблица 38а - Состав рецепта, %
| Жом свекловичный сухой | 78,0 | 80,4 | |
| Меласса | 8,5 | ||
| Мочевина кормовая | |||
| Диаммонийфосфат | - | ||
| Монокальцийфосфат | - | - | |
| Сульфат натрия | 1,5 | 1,6 | |
| Итого |
Результаты запишите в следующей форме (табл. 39)
Таблица 39 - Питательность 1 кг амидоминерального жома в гранулах
| Состав рецепта | % | В 1 кг, г | К ед | Сырой протеин, г | Са, г | Р, г | Сера, г |
| Жом сухой | |||||||
| Меласса | |||||||
| Мочевина | |||||||
| ДАФ | |||||||
| Монокальцийфосфат | |||||||
| Сульфат натрия | |||||||
| Итого |
Задание 2. По данным ежедневной регистрации при механическом сборе яиц количество боя и насечки с 4 % увеличилось до 8 %. Какие меры необходимо принять, если курам-несушкам скармливается комбикорм, в 100 г которого содержится 2,06 г кальция вместо 3,1 г по норме и 80 ME витамина ДЗ вместо 150 ME по норме? Результаты запишите в следующей форме (табл. 40).
Таблица 40 - Состав сбалансированной кормосмеси для кур-несушек
| Ингредиенты | г | Содержание | |
| кальций, г | витамин ДЗ, ME | ||
| Комбикорм | 2,06 | ||
| Добавки: | |||
| Итого с добавками | |||
| Итого в 100 г | |||
| Требуется по норме | 3,1 |
Задание 3. Определите содержание кормовых единиц, обменной энергии, кальция, фосфора, серы, меди в одном из приведенных рационов для баранов-производителей (табл. 41)
Таблица 41 - Рационы для баранов-производителей
| Корм | Суточная дача | |
| рацион 1 | рацион 2 | |
| Сено злаково-бобовое, кг | 2,0 | 3,0 |
| Силос кукурузный, | 3,0 | 3,5 |
| Овес, кг | 1,0 | 0,8 |
| Ячмень, кг | 0,5 | 0,4 |
| Фосфат кормовой, г | ||
| Сера элементарная, г | ||
| Соль поваренная, г | ||
| Медь сернокислая, мг |
Таблица 42- Питательность рациона для баранов-производителей
| Корм | Суточная дача | К.ед. | О.Э., МДж. | Са, г | Р, г | Сера, г | Медь, мг |
| Сено, кг | |||||||
| Силос, кг | |||||||
| Овес, кг | |||||||
| Ячмень, кг | |||||||
| Фосфат Са, г | |||||||
| Сера, г | |||||||
| Соль, г | |||||||
| Медь сернокислая, мг | |||||||
| Итого |
Контрольные вопросы.
1.Перечислите основные протеиновые добавки и биологически активные вещества, их значение в организации полноценного кормления животных.
2.Какое значение имеет синтетическая мочевина для жвачных животных?
3.Расскажите о мерах профилактики отравлений животных при скармливании мочевины.
4.Для чего нужны животным минеральные добавки?
5.Какие животные наиболее чувствительны к отравлению поваренной солью?
6.Перечислите витаминные препараты применяемые в животноводстве.
7.В каких случаях следует использовать кормовые антибиотики для животных?
8.Перечислите ферментные препараты, используемые в кормлении животных.
9.С какой целью применяют бентониты, цеолиты, бишофит в кормлении животных.
Тема 17.
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОМБИКОРМОВ
Цель занятия.Ознакомиться с видами и основными рецептами комбинированных кормов для животных разных половозрастных групп.
Задание 1. Используя образцы удостоверений о качестве полнорационного комбикорма рецепта ПК - 5 для цыплят-бройлеров в возрасте 5-30 дней, установите соответствие питательности рекомендуемой норме.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Таблица 42а - Питательность комбикорма
| В комбикорме содержится, % | При норме: |
| Обменная энергия, ккал | |
| Сырой протеин | |
| Сырая клетчатка | 4,5 |
| Лизин | 1,1 |
| Метионин + цистин | 0,82 |
| Кальций | 1,0 |
| Фосфор | 0,8 |
| Натрий | 0,3 |
Сравните витаминную питательность изучаемого образца комбикорма с рекомендуемой нормой и рассчитайте, какое количество недостающих витаминных препаратов необходимо ввести на I тонну комбикорма.
| На 1 т комбикорма введено: | При норме: | Необходимо добавить: |
| Витамин А (ретинол), млн. МЕ | ||
| ДЗ (холекальциферол), млн. МЕ | 1,5 | |
| Е (токоферол), г или тыс. МЕ | ||
| К (менадион), г | ||
| BI (тиамин), г | ||
| В2 (рибофлавин), г | ||
| ВЗ (пантотеновая кислота), г | ||
| В4 (холин-хлорид), г | ||
| B5 (никотиновая кислота), г | ||
| В6(пиридоксин),г | ||
| Вс (фолиевая кислота), г | 0,5 | |
| В12 (кобаламин), мг | ||
| С (аскорбиновая кислота), г |
Задание 2. Рассчитайте, какое количество белково-витаминной добавки и молотого зерна ячменя потребуется для приготовления кормосмеси для мясного откорма свиней, если в БВД № 55-2 содержится 33% сырого протеина, в ячменной дерти - 11%, а в готовой кормосмеси должно быть по норме 13%. Рассчитайте, сколько кг БВД потребуется для приготовления кг готовой кормосмеси.
Таблица 43 - Состав и питательность отдельных комбикормов, %
| Показатели | Для откорма свиней ПК-55-3-89 | Для телят К –62-2-89 | Для коров К-60-1-89 | Для кур несушек клеточного содержания | Для ремонт ных телок |
| Просо | - | - | - | - | |
| Ячмень | 48,5 | 57,5 | - | 12,5 | |
| Кукуруза | 23,1 | - | |||
| Отруби пшеничные | 9,0 | - | - | ||
| Пшеница | - | - | 7,0 | ||
| Шрот подсолнечный | - | 25,0 | 9,5 | - | |
| Шрот соевый | 7,5 | - | - | - | |
| Травяная мука | 2,0 | 4,0 | 2,0 | ||
| Дрожжи кормовые | 6,0 | 7,0 | 4,5 | - | |
| Жир кормовой | - | 9,0 | 3,0 | - | - |
| Рыбная мука | - | - | - | 3,7 | - |
| Мел | - | 1,0 | 1,0 | 4,5 | - |
| Соль | 0,4 | 0,5 | 1,0 | 0,4 | 1,0 |
| Фосфат | 2,5 | 1,0 | 1,0 | 1,9 | |
| Премикс | 1,0 | 1,0 | 1,0 | - | |
| Мука мясокостная | - | - | - | 8,0 | - |
| В 1 кг содержится | в 100 г | ||||
| Кормовых единиц | 1,12 | 1,24 | 1,09 | - | 0,85 |
| ОЭ, МДж | 12,11 | 12,2 | 11,5 | 1,14 | 11,0 |
| Сухого вещества, г | - | ||||
| Сахара, г | - | 101,7 | - | 59,4 | |
| Сырого протеина, г | 161,5 | ||||
| Переваримого протеина, г | 129,2 | - | |||
| Лизина, г | 9,7 | 8,4 | 7,98 | 0,8 | 6,3 |
| Метионин+ цистин.г | 5,3 | 7,3 | 4,2 | 0,66 | 4,2 |
| Сырой клетчатки, г | 51,2 | 63,0 | 4,3 | 94,4 | |
| Сырого жира, г | 28,2 | 49,7 | 0,7 | 28,3 | |
| Кальция, г | 10,2 | 9,7 | 7,5 | 3,5 | 9,0 |
| Фосфора, г | 7,9 | 7,3 | 9,3 | 1,3 | 8,9 |
| Железа, мг | 12,0 | ||||
| Меди, мг | 10,3 | 11,7 | 15,1 | 0,25 | 8,9 |
| Цинка, мг | 75,5 | 42,0 | 60,4 | 1,35 | 45,6 |
| Марганца, мг | 48,0 | 56,7 | 63,3 | ||
| Кобальта, мг | 0,4 | 3,3 | 1,2 | 10,2 | 1,2 |
| Йода, мг | 0,7 | 0,3 | 2,0 | 0,07 | 1,9 |
| Витамина A, ME | |||||
| Д, ME | |||||
| Е, мг | 25,7 | 27,9 | 0,125 | 21,9 | |
| В1, мг | 3,8 | - | |||
| В2, мг | 2,52 | 0,3 | |||
| В3, мг | 19,0 | 1,0 | |||
| В4, мг | |||||
| В5, мг | 70,5 | 1,5 | |||
| В6, мг | - | - | |||
| В12, мкг | 21,0 | 3,0 |
Таблица 44 - Содержание витаминов и микроэлементов в 1 г премиксов
| Ингре диенты | Ед. измерения | Премикс № | |||||
| П-1-1 для племенных кур | П-1-2 для кур - несушек | П-2-1 для молодняка птицы | Корфон для молодняка свиней | П-50-1 для поросят – отъемышей и молодняка на откорме | КРС П-60-1 | ||
| Витамины | |||||||
| А | МЕ | ||||||
| Д3 | МЕ | ||||||
| Е | мг | 0,25 | 0,125 | 0,5 | 0,14 | - | 0,25 |
| К3 | мг | 0,2 | 0,1 | 0,2 | 0,7 | - | - |
| В1 | мг | 0,2 | - | - | 0,7 | - | - |
| В2 | мг | 0,5 | 0,2 | 0,4 | 0,2 | 0,15 | - |
| В3 | мг | 2,0 | 1,0 | 1,0 | 0,4 | - | - |
| В4 | мг | 3,0 | 50,0 | - | |||
| В5 | мг | 2,0 | 1,5 | 2,0 | 1,95 | - | |
| В6 | мг | 0,4 | - | - | 1,4 | - | - |
| Вс | мг | 0,1 | - | - | 0,35 | - | - |
| В12 | мкг | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 0,28 | 1,0 | - |
| Н | мг | 0,015 | - | - | 5,2 | - | - |
| С | мг | - | - | - | - | - | |
| Fe | мг | 2,0 | 5,3 | 1,0 | - | ||
| Mn | мг | 3,5 | - | 0,5 | |||
| Zn | мг | 1,35 | 0,9 | 3,5 | 0,3 | ||
| Cu | мг | 0,25 | 0,25 | 0,25 | 0,94 | 0,18 | 0,75 |
| Co | мг | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,11 | 0,05 | 0,02 |
| I | мг | 0,07 | 0,07 | 0,07 | 0,07 | 0,08 | 0,05 |
| Se | мг | 0,04 | - | - | - | - | 0,02 |
| Анти- оксиданты | мг | 12,5 | 12,5 | 12,5 | - | 12,5 | - |
Контрольные вопросы.
1.В чем отличие полнорационных комбикормов от комбикормов-концентратов?
2.Перечислите основные рецепты комбикормов для цыплят и кур-несушек.
3.Основные рецепты БВД, как повысить эффективность использования?
4.Требования ГОСТ к качеству и питательности полнорационных комбикормов ПК №1 для кур в возрасте 5-10,11-14,15-18 месяцев.
В чем существенное отличие?
5 .Перечислите основные рецепты премиксов, норма ввода премикса в состав комбикорма.
6 .Что нужно знать получателю о комбикорме,
7. Правила скармливания комбикормов.
8.Приведите пример рецептов полнорационного комбикорма и комбикорма-концентрата.
.
Тема 18.