Организация и оплата труда в растениеводстве
На предприятии для оплаты труда работников растениеводства применяется сдельно-премиальная система оплаты труда.
Сдельно-премиальная система оплаты труда осуществляется по сдельным
расценкам за единицу выполненных работ в натуральном или денежном
выражении.
Расценки на весенне-полевых работах (боронование, культивация, посев,
внесение удобрений, прикатывание) устанавливались за нормосмену. За
выполнение нормосмены выплачивалась 65 руб. Например норма выработки
на закрытии влаги для трактора марки Т-4 - 80 га. Тогда 65 руб : 80 га = 0,81коп./га. Если тракторист выполнил 100 га, то 0,81 х 100 га = 81 руб. за
нормосмену. Затем на 81 руб. производят начисления за стаж, классность,
уральские.
За непрерывный стаж работы в хозяйстве производятся доплаты (в % от
годового заработка):
2-5 лет - 12%,
5-10 - 15%,
10-15 - 20%,
свыше 15 -25%.
За классность механизаторам присваиваются разряды квалификации с доплатой (ежедневно): 1 класс - 25 %, 2 класс - 10 %.
После окончания весенне-полевых работ за качество выполненной работы выдается премия в размере заработанной платы механизатора. На уборочных работах расценки составляли на скашивании в валки - 40 руб./га, при подборе валков и на прямом комбайнировании —4 руб./ц для комбайнов марки ЕНИСЕЙ - 1200, и 5 руб./ц для комбайнов марки СК - 5. Помощники комбайнеров получают заработанную плату в размере - 60% от заработанной платы комбайнера. Шофера на отвозе - 70 % от заработанной платы комбайнера и персонал обслуживающий полевой стан - 65%. При урожайности свыше 12 ц/га на заработанную плату производятся начисления в размере 20 % на заработанную комбайнером зарплату. На вспашке зяби расценки за 1 га составляют - 19 руб. При выполнении нормы смены расценки увеличиваются в 2 раза и составляют 38 руб. Например на вспашке зяби трактор марки К - 701 вспахал 17 га, норма выработки составляет 14 га, поэтому расценки увеличиваем в 2 раза, т.е. 17 х 38 = 648 руб. за смену без доплат.
Для того чтобы дать оценку хозяйственной деятельности предприятия воспользуемся системой основных показателей из данной таблицы.
Таблица 7 Основные экономические показатели хозяйственной деятельности предприятия
| Показатели | 2010г. | 2011г. | 2012г. |
| Площадь сельхозугодий, га | |||
| Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел. | |||
| Стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения - всего, тыс.руб. | |||
| в расчете на: 100 га с.-х. угодий (фондообеспеченность) | 303,39 | 353,91 | 392,67 |
| 1 -го с.-х. работника (фондовооруженность) | 174,15 | 259,64 | |
| 100 руб. валовой продукции (фондоемкость), руб. | 86,95 | 124,76 | 111,31 |
| Стоимость валовой продукции - всего, тыс. руб. в расчете на: | |||
| 100 руб. основных производственных фондов с.-х. назначения (фондоотдача), руб. | 111,89 | 97,2 | |
| 1-го с.-х. работника (производительность труда), руб. | 194,85 | 212,41 | 252,38 |
| Стоимость товарной продукции, тыс. руб. | |||
| Себестоимость товарной продукции, тыс. руб. | |||
| Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | +5799 | +9322 | +10072 |
| Уровень рентабельности (+), убыточности (-), % | 11,999 | 14,388 | 9,211 |
При анализе показателей из данной таблицы видно, что за последние три года хозяйство срабатывает с небольшой, но прибылью. Как видно из таблицы уровень рентабельности снизился за последний год, причина в увеличении полной себестоимости, в частности за счёт роста ГСМ, запасные части, семена и т.д. Большой проблемой является ситуация с кадрами, коллектив стареет, молодёжь не желает работать за низкую заработную плату.
Таблица 8Значение отраслей растениеводства и животноводства в экономике сельскохозяйственного предприятия
| Показатели | 2010г. | 2011г. | 2012г. |
| Выручка от реализации продукции- всего, тыс. руб. в т. ч. продукции: растениеводства животноводства Полная себестоимость реализованной продукции- всего, тыс. руб. в т.ч. продукции: растениеводства животноводства Прибыль (+) , убыток (-), от реализации- всего, тыс. руб. в т. ч. продукции растениеводства Уровень рентабельности ( убыточности)- Всего, % в т.ч. продукции: растениеводства животноводства | 6,9 20,2 | 4,6 | 5,3 |
При анализе показателей из данной таблицы видно, что за последние три года хозяйство срабатывает с небольшой но прибылью. Как видно из таблицы уровень рентабельности за последний год по животноводству снизился, а по растениеводству возрос более чем в два раза. Причиной данной ситуации является большой диспаритет цен между сельскохозяйственной продукцией и промышленными или товарами потребления.
Проект развития зернового производства в хозяйстве
Проект развития отрасли
Для того чтобы разработать проект использования земельных угодий необходимо перед составлением установить степень соответствия существующих площадей в хозяйстве и размещения угодий требованиям полного правильного использования земель. На сегодняшний день в составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает угрожающе большую долю, хотя для стабильного агроландшафта процент пашни в составе с/х угодий не должен превышать 50 %. В противном случае происходит деградация земельных ресурсов, пашня теряет свои плодородные свойства. Необходимо перераспределить часть земель, то есть оптимизировать землепользование. Для этого обратимся к данным таблице по трансформации земельных угодий в хозяйстве ООО Гамалеевское.
Таблица 9Трансформация земельных угодий на предприятии, га.
| Виды угодий | Наличие на начало планируе мого 2008 года | Изменения за счет | Будет на конец планиру емого года | |||
| Пашни | Сенокосов | Пастбищ | Других земель | |||
| Всего земли, в том числе: сельскохозяйственных угодий из них: пашни пастбищ сенокосов Всего лесов Пруды и водоёмы Приусадебные участки Коллективные сады и огороды работников хозяйства Прочие земли | - | -100 |
Из данной таблице видно, что за счет изменения площади прочих земель, залежи, увеличили площадь сенокосов на 100 га, для получения стабильных и высоких урожаев трав на сено в условиях сухой степи, необходимо проводить коренное улучшение, путем ускоренного залужения.
Планирование урожайности сельскохозяйственных культур осуществляется по совокупности методов: метод экспертных оценок и статистическим.
Для расчета возьмем следующие культуры, возделываемые на предприятии: озимая пшеница, яровая пшеница, просо и овёс.
2.1.1Определение плановой урожайности методом-экспертных оценок.
Сущность этого метода заключается в прогнозировании урожайности местными специалистами, позволяющие предвидеть последствия научно-технического прогресса. Практически этот метод сводится к выявлению возможностей хозяйства создать такой агрофон выращивания сельскохозяйственных культур, который имеет опытная станция или учхоз.
Таблица10 Проектный уровень урожайности сельскохозяйственных культур по зонам области, (ц/га.)
| Показатели | По области | Западная |
| Зерновые всего | 16,0 | 16,2 |
| в т.ч. озимая пшеница | 19,0 | 18,9 |
| озимая рожь | 20,0 | 19,5 |
| яровая пшеница | 15,0 | 15,0 |
| просо | 13,0 | 12,9 |
| овес | 16,7 | 16,9 |
| ячмень | 17,9 | 18,6 |
| овощи | ||
| Картофель | ||
| Кукуруза на силос | 23,0 | 24,6 |
| Многолетние травы на сено | 155,0 | |
| Однолетние травы на сено | 16,3 | 17,2 |
Из данной таблицы мы можем определить плановую урожайность по Сорочинскому району. Для озимой пшеницы она составила 18,9 ц/га, яровой пшеницы 15,0 ц/га, просо 12,9 ц/га, овса 16,9 ц/га. Поэтому при соблюдении всех требований по выращиванию данных культур, можно получить урожай равный или более этих данных.
2.1.2 Определение плановой урожайности статистическим методом выравнивания динамического ряда с использованием математического уравнения прямой:
Ув=Ао+ A1 xT
где Ао - исходный уровень урожайности;
А1 - среднегодовой прирост урожайности;
Т - периоды.
Таблица11Фактическая урожайность озимой пшеницы, ц/га
| Годы | Фактическая урожайность, ц/га, У | Периоды Т | Т2 | УхТ |
| 14,8 | -5 | -74,0 | ||
| 16,2 | -4 | -64,8 | ||
| 15,1 | -3 | -45,3 | ||
| 18,3 | -2 | -36,6 | ||
| 21,6 | -1 | -21,6 | ||
| 16,8 | ||||
| 20,1 | 20,1 | |||
| 16,2 | 32,4 | |||
| 15,8 | 47,4 | |||
| 13,9 | 55,6 | |||
| 17,8 | 89,0 | |||
| Итого | 186,6 | - | 2,2 |
Определим начальный уровень урожайности:
Ао = 
У/ Н = 186,6 / 11 = 16,96 ц/га,
Вычислим абсолютный среднегодовой прирост:
A1=y xT/T2 = 2,2/110= 0,02 ц/га,
Зная начальный уровень ряда и абсолютный среднегодовой прирост можно рассчитать урожайность озимой пшеницы на перспективу.
Ув2009 =Ao+A1 xT2= 16,96+ 0,02 х 6 = 17,8 ц/га.
Таким образом, при определении плановой урожайности статистическим методом мы получили урожайность озимой пшеницы в 2013 году -17,8 ц/га.
Таблица12 Фактическая урожайность яровой пшеницы, ц/га
| Годы | Фактическая урожайность, ц/га, У | Периоды Т | Т2 | УхТ |
| 12,2 | -5 | -61,0 | ||
| 11,6 | -4 | -46,4 | ||
| 10,1 | -3 | -30,3 | ||
| 13,1 | -2 | -26,2 | ||
| 12,8 | -1 | -12,8 | ||
| 11,6 | ||||
| 12,0 | 12,0 | |||
| 11,7 | 23,4 | |||
| 12,3 | 36,9 | |||
| 13,5 | 54,0 | |||
| 13,2 | 66,0 | |||
| Итого | 134,1 | - | 15,6 |
Определим начальный уровень урожайности:
Ао = У/Н = 134,1/11 = 12,19 ц/га
Вычислим абсолютный среднегодовой прирост:
А1= УхТ/Т2= 15,6/110 = 0,14 ц/га,
Зная начальный уровень ряда и абсолютный среднегодовой прирост можно рассчитать урожайность яровой пшеницы на перспективу.
Ув2009 =Ao+A1 xT2= 12,19+0,14x6=13,03 ц/га-на перспективу.
Таким образом, при определении плановой урожайности статистическим методом мы получили урожайность яровой пшеницы в 2013 году -13,03 ц/га.
Таблица13Фактическая урожайность просо, ц/га
| Годы | Фактическая урожайность, ц/га, У | Периоды Т | Т2 | УхТ |
| 11,3 | -5 | -56,5 | ||
| 9,2 | -4 | -36,8 | ||
| 11,8 | -3 | -35,4 | ||
| 13,1 | -2 | -26,2 | ||
| 9,8 | -1 | -9,8 | ||
| 10,6 | ||||
| 12,0 | 12,0 | |||
| 11,7 | 23,4 | |||
| 12,3 | 36,9 | |||
| 10,5 | 42,0 | |||
| 12,2 | 61,0 | |||
| Итого | 124,5 | - | 10,6 |
Определим начальный уровень урожайности:
Ао = У/Н = 124,5/11 = 11,32 ц/га
Вычислим абсолютный среднегодовой прирост:
А1= УхТ/Т2= 10,6/110 = 0,09 ц/га,
Зная начальный уровень ряда и абсолютный среднегодовой прирост можно рассчитать урожайность яровой пшеницы на перспективу.
Ув2009 =Ao+A1 xT2= 11,32+0,06x6=11,68 ц/га-на перспективу.
Таким образом, при определении плановой урожайности статистическим методом мы получили урожайность просо в 2013 году -11,68 ц/га.
Таблица14Фактическая урожайность овса, ц/га
| Годы | Фактическая урожайность, ц/га, У | Периоды Т | Т2 | УхТ |
| 14,3 | -5 | -71,5 | ||
| 10,2 | -4 | -40,8 | ||
| 12,8 | -3 | -38,4 | ||
| 15,1 | -2 | -30,2 | ||
| 11,8 | -1 | -11,8 | ||
| 10,6 | ||||
| 13,0 | 13,0 | |||
| 10,7 | 20,4 | |||
| 15,3 | 45,9 | |||
| 13,5 | 54,0 | |||
| 14,2 | 71,0 | |||
| Итого | 141,5 | - | 11,6 |
Определим начальный уровень урожайности:
Ао = У/Н = 141,5/11 = 12,86 ц/га
Вычислим абсолютный среднегодовой прирост:
А1= УхТ/Т2= 11,6/110 = 0,11 ц/га,
Зная начальный уровень ряда и абсолютный среднегодовой прирост можно рассчитать урожайность яровой пшеницы на перспективу.
Ув2009 =Ao+A1 xT2= 12,86+0,11x6=13,52 ц/га-на перспективу.
Таким образом, при определении плановой урожайности статистическим методом мы получили урожайность овса в 20132 году -13,52 ц/га.
Используя оба вышеприведённых метода, определим плановую урожайность для расчёта технологической карты. Она будет равна:
где УП – плановая урожайность, ц/га;
У1 и У2 – урожайность культуры, определенная первым и вторым методами, ц/га.
Для озимой пшеницы: Уп =19,5+17,8/2=18,7
Для яровой пшеницы: Уп =15,0+13,03/2=14,0
Для просо: Уп =12,9+11,68/2=12,3
Для овса: Уп =16,9+13,52/2=15,2
Проведя расчёт я приобрёл навыки по прогнозированию урожайности.
В задании данного курсового проекта дано индивидуальное задание по производству зерна овса ( урожайность 14 ц/га, и площадь 900га.) поэтому при расчёте технологической карты я буду пользоваться не расчётными данными для производства овса, а полученными в задании.