Особенности питания и удобрение силосных культур (кукуруза, подсолнечник, рапс). Влияние удобрений на качество продукции.
Кукуруза обладает огромными потенциальными возможностями для создания рекордных урожаев зерна и зеленой массы. Это теплолюбивая культура, что определяет в основном ее требования к условиям произрастания. В Нечерноземной зоне при выращивании на силос весной складываются неблагоприятные тепловые условия и она очень медленно развивается в первый месяц после появления всходов. В этот период кукуруза весьма требовательна к наличию легкодоступных питательных веществ в почве. Лучше она произрастает на почвах легкого механического состава с высокой окультуренностью и реакцией среды рН 6,0—7,5. Азотные удобрения ускоряют развитие кукурузы. Особенно они необходимы в фазу появления шестого-седьмого листа, когда закладываются метелки и початки, и за 10—14 дней до выметывания, когда начинается интенсивное нарастание вегетативной массы. Повышенные требования к азотному питанию кукуруза предъявляет в фазу 2—3 листьев при холодной погоде, так как низкая температура почвы ( + 5—7°С) препятствует поступлению азота в растения и в этот период очень важна подкормка кукурузы навозной жижей, жидким навозом и разбавленным водой куриным пометом. Фосфор требуется кукурузе после появления всходов для лучшего развития корневой системы, а также в фазы цветения и образования зерна. Калий необходим на протяжении всего вегетационного периода. Много она потребляет серы, кальция и магния. Магний повышает урожайность зерна и устойчивость к холоду. Недостаток меди и бора тормозит образование сахаров, витамина С, а нехватка серы сдерживает накопление белка. Оптимум борного питания увеличивает озерненность початка. Кукуруза плохо усваивает питательные вещества из труднорастворимых соединений, выдерживает высокие нормы как органических, так и минеральных удобрений. Кислые почвы (рН<5,0) непригодны для нее даже при внесении полных норм извести. На менее кислых почвах обязательно известкование. Лучшие результаты дает доломитовая мука, внесенная в севообороте заблаговременно. Органические удобрения вносят в норме 30—50 т/га. Кукуруза обладает высокой реакцией на последействие органических удобрений. Органические удобрения обязательно сочетают с внесением минеральных: азотных и калийных — в норме по 60—120 кг/га, фосфорных —60—90 кг/га. Лучшими формами азотных удобрений под кукурузу, особенно при возделывании ее на постоянных участках, являются аммиачная вода или безводный аммиак. Эти удобрения способствуют гибели проволочника — опасного вредителя кукурузы. Внесение гранулированного суперфосфата в рядки при посеве в дозе 10 кг/га значительно повышает урожайность зерна и зеленой массы кукурузы. Возможны подкормки по всходам минеральными удобрениями (N40 P30 K30) и навозной жижей (3—5 ц/га).
Подсолнечник обладает мощной корневой системой, поглощающей большое количество калия и азота. Соотношение потребляемых питательных веществ (N : Р :К) при выращивании на семена составляет 1,2:1:6, на зеленую массу—1,7:1:5. Это калиелюбивая культура. Избыток азота, особенно при недостатке фосфора, резко понижает масличность семян. Азот усиленно потребляется подсолнечником от начала образования корзинки до налива зерна, калий — в фазу образования корзинки. В период от всходов до цветения и при наливе семян подсолнечник интенсивно использует фосфор. На кислых почвах резко снижается урожайность подсолнечника (оптимум pHKCl — 6,0-6,8), поэтому необходимо проводить известкование непосредственно под подсолнечник или под предшествующие культуры. В системе удобрения подсолнечника используют органические удобрения: на дерново-подзолистых почвах в норме 30—40 т/га В зависимости от окультуренности почвы, нормы органических удобрений и планируемой урожайности под подсолнечник, возделываемый на зеленую массу, вносят N60-90 P60 K90-120. При посеве вносят нитроаммофос, или нитрофоску (N20 P20), или гранулированный суперфосфат (Рсф) При возделывании подсолнечника широкорядным способом применяют подкормки: первую при появлении третьей-четвертой пары листьев (N30 P20), вторую— перед образованием корзинок (Р20-30 К20-30)
Рапс Сера — наиважнейший элемент для рапса, увеличивающий не только урожайность, но и содержание масла в зерне. Усвоение питательных веществ озимым рапсом происходит неодинаково в различные фазы его роста и развития. Так, из всего количества азота осенью растение использует только 20 %, в начале весенней вегетации—36, в начале цветения—31, в конце цветения—10 %. Самое большое количество калия растения усваивают в начале цветения, фосфора, кальция, магния — перед цветением, серы — от начала образования бутонов до начала цветения. Осенние дозы азота под рапс зависят от плодородия почвы и предшественников. После хороших предшественников и на плодородных почвах нет необходимости применять с осени азот, после худших и на почвах с низким естественным плодородием с осени азот целесообразно вносить в пределах 20—40 кг/га (по д. в.). Обильное азотное питание в этот период ухудшает перезимовку растений. Остальную дозу азота используют для подкормки в два приема: первый — в период возобновления весенней вегетации, второй—через 10—14 дней. Фосфорные и калийные удобрения вносятся в полной дозе в предпосевную культивацию. Для ярового рапса идеально подойдут комплексные удобрения состава 21−10−10−2 и 22−7−12−2, которые содержат азот, фосфор, калий и серу в одной грануле, что обеспечивает равномерное распределение элементов питания при внесении и способствует дружному и равномерному появлению всходов. Лучшим азотным удобрением для рапса считается азотосульфат и азотно-серные тукосмеси. Фосфор: на почвах с pH от 5,5 до 7,5 рекомендуют вносить 60кг/га, на кислых рН<5,5 – 140−160 кг/га Р2О5 Калий: на почвах с высоким содержанием калия – 60−80 кг/га К2О на почвах со средним содержанием калия – 120−150 кг/га К2О на почвах бедных калием – 200−250 кг/га К2О
26. Особенности питания и удобрение кормовых корнеплодов (свекла, морковь, турнепс, брюква). Влияние удобрений на качество продукции.
Кормовые корнеплоды дают высокие урожаи на плодородных почвах при хорошей заправке их удобрениями. Наиболее требовательна к плодородию почвы кормовая свекла, затем брюква и менее турнепс. Кормовые корнеплоды обладают малоразвитой корневой системой, в то же время они потребляют большое количество питательных веществ. Кормовая свекла хорошо удается на известкованных почвах (рН 6,7—7,2). Брюква, турнепс и морковь легко переносят слабокислые почвы и могут произрастать при рН 5,5—6,5. Корнеплоды неодинаково потребляют в течение вегетации элементы питания. При формировании надземной массы необходимо усиленное азотное питание. Фосфор равномерно поступает в течение вегетационного периода. Калий активно поглощается во вторую половину вегетации при формировании корнеплода.
Свекла требовательна к высокому уровню плодородия и благоприятной реакции почвы (рН 7—8). Выращивать ее при рН ниже 5 нецелесообразно даже на высоком удобрительном фоне. Свекла поглощает питательные вещества на протяжении почти всего вегетационного периода. В начале вегетации, когда об разуется листовой аппарат, она потребляет большое количество азота и калия. Фосфор поступает в растение более равномерно. Максимум поступления питательных веществ приходится на июль — август, в период усиленного прироста корнеплодов. Критический период в отношении фосфора отмечен в начальный период развития, когда сахарная свекла очень слабо усваивает его из труднодоступных фосфатов. Поэтому на всех почвенных разностях рекомендуется припосевное удобрение из расчета: Р2О5—10—15 кг/га,. N и К2О—по 8—10 кг/га на дерново-подзолистых почвах и Р2О5—15—20 кг/га. При посеве лучше вносить комплексное удобрение (нитрофоску) 1—1,5 ц/га. Усиленное азотное питание необходимо в первую половину вегетации свеклы. Однако избыток азота крайне вреден для растений и приводит к ухудшению качества продукции и уменьшению содержания в корнеплодах сахара. Калий для сахарной свеклы нужен в течение всего вегетационного периода, но особенно в конце, так как он повышает сахаристость корнеплодов. Свекла — калий-любивое растение. Она хорошо переносит хлорсодержащие удобрения и положительно отзывается на натрий, который повышает содержание сахара в корнеплодах. На кислых почвах известковые материалы вносят по полной гидролитической кислотности под сахарную свеклу или под предшествующую озимую пшеницу. Органические удобрения вносят из расчета 30—40 т/га и более. В Нечерноземной зоне вносят N90-150 P120-150 K90-150. Выбирая дозу азотного удобрения, следует помнить о том, что она не должна превышать дозу фосфора и необходима полная доза калийного удобрения. Первую подкормку (вслед за прорывкой) проводят на глубину 8—10 см из расчета N20-30 Р20 К20-30. Второй раз подкармливают обычно через 15—20 дней после разборки букетов, ограничиваясь внесением суперфосфата и хлористого калия (Р20-30 К20-30).Свекла очень требовательна к бору, при недостатке которого снижается сахаристость, уменьшается урожай, развивается гниль сердечка. Поэтому до посева вносят бор (2—3 кг/га), а с семенами — борный суперфосфат (1 ц/га).
Морковь. Морковь – относительно холодостойкое растение. Для моркови предпочтительны участки с рыхлой, плодородной легкосуглинистой или супесчаной почвой с высоким содержанием гумуса и водопроницаемой подпочвой. Непригодны тяжелые глинистые, а также кислые подзолистые почвы с мелким пахотным горизонтом и малым содержанием органических веществ.Морковь отличается невысокой потребностью в азоте и очень отзывчива на применение калийных удобрений и чувствительна к недостатку фосфора в почве в период прорастания семян. Эта культура не выдерживает повышенной концентрации почвенного раствора, поэтому лучше растет при невысоких дозах удобрений и хорошо использует последействие удобрений, внесенных под предшественника. Применяют следующие дозы минеральных удобрений: на дерново-подзолистых почвах - азота 80-90, фосфора 80-90, калия 90-110. Подкормки моркови проводят только в случае неблагоприятных условий (холодное лето, бедные почвы). Внесение мочевины в подкормку благоприятно воздействует на цвет корнеплодов. Учитывая, что морковь потребляет много хлора, под нее следует применять калийную соль или хлористый калий.
Турнепс. Для турнепса предпочтительны легкие, супесчаные, плодородные, слабокислые почвы (рН 6,9); на тяжелых глинистых почвах растения поражает кила.
Турнепс размещают на второй год после внесения свежего навоза (20-30). Основное удобрение в дозе азота 60-80, фосфора 80-100, калия 100-120.
Брюква. Брюква — холодостойкая, влаголюбивая культура. Лучшие почвы для возделывания брюквы — плодородные суглинистые или супесчаные с нейтральной реакцией среды (рН 6—7). У брюквы короткий вегетационный период, поэтому ее возделывают как повторную культуру после ранних овощей (кроме капустных) в первый год после внесения навоза (20-40) Основное удобрение азота 60-90, фосфора 100-130, калия 100-120.