Скороспелость и сроки использования животных.

Скороспелые животные в наиболее короткий срок достигают оптималь­ного развития и пригодны для раннего хозяйственного использования (на­чало лактирования, реализации на мясо, начало яйцекладки, использова­ние на сельскохозяйственных работах). Скороспелые животные по сравне­нию с позднеспелыми быстрее растут на ранних стадиях постнатального онтогенеза, у них раньше наступают морфологические изменения в орга­низме, а так же половая и хозяйственная зрелость, которые обычно не совпадают. Например, маточное поголовье белорусской популяции черно-пестрого скота достигают полового созревания в возрасте 7-9 мес, хо­зяйственной зрелости - в 15-18 мес, полного развития - к 4-5 годам. Скороспелость обусловлена наследственностью и условиями выращивания.

У скороспелых животных наблюдается более ранняя дифференцировка, они менее жизненны и хуже приспособлены к длительному племенному ис­пользованию, отмечается отставание темпов становления адаптивных ме­ханизмов от темпов прироста массы и промеров тела. Высокая скороспелость отрицательно влияет на физиологическое состояние и резистентность организма. Следовательно, скороспелость животных является важ­нейшим хозяйственным признаком, но которую нельзя беспредельно повы­шать, так как при этом может происходить коренная ломка всех биологи­ческих взаимосвязей, что является вредным для организма.

В мясном скотоводстве более эффективны позднеспелые животные, но отличающиеся длительным периодом интенсивного роста без больших от­ложений жира в организме, особенно внутреннего жира-сырца, межмышечного и подкожного. При интенсивном выращивании они пригодны к убою в 20-24-месячном возрасте живой массой 500-600 кг.

Обычно продолжительность жизни составляет: лошадей - 25-30 лет, крупного рогатого скота - 20-25, свиней - 14-12 и овец – 10 -12 лет. Отмечены животные с большим долголетием: лошади - 67 лет, крупный ро­гатый скот - 36, свиньи - 22 и овцы 21 год. Срок хозяйственного использования значительно короче продолжительности жизни, так как максималь­ная продуктивность сельскохозяйственных животных достигается в опре­деленном возрасте, а затем она снижается. Содержание животных с низкой продуктивностью становится невыгодным, нецелесообразным, их выбраковы­вают и сдают на мясо. Лошадей используют 16-18 лет, молочных коров -7-10 лет, свиноматок – 3-5 и овцематок 5-7 лет.

В условиях интенсивного ведения животноводства и в неблагоприятных условиях сроки эксплуатации животных еще короче. В стаде должна быть оптимальная частота смены поколений с максимально длительным использо­ванием ценных проверенных по качеству потомства животных. Наиболее ценные те животные, которые способны длительный период сохранять высо­кую продуктивность, хорошие воспроизводительные способности и хорошее здоровье. Особенно это важно для племенных животных, от которых стре­мятся получить больше потомков для ремонта стада.

3.Конституция, экстерьер и интерьер.

3.1. Конституция и современные требования к ней.

Конституция - это общее телосложение животного, которое выражает­ся в совокупности внешних и внутренних его особенностей как единого целого, обусловленных наследственными факторами и условиями индивидуаль­ного развития. Конституция взаимосвязана с характером продуктивности животного и способностью организма определенным образом реагировать на влияние факторов внешней среды. Конституция есть реализованный в опре­деленных условиях жизни генотип животного и выражает соответствие орга­низма условиям обитания через характер обмена веществ и энергии, функ­ций размножения и поведенческих реакций, обеспечивающих оптимальный процесс жизнедеятельности. Конституция является сложным многогранным свойством организма, материальной основой его адаптационной способнос­ти и не может быть выражена каким-либо одним показателем.

От крепости конституции во многом зависит долголетие животных, пожизненная продуктивность, устойчивость при временных неблагоприятных факторах среды и репродуктивные качества, т.е. конституция имеет важ­ное технологическое, селекционное и экономическое значение. Оценка конституции является обязательной составной частью при определении племенной ценности животных. Конституция консервативна, она поддержи­вает равновесие организма и среды, сохраняя его целостность как само­регулирующуюся систему. При односторонней селекции можно достичь очень высоких показателей продуктивности, но в ущерб конституциональной кре­пости, что в дальнейшем приведет к отрицательным последствиям.

Условия обитания животных претерпевают значительные изменения в результате совершенствования технологии и техники, используемых на фермах. Если в 30-50-е годы животноводы стремились создать по возмож­ности комфортные условия для животных с целью проявления максимальной продуктивности, то с переводом животноводства на промышленную основу и интенсификацию отрасли коренным образом изменились требования к животным. В условиях индустриальной технологии животные должны иметь крепкую конституцию, крепкие конечности и прочный копытный рог, обла­дать устойчивостью к заболеваниям, иметь уравновешенный тип нервной системы, производить большое количество продукции и обладать высокими воспроизводительными качествами в течение длительного периода. Непри­способленные к новым условиям животные часто заболевают, снижается продуктивность и сроки их использования. Поэтому в условиях интенсив­ного ведения хозяйства необходимо создавать типы животных, отличаю­щихся устойчивостью к экстремальным условиям внешней среды, повышен­ной жизнедеятельностью, долголетием при сохранении высокой продуктив­ности и репродуктивных функций. Эти требования в одинаковой степени относятся к животным, содержащихся как на промышленных комплексах, так на средних и малых фермах.