Поздний завтрак (для тех, кто завтракает поздно) BYN

Поздний завтрак (для тех, кто завтракает поздно) BYN

Яичница «Глазунья» с жареным беконом, грибами и томатами 1/240 (Яйцо куриное, грудинка в/к, шампиньоны, томаты, хлеб тоcтовый) 7,00

Роллы

Запечённые роллы Акира 270/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, сыр сливочный, форель подкопченная, огурец, тобико, майонез, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 12,00
Запечённые роллы Ханна 280/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, сыр сливочный, лосось в соусе «Терияки», огурец, тобико, майонез, кунжут, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 12,00
Аляска 280/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, сыр сливочный, лосось в соусе «Терияки», огурец, авокадо, тобико, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 11,50
Оригами 220/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, сыр сливочный, форель подкопченная, огурец, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 9,50
Сякэ Маки 175/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, огурец, лосось, сыр сливочный, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 7,50
Бонито Маки 170/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, сыр сливочный, огурец, лосось в соусе «Терияки», стружка тунца, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 7,50
Филадельфия Маки 240/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, сыр сливочный, лосось, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 15,50
Калифорния Маки 200/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, икра летучей рыбы, сыр сливочный, креветки, огурец, авокадо, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 12,00
Брускетта (закуска-«антипасто»)  
Брускетта с ростбифом 1/35 (Багет, ростбиф, горчица, фисташки, огурец маринованный, зелень) 3,00
Брускетта с форелью 1/40 (Багет, форель подкопченная, сыр сливочный, каперсы, зелень) 3,50
Брускетта с томатами и анчоусами 1/35 (Багет, томаты, анчоус, масло оливковое, чеснок, зелень) 3,00

Салаты

Салат Цезарь (Салат «Ромен», томаты «Черри», сухарики, соус «Цезарь», сыр «Пармезан») с креветками 1/220 16,00
с лососем 1/230 14,00
с курицей 1/220 9,50
Салат Греческий 1/230 (Томаты, перец сладкий, огурцы, микс салатов, сыр «Брынза», лук красный, маслины, масло оливковое) 9,00

Салаты BYN
Салат с говядиной, картофелем и яйцом пашот 1/235 (Говядина, яйцо куриное, картофель, шампиньоны, салат «Руккола», перец «Чили», горчица французская, масло оливковое) 8,00
Салат с форелью и апельсином 1/250 (Форель филе, томаты, перец сладкий, томаты «Черри», креветки, апельсин, водоросли Нори, сыр сливочный, соевыи соус, лимонныи сок, масло оливковое) 12,00
Салат с тунцом и малиновым соусом 1/180 (Тунец, микс салатов, фасоль стручковая, томаты «Черри», яйцо куриное, малина, мёд, соус бальзамический, масло оливковое, семена кунжута) 12,00
Салат с беконом и соусом «Мишанель» 1/210 (Томаты «Черри», огурцы, микс салатов, грудинка в/к, соус «Мишанель») 7,00
Салат с печеным баклажаном, цыпленком и лимонным соусом 1/170 (Филе куриное, баклажаны, томаты, чеснок, лук красный, лимонный сок) 8,00
Салат с ростбифом из говядины и шампиньонами 1/190 (Ростбиф, грибы «Шампиньоны», томаты «Черри», микс салатов, масло оливковое) 12,00

Холодные Закуски



Подкопченная форель с салатом из авокадо и соусом «Цезарь» 1/180 (Форель подкопченная, яйцо куриное, авокадо, картофель, огурцы, водоросли «Нори», соус «Цезарь», икра летучей рыбы) 11,00
Карпаччо из говядины 1/200 (Говядина, шампиньоны, зелень, Сыр «Пармезан», чеснок, лимон) 10,50
Тар-тар из говядины 1/190 (Говядина, огурцы маринованные, конкассе из помидор, лук красный, яйца перепелиные, лимон, оливковое масло, зелень, хлеб) 9,00
Сырная тарелка 1/300 (Сыр «Пармезан», сыр «Кастелло Камамбер», сыр «Кастелло Бри», сыр «Дор Блю», сыр «Моцарелла», виноград) 22,00
Мясное ассорти 1/260 (Колбаса с/к, ветчина, грудинка в/к, зелень, томаты «Черри», маслины, бастурма) 12,00
Сельдь с луком 1/170 (Филе сельди с/с., лук красный, оливковое масло) 6,50
Овощное ассорти 1/325 (Томаты, огурцы, перец сладкий, томаты «Черри», зелень, оливковое масло) 9,00
Фруктовое Ассорти 1/600 (Апельсин, грейпфрут, киви, груша, виноград, яблоко, мята) 9,50

Горячие закуски

Мясной сет 140/140/175/160/115/30/30/30/10 (Говядина, бедра куриные, свинина шейная часть, крылья куриные, каре ягненка, соусы – «Тар-тар», «Чили», «Ремулад») 46,00
Пивное ассорти 320/80/40/50/50 (Бедра куриные, крылья куриные, сухарики, сыр «Камамбер», соус «Чили», соус «Тар-тар») 19,00
Куриные крылья 250/50/50 (Крылья куриные, соус «Чили», соус «Тар-тар») 8,00

Супы BYN



Гаспаччо 1/305 (Томаты в с/с, огурцы, перец сладкий, лук крачный, масло оливковое, зелень) 8,00
Солянка 310/30 (Копчёности, лук репчатый, огурцы маринованные, каперсы, маслины, шампиньоны, лимон, сметана) 7,50
Консоме из индейки 1/250 Филе индейки, фасоль стручковая, мини морковь, конкассе из помидор) 7,50
Суп крем из шампиньонов 1/250 (Шампиньоны, сливки, молоко, лук, морковь, картофель, зелень) 5,50

Горячие блюда

Стейк из лосося со стручковой фасолью 120/80 (Лосось, фасоль стручковая, морковь, масло оливковое) Вино рекомендуемое к блюду De Martino Estate Chardonnay белое сухое (Чили) 19,50
Филе масляной рыбы с картофельным пюре, васаби и перцем «Чили» 80/145 (Масляная рыба, картофель, капуста брокколи, васаби, перец «Чили») Вино рекомендуемое к блюду Сampo Viejo Rioja белое сухое (Испания) 9,00
Утиная грудка в меду с фруктовым гарниром и соусом «Порто-Оранж» 120/130/10/10 (Утка, мед, виноград, апельсин, яблоки, груша, соус «Порто-Оранж») Вино рекомендуемое к блюду Inspira Reserva Carmenere красное сухое (Чили) 15,50
Запеченная индейка с картофельным «А-ля гратеном» и острым соусом 130/180/50/10 (Филе индейки, картофель, грудинка в/к, лук, яйцо куриное, соус «Чили») Вино рекомендуемое к блюду Fantini Farnese белое (Италия) 15,00
Каре ягнёнка с рисом и соусом «Терияки» 95/195/20/10 (Каре ягненка, рис, томаты «Черри», баклажан, перец сладкий, красный лук, соус «Терияки») Вино рекомендуемое к блюду Fantini Farnese Montepulciano D`abruzzo красное п/сухое (Италия) 22,00
Стейк из говядины с мини морковью и соусом «Демиглас» 140/105/40/15 (Говядина, морковь мини, соус «Демиглас») Вино рекомендуемое к блюду Сuvee Des Lanciers Cabernet-Sauvignon Syrah красное п/сухое (франция) 16,00
Окуреная говядина с овощами и перечным соусом 140/120/60 (Говядина, картофель, морковь, сливки, коньяк) Вино рекомендуемое к блюду Domaine Les Barthes Comte Tolosan Malbec красное сухое (Франция) 18,00
Говядина с картофелем, печеным луком и пудрой из белых грибов 180/90/40/10 (Говядина, картофель, лук красный, соус «Демиглас») Вино рекомендуемое к блюду Маs Petit Garnatxa Cabernet красное сухое (Испания) 15,00
   

Горячие блюда BYN
Бефстроганов из говядины в сливочном соусе с рисом и овощами 200/150 (Говядина, перец сладкий, лук репчатый, грибы Шампиньоны, сливки, цукини, баклажаны, тесто «Фило», рис) Вино рекомендуемое к блюду Inspira Reserva Carmenere красное сухое (Чили) 13,00
Мильфей из говяжьего языка с жареным картофелем и орехово-грибным соусом 110/90/80/10 (Язык говяжий, картофель, сметана, орех грецкий, грибы Шампиньоны, лук репчатый) Вино рекомендуемое к блюду La Jaglerie Rose d'Angou розовое п/сухое (Франция) 12,00
Свиная шея, жаренная на гриле с овощным рататуем 170/150/30/15 (Свинина, баклажаны, томаты, перец сладкий, лук красный, кабачки, соус «Демиглас») Вино рекомендуемое к блюду B&G Merlot Reserve красное сухое (Франция) 15,00
Куриная грудка на гриле с овощами 125/100/35/15 (Филе курицы, баклажаны, сельдерей, томаты «Черри», кабачки, сливки, чеснок, сыр «Дор блю») Вино рекомендуемое к блюду Bolla Pinot Grigio felle Venezie белое сухое (Италия) 12,50
Куриный рулетик, запечённый с помидором и молочной пенкой120/125 (Филе курицы, грудинка в/к, капуста брокколи, масло оливковое, чеснок, томаты, молоко, грибы Шампиньоны) Вино рекомендуемое к блюду De Martino Estate Chardonnay белое сухое (Чили) 10,00
Поздний завтрак (для тех, кто завтракает поздно) BYN - student2.ru Баклажаны с соусом из «Пармезана» и томата 190/75 (Баклажаны, томаты в с/с, сливки, сыр «Пармезан») Вино рекомендуемое к блюду Vigneti Zabu Nero D`avola красное п/сухое (Италия) 10,50

Дополнение к блюдам

Брокколи 1/100 3,00
Стручковая фасоль 1/100 3,00
Картофель по-деревенски 1/100 3,00
Картофель фри 1/100 3,00
Овощи гриль 1/165 4,00

Соусы BYN

Соус с голубым сыром 50 гр 3,00
Соус «Ремулад» 50 гр 2,50
Соус «Демиглас» 50 гр 2,00
Соус «Мишанель» 50 гр 2,00
Соус «Тар-Тар» 50 гр 2,00
Соус томатный острый 50 гр 2,00

Хлеб

Чесночные тосты 1/50 1,00
Черный хлеб 1/40 0,15

Десерты

Пирожное «Рафаэлло» 1/130 6,50
Торт «Творожный чиз-кейк» 1/100 6,50
Торт «Трюфель» 1/130 6,50
Торт «Медовик» 1/110 6,50
Мороженое с фруктами 1/170 (Киви-Груша) (Яблоко-Апельсин) 5,00
Запечённое яблоко с мёдом и корицей 1/150 3,50

Барное меню

Водка Цена за 50 мл, BYN

Absolut (Швеция) 6,50
Absolut Pears (Швеция) 7,00
Finlandia Grapefruit 1л (Финляндия) 7,00
Finlandia (Финляндия) 6,50
Сябры на березовых почках в сув. кор.(Беларусь) 2,50
Сябры пшеничная в сув. кор. (Беларусь) 2,50
Сябры хлебная в сув. кор. (Беларусь) 2,50
Сябры мягкая в сув. кор. (Беларусь) 2,30
Сябры чистая в сув. кор. (Беларусь) 2,50
Сябры Luxe в сув. кор. (Беларусь) 2,50
Сябры Original в сув. кор. (Беларусь) 2,50

Настойки

Сябры Домашняя с хреном сув. кор. в сув. кор. (Беларусь) 2,50
Сябры. Пряная клюква в сув. кор. (Беларусь) 2,50

Коньяк и бренди

Metaxa 7 years (Греция) 9,50
Арарат Ани (Армения) 9,50
Бренди Араспел 5-ти летний (Беларусь) 2,82
Бренди Араспел 3-х летний (Беларусь) 2,20

Текила

Espolon Reposado (Мексика) 9,50
Sauza Gold (Мексика) 7,00
Sauza Silver (Мексика) 7,00
Camino Real Gold (Мексика) 6,50
Camino Real Blanco (Мексика) 6,50

Ром

Angostura 1919 (Тринидад и Тобаго) 14,00
Angostura aged 7 years (Тринидад и Тобаго) 9,00
Angostura aged 5 years (Тринидад и Тобаго) 6,00
Angostura Reserva (Тринидад и Тобаго) 5,50
Bacardi 8 years (Пуэрто-Рико) 8,00
Bacardi Oakheart (Пуэрто-Рико) 6,50
Bacardi Carta Blanka (Пуэрто-Рико) 6,50
Bacardi Carta Oro (Пуэрто-Рико) 6,50
Bacardi Саrta Negra (Пуэрто-Рико) 6,50

Джин Цена за 50 мл, BYN

Hendriсk`s (Великобритания) 12,00
Beefeater (Великобритания) 7,00
Bombay Sapphire (Великобритания) 7,00
Greenall`s (Великобритания) 5,50

Вермут

Martini Bianco (Италия) подаётся с лаймом 4,00
Martini Rosso (Италия) подаётся с апельсином 4,00
Martini Rosato (Италия) подаётся с лаймом 4,00
Martini ExtraDry (Италия) подаётся c лаймом 4,00
Сhinzano Bianco (Италия) подаётся с лаймом 3,00
Сhinzano Rosso (Италия) подаётся с апельсином 3,00
Сhinzano ExtraDry (Италия) подаётся c лаймом 3,00

Ликёры и биттеры, аперитивы

Amaro di Angostura (Тринидад и Тобаго) 9,00
Drambuie (Франция) 8,00
Cointreau (Франция) 8,00
Jagermeister (Германия) 8,00
Marie Brizard Triple Sec (Франция) 6,50
Marie Brizard Cherry Brandy (Франция) 6,50
Marie Brizard Crème de Cassis (Франция) 6,50
Marie Brizard Amaretto (Франция) 7,00
Becherovka (Чехия) 7,00
Kahlua (Мексика) 7,50
Monin Melon Vert (Франция) 6,50
Monin Mure (Франция) 6,50
Malibu (Великобритания) 6,50
Brogans Irish Cream (Ирландия) 6,50
Aperol (Италия) 6,00
Amaro Ramazzotti (Италия) 8,00
Campari Bitter (Италия) 6,00
Sambuca 1851 Lazzaroni (Италия) 6,00
Maraschino Lazzaroni (Италия) 5,00
Lillet Blanc (Франция) 5,00
Chinar (Италия) 4,50

Виски Цена за 50 мл, BYN

Irish Whiskey (Ирландия)

Jameson 1л 8,50
Tullamore D.E.W. 1л 7,50
Kilbeggan 1л 6,00

USA Whiskey and Whisky (США)

Jack Gentleman Jack Rare 13,00
Jack Daniels old N 7 9,50
Jim Beam Black 7,50
Jim Beam Honey 6,50
Jim Beam Red Stag 6,50
Jim Beam Apple 6,50
Jim Beam 6,00
Four Roses 6,00

Вино

France (Франция)

Domaine Les Barthes Comte Tolosan Malbec кр. сух. 3,00
Сuvee Des Lanciers Cabernet-Sauvignon Syrah кр. п/сух. 3,00
Сuvee Des Lanciers Sauvignon-Chardonnay бел. п/сух. 3,00
La Jaglerie Rose d'Angou роз. п/сух. 3,00
B&G Merlot Reserve кр. сух. 3,00

Italy (Италия)

Fantini Farnese Trebbiano D`abruzzo бел. сух. 3,00
Fantini Farnese Montepulciano D`abruzzo кр. п/сух. 3,00
Vigneti Zabu Nero D`avola кр. п/сух. 3,00
Bolla Pinot Grigio felle Venezie бел. сух. 3,00

Chile (Чили)

Inspira Reserva Carmenere кр. сух. 3,50
De Martino Estate Chardonnay бел. сух. 3,00

Georgia (Грузия)

Пиросмани кр. п/сл. 3,50
Саперави кр. сух. 3,00
Алазани кр. п/сл. 2,50
Алазани бел. п/сл. 2,50

Belarus (Беларусь)

Крузарес бел сух или кр. сух. 1л 1,50

Креплёное вино

Porto Alegre Tawny кр. портвейн (Португалия) 3,50

Пиво Разливное BYN

Grimbergen Blonde (Франция) светлое 0,5 л 7,00
  0,3 л 4,20
Old Bobby (Россия) полутёмное 0,5 л 4,00
  0,3 л 2,40
Оливария 1894 Premium (Беларусь) светлое 0,5 л 3,50
  0,3 л 2,10
Оливария Портер (Беларусь) тёмное 0,5 л 3,50
  0,3 л 2,10

Пиво Бутылочное

Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrub (Германия) светлое н/ф 0,5л 9,00
Guinness draught (Ирландия) темное 0,44л 9,00
Kilkenny Irish beer (Ирландия) красн. Эль полутемное 0,44l 9,00
Leffe (Бельгия) тёмное 0,33 л 8,00
Hoegaarden Wit Blanche (Бельгия) светлое н/ф 0,33л 8,00
CORONA Extra (Мексика) светлое 0,355 л 8,00
Tuborg Green (Россия) светлое 0,5 л 4,50
Holsten (Беларусь) светлое 0,5 л 4,00
Белое Золото Оливария (Беларусь) н/ф 0,5 л 4,00
Балтика 0 (Россия) безалкогольное 0,5 л 4,00
Сarlsberg (Россия) светлое 0,5 л 4,50
Karol Jan Blonde (Беларусь) светлое 0,5 л 4,00
Karol Jan Dunkel (Беларусь) тёмное 0,5 л 4,00

Крафтовое пиво

APA Crazy Moose (Cумасшедший лось) (Россия) 0,5 л 9,00
IPA Overfall (IPA пороги) (Россия) 0,5 л 9,00
Blanche Ma Cherie (Моя дорогая блондинка) (Россия) 0,5 л 9,00
Belgian blond ale (Бельгийский блонд эль) (Россия) 0,5 л 9,00
Singing Birds (Поющие птицы)(Россия) 0,5 л 9,00
Ma Chere Flamboise (Моя дорогая малинка) (Россия) 0,5 л 9,00
Very Happy Cider (Сидр Вэри Хэппи) (Россия) 0,5 л 9,00
Encounter at The Elbe (Встреча на Эльбе) (Россия) 0,5 л 9,00

К пиву

Фисташки 50 гр. (Беларусь) 4,50
Миндаль жареный по-домашнему 50гр. 4,00
Арахис жареный по-домашнему 50гр. 3,00

Свежевыжатые соки BYN

Свежевыжатый сок апельсина 0,25 л 5,00
Свежевыжатый сок грейпфрута 0,25 л 6,00
Свежевыжатый яблочно -сельдереевый 0,25 л 5,00
Свежевыжатый яблочный сок 0,25 л 4,00
Свежевыжатый морковный сок (со сливками) 0,25 л 3,50

Освежающие Лимонады

Апельсиново - розмариновый лимонад 290/15 (Сок апельсина, сок лимона, сахарный сироп, сироп мандариновый, розмарин, газированная вода, лимон) Стакан Jar 460 мл 4,00
Кувшин 1 л 8,00
Ягодно - имбирный лимонад 265/15 (Пюре лесные ягоды, сахарный сироп, сок лимона, имбирь свежий, газированная вода, лимон) Стакан Jar 460 мл 4,00
Кувшин 1 л 8,00
Огуречный лимонад 215/15 (Лайм, лимон, огурец свежий, сироп огурец, газированная вода, лимон) Стакан Jar 460 мл 4,00
Кувшин 1 л 8,00
Классический лимонад 255/15 (Сок лимона, сахарный сироп, мята, газированная вода, лимон) Стакан Jar 460 мл 4,00
Кувшин 1 л 8,00

Серия коктейлей

От Мядовы шлях и Гудини

Коктейль «Субботник в усадьбе» 1/160 (Сироп меда с пыльцой, шпинат, яблоки, лимонный сок, мята) 6,00
Коктейль «Цветочный гостинец» 1/250 (Сироп меда с черникой и асаи, чай «Каркаде», лайм, грейпфрут, апельсин, сок лайма, аскорбиновая кислота) 6,00
Лимонад «Фанфары сяброу» 1/300 (Сироп меда с пыльцой, вода газированная, сок лайма, грейпфрут, лимон, имбирь, мята, сахарная пудра) 6,00

Кофе и кофейные напитки BYN

Espresso 1/30 2,50
Espresso Lungo 1/60 2,50
Americano 1/120 2,50
Cappuccino 1/150 (эспрессо, молоко) 3,00
Latte macchiato 1/180 (эспрессо, молоко) 3,50
Viennese Coffee (кофе по-венски) 120/30/20 (Эспрессо, мёд, взбитые сливки) 4,50
Flavored Cappuccino/ Latte 200/20 (ароматный Капучино/Латте) (Шоколадный, карамельный, вишневый, кокосовый, ежевичный, малиновый, тропический, ореховый) 4,50
Glace Coffee (кофе гляссе)100/120/30 (кофе, мороженое, взбитые сливки) 7,00
Raf Coffee (сливочный кофе) 1/250 (Эспрессо, сливки, сироп) 5,50

ЧАЙ GURMAN's

СМЕСЬ ЧЕРНЫХ ЧАЁВ 1/250 (Смесь чаёв чёрных байховых листовых высшего качества из Ассама и Явы) 2,50
JAPAN BANCHA, зеленый листовой чай 1/250 (Чай зелёный байховый листовой Банча) 2,50
CHINA JASMIN CHUNG HAO 1/250 (Китайский зелёный жасминовый чай со слегка обработанными листьями в сочетании с отборными лепестками жасмина. Элегантный и гармоничный цветочный вкус) 2,50
Травяной чай "ХОРОШЕГО ДНЯ" 1/250 (Листки лесного ореха, мяты, гибикуса, шиповника и календулы, лепестки лесного просвирника, подсолнуха и роз, шиповник, кусочки яблок, апельсиновая цедра, натуральный аромат апельсина) 3,00
"ДЕВЯТОЕ НЕБО" фруктовый ароматизированный чай 1/250 (Чай черный байховый листовой c с кусочками малины, папайи и шиповника, лепестками цветов и ароматом малины) 3,00
"КРАСНЫЙ ДРАКОН" фруктовый ароматизированный чай 1/250 (Каркадэ, кусочки яблок, ежевики и клубники, красная смородина, изюм, лепестки цветков розы, аромат земляники, купуасу, ревеня) 3,00
Чай чёрный с чабрецом 1/250 3,50
Чай чёрный с имбирём и мёдом 1/250 3,50
Рекомендуем к чаю Мед натуральный в асоортименте 1/30 (С цветочной пыльцой, с черникой, с малиной, с ассаи и черникой) 1,50

Кондитерские изделия BYN

Шоколад «Спартак» 100 гр в ассортименте 3,00

Фрукты

Апельсин 1/100 1,20
Лимон 1/100 2,30
Лайм 1/100 3,00
Ананас 1/100 1,70
Грейпфрут 1/100 1,50
Груша 1/100 1,00
Банан 1/100 1,00

Сигареты и прочее

Sobranie Blue; Gold 2,90
Sobranie Golds 2,60
Davidoff 2,50
Mevius в ассортименте 2,60
Winston Blue&Green 2,80
Winston XS в ассортименте 2,35
Winston Xstyle Dual Taste 2,50
Winston Blue 2,60
Winston Silver 2,60
Зажигалка 3,00

Сувенирная продукция

Фирменный магнит «HOUDINI» с окант. 5,00
Фирменный магнит «HOUDINI» без окант. 3,50
Фирменный магнит «HOUDINI» марка 4,00

Поздний завтрак (для тех, кто завтракает поздно) BYN

Яичница «Глазунья» с жареным беконом, грибами и томатами 1/240 (Яйцо куриное, грудинка в/к, шампиньоны, томаты, хлеб тоcтовый) 7,00

Роллы

Запечённые роллы Акира 270/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, сыр сливочный, форель подкопченная, огурец, тобико, майонез, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 12,00
Запечённые роллы Ханна 280/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, сыр сливочный, лосось в соусе «Терияки», огурец, тобико, майонез, кунжут, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 12,00
Аляска 280/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, сыр сливочный, лосось в соусе «Терияки», огурец, авокадо, тобико, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 11,50
Оригами 220/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, сыр сливочный, форель подкопченная, огурец, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 9,50
Сякэ Маки 175/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, огурец, лосось, сыр сливочный, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 7,50
Бонито Маки 170/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, сыр сливочный, огурец, лосось в соусе «Терияки», стружка тунца, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 7,50
Филадельфия Маки 240/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, сыр сливочный, лосось, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 15,50
Калифорния Маки 200/10/20/30 (Водоросли Нори, рис, икра летучей рыбы, сыр сливочный, креветки, огурец, авокадо, васаби, имбирь маринованный, соевый соус) 12,00
Брускетта (закуска-«антипасто»)  
Брускетта с ростбифом 1/35 (Багет, ростбиф, горчица, фисташки, огурец маринованный, зелень) 3,00
Брускетта с форелью 1/40 (Багет, форель подкопченная, сыр сливочный, каперсы, зелень) 3,50
Брускетта с томатами и анчоусами 1/35 (Багет, томаты, анчоус, масло оливковое, чеснок, зелень) 3,00

Салаты

Салат Цезарь (Салат «Ромен», томаты «Черри», сухарики, соус «Цезарь», сыр «Пармезан») с креветками 1/220 16,00
с лососем 1/230 14,00
с курицей 1/220 9,50
Салат Греческий 1/230 (Томаты, перец сладкий, огурцы, микс салатов, сыр «Брынза», лук красный, маслины, масло оливковое) 9,00

Салаты BYN
Салат с говядиной, картофелем и яйцом пашот 1/235 (Говядина, яйцо куриное, картофель, шампиньоны, салат «Руккола», перец «Чили», горчица французская, масло оливковое) 8,00
Салат с форелью и апельсином 1/250 (Форель филе, томаты, перец сладкий, томаты «Черри», креветки, апельсин, водоросли Нори, сыр сливочный, соевыи соус, лимонныи сок, масло оливковое) 12,00
Салат с тунцом и малиновым соусом 1/180 (Тунец, микс салатов, фасоль стручковая, томаты «Черри», яйцо куриное, малина, мёд, соус бальзамический, масло оливковое, семена кунжута) 12,00
Салат с беконом и соусом «Мишанель» 1/210 (Томаты «Черри», огурцы, микс салатов, грудинка в/к, соус «Мишанель») 7,00
Салат с печеным баклажаном, цыпленком и лимонным соусом 1/170 (Филе куриное, баклажаны, томаты, чеснок, лук красный, лимонный сок) 8,00
Салат с ростбифом из говядины и шампиньонами 1/190 (Ростбиф, грибы «Шампиньоны», томаты «Черри», микс салатов, масло оливковое) 12,00

Холодные Закуски

Подкопченная форель с салатом из авокадо и соусом «Цезарь» 1/180 (Форель подкопченная, яйцо куриное, авокадо, картофель, огурцы, водоросли «Нори», соус «Цезарь», икра летучей рыбы) 11,00
Карпаччо из говядины 1/200 (Говядина, шампиньоны, зелень, Сыр «Пармезан», чеснок, лимон) 10,50
Тар-тар из говядины 1/190 (Говядина, огурцы маринованные, конкассе из помидор, лук красный, яйца перепелиные, лимон, оливковое масло, зелень, хлеб) 9,00
Сырная тарелка 1/300 (Сыр «Пармезан», сыр «Кастелло Камамбер», сыр «Кастелло Бри», сыр «Дор Блю», сыр «Моцарелла», виноград) 22,00
Мясное ассорти 1/260 (Колбаса с/к, ветчина, грудинка в/к, зелень, томаты «Черри», маслины, бастурма) 12,00
Сельдь с луком 1/170 (Филе сельди с/с., лук красный, оливковое масло) 6,50
Овощное ассорти 1/325 (Томаты, огурцы, перец сладкий, томаты «Черри», зелень, оливковое масло) 9,00
Фруктовое Ассорти 1/600 (Апельсин, грейпфрут, киви, груша, виноград, яблоко, мята) 9,50

Горячие закуски

Мясной сет 140/140/175/160/115/30/30/30/10 (Говядина, бедра куриные, свинина шейная часть, крылья куриные, каре ягненка, соусы – «Тар-тар», «Чили», «Ремулад») 46,00
Пивное ассорти 320/80/40/50/50 (Бедра куриные, крылья куриные, сухарики, сыр «Камамбер», соус «Чили», соус «Тар-тар») 19,00
Куриные крылья 250/50/50 (Крылья куриные, соус «Чили», соус «Тар-тар») 8,00

Супы BYN

Гаспаччо 1/305 (Томаты в с/с, огурцы, перец сладкий, лук крачный, масло оливковое, зелень) 8,00
Солянка 310/30 (Копчёности, лук репчатый, огурцы маринованные, каперсы, маслины, шампиньоны, лимон, сметана) 7,50
Консоме из индейки 1/250 Филе индейки, фасоль стручковая, мини морковь, конкассе из помидор) 7,50
Суп крем из шампиньонов 1/250 (Шампиньоны, сливки, молоко, лук, морковь, картофель, зелень) 5,50

Горячие блюда

Стейк из лосося со стручковой фасолью 120/80 (Лосось, фасоль стручковая, морковь, масло оливковое) Вино рекомендуемое к блюду De Martino Estate Chardonnay белое сухое (Чили) 19,50
Филе масляной рыбы с картофельным пюре, васаби и перцем «Чили» 80/145 (Масляная рыба, картофель, капуста брокколи, васаби, перец «Чили») Вино рекомендуемое к блюду Сampo Viejo Rioja белое сухое (Испания) 9,00
Утиная грудка в меду с фруктовым гарниром и соусом «Порто-Оранж» 120/130/10/10 (Утка, мед, виноград, апельсин, яблоки, груша, соус «Порто-Оранж») Вино рекомендуемое к блюду Inspira Reserva Carmenere красное сухое (Чили) 15,50
Запеченная индейка с картофельным «А-ля гратеном» и острым соусом 130/180/50/10 (Филе индейки, картофель, грудинка в/к, лук, яйцо куриное, соус «Чили») Вино рекомендуемое к блюду Fantini Farnese белое (Италия) 15,00
Каре ягнёнка с рисом и соусом «Терияки» 95/195/20/10 (Каре ягненка, рис, томаты «Черри», баклажан, перец сладкий, красный лук, соус «Терияки») Вино рекомендуемое к блюду Fantini Farnese Montepulciano D`abruzzo красное п/сухое (Италия) 22,00
Стейк из говядины с мини морковью и соусом «Демиглас» 140/105/40/15 (Говядина, морковь мини, соус «Демиглас») Вино рекомендуемое к блюду Сuvee Des Lanciers Cabernet-Sauvignon Syrah красное п/сухое (франция) 16,00
Окуреная говядина с овощами и перечным соусом 140/120/60 (Говядина, картофель, морковь, сливки, коньяк) Вино рекомендуемое к блюду Domaine Les Barthes Comte Tolosan Malbec красное сухое (Франция) 18,00
Говядина с картофелем, печеным луком и пудрой из белых грибов 180/90/40/10 (Говядина, картофель, лук красный, соус «Демиглас») Вино рекомендуемое к блюду Маs Petit Garnatxa Cabernet красное сухое (Испания) 15,00
   

Горячие блюда BYN
Бефстроганов из говядины в сливочном соусе с рисом и овощами 200/150 (Говядина, перец сладкий, лук репчатый, грибы Шампиньоны, сливки, цукини, баклажаны, тесто «Фило», рис) Вино рекомендуемое к блюду Inspira Reserva Carmenere красное сухое (Чили) 13,00
Мильфей из говяжьего языка с жареным картофелем и орехово-грибным соусом 110/90/80/10 (Язык говяжий, картофель, сметана, орех грецкий, грибы Шампиньоны, лук репчатый) Вино рекомендуемое к блюду La Jaglerie Rose d'Angou розовое п/сухое (Франция) 12,00
Свиная шея, жаренная на гриле с овощным рататуем 170/150/30/15 (Свинина, баклажаны, томаты, перец сладкий, лук красный, кабачки, соус «Демиглас») Вино рекомендуемое к блюду B&G Merlot Reserve красное сухое (Франция) 15,00
Куриная грудка на гриле с овощами 125/100/35/15 (Филе курицы, баклажаны, сельдерей, томаты «Черри», кабачки, сливки, чеснок, сыр «Дор блю») Вино рекомендуемое к блюду Bolla Pinot Grigio felle Venezie белое сухое (Италия) 12,50
Куриный рулетик, запечённый с помидором и молочной пенкой120/125 (Филе курицы, грудинка в/к, капуста брокколи, масло оливковое, чеснок, томаты, молоко, грибы Шампиньоны) Вино рекомендуемое к блюду De Martino Estate Chardonnay белое сухое (Чили) 10,00
Поздний завтрак (для тех, кто завтракает поздно) BYN - student2.ru Баклажаны с соусом из «Пармезана» и томата 190/75 (Баклажаны, томаты в с/с, сливки, сыр «Пармезан») Вино рекомендуемое к блюду Vigneti Zabu Nero D`avola красное п/сухое (Италия) 10,50

Дополнение к блюдам

Брокколи 1/100 3,00
Стручковая фасоль 1/100 3,00
Картофель по-деревенски 1/100 3,00
Картофель фри 1/100 3,00
Овощи гриль 1/165 4,00

Соусы BYN

Соус с голубым сыром 50 гр 3,00
Соус «Ремулад» 50 гр 2,50
Соус «Демиглас» 50 гр 2,00
Соус «Мишанель» 50 гр 2,00
Соус «Тар-Тар» 50 гр 2,00
Соус томатный острый 50 гр 2,00

Хлеб

Чесночные тосты 1/50 1,00
Черный хлеб 1/40 0,15

Десерты

Пирожное «Рафаэлло» 1/130 6,50
Торт «Творожный чиз-кейк» 1/100 6,50
Торт «Трюфель» 1/130 6,50
Торт «Медовик» 1/110 6,50
Мороженое с фруктами 1/170 (Киви-Груша) (Яблоко-Апельсин) 5,00
Запечённое яблоко с мёдом и корицей 1/150 3,50

Барное меню

Водка Цена за 50 мл, BYN

Absolut (Швеция) 6,50
Absolut Pears (Швеция) 7,00
Finlandia Grapefruit 1л (Финляндия) 7,00
Finlandia (Финляндия) 6,50
Сябры на березовых почках в сув. кор.(Беларусь) 2,50
Сябры пшеничная в сув. кор. (Беларусь) 2,50
Сябры хлебная в сув. кор. (Беларусь) 2,50
Сябры мягкая в сув. кор. (Беларусь) 2,30
Сябры чистая в сув. кор. (Беларусь) 2,50
Сябры Luxe в сув. кор. (Беларусь) 2,50
Сябры Original в сув. кор. (Беларусь) 2,50

Настойки

Сябры Домашняя с хреном сув. кор. в сув. кор. (Беларусь) 2,50
Сябры. Пряная клюква в сув. кор. (Беларусь) 2,50

Коньяк и бренди

Metaxa 7 years (Греция) 9,50
Арарат Ани (Армения) 9,50
Бренди Араспел 5-ти летний (Беларусь) 2,82
Бренди Араспел 3-х летний (Беларусь) 2,20

Текила

Espolon Reposado (Мексика) 9,50
Sauza Gold (Мексика) 7,00
Sauza Silver (Мексика) 7,00
Camino Real Gold (Мексика) 6,50
Camino Real Blanco (Мексика) 6,50

Ром

Angostura 1919 (Тринидад и Тобаго) 14,00
Angostura aged 7 years (Тринидад и Тобаго) 9,00
Angostura aged 5 years (Тринидад и Тобаго) 6,00
Angostura Reserva (Тринидад и Тобаго) 5,50
Bacardi 8 years (Пуэрто-Рико) 8,00
Bacardi Oakheart (Пуэрто-Рико) 6,50
Bacardi Carta Blanka (Пуэрто-Рико) 6,50
Bacardi Carta Oro (Пуэрто-Рико) 6,50
Bacardi Саrta Negra (Пуэрто-Рико) 6,50

Джин Цена за 50 мл, BYN

Hendriсk`s (Великобритания) 12,00
Beefeater (Великобритания) 7,00
Bombay Sapphire (Великобритания) 7,00
Greenall`s (Великобритания) 5,50

Вермут

Martini Bianco (Италия) подаётся с лаймом 4,00
Martini Rosso (Италия) подаётся с апельсином 4,00
Martini Rosato (Италия) подаётся с лаймом 4,00
Martini ExtraDry (Италия) подаётся c лаймом 4,00
Сhinzano Bianco (Италия) подаётся с лаймом 3,00
Сhinzano Rosso (Италия) подаётся с апельсином 3,00
Сhinzano ExtraDry (Италия) подаётся c лаймом 3,00

Ликёры и биттеры, аперитивы

Amaro di Angostura (Тринидад и Тобаго) 9,00
Drambuie (Франция) 8,00
Cointreau (Франция) 8,00
Jagermeister (Германия) 8,00
Marie Brizard Triple Sec (Франция) 6,50
Marie Brizard Cherry Brandy (Франция) 6,50
Marie Brizard Crème de Cassis (Франция) 6,50
Marie Brizard Amaretto (Франция) 7,00
Becherovka (Чехия) 7,00
Kahlua (Мексика) 7,50
Monin Melon Vert (Франция) 6,50
Monin Mure (Франция) 6,50
Malibu (Великобритания) 6,50
Brogans Irish Cream (Ирландия) 6,50
Aperol (Италия) 6,00
Amaro Ramazzotti (Италия) 8,00
Campari Bitter (Италия) 6,00
Sambuca 1851 Lazzaroni (Италия) 6,00
Maraschino Lazzaroni (Италия) 5,00
Lillet Blanc (Франция) 5,00
Chinar (Италия) 4,50

Виски Цена за 50 мл, BYN

Irish Whiskey (Ирландия)

Jameson 1л 8,50
Tullamore D.E.W. 1л 7,50
Kilbeggan 1л 6,00

USA Whiskey and Whisky (США)

Jack Gentleman Jack Rare 13,00
Jack Daniels old N 7 9,50
Jim Beam Black 7,50
Jim Beam Honey 6,50
Jim Beam Red Stag 6,50
Jim Beam Apple 6,50
Jim Beam 6,00
Four Roses 6,00

Наши рекомендации