Декорированное лимоном и маслинами
из семги шеф-посола 10/15/15/15 170-00
кеты холодного копчения
масляной рыбы
лосося слабого посола
Семга шеф-посола 45/5/10/10150-00
с лимоном и оливками
Слабосоленая селедочка 50/100/2080-00
с ароматным маслом, горячим
отварным картофелем (в обнос)
Ассорти мясное, с соусом барбекю(вариант 1)
буженина собственного приготовления
рулет куриный собственного приготовления
мясной орех
колбаса с/к 15/15/15/15 140-00
Ассорти мясное, с соусом сливочный хрен(вариант2)
буженина собственного приготовления
рулет куриный собственного приготовления
язык говяжий отварной
колбаса с/к 15/15/15/15 180-00
Закуска из баклажанов (сезонное) 5070-00
Помидоры фаршированные
«Новинка» 30/2070-00
Ассорти овощное 70 70-00
огурчики слабопросоленные
помидор, свежий
перец болгарский
салатная зелень
Закуска «Сибирский разносол»
Капуста домашняя «Мечта»
огурцы маринованные
помидоры соленые по-домашнему
салатная зелень 60 90-00
Грузди соленые со сметаной 40 90-00
Заливное «Русская закуска»
птицы, свинины и гастрономии50/70150-00
Рулет «Коралл»
лосось, судак, зелень5090-00
Шампиньоны,
фаршированные куриным фаршем 50100-00
Сырное плато с крекером и орешками
(ламбер, алтайский сливочный, пармезан) 50130-00
Горячие закуски
Цыплёнок табака 100 140-00
Сочная свинина,
фаршированная черносливом 60 110-00
Жгучие куриные крылышки «баффало» 60/10/10
с соусами «Айоли» и острым мексиканским 90-00
Форель «радужная»,
запеченная с пряностями 50 180-00
Лосось, запеченный с помидором
под соусом «Бешамель» 5080-00
Язык обжаренный,
под сливочным соусом с хреном 50 150-00
Шашлычок из королевских креветок
на гриле 60 250-00
Голень куриная в слоеном тесте 100 120-00
Судак в кляре 60130-00
Шашлычок из курицы 100 150-00
Сочное ассорти из цыплят
бедро, крылья, филе
в кисло-сладком соусе6090-00
Жульен из курицы с грибами 60120-00
Бутерброды:
Горячий, запечённый с лососем и сыром 50 50-00
Со шпротами на черном хлеб 50 45-00
С икрой лососевой на багете с маслом 20/10/10/1 85-00
Блинчики,
фаршированные красной икрой 20/10 70-00
Блинчики,
фаршированные лососем шеф-посола 20/10 50-00
Салаты:
«Морской» 100150-00
(креветки, кальмары ,с огурцом, перец болгарский)
«Морские грезы» 100160-00
(пекинская капуста, огурец свежий, яйцо, кальмар, креветки, соус (майонез, кетчуп, перец, лимон, маслины)
«Царский» 100170-00 (из лосося с грибами и маринованными огурцами)
Из кальмаров со свежим огурцом 100140-00
и морковью по-корейски
«Сельдь под шубой» 100120-00
«Цезарь» с семгой100 170-00
(семга, пекинская капуста, твердый сыр, соус «Цезарь»)
«Оливье» с говядиной 100130-00
«Театральный» 100140-00
(сыр, курица обжаренная , ананас, лук обжаренный, орех грецкий)
«Европейский» 100160-00
(спаржевая фасоль, говядина европейская, огурец свежий, помидор, пикантный соус)
«Братина» 100 180-00
(огурец свежий, говядина, яичный блин, кукуруза консервированная)
«Фирменный»
(Из буженины с шампиньонами,100 160-00
кедровыми орешками под горчичной заправкой)
«Праздничный»
(свинина, ветчина, огурец маринованный, яйцо, шампиньоны, майонез) 100 150-00
«Ералаш» 100 150-00
(свинина, корейская морковь, салат из капусты, лук маринованный и пассированный)
«Ева» 100 160-00
(курица, яблоко, чернослив, яичный блин, грецкий орех)
«Ностальгия» 100160-00
(язык говяжий, ветчина, с грибы, свежий огурец, сыр)
«Министерский» 100140-00
(из филе куриного с яичными блинчиками)
«Гнездо перепелки» 100 130-00
(с мясной гастрономией, свежими огурцами,яблоками, сыром, салатной зеленью и картофелем Пай)
«Цезарь» с цыпленком100140-00
(куриное филе, пекинская капуста, помидор, твердый сыр, соус «Цезарь»)
«Гранатовое ожерелье» 100 140-00(филе цыпленка, морковь,свекла, сыр,
с грецким орехом и зернами граната)
Салат «Весенний» 100 65-00
(капуста белокочанная, перец болгарский, свежий огурец)
Салат из свеклы 10080-00
с черносливом и грецким орехом
Салат из свежей капусты с брусникой 100 60-00
Классический салат «Греческий» 100140-00
(из свежих овощей, с маслинами, сыром Фета)
Тёплый салат из телятины со свежими овощами (заправка соус соевый) 100 200-00
Горячие блюда:
Стейк из семги под каперсовым соусом 100/50360-00
