Производственные задачи для практических занятий
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЗАДАЧА 1.ОСВОИТЬ МЕТОДИКУ РАСЧЕТА ОСНОВНЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ИХ ДИНАМИКУ, СФОРМУЛИРОВАТЬ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
| Задание 1.Освоить методику определения сложившейся специализации предприятия. |
| Задание 2.Определить динамику производства и реализации сельскохозяйственной продукции, товарность основных видов продукции. |
| Задание 3.Рассмотреть состав и структуру земельных угодий, рассчитать показатели эффективности использования сельскохозяйственных угодий. |
| Задание 4.Определить структуру основных средств. Рассчитать показатели обеспеченности основными средствами и энергетическими ресурсами, определить эффективность использования основных и оборотных средств |
| Задание 5.Изучить трудовые ресурсы.Освоить методику расчета производительности труда и трудоемкости основных видов продукции. Проанализировать динамику и причины изменений. |
| Задание 6.Рассчитать структуру затрат по экономическим элементам предприятия в целом. Рассмотреть динамику и структуру фактической себестоимости производства основных видов продукции растениеводства и животноводства. Выявить резервы снижения себестоимости продукции. |
| Задание 7. Рассмотреть источники формирования прибыли предприятия. Рассчитать прибыль и рентабельность реализации основных видов сельскохозяйственной продукции, по отраслям животноводства и растениеводства, а также в целом по предприятию, проследить динамику и наметить пути повышения. Провести анализ эффективности производственной и коммерческой деятельности предприятия в разрезе отдельных видов сельскохозяйственной продукции. С учетом проведенных исследований разработать предложения направленные на улучшение финансовых результатов предприятия. |
| Задание 8. Изучить методы оценки эффективности капитальных вложений (Банк производственных задач 1) |
Методика проведения занятия. Выбирается необходимая исходная информация. В качестве раздаточного материала используются годовые отчеты о финансово-экономическом состоянии сельскохозяйственных предприятий, из которых студент выбирает необходимую информацию по соответствующей теме для проведения расчетов и учебно-методическое пособие. Проводятся необходимые расчеты, по результатам которых, формулируются выводы и предложения. В результате систематизируется текущий материал дисциплины, что должно способствовать последовательному усвоению материала.
Задание 1. Освоить методику определения сложившейся специализации.
Предлагается: на основе данных годового отчета выбрать стоимость товарной продукции (выручку) по отдельным видам продукции растениеводства и животноводства (Ф % 9 и Ф № 13), рассчитать структуру товарной продукции и на этой основе определить направление предприятия. Проследить изменения по годам, причины этих изменений и сформулировать выводы. Определить уровень специализации предприятия по коэффициенту специализации (Кс ):
Специализация - форма общественного разделения труда, выражающаяся в преимущественном развитии одной (главной) или нескольких взаимосвязанных отраслей ( видов продукции) и создании условий для их развития. Специализация (организации) предприятия определяется по структуре товарной продукции (табл. 1).
Таблица 1 - Структура товарной продукции
| Вид продукции | Выручено, тыс. руб. | В среднем за два года | Место (i) | ||
| базисный год | отчётный год | выручено | структура товарной продукции | ||
| 1. Зерновые и зернобобовые - всего | |||||
| 2. Картофель | |||||
| 3. Овощи открытого грунта | |||||
| 4. Овощи защищённого грунта | |||||
| 5. Прочая продукция растениеводства | |||||
| 6. Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | |||||
| Всего по растениеводству | |||||
| 7. Молоко в пересчёте на цельное, включая переработку | |||||
| в т. ч. цельное | Х | ||||
| молочные продукты | Х | ||||
| 8. Скот и птица в живой массе, включая мясо и мясопродукцию | |||||
| в т. ч. кр. рог. скот в живой массе, включая мясо и мясопродукцию | Х | ||||
| свиньи в живой массе, включая мясо и мясопродукцию | Х | ||||
| птица в живой массе, включая мясо и мясопродукцию | Х | ||||
| 9. Яйца | |||||
| 10. Прочая продукция животноводства | |||||
| Итого по животноводству | |||||
| Всего по организации (Р+Ж) | 100,0 |
На основе представленных данных необходимо:
1.Рассчитать структуру товарной продукции на этой основе определить специализацию (направление) конкретного предприятия.
К узкоспециализированным относятся те предприятия, в которых один вид продукции приближается к 100 % в структуре товарной продукции.
К специализированным на одном виде продукции можно отнести предприятия, когда один вид продукции в них составляет более 50% в структуре товарной продукции. На двух видах продукции, когда каждый из них составляет менее 50%, но не менее 25% в структуре товарной продукции.
Сельскохозяйственные организации, имеющие несколько видов товарной продукции, каждый из которых составляет менее 20-25% относятся к многоотраслевым (неспециализированным).
2. Определить уровень специализации предприятия по коэффициенту специализации (Кс ):
Кс=100 / åУТ*(2i-1)
å - сумма
УТ – удельный вес товарной продукции;
i - порядковый номер по удельному весу товарной продукции, начиная с наивысшего;
Коэффициент специализации до 0,35 характеризуется слабый уровень специализации; от 0,35 до 0,48 – средний; от 0,48 до 0,61 – высокий; свыше 0,61 – углубленная специализация.
- отразить изменения в специализации, сравнивая текущий год с базисным годом и указать причины этих изменений;
- проанализировать изменения в специализации и охарактеризовать степень адаптации предприятия к условиям, складывающимся на рынке.
Вывод:
Задание 2. Определить динамику производства и реализации сельскохозяйственной продукции, уровень товарности.
Предлагается: на основе данных годового отчета выбрать количество произведенной продукции растениеводства и животноводства (Ф % 9 и Ф № 13), рассчитать стоимость валовой продукции растениеводства, животноводства и затем всей продукции сельского хозяйства. Расчеты проводятся за 2 года, данные отчетного года сравниваются с базисным, и на этой основе формулируется вывод. Товарность отдельных видов продукции определяется на основе натуральных показателей производства и реализации продукции. Сравнивая уровень товарности отчетного года с базисным формулируется вывод и пути его повышения.
Учитывая, что около 20% готовой сельскохозяйственной продукции вновь принимают участие в процессе производства, но уже в качестве средств производства, в отличие от других отраслей, в сельскохозяйственном производстве различают валовую и товарную продукцию. Валовая продукция – общее количество произведенной продукции за определенный период времени. Товарная продукция – часть валовой продукции, предназначенная для реализации. Реализованная продукция – часть товарной продукции, отпущенная за пределы предприятия и оплаченная потребителем или торгующей организацией.
Валовая (произведенная) продукция учитывается как в натуральном (ц, т.,тыс. шт.), так и стоимостном выражении (по отраслям или предприятию в целом) (табл 2)
Товарность,% = Реализовано продукции, т / Произведено продукции, т * 100%
Рассчитать стоимость валовой продукции растениеводства, животноводства, а затем всей продукции сельского хозяйства (Приложение 1)
На основе проведенных расчетов определяется динамика и структура валовой продукции сельского хозяйства (табл. 2). А затем и товарность основных видов сельскохозяйственной продукции (табл. 3)
Таблица 2. - Динамика и структура валовой продукции сельского хозяйства
| Показатели | Базисный год | Отчетный год | Отчетный к базисному, % | ||
| Тыс. руб | Структура, % | Тыс. руб | Структура, % | ||
| Стоимость валовой продукция сельского хозяйства в сопоста-вимых ценах всего, тыс. руб * | |||||
| в том числе: А) продукция растениеводства, тыс. руб | |||||
| Б) продукция животноводства, тыс. руб |
Вывод
Таблица 3 – Товарность основных видов сельскохозяйственной продукции
| Продукция | Базисный год | Отчётный год | Изменение, +,- | |||||
| произ-ведено, ц | реали-зовано, ц | % товар-ности | произ-ведено, ц | реали-зовано, ц | % товар-ности | произ-ведено, ц | реали-зовано, ц | |
| 1. Зерно | ||||||||
| 2. Картофель | ||||||||
| 3.Овощи открытого грунта | ||||||||
| 4. Овощи защищенного грунта | ||||||||
| 5. Молоко (включая переработку) | ||||||||
| 6. Кр. рог. скот в живом весе (включая переработку) | ||||||||
| 7. Свиньи в живом весе (включая переработку) | ||||||||
| 8. Птица в живом весе (включая переработку) | ||||||||
| 9. Яйцо, тыс. шт. |
Выводы и предложения
Задание 3. Рассмотреть состав и структуру земельных угодий, рассчитать показатели эффективности использования сельскохозяйственных угодий.
Предлагается: на основе данных годового отчета выбрать исходные данные отражающие площадь отдельных видов угодий (Ф % 9), рассчитать структуру сельскохозяйственных угодий и определить имеющиеся изменения в текущем году по отношения к базисному. Выбрать исходные данные и рассчитать показатели экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий. На основе сравнения данных отчетного года с базисным, сформулировать выводы.
Структура сельскохозяйственных угодий – это процентное соотношение их видов (пашни, сенокосов, пастбищ, многолетних насаждений) в общей площади сельскохозяйственных угодий.
Распаханность земель – это процентное отношение площади пашни и площади сельхозугодий (по области …………).
Показатели экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий и методика их исчисления:
| Натуральные: | |
| 1. Урожайность: | Выход продукции с 1га – готовый показатель из Ф- 9 АПК |
| - зерновых и зернобобовых, ц./га | |
| - картофеля, ц./га. | |
| - овощи открытого грунта, ц./га. | |
| 2. На 100 га сельскохозяйственных угодий произведено: | Молоко, ц / площадь сельскохоз. угодий, га * 100 га |
| - молока, ц. | |
| -продукции выращивания крупного рогатого скота, ц. | |
| 3. На 100 га. пашни произведено: | Зерно,ц / площадь пашни, га* 100 га |
| - зерна, ц. | |
| - картофеля, ц | |
| - продукции выращивания свиней, ц. | |
| Стоимостные: | |
| 1. На 100 га сельскохозяйственных угодий произведено: | |
| 1.1 Валовой продукции всего, тыс. руб. | Валовую продукцию всего, тыс. руб. / площадь сельскохоз. угодий, га * 100 га |
| в том числе продукции растениеводства, тыс. руб. продукции животноводства, тыс. руб. | |
| 1.2.Получено выручки от реализации всего, тыс. руб. | Выручка всего, тыс. руб. . / площадь сельскохоз. угодий, га * 100 га |
| в том числе от растениеводства, тыс. руб. от животноводства. тыс. руб. | |
| 1.3. Получено прибыли ( убытка-) всего, тыс. руб. | Прибыль ( убыток - ) всего, тыс. руб. . / площадь сельскохоз. угодий, га * 100 га |
| в том числе от растениеводства, тыс. руб. от животноводства. тыс. руб. |
Таблица 4 - Состав и структура сельскохозяйственных угодий.
| №п/п | Виды угодий | Базисный год | Отчетный год | Отчетный год( + -) к базисному, га | ||
| Площадь, га. | Структура сельскохозяйственных угодий, % | Площадь, га. | Структура сельскохозяйственных угодий, % | |||
| 7 (5-3) | ||||||
| 1. | Общая земельная площадь | х | х | |||
| 2. | в том числе сельскохозяйственных угодий: | |||||
| из них: пашня | ||||||
| сенокосы | ||||||
| пастбища | ||||||
| многолетние насаждения |
Вывод:
Таблица 5 - Исходные данные для определения экономической эффективности использования земельных угодий
| Показатели | Базисный год | Отчётный год |
| 1. Стоимость произведённой валовой продукции (в сопоставимых ценах), тыс. руб. | ||
| в том числе продукция растениеводства | ||
| продукция животноводства | ||
| 2. Выручка от реализации, тыс. руб. | ||
| в т.ч. от реализации продукции растениеводства | ||
| от реализации продукции животноводства | ||
| 3. Получено прибыли от реализации, всего тыс. руб. | ||
| в т.ч. от реализации продукции растениеводства | ||
| от реализации продукции животноводства | ||
| 4. Валовое производство, ц | ||
| зерна | ||
| картофеля | ||
| овощей открытого грунта | ||
| молока | ||
| крупный рогатый скот в ж. м. | ||
| свиньи в ж. м.. | ||
| 5. Площадь сельскохозяйственных угодий, га | ||
| из них: пашня |
Таблица 6.- Показатели экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий
| № п/п | Показатели | Базисный год | Отчетный год | Отчетный год к базисному, в % |
| Натуральные показатели | ||||
| 1. | Урожайность: | х | х | х |
| 1.1 | зерновых и зернобобовых, ц/га | |||
| 1.2 | картофеля, ц/га | |||
| 1.3 | овощей открытого грунта, ц/га | |||
| 2. | На 100га сельхозугодий произведено: | х | х | х |
| 2.1 | молока, ц. | |||
| 2.2 | продукции выращивания к. р с , ц. | |||
| 3. | На 100 га пашни произведено: | х | х | х |
| 3.1 | зерна, ц | |||
| 3.2 | картофеля, ц | |||
| 3.3 | овощей открытого грунта, ц | |||
| 3.4 | продукции выращивания свиней, ц | |||
| Стоимостные показатели | ||||
| На 100 га сельхозугодий получено: | х | х | х | |
| 4.1 | Валовой продукции, всего, тыс.руб. | |||
| А | в том числе: растениеводства, тыс. руб. | |||
| Б | животноводства, тыс. руб. | |||
| 4.2 | Выручки, всего, тыс. руб. | |||
| А | в том числе: от растениеводства, тыс. руб. | |||
| Б | от животноводства, тыс. руб. | |||
| 4.3 | Прибыли (-убытка), всего, тыс. руб. | |||
| А | в том числе: от растениеводства, тыс. руб. | |||
| Б | от животноводства, тыс. руб. |
Выводы:
Задание 4. Определить состав и структуру основных и оборотных средств. Рассчитать показатели обеспеченности основными средствами и энергетическими ресурсами, определить эффективность использования основных и оборотных средств
Предлагается: на основе данных годового отчета выбрать исходные данные отражающие состав основных и оборотных средств, рассчитать их структуру и движение.Выбрать исходные данные и рассчитать показатели обеспеченности основными средствами и эффективности использования основных и оборотных средств. На основе сравнения показателей отчетного года с базисным, сформулировать выводы об их изменениях и причинах этих изменений, изложить пути повышения эффективности использовании основных и оборотных средств..
Основные средства – средства производства, которые многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя свою натурально-вещественную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями (по мере износа). Они включают: здания; сооружения и передаточные устройства; машины и оборудование; транспортные средства; продуктивный и рабочий скот; многолетние насаждения; производственный и хозяйственный инвентарь. Кроме того, в составе основных средств учитываются земельные участки и объекты, находящиеся в собственности организации, и капитальные вложения в коренное улучшение земель.
Оборотные средства подразделяются на оборотные фонды и средства обращения.
Оборотные фонды –средства производства, которые целиком потребляются в процессе одного производственного цикла, изменяют свою натурально-вещественную форму и переносят свою стоимость полностью на произведенный продукт. Оборотные фонды принято подразделять на: производственные запасы; незавершенное производство, куда относятся предметы, находящиеся в процессе производства, и расходы будущих периодов.
Средства обращения –средства, обслуживающие процесс реализации продукции, включая готовую к реализации продукцию, денежные средства в расчетах и в кассе и дебиторскую задолженность.
В результате проведенных расчетов динамики и структуры основных и оборотных средств устанавливаются положительные моменты, проблемы и факторы, влияющие на них (табл. 7,8,9).
Таблица 7 – Состав, динамика и структура оборотных средств
| Группа фондов | Базисный год. | Отчётный год. | Структура, % | Отчетный к базисному, % | |||||
| начало года | конец года | сред-негодовые | начало года | конец года | сред-негодовые | базисный год | отчёт-ный год | ||
| 1.Оборотные фонды: | |||||||||
| Запасы – всего | |||||||||
| в т. ч.: сырье, материалы и другие аналогичные ценности | |||||||||
| животные на выращивании и откорме | |||||||||
| затраты в незавершенном производство | |||||||||
| готовая продукция и товары для перепродажи | |||||||||
| товары отгруженные | |||||||||
| расходы будущих периодов | |||||||||
| прочие запасы и затраты | |||||||||
| 2.Средства обращения | |||||||||
| НДС по приобретенным ценностям | |||||||||
| Дебиторская задолженность | |||||||||
| Финансовые вложения | |||||||||
| Денежные средства и денежные эквиваленты | |||||||||
| Прочие оборотные активы | |||||||||
| Итого оборотных средств |
Вывод
Таблица 8 - Состав и динамика сельскохозяйственной техники
Таблицу по форме 17 АПК
| Наименование | На начало года | Поступило | Выбыло | На конец года | Изменения +,- (всего кон года -всего начал года) | |||||
| Всего | в т.ч. по лизингу | Всего | в т.ч. новое | из них по лизингу | Всего | в т.ч. списано | Всего | вт.ч. по лизингу | ||
| Тракторы всех марок | ||||||||||
| И тд - все, что имеется на предприятии | ||||||||||
Вывод
Таблица 9 – Состав, динамика и структура основных средств
| Группа фондов | Базисный год | Отчётный год | Структура, % | Отчетный к базисному, % | |||||
| начало года | конец года | сред-негодовые | начало года | конец года | сред-негодовые | базис-ный год | отчёт-ный год | ||
| 4 (2+3)/2 | 7(5+6)/2 | 10 (7/4) | |||||||
| 1. Земельные участки и объекты природопользования | |||||||||
| 2. Здания | |||||||||
| 3. Сооружения | |||||||||
| 4. Машины и оборудование | |||||||||
| 5. Транспортные средства | |||||||||
| 6. Производственный и хозяйственный инвентарь | |||||||||
| 7. Рабочий скот | |||||||||
| 8. Продуктивный скот | |||||||||
| 9. Многолетние насаждения | |||||||||
| 10. Другие виды основных средств | |||||||||
| Итого основных средств | |||||||||
| Движение основных средств | |||||||||
| А) Поступило | х | х | х | х | х | х | |||
| Б) Выбыло | х | х | х | х | х | х |
Вывод