Холодный чай на Лонг Айленде

Long Drink, 18%

Метод: билд

Бокал: хайбол

Украшение: лимон, апельсин, коктейльная вишня

Рецепт:

15 мл водка

15 мл текила

15 мл ром

15 мл куантро

15 мл джин

25 мл сок лимона

20 мл сахарный сироп

40 апельсиновый сок

Кола

Варианты коктейля:

Возможны варианты без текилы, или с текилой, но без апельсинового сока, так же коктейль можно подавать на лёд фраппе.

Kamikaze

Камикадзе

Аперитив, Short Drink, 28%

Метод: билд

Бокал: коктейльный бокал

Украшение: долька лайма

Рецепт:

1/3 мл водка

1/3 мл ликер Cointreau (Куантро)

1/3 мл сок лимона

Варианты коктейля:

Коктейль «Камикадзе» так же может называться «Тройка» или «Балалайка».

Cosmopolitan

Космополитен

Аперитив, Short Drink, 24%

Метод: шейк

Бокал: коктейльная рюмка

Украшение: лайм, кустовая роза

Рецепт:

40 мл водка

15 мл ликер Куантро

15 мл сок лайма

30 мл клюквенный сок

История коктейля:

Cosmopolitan Delights подавали в 20-х годах прошлого века в престижных отелях французской ривьеры. Нью-Йорк и Лондон оспаривают друг у друга пальму первенства в приготовлении лучшего коктейля «Космополитена».

Варианты коктейля:

Многие бармены готовят собственные вариации коктейля «Космополитен».

Mojito

Мохито

Long Drink, 18%

Метод: билд, мадл, фраппе

Бокал: тумблер

Украшение: мята, лайм

Рецепт:

40 мл белый ром

30 мл сок лайма

мята

сахар

содовая

История коктейля:

«Предком» коктейля Mojito (Мохито) был национальный безалкогольный мятный напиток. Согласно кубинским архивам еще в 1928-1932 годах в него стали добавлять ром, и назывался он Criollo. Затем он обрел свое сегодняшнее название «Мохито».

Sex On the Beach

Секс на пляже

Long Drink, 16%

Метод: шейк

Бокал: харрикейн

Украшение: долька апельсина, коктейльная вишня

Рецепт:

40 мл водка

20 мл персиковый ликер

80 мл апельсиновый сок

40 мл клюквенный сок

Варианты коктейля:

«Sex On the Beach» (Секс на пляже) - коктейль для вечеринок. Часто бармены заменяют апельсиновый сок на ананасовый, или добавляют дынный ликёр.

Cuba Libre

Куба Либре

Long Drink, 14%

Метод: билд

Бокал: хайбол

Украшение: лайм

Рецепт:

50 мл ром

100 мл кола

1/4 сок лайма

История коктейля:

Коктейль «Cuba Libre» (Куба Либре) был придуман американским капитаном в одном из гаванских баров в конце XIX века, когда американцы вели войну против испанских колонизаторов Кубы.

Salty Dog

Соленая Собака

Аперитив, Long Drink, 20%

Метод: билд

Бокал: хайбол

Украшение: соленая окаемка, долька грейпфрута, апельсина

Рецепт:

50 мл водка

100 мл грейфруктовый сок

B-52

Б-52

Дижестив, Shot Drink, 27%