Целлюлоза (клетчатка). Строение (тип связи между мономерами). Отношение к гидролизу

Целлюло́за — углевод, полимер с формулой (C₆H₁₀O₅)_n, белое твёрдое вещество, нерастворимое в воде, молекула имеет линейное (полимерное) строение, структурная единица — остаток β-глюкозы [С₆Н₇О₂(OH)₃]_n. Полисахарид, главная составная часть клеточных оболочек всех высших растений.

Гидролиз

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O ^t,H2SO4 → nC₆H₁₂O₆

глюкоза

Гидролиз протекает ступенчато:

(C₆H₁₀O₅)_n → (C₆H₁₀O₅)_m → xC₁₂H₂₂O₁₁ → n C₆H₁₂O₆ (Примечание, m<n)

крахмал декстрины мальтоза глюкоза

Алифатические нитросоединения, их получение и химические свойства

Химические свойства алифатических нитросоединений

Ароматические нитросоединения, их получение и химические свойства (реакции нитрогруппы и бензольного кольца)

Ароматические нитросоединения - группа органических веществ, возглавляемая нитробензолом и образованных от бензола и его гомологов (толуола и ксилола), нафталина и антрацена посредством замены одного или более атомов нитрогруппой .

Методы получения

1. Окисление ариламинов

Метод заключается в окислении первичных ароматических аминов пероксисоединениями. Наиболее эффективным реагентом для окисления является трифторпероксиуксусная кислота в хлористом метилене. Трифторпероксиуксусную кислоту получают непосредственно в реакционной смеси при взаимодействии ангидрида трифторуксусной кислоты и 90%-ной перекиси водорода. Этот метод имеет значение для синтеза нитросоединений, содержащих в орто- и пара-положениях к нитрогруппе другие электроноакцепторные группировки, например:

Химические свойства

Восстановление нитрогруппы

Продуктом исчерпывающего восстановления нитрогруппы в нитроаренах являются аминогруппа. В настоящее время для восстановления нитроаренов в ариламины в промышленных условиях применяется каталитическое гидрирование. В качестве катализатора используют медь на силикагеле в качестве носителя. Выход анилина над этим катализатором составляет 98 %.

При восстановление в кислой средепроцесс протекает ступенчато и включает следующие стадии.

Конечным продуктом восстановления в кислой среде является амин, например:

C₆H₅NO₂ + 3Zn + 7HCl  C₆H₅NH₂ HCl + 3ZnCl₂ + 2H₂O

В нейтральном растворе, например, при восстановлении нитроаренов цинком в водном растворе хлорида аммония, процесс восстановления замедляется и останавливается на стадии образования арилгидроксиламина.

При восстановлении в щелочной средев избытке восстановителя конечным продуктом восстановления нитроарена является гидразоарен (диарилгидразин)

Реакции бензольного кольца.Ароматическое электрофильное замещение рассматривается как двухстадийная реакция присоединения-отщепления с промежуточным образованием аренониевого иона, называемого -комплексом