Б) электрокинетический потенциал
в) электронный потенциал
г) электрофоретический потенциал.
30. Какие силы способствуют поддержанию кинетической устойчивости коллоидных частиц
а) сила тяжести
Б) тепловое движение
в) расклинивающее давление
г) сила поверхностного натяжения.
31. Какие силы противоречат поддержанию кинетической устойчивости коллоидных частиц
А) сила тяжести
б) тепловое движение
в) расклинивающее давление
г) сила поверхностного натяжения.
32. Какие силы противоречат поддержанию агрегативной устойчивости
а) сила тяжести
б) тепловое движение
в) расклинивающее давление
Г) сила поверхностного натяжения.
33. Какие силы способствуют поддержанию агрегативной устойчивости
а) сила тяжести
б) тепловое движение
В) расклинивающее давление
г) сила поверхностного натяжения.
34. Как называется процесс слияния коллоидных частиц и образования более крупных агрегатов с последующей потерей седиментационной устойчивости?
а) преципитация
Б) коагуляция
в) денатурация
г) седиментация.
35. Порогом коагуляции называется:
А) минимальная концентрация электролита, вызывающая коагуляцию
б) максимальная концентрация электролита вызывающая коагуляцию
в) средняя концентрация электролита вызывающая коагуляцию
г) концентрация электролита не вызывающая коагуляции.
36. Согласно правилу Щульце-Гарди коагулирующая способность иона зависит от
А) величины заряда ионов
б) знака заряда ионов
в) радиуса ионов
г) концентрации ионов.
37. Взаимное усиление коагулирующего действия электролитов называется
а) аддитивность
Б) синергизм
в) антагонизм
г) плюрализм.
38. Взаимное ослабление коагулирующего действия электролитов называется
а) аддитивность
б) синергизм
В) антагонизм
г) плюрализм.
39. Взаимное суммирование коагулирующего действия электролитов называется
А) аддитивность
б) синергизм
в) антагонизм
г) плюрализм.
40. Какое из ниже перечисленных веществ не относится к природным полимерам
А) поливинилпирролидон
б) гиалуроновая кислота
в) желатин
г) гепарин.
41. Какое из ниже перечисленных свойств отличает ВМС от коллоидов
а) размер частиц
б) неспособность проходить через полупроницаемые мембраны
В) самопроизвольное растворение
г) скорость диффузии.
42. Какие из перечисленных боковых групп не обеспечивают гидрофильность белковой молекулы
а) карбоксильные
Б) метильные
в) аминогруппы
г) гидроксогруппы.
43. Какая связь или группа вносит наибольший вклад в гидратацию белковой молекулы
А) пептидная связь
б) аминогруппа
в) карбоксильная группа
г) водородная связь.
44. Последовательность аминокислот это –
А) первичная структура белка
б) вторичная структура белка
в) третичная структура белка
г) четвертичная структура белка.
45. Какая из ниже перечисленных процедур не ведет к обратимому осаждению белка
А) кипячение
б) высаливание
в) фракционирование эталоном на холоде
г) фракционирование ПЭГ.
46. Какое свойство белков не меняется при денатурации
а) форма молекулы
б) размер молекулы
В) последовательность аминокислот
г) заряд белка.
47. Какой из перечисленных факторов не влияет на электрофоретическую подвижность
а) вязкость
б) электрокинетический потенциал
В) диэлектрическая проницаемость
г) электротермодинамический потенциал.
48. Какому из перечисленных факторов пропорциональна вязкость растворов ВМС
а) ионной силе
Б) молекулярной массе ВМС
в) времени
г) диэлектрической проницаемости.
49. Какому из перечисленных факторов пропорциональна вязкость растворов ВМС
а) химической природе ВМС
б) освещенности
в) массе раствора
Г) концентрации ВМС
50. Определите противоион в мицелле карбоната магния в избытке карбоната натрия.
А) ион натрия
б) ион хлора
в) карбонат ион
г) ион магния.
51. Определите противоион в мицелле карбоната магния в избытке хлорида магния
а) ион натрия
Б) ион хлора
в) карбонат ион
г) ион магния.
52. Определите потенциалопределяющий ион в мицелле карбоната магния в избытке хлорида магния
а) ион натрия
б) ион хлора
в) карбонат ион
Г) ион магния
53.Определите потенциалопределяющий ион в мицелле карбоната магния в избытке карбоната натрия.
а) ион натрия
б) ион хлора
В) карбонат ион
г) ион магния.
54. Определите потенциалопределяющий ион мицеллы золя сульфида цинка, полученного в реакции сульфата цинка и сульфида аммония при избытке сульфата цинка
а) ион натрия
Б) ион цинка
в) сульфат ион
г) ион аммония.
55.Определите противоион мицеллы золя сульфида цинка, полученного в реакции сульфата цинка и сульфида аммония при избытке сульфата цинка
а) ион натрия
б) ион цинка
В) сульфат ион
г) ион аммония.
56.Определите противоион мицеллы золя сульфида цинка, полученного в реакции сульфата цинка и сульфида аммония при избытке сульфида аммония.
А) ион аммония.
б) ион цинка
в) сульфат ион
г) ион натрия
57. Определите потенциалопределяющий ион мицеллы золя сульфида цинка, полученного в реакции сульфата цинка и сульфида аммония при избытке сульфида аммония.
а) ион аммония.
б) ион цинка
В) сульфид ион
г) ион натрия
58. Какая из ниже перечисленных процедур ведет к обратимому осаждению белка
а) кипячение
Б) высаливание
в) фильтрация
г) замораживание.
59. Какая из ниже перечисленных процедур ведет к обратимому осаждению белка
а) разведение