Образец оформления работы.
Следует письменно ответить на приведенные ниже вопросы.
1) Для характеристики каких органических веществ наиболее важно измерение Тпл?
2) Что такое температура плавления?
3) Какими методами можно определить температуру плавления?
4) Как правильно приготовить и закрепить на термометре капилляр с определяемым веществом?
5) В каком интервале температур должно плавиться чистое вещество?
6) Как влияет на величину Тпл. наличие примесей?
7) Каким образом рекомендуется повышать температуру нагревания нагревательного прибора при измерении Тпл?
8) Зарисуйте схему прибора для определения Тпл. (рис.7).
9) Результаты измерений занести в таблицу:
| Результаты измерения Тпл. | Структурная или брутто-формула вещества | Тпл. |
| получено | ||
| по справочнику: |
Вывод: неизвестное вещество - (структурная формула и название).
Лабораторная работа № I
УГЛЕВОДОРОДЫ И ГАЛОГЕНОПРОИзводные.
· Ознакомиться с техникой безопасности при работе в лаборатории органической химии.
· В рабочем журнале оформить табл. I.1, для чего необходимо написать уравнения реакций, которыемогут протекать с указанными веществами в условияхопыта, и дать ответы на поставленные вопросы.
· Выполнить опыты, перечисленные в табл.1.1, а наблюдаемые результаты записать в правую колонку таблицы. Требуемый реактив находят в штативе-лаборатории (рис.1, рис.2) по номеру, указанному в тексте после названия вещества (в скобках).
· Получить допуск к выполнению аналитической задачи по данному разделу (см. пример решения задачи 1), получить у преподавателя неизвестное вещество и спомощью качественных реакций и проб установить принадлежность вещества к соответствующему классу органических соединений. Лабораторные опыты выполнять в строго приведенной последовательности. Заключение по каждому опыту и качественному анализу записать по образцу (см. табл. 1.2).
· Произвести идентификацию определяемого вещества по соответствующим физическим константам, назвать его. Результаты записать по образцу (см. табл. 1.3). Защитить аналитическую задачу.
· Свойства углеводородов и галогенопроизводных углеводородов
· Таблица.1.1
| Номер опыта | Вещество | Физические свойства. Уравнения реакций. Замечания | Наблюдаемый результат |
| 1.1.Изучение физических констант | Гексан (11) | В справочной литературе найти и записать физические константы приведенных соедине-ний: Ткип, r, nD20 | Указать на поведение каждого из данных веществ при смешива-нии их с водой (растворимо или нет в воде). Определить плотность веществ относительно плот-ности воды (r> или < 1) |
| Гексен-1 (12) | |||
| Гексин-1 (13) | |||
| Толуол (14) | |||
| 1-Бромбутан (15) | |||
| 1.2. Проба на свечение пламени | Гексан (С6H14)  Гекcен-1 (С6H12) Гексин-1 (С6H10) Метилбензол (С7H8) 1-Бромбутан (С4H9 Br) | 1. Рассчитать содержа-ние углерода Св указанных углеводо-родах по формуле:  М – молярная масса вещества; n– количество атомов углерода в молекуле 2. Указать на его связь с характером пламени. 3. Cжечь вещеcтво и отметить внешний вид пламени: цвет, наличие или отсутствие копоти |  Желтый цвет пламени с выделением небольшо-го количества копоти (алкены, алкины)  Желтый цвет пламени с выделением большого количества копоти (арены) |
| 1.3. Проба Бельштейна на галоген | 1-Бромбутан  | При прокаливании вещества на медной проволоке происходят реакции (проба Бельштейна):  Какие галогены и почему можно обнаружить в органическом веществе с помощью этой пробы? |  Горение изумрудно-зеленым пламенем |
| 1.4.1. Открытие кратной связи реакцией с бромной водой | Гексен-1  Гексин-1 Метилбензол | CH3(CH2)3CH=CH2 + +Br2/H2O ® CH3(CH2)3CºCH + + Br2/H2O ®  |  Обесцвечивание бромной воды |
| 1.4.2.Открытие кратной связи реакцией Вагнера | Гексен-1 Гексин-1 Метилбензол | CH3(CH2)3CH=CH2 + KMnO4/ Na2CO3 ® CH3(CH2)3CºCH + KMnO4/ Na2CO3 ®  |  Изменение цвета раствора KMnO4 и выпадение осадка |
| 1.4.3. Открытие концевой тройной связи | Гексин-1  | CH3(CH2)3CºCH + + Cu(NH3)2OH ® CH3(CH2)3CºCH + + Ag(NH3)2OH ® |  Выпадение красно-коричневых хлопьев |
| 1.5. Открытие бензольного кольца | Метилбензол  |  |  Образование тяжелой маслянистой жидкости |
| 1.6. Открытие боковой цепи в бензольном кольце | Метилбензол |  |  Обесцвечивание раствора KMnO4 |
| 1.7. Открытие галогена в алифатической цепи | 1-Бромбутан | CH3CH2CH2CH2-Br + + AgONO2, спирт ®  |  Помутнение раствора и выпадение осадка |
·