Дисциплинарный модуль 1. Основы молекулярной организации метаболических процессов в организме человека.

Кафедра биохимии

Утверждаю

Зав. каф. проф., д.м.н.

Мещанинов В.Н.

_____‘’_____________2012 г

ЗАДАНИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ К ПРАКТИЧЕСКОМУ ЗАНЯТИЮ № 1

Факультет: стоматологический. 1 курс. 2 семестр

Продолжительность занятия 3 часа

Дисциплинарный модуль 1. Основы молекулярной организации метаболических процессов в организме человека.

Вопросы для подготовки

I Цели и задачи биохимических исследований в медицине и стоматологии...

Методы подготовки биологического материала и лабораторных биохимических исследований в медицине: дифференциальное центрифугирование, фотоэлектроколориметрия.

II.Медицинская энзимология. Учение о ферментах.

Студент должен знать

История становления и развития энзимологии, определение понятия фермент.

Химическая природа, физико-химические свойства и биологическая роль ферментов.

Особенности ферментативного катализа.

4.Строение простых, сложных ферментов: активный и аллостерический центры. Определение понятий: холофермент, апофермент, кофермент, кофактор, субстрат, метаболит, продукт.

5. Изоферменты. Строение, биологическая роль, диагностическое значение определения. Изоферменты лактатдегидрогеназы (ЛДГ), креатинкиназы (КК)

6.Локализация и компартментализация ферментов в клетке и тканях: ферменты общего назначения, органоспецифические и органеллоспецифические (маркерные) ферменты.

Практическая часть занятия.

1. Количественные исследования методом фотоэлектроколориметрии.

По результатам освоения темы студент должен Уметь Определить виды специфичности ферментов Владеть Обозначением состава изоферментов ЛДГ, КК

Литература для подготовки к занятию

1. Биохимия с упражнениями и задачами: Учебник/ Под. Ред чл.-корр. РАН. Проф. Е.С.Северина.-М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008.-384с. Стр.

2.Биохимия: Учебник /Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД. 2003. – 784 с.: ил. – (Серия «XXI век») . Стр.

3. Биохимия. Тестовые вопросы. Учебное пособие / Под ред. Д.М. Зубаирова, Е.А.

Пазюк.-М.: «ГЭОТАР-Медиа»2011.-960с. Стр.

ГОУ ВПО УГМА Росздрава

кафедра биохимии

Утверждаю

Зав. каф. проф., д.м.н.

Мещанинов В.Н.

_____‘’_____________2012 г

ЗАДАНИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ К ПРАКТИЧЕСКОМУ ЗАНЯТИЮ № 2

Факультет: стоматологический. 1 курс. 2 семестр

Продолжительность занятия 3 часа

Дисциплинарный модуль 1. Основы молекулярной организации метаболических процессов в организме человека.

Вопросы для подготовки

I.Медицинская энзимология. Учение о ферментах.

Студент должен знать

1.Механизм и стадии ферментативного катализа: теории Фишера, Кошланда, переходных состояний.

Кинетика ферментативных реакций. Зависимость скорости ферментативных реакций от температуры, рН среды, концентраций фермента, субстрата. Понятие об оптимумах рН и температуры, физиологическое и клинико-диагностическое значение.

Влияние температуры, рН пищевых продуктов, вредных факторов (курение, и др.) на состояние ферментных систем полости рта.

Константа Михаэлиса, клинико-диагностическое значение.

5.Ингибирование активности ферментов, виды ингибирования: обратимое, необратимое, конкурентное, неконкурентное, определение вида ингибирования с использованием Км. Ингибиторы ферментов - лекарственные вещества, механизмы действия.

Практическая часть занятия.

Лабораторная работа (УИРС)

.Влияние величины рН, ингибиторов на активность ферментов (амилаза слюны)

По результатам освоения темы студент должен Уметь Определить вид ингибирования по связи Км – скорость ферментативной реакции, Владеть Применением Км для сравнения активности ферментов. Использованием графиков зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата для оценки вида ингибирования (конкурентного, неконкурентного)

Литература для подготовки к занятию

Биохимия: Учебник /Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД. 2003. – 784 с.: ил. – (Серия «XXI век») . Стр.

Биохимия. Тестовые вопросы. Учебное пособие / Под ред. Д.М. Зубаирова, Е.А.

Пазюк.-М.: «ГЭОТАР-Медиа»2011.-960с. Стр.

ГОУ ВПО УГМА Росздрава

кафедра биохимии

Утверждаю

Зав. каф. проф., д.м.н.

Мещанинов В.Н.

_____‘’_____________2012 г

ЗАДАНИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ К ПРАКТИЧЕСКОМУ ЗАНЯТИЮ № 3

Факультет: стоматологический. 1 курс. 2 семестр