Реакции по спиртовой группе

- ацилирование – взаимодействие с галогенангидридами и ангидридами карбоновых кислот,

- взаимодействие с галогеноводородами – образование галогензамещенных карбоновых кислот

- окисление - образование альдегидокислот и кетокислот

3.реакции карбоксильной и спиртовой группы

- взаимодействие с галогенидами фосфора

СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (отношение к нагреванию):

1) α – Гидроксикислоты (межмолекулярное взаимодействие) → шестичленный циклический сложный эфир – лактид

2) β – Гидроксикислоты (реакция дегилратации) → непредельные карбоновые кислоты

3) γ – и δ – Гидроксикислоты (внутримолекулярное взаимодействие) → пяти- шестичленные циклические сложные эфиры – лактамы

4) α – Гидроксикислоты (в присутствии конц. Н₂SО_{4 ,}разложение) → муравьиная кислота и альдегид.

ПРИМЕНЕНИЕ:

ЛАКТАТ Са²⁺, Fе²⁺ - при анемии,

γ –ГИДРОКСИМАСЛЯНАЯ КИСЛОТА (ГОМК) – неингаляционное наркозное средство,

ВИННАЯ КИСЛОТА – противоядие при отравлении щелочами, реактив в аналитической практике для обнаружения К⁺, для получения реактива Фелинга (используют для обнаружения альдегидной группы),

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА – противоядие при отравлении щелочами, для консервирования донорской крови

ОПОРНЫЙ КОНСПЕКТ ПО ТЕМЕ «ФЕНОЛОКИСЛОТЫ»

Фенолокислоты – ароматические гидроксикислоты, у которых гидроксигруппа непосредственно связана с ароматическим кольцом.

ИЗОМЕРИЯ – структурная (положение –СООН и –ОН групп) ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: белые кристаллические

порошки, плохо растворимые в холодной воде, хорошо

в горячей воде и органических растворителях ( спирт).

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

КИСЛОТНЫЕ СВОЙСТВА – взаимодействие с NaOH, NaHCO₃.

РЕАКЦИИ КАРБОКСИЛЬНОЙ ГРУППЫ (нуклеофильное замещение):

- этерификация, взаимодействие со спиртами (ОБРАЗОВАНИЕ МЕТИЛСАЛИЦИЛАТА),

фенолами (ОБРАЗОВАНИЕ ФЕНИЛСАЛИЦИЛАТА).

РЕАКЦИИ ФЕНОЛЬНОЙ ГИДРОКСИЛЬНОЙ ГРУППЫ (нуклеофильное замещение):