Биохимия» для специальности 240901.65
«Биотехнология»
Раздел 2.
1. Понятие о ферментах, их химическая природа и строение.
2. Активный центр ферментов.
3. Механизм действия ферментов.
4. Основные свойства ферментов, влияние концентрации субстрата и фермента на скорость ферментативной реакции.
5. Активирование и ингибирование ферментов.
6. Классификация ферментов.
7. Углеводы, их биологическое значение и классификация.
8. Характеристика моносахаридов, их свойства.
9. Характеристика олигосахаридов, их свойства.
10. Характеристика полисахаридов, их свойства.
11. Биологическая роль и важнейшие источники углеводов
12. Классификация липидов.
13. Простые и сложные липиды, их функциональная роль.
14. Характеристика жиров и восков как простых липидов.
15. Характеристика фосфолипидов, стероидов и гликолипидов как сложных липидов.
16. Физические и химические свойства липидов.
17. Технология получения, источники и применение липидов.
18. Фундаментальные функции липидов.
№ 1
1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по неорганическим веществам.
2. Биохимические функции внутриклеточных органелл.
№ 2
1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по органическим веществам.
2. Структурная система ядра, его биологическое значение.
№ 3
1. Взаимопревращения биомолекул: обмен веществ и энергии (клеточный метаболизм).
2. Белки и пептиды. Примеры реакций образования пептидов
№ 4
1. Функции клеток эукариотов и прокариотов.
2. Уровни структурной организации белков и типы связей, поддерживающие их
№ 5
1.Строение и состав клеточной стенки.
2. Первичная структура пептидов и белков, ее свойства
№ 6
1. Физиологическая роль клеточной стенки.
2. Вторичная структура белков, ее свойства
№ 7
1. Структура цитоплазматической мембраны.
2. Третичная структура белков, ее свойства
№ 8
1. Мембранные липиды и белки.
2. Четвертичная структура белков, ее свойства
№ 9
1. Физиологическая роль цитоплазматической мембраны.
2. Денатурация и ренатурация белков
№ 10
1. Строение клетки прокариот и эукариот, понятие о цитоскелете и его биохимических функциях.
2. Классификация белков
№ 11
1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по неорганическим веществам.
2. Функциональная роль белков
№ 1
1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по неорганическим веществам.
2. Биохимические функции внутриклеточных органелл.
№ 2
1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по органическим веществам.
2. Структурная система ядра, его биологическое значение.
№ 3
1. Взаимопревращения биомолекул: обмен веществ и энергии (клеточный метаболизм).
2. Белки и пептиды. Примеры реакций образования пептидов
№ 4
1. Функции клеток эукариотов и прокариотов.
2. Уровни структурной организации белков и типы связей, поддерживающие их
№ 5
1.Строение и состав клеточной стенки.
2. Первичная структура пептидов и белков, ее свойства
№ 6
1. Физиологическая роль клеточной стенки.
2. Вторичная структура белков, ее свойства
№ 7
1. Структура цитоплазматической мембраны.
2. Третичная структура белков, ее свойства
№ 8
1. Мембранные липиды и белки.
2. Четвертичная структура белков, ее свойства
№ 9
1. Физиологическая роль цитоплазматической мембраны.
2. Денатурация и ренатурация белков
№ 10
1. Строение клетки прокариот и эукариот, понятие о цитоскелете и его биохимических функциях.
2. Классификация белков
№ 11
1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по неорганическим веществам.
2. Функциональная роль белков
№ 1
1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по неорганическим веществам.
2. Биохимические функции внутриклеточных органелл.
№ 2
1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по органическим веществам.
2. Структурная система ядра, его биологическое значение.
№ 3
1. Взаимопревращения биомолекул: обмен веществ и энергии (клеточный метаболизм).
2. Белки и пептиды. Примеры реакций образования пептидов
№ 4
1. Функции клеток эукариотов и прокариотов.
2. Уровни структурной организации белков и типы связей, поддерживающие их
№ 5
1.Строение и состав клеточной стенки.
2. Первичная структура пептидов и белков, ее свойства
№ 6
1. Физиологическая роль клеточной стенки.
2. Вторичная структура белков, ее свойства
№ 7
1. Структура цитоплазматической мембраны.
2. Третичная структура белков, ее свойства
№ 8
1. Мембранные липиды и белки.
2. Четвертичная структура белков, ее свойства
№ 9
1. Физиологическая роль цитоплазматической мембраны.
2. Денатурация и ренатурация белков
№ 10
1. Строение клетки прокариот и эукариот, понятие о цитоскелете и его биохимических функциях.
2. Классификация белков
№ 11
1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по неорганическим веществам.
2. Функциональная роль белков