Взаємодія оцтової кислоти з металами.

Міністерство охорони здоров'я України

Комунальний заклад

"Бериславський медичний коледж"

Херсонської обласної ради

Заняття 50-51

Лабораторна робота № 9

Добування оцтової кислоти, дослідження її хімічних властивостей

Дисципліна: Хімія

Спеціальність: "Лікувальна справа"

Курс: І

Кількість навчальних годин: 2

Берислав - 2016

Навчально-методична картка

Заняття 50-51

Предмет: хімія

Тема: Добування оцтової кислоти, дослідження її хімічних властивостей.

Мета:

а) навчальна: перевірити вміння студентів застосовувати теоретичні знання про властивості оцтової кислоти під час проведення практичної роботи. Формувати навички практичної роботи з хімічними речовинами й обладнанням . Вивчити на основі хімічного експерименту хімічні властивості карбонових кислот, наприкладі оцтової кислоти.

б) виховна: сприяти виникненню зацікавленності до предмету і через нього розбудити найкращі людські якості: працьовитість, наполегливість, допитливість, творчість.

Тип заняття : практичного використання знань , умінь, навичок.

Обладнання: штатив з пробірками, пробка з газовідвідною трубкою, нагрівний прилад.

Реактиви:натрій ацетат, сульфатна кислота, дистильована вода, лакмус(або лакмусовий папір), фенолфталеїн, метиловий -оранжевий, стружка магнію, розчини натрій гідроксиду, натрій карбонату, ферум (ІІІ) хлориду.

Структура заняття

1. Організаційний момент - 1 хв.

2. Актуалізація раніше набутих знань - 5хв.

3. Правила техніки безпеки - 5 хв.

4. Виконання лабораторної роботи - 65 хв

5. Підведення підсумків - 3 хв.

6. Домашнє завдання - 1 хв.

Хід роботи

Організаційний момент.

Актуалізація раніше набутих знань.

Сьогодні ми познайомимося з властивостями карбонових кислот на прикладі оцтової кислоти .

Правила техніки безпеки.

Виконання лабораторної роботи згідно інструкції до лабораторної роботи.

Інструкція до лабораторної роботи

Дата “___” ________________ 20___ р.

Лабораторна робота №9

Тема: “ Добування оцтової кислоти, дослідження її хімічних властивостей.”

Мета:навчитись добувати оцтову кислоту в лабораторії та ознайомитись з її властивостями: дією на індикатори, взаємодією з основами, металами, солями, кольоровою реакцією на ацетат-іон.

Обладнання: штатив з пробірками, пробка з газовідвідною трубкою, нагрівний прилад.

Реактиви:натрій ацетат, сульфатна кислота, дистильована вода, лакмус(або лакмусовий папір), фенолфталеїн, метиловий -оранжевий, стружка магнію, розчини натрій гідроксиду, натрій карбонату, ферум (ІІІ) хлориду.

__________________________________________________________

З правилами технки безпеки ознайомлен(___) і зобов'язуюсь виконувати.

________________________(підпис)

Хід роботи

Добування оцтової кислоти.

Хід роботи	Спостереження
У пробірку помістіть 1,5 г натрій ацетату, прилийте 1,5 мл сульфатної кислоти. Пробірку закрийте пробкою з газовідвідною трубкою, кінець якої опустіть у пробірку — приймач. Пробірку із сумішшю закріпіть у штативі. Обережно нагрійте. Зберіть 2-3 мл оцтової кислоти. Відокремте пробірку від приладу. Добуту кислоту розбавте 5 мл дистильованої води.	__________________________________________________

Напишіть рівняння реакцій у молекулярній, повній та скороченій йонній формах

______________________________________________________________________

Висновок________________________________________________________________

Дія оцтової кислоти на індикатори.

Хід роботи	Спостереження
У три пробірки налийте по 0,5 мл розчину оцтової кислоти і додайте краплями індикатори: у першу — лакмус(або лакмусовий папір), другу — фенолфталеїн, у третю — метиловий-оранжевий.	1пробірка_____ 2пробірка_____ 3пробірка______________________________

Висновок______________________________________________________________

Взаємодія оцтової кислоти з основами.

Хід роботи	Спостереження
До розчину кальцій гідроксиду гідроксиду, забарвленого фенолфталеїном, по краплям доливаємо розчин оцтової кислоти.	_______________________________________________

Напишіть рівняння реакцій у молекулярній, повній та скороченій йонній формах

______________________________________________________________________

Висновок______________________________________________________________

Взаємодія оцтової кислоти з металами.

Хід роботи	Спостереження
У пробірку з розбавленим розчином оцтової поміщують стружку магнію та гранули цинку.	З магнієм _________________________ __________________________________ З цинком__________________________

Напишіть рівняння реакцій у молекулярній, повній та скороченій йонній формах

____________________________________________________________________________

Висновок________________________________________________________________