Сырьё для косметических товаров

Практическое занятие № 11.

Распознавание ассортимента парфюмерных, косметических товаров. Определение качества парфюмерно-косметических товаров.

Цель занятия: закрепление теоретических знаний на практике и формирование умений.

- Ознакомление с ассортиментом парфюмерных товаров.

- Приобрести практический навык распознавания ассортимента парфюмерных товаров, маркировки.

ПК 1.3.Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах, требованиях безопасности их эксплуатации.

Задания:

1.Определите пушно-меховое изделия.

2. Расшифруйте маркировку пушно-меховых изделий.

Материально-техническое оснащение:

1. Инструменты: образцы обуви.

2. Оборудование: стол.

Рекомендуемые информационные материалы:

1.А.Н.Неверова, Т.И.Чалых. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: учебник для нач.проф.образования- М.: Издательский центр «Академия», 2013 ст. 162-172

2. Закон РФ О защите прав потребителей статья 39-46

Алгоритм самостоятельной работы:

1. Используя предложенные источники информации (учебник, приложение 1) ознакомьтесь с ассортиментом парфюмерных изделий. Дайте определение.

А) духи Б) парфюмерные и туалетные воды В) одеколоны и душистые воды Г) дезодоранты

2. Используя предложенные источники информации (учебник, приложение 1) ознакомьтесь с ассортиментом парфюмерных изделий, заполните таблицу

Признак классификации	Наименование (вид)	Качество	Комплектность	Характер запаха	Место происхождения	Фирма изготовитель	Консистенция	Способ нанесения
Классификационная группировка

3. Используя предложенные источники информации (учебник, приложение 1) ознакомьтесь с ассортиментом парфюмерных изделий, заполните таблицу.

Вид духов	Характеристика	Применение

4. Используя предложенные источники информации (учебник, приложение 1) ознакомьтесь с ассортиментом парфюмерных изделий, заполните таблицу.

Группа	Содержание парфюмерной композиции (воды)	Стойкость запаха	Пример	Оформление
Духи
Одеколон

5. Используя предложенные источники информации (учебник, приложение 1) ознакомьтесь с ассортиментом косметических изделий, заполните таблицу.

Признакам классификации

Функциональное действие

Консистенция

Тип кожи, волос

Половозрастной признак

Назначение

6. Используя предложенные источники информации (учебник, приложение 1) ознакомьтесь с ассортиментом косметических изделий, заполните таблицу. Классификация ассортимента средств по уходу за кожей

Класс продукта	Применение	Продукт	Предназначение продукта
Средства гигиенические	очистка кожи заключается в удалении ее загрязнений и отделения верхнего рогового слоя	скрабы	для глубокой очистки
кремы и маски очищающие	для удаления загрязнений с поверхности кожи
лосьоны и тоники, пенки для умывания, пены для ванн, гели для душа, жидкие и туалетные мыла.	для удаления загрязнений с поверхности кожи

7. Используя предложенные источники информации (учебник, приложение 1) ознакомьтесь с ассортиментом косметических изделий, заполните таблицу. Средства для ухода за волосами и кожей головы

Классификация	Продукт	Предназначение продукта

8. Используя предложенные источники информации (учебник, приложение 1) ознакомьтесь с ассортиментом косметических изделий, заполните таблицу.

Классификация	Продукт	Предназначение продукта

1. Используя предложенные источники информации (учебник, приложение 1) ознакомьтесь с ассортиментом косметических изделий, заполните таблицу.

Классификация	Группы	Предназначение	Пример

Вывод по работе.

Максимальное количество – 9 баллов(баллы: 1 балл-задание выполнено правильно, 0.5- задание выполнено на половину, в сравнении с эталоном)

Оценка «5» - 9,0-8,5 баллов (90-100%)

Оценка «4» - 8,0 -7,5 баллов (80-89%)

Оценка «3» - 7,0 -6,5 баллов (70-79%)

Оценка «2»- менее 6,5 (менее 70%)

Оценка «1» - задания не выполнены совсем

Приложение 1.

Ассортимент парфюмерии, производимый промышленностью, очень велик и разнообразен. Одни из них живут десятилетия, а другие пропадают с полок магазинов и ассортимент парфюмерии достаточно быстро изменяется за счет новинок. К парфюмерным товарам относят средства, основное назначение которых ароматизировать кожу, волосы, одежду человека.

К парфюмерным товарам относятся следующие наименования (виды):

· духи — приятно пахнущие спиртовые или спиртоводные растворы парфюмерных композиций с цветочным или фантазийным (не встречающимся в природе) запахом, по консистенции бывают жидкие, твердые и сухие (саше). Духи вырабатывают концентрированные с содержанием 30% душистых веществ, духи группы "Экстра" — 15% душистых веществ, духи — 10% душистых веществ;

· парфюмерные и туалетные воды — водно-спиртовые растворы душистых веществ (парфюмерных композиций), применяемые как ароматизирующие средства. В парфюмерной воде (туалетные духи) сумма массовых долей душистых веществ составляет не менее 10%, в туалетной воде — не менее 4%. Это легкие варианты духов, имеющие легкий и непродолжительный запах;

· одеколоны и душистые воды — водно-спиртовые или спиртоводные растворы душистых веществ, применяемые как гигиенические, освежающие и ароматизирующие средства. Сумма массовых долей душистых веществ составляет не менее: 1,5% и 1,0% соответственно. Одеколоны чаще используют после бритья. В отличие от лосьонов в их состав не входят полезные добавки для кожи;

· дезодоранты предназначены для ароматизации участков тела при повышенном потоотделении. Представляют водно-спиртовые или спиртоводные растворы душистых веществ, противомикробных гигиенических добавок и ароматизирующих средств могут быть с запахом (парфюмированные) и без него. Выпускаются жидкими, твердыми и гелеобразными в аэрозольной, шариковой упаковках, а также в виде карандашей.

По половозрастному признаку ассортимент парфюмерных товаров подразделяют на женскую, мужскую, универсальную и детскую парфюмерию. Ассортимент парфюмерии подразделяют:

по месту происхождения (французские, американские, российские товары);

фирмам-изготовителям («Кристиан Диор», «Ланком», «Лаборатория Гарнье», «Ив Роше», «Л’Ореаль», «Н. Риччи», «Свобода», «Новая заря», «Калина», «Северное сияние»);

по консистенции парфюмерные товары бывают жидкие, сухие, на масляной основе и твердые (воскообразные).

по способу нанесения различают: парфюмерные товары без распыления; товары с пульверизатором (распыление сжатым газом или механическим нагнетанием воздуха).

Парфюмерная продукция может выпускаться в виде единичных изделий и парфюмерных наборов, включающих разные виды продукции с одним и тем же запахом различной интенсивности.

Парфюмерные товары

Парфюмерные жидкости— спиртовые, спиртоводные или водно-спиртовые растворы многокомпонентных смесей душистых веществ (парфюмерных композиций).

Духи— (фр. — Parfum, Extrait; англ. — Perfume) наиболее концентрированное ароматизирующее средство. В парфюмерных жидкостях содержится более 10% массовой доли душистых веществ. Могут также выпускаться на масляной основе, сухими и твердыми.

Духи сухие (саше) — порошкообразная масса с добавлением парфюмерной композиции, упакованная в пакетики из бумаги или ткани.

Духи твердые — парфюмерные изделия на основе воскоподобных компонентов и душистых веществ, упакованные в тубы или баночки.

Душистая вода — гигиеническое и освежающее средство, содержащее наименьшее количество спирта (в детской парфюмерии — до 20%) и душистых веществ.

Одеколон— гигиеническое, освежающее и ароматизирующее средство — водно-спиртовый раствор, с содержанием душистых веществ не менее 1,5%.

Парфюмерная и туалетная вода — ароматизирующие средства — спиртоводные растворы душистых веществ, менее стойкие и не концентрированные по сравнению с духами.

Все виды духов можно сгруппировать по следующим признакам:

- жидкие духи представляют собой приятно пахнущие спиртовые или водно-спиртовые растворы парфюмерных композиций с запахом цветочного или фантазийного направления, применяются как ароматизирующее средство;

- твердые духи — это воскообразная масса, чаще всего в виде карандаша, насыщенная парфюмерной композицией и окрашенная в определенный цвет, применяют для натирания кожи;

- порошкообразные духи — это высушенные растения, растертые в порошок и отдушенные парфюмерной композицией. Применяют для отдушки белья. По характеру запаха духи бывают цветочные, обладающие запахами какого-либо цветка («Жасмин», «Сирень», «Фиалка») и фантазийные, сочетающие несколько запахов цветов или запахов, не встречающихся в природе («Пуазон », 212 «Carolina Herrera», Paco Rabanne «Ultrared).

Парфюмерные товары классифицируют:

- по месту происхождения (Французские, Американские)

- по фирмам-изготовителям “Кристиан Диор”, “Ланком”, “Ив Роше”

-по консистенции: жидкие, сухие, на масляной основе и твердые (воскообразные). Выпускаются в виде парфюмерных наборов, сериями (дезодорант, одеколон и лосьон для бритья);

Виды классификации:

- по общероссийскому классификатору продукции;

- по системе сертификации парфюмерно-косметической продукции;

По содержанию композиции (в зависимости от качества духи делятся на четыре группы: Экстра, А, Б и В. Духи группы экстра содержат не менее 10% парфюмерной композиции (от массы духов), а стойкость запаха должна сохраняться не менее 60 часов. К духам группы экстра относятся «Arc-en-ciel» представляют собой спиртовой раствор позиции. Содержание душистых веществ составляет 20%, стойкость запаха не менее 60 ч. Запах цветочно-фантазийного направления. К духам группы А относятся духи, содержащие, как правило, не менее 10% композиции и имеющие стойкость запаха не менее 40 ч.

К ним относятся «Dolce & Gabbana» - The one , «Yves Saint Laurent» - L'Homme « Lacoste» - Essentia и др. Духи групп экстра и А выпускаются в художественно оформленных футлярах и коробках. К духам группы Б относятся духи, содержащие не менее 5% композиции и не более 10% воды, и имеют стойкость запаха не менее 30 ч. К ним относятся «Sisley»и др. К духам группы В относятся главным образом духи с цветочным запахом, содержащие не менее 5% композиции и 30% воды. Стойкость запаха не менее 30 часов. Сюда относятся «Фиалка», «Жасмин», «Сирень», «Гвоздика». Духи групп Б и В выпускают в футлярах и без футляров. По назначению духи обычно делят на женские и на мужские («Boss inmotion», «Mexx for men»).По месту производства духи делят на американские, французские, испанские.

Одеколоны - это водно-спиртовые растворы парфюмерных композиций с запахом цветочного или фантазийного направления. Одеколоны применяются как гигиенические, освежающие и ароматизирующие средства. В зависимости от состава одеколоны делят на две группы: цветочные и гигиенические.

Цветочные одеколоны применяются как гигиеническое и ароматизирующее средство. Гигиеническое значение одеколонов заключается в дезинфицирующем и освежающем действии спирта и душистых веществ. К группе цветочных одеколонов относятся и одеколоны с фантазийным запахом.

Одеколоны, как и духи, по содержанию композиции (в зависимости от качества) делятся на четыре группы: экстра, А, Б и В. К одеколонам группы экстра относятся одеколоны высшего качества, содержащие от 3 до 5 % композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч. Это такие, как «Chanel Allure Sport - Cologne Sport», «Hugo Boss - Baldessarini», «Lauder For Men от Estee Lauder»и др. Выпускаются в художественно оформленных футлярах и коробках. К одеколон ам группы А относятся одеколоны, содержащие от 3 до 5% композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч. К одеколонам группы Б относятся одеколоны, содержащие от 3 до 4% композиции. Стойкость запаха не нормируется. К одеколонам группы В относятся одеколоны, содержащие от 2 до 3% композиции. Стойкость запаха не нормируется. Одеколоны группы А, Б и В выпускают в разнообразных футлярах и без них. Гигиенические одеколоны отличаются тем, что применяются только для гигиенических целей. Запах их должен быть приятным, но не сильным и не особо стойким. Содержание композиции до 2%, причем в состав композиции гигиенических одеколонов входят эфирные масла цитрусовых. Крепость спирта не превышает 60%.

Душистые воды - это водно-спиртовые растворы композиций с запахом цветочного и фантазийного направления. К душистым водам относятся «Березовая вода» (для освежения кожи), «Лесная вода» с запахом хвои (для освежения воздуха в помещении), «Розовая вода» (для ухода за кожей лица и тела), «Хинная вода» (для ухода за волосами). Парфюмерные коробки. Представляют собой набор парфюмерных изделий, собранных в художественно оформленную коробку.

Приложение 2.

Сырьё для косметических товаров

Сырье для косметических товаров подразделяют на основное и вспомогательное.

К основному сырью относятся: жировые продукты, структурообразующие, эмульгирующие, желирующие, пленкообразующие вещества, наполнители, поверхностно-активные вещества, консерванты.

Жировое сырье - жиры, масла и жировые компоненты – питают кожу, смягчают ее, поддерживают упругость, восполняют потерю кожного жира при умывании, неблагоприятных факторах, при недостаточной деятельности сальных желез. Наиболее часто в косметике используют оливковое, хлопковое, кукурузное, касторовое, виноградное масла, которые вводят в рецептуру в зависимости от предполагаемых свойств.

Особого внимания заслуживают жироподобные вещества – керамиды и фосфолипиды. Они построены по образцу кожных липидов и синтезируются из растительного сырья, придают коже упругость, оказывают тонизирующий эффект.