Другие названия: укроп аптечный, укроп волошский
Лекарственное растительное сырье, улучшающее пищеварение
ПЛОДЫ ФЕНХЕЛЯ - FRUCTUS FOENICULI
Фенхель обыкновенный - Foeniculum vulgare Mill.
Сем. сельдерейные – Apiaceae
Другие названия: укроп аптечный, укроп волошский
Распространение:В диком виде произрастает в Средиземноморье, а также Крыму, Средней Азии и на Кавказе. Издавна культивируется в Краснодарском крае (Россия), Молдове и на Украине.
Местообитание:Преимущественно на плодородных почвах, тепло- и светолюбивое растение. Засухоустойчивое.
Жизненная форма:Двулетнее травянистое растение, не произрастает в Свердловской области. Как источник сырья культивируется.
Заготовка:Плоды созревают неравномерно, поэтому уборку производят при созревании 60-80% зонтиков. Лучше заготавливать во влажную погоду.
Сушка:Производится досушивание в снопах под навесами, затем сырье обмолачивают, очищают от изломанных частей, сортируют и провеивают. При необходимости досушивают при температуре 40оС.
Внешние признаки:(ГФ XI) Плод – вислоплодник, продолговатой формы, легко распадающийся на 2 полуплодика (мерикарпия), длиной от 4 до 10 мм, шириной около 4 мм. Одна сторона полуплодика плоская, другая - выпуклая, с 5 сильно выдающимися продольными ребрышками. На верхушке плода имеется остаток 5-ти зубчатой чашечки с надпестичным диском. Цвет зеленовато-бурый. Запах характерный, ароматный, сильный. Вкус сладковато-пряный.
Под микроскопом заметны крупные эфирномасличные канальцы, в числе 6, расположенные между хорошо заметными ребрышками, в которых находятся проводящие пучки.
Химический состав:
Ø эфирное масло (анетол),
Ø жирное масло,
Ø флавоноиды,
Ø белковые вещества.
Фармакологические свойства:
Ø улучшает пищеварение,
Ø ветрогонное,
Ø отхаркивающее,
Ø лактогонное,
Ø желчегонное,
Ø слабительное,
Ø спазмолитическое,
Ø противовоспалительное действие.
Применяют при метеоризме, как отхаркивающее, иногда - для улучшения вкуса в микстурах. "Ветрогонное" действие обусловлено главным образом спазмолитическим влиянием на мышечный слой кишечника.
Лекарственные препараты:сборы (чай), настой, укропная вода, фенхелевое (укропное) масло, «Плантекс», масло "Витон".
Масло фенхелевое (Оleum Fоеniculi). Эфирное масло, получаемое перегонкой измельченных плодов фенхеля. Содержит до 60% анетола. Прозрачная бесцветная или желтоватая, легкоподвижная жидкость с сильным запахом, напоминающим запах аниса. Вкус сначала горьковато-камфорный, затем сладковатый. Назначают при метеоризме и как отхаркивающее средство по 5-10 капель на прием; используют также для улучшения вкуса микстур.
