Публикации. По материалам работы опубликовано 4 тезиса в материалах международных конференций и 2 статьи.

ОТЧЕТ

о научно-исследовательской практике

в Севастопольском государственном университете

Выполнила Безусова Юлия Ивановна

студент группы Ф/м-21-о

Направление 03.04.02 Физика

Руководитель практики от Университета зав. кафедры "Химия",доцент, к.х.н.

(должность)

Яковишин Л. А.

(Фамилия И.О. руководителя)

Севастополь

2016 г.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего образования «Севастопольский государственный университет»

Институт радиоэлектроники и информационной безопасности

Кафедра «Физика»

Направление подготовки 03.04.02 Физика

Профиль Биофизика

УТВЕРЖДАЮ

Заведующий кафедрой«Физика»

________________ М.П. Евстигнеев

“____” ________________ 2016 года

З А Д А Н И Е

на учебную практику студенту

студенту Безусовой Юлии Ивановне

1. Тема работы «Молекулярное комплексообразование тритерпеновых гликозидов с холестирином в спиртовых растворах»

2. Срок сдачи студентом отчета по практике: 27 декабря 2016 г.

3. Содержание отчета:

1. Литературный обзор по теме: «Общая характеристика сапонинов и аминокислот».

2. Выделение α-хедерина и хедеракозида С.

3. Идентификация выделенных тритерпеновых гликозидов ИК-спектроскопией.

4. Детектирование α-хедерина и хедеракозида С с помощью ТСХ-анализа.

____________________________________________________________________

6. Консультанты по практике, с указанием относящихся к ним разделов отчета

Раздел	Консультант	Подпись, дата
		Задание выдал	Задание принял принял

7. Дата выдачи задания: 01 сентября 2016 г.

КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН

№ п/п	Разделы (этапы) практики	Срок выполнения этапов практики	Примечание
	Литературный обзор по темет «Общая характеристика сапонинов и аминокислот»	01.09.16 – 9.10.16
	Выделение α-хедерина и хедеракозида С	10.10.16 – 6.11.16
	Идентификация выделенных тритерпеновых гликозидов ИК-спектроскопией	7.11.16 – 11.12.16
	Детектирование α-хедерина и хедеракозида С с помощью ТСХ-анализа	12.12.16 - 22.12.16
	Анализ и обобщение полученных результатов	23.11.16 - 4.12.16
	Оформление отчета по практике	5.12.16 - 23.12.16

Студент_____________ _______________

^{(подпись) (фамилия и инициалы)}

Руководитель _____________ _______________

^{(подпись) (фамилия и инициалы)}

СОДЕРЖАНИЕ

СОКРАЩЕНИЯ И УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ………………….....………5

ВВЕДЕНИЕ…………………….....……………………………………………….6

РАЗДЕЛ 1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА САПОНИНОВ И АМИНОКИСЛОТ………………………………………………………………...8

1.1 Классификация сапонинов…………………………………………….....8

1.1.1. Стероидные сапонины (гликозиды)…………………….……….....8

1.1.2. Тритерпеновые сапонины (гликозиды)……………………........9

1.1.3. Характеристика углеводной части……………………………......10

1.1.4. Физико-химические свойства………………………………..........10

1.1.5. Тритерпеновые гликозиды в организме-продуценте……………10

РАЗДЕЛ2 ………………………………….………………………………….....22

2.1. Выделение и установление строения a-хедерина и хедеракозид…..22

Выводы…………………………………………………………………………...25

Список используемых источников……………………………….26

СОКРАЩЕНИЯ И УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ

ИК-спектроскопия – инфракрасная спектроскопия,

КО – класс опасности,

ПДК – предельно допустимая концентрация,

ТСХ – тонкослойная хроматография,

УФ – ультрафиолетовый,

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В настоящее время широко изучается молекулярное капсулирование лекарственных веществ с разнообразными комплексообразователями, в том числе и с тритерпеновыми гликозидами. Оно осуществляется за счет физико-химического взаимодействия между различными функциональными группами соединений. Такое взаимодействие может распространяться и на фармакофорные группы молекул, изменяя активность препарата в целом.

α-Хедерин и хедеракозид С являются одними из самых распространенных тритерпеновых гликозидов растений семейства аралиевых (Araliaceae Juss.). Они входит в состав таких широко известных лекарственных препаратов для лечения кашля как «Геделикс», «Проспан» и «Пектолван плющ», которые созданы на основе листьев плюща обыкновенного Hedera helix L. [1-4].

Ранее молекулярные комплексы с протеиногенными аминокислотами были получены только для стероидных гликозидов [5-7]. Для тритерпеновых гликозидов комплексообразование рассмотрено только для алифатических аминокислот [8].

Связь работы с научными программами, планами, темами. Исследование проведено в рамках научно-исследовательской работы кафедры физики Севастопольского национального технического университета по теме «Исследование структуры и свойств физиологически активных соединений растительного происхождения».

Цель и задачи исследования.Целью исследования является изучение комплексообразования α-хедерина и хедеракозида С с L-триптофаном методом УФ-спектроскопии, а также рассмотрение их биологической активности.

Задачи исследования:

1. Выделение и отчистка a-хедерина и хедеракозида С из листьев плющей крымского и канарского.

2. Получение комплексов сапонинов с L-фенилаланином и изучение их спектральных характеристик.

3. Изучение биологической активности тритерпеновых гликозидов и их комплексов с L- фенилаланином.

Объект исследования: плющи крымский и канарский, a-хедерин, хедеракозид С, водные растворы гликозидов, L-фенилаланин и их комплексов, семена овса посевного Avena sativa L.

Предмет исследования: УФ-спектры, биологическая активность сапонинов, L-фенилаланина и их комплексов.

Методы исследования: тритерпеновые гликозиды выделяли методом экстракции, очищали методом колоночной хроматографии, чистоту контролировали методом ТСХ, структуру выделенных гликозидов подтверждали ИК-спектроскопией и по хроматографической подвижности в тонком слое сорбента.

Практическое значение полученных результатов.Полученные данные можно использовать для молекулярного капсулирования различных фармаконов посредством тритерпеновых гликозидов.

Апробация результатов работы. Материалы исследовательской работы представлены на II Международной конференции «Современные проблемы биологии, экологии и химии» (г. Запорожье, Украина, 01-03 октября 2009 г.) и на VI Международной научно-технической конференции «Актуальные вопросы теоретической и прикладной биофизики, физики и химии. БФФХ – 2010» (г. Севастополь, Украина, 26-30 апреля 2010 г.), «Актуальные вопросы биологической физики и химии»( г. Севастополь, Украина, 26-30 апреля 2011г), «Біологічні дослідження молодих учених на Україні» (Киев, 2010)

получен диплом за I место среди стендовых докладов, «Ученые записки Таврического Национального Университета им. В. И. Вернадского» (г. Симферополь, Украина, 2011 г.)

Публикации. По материалам работы опубликовано 4 тезиса в материалах международных конференций и 2 статьи.

РАЗДЕЛ 1