Пропанол-1 → х → пропанол-2

Кафедра биологической химии с курсами медицинской, фармацевтической и токсикологической химии

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

К внеаудиторной (самостоятельной) работе

по дисциплине «Химия»

для специальности060101-Лечебное дело (очная форма обучения)

К ЛАБОРАТОРНОМУ ЗАНЯТИЮ №17

ТЕМА: «Строение и свойства монофункциональных, гомо- и гетерополифункциональных органических соединений. Биологически активные высокомолекулярные вещества (строение, свойства, участие в функционировании живых систем»(зачет)

Утверждена на кафедральном заседании
Протокол № ………от «___»___________________2011г.

Зав. кафедрой

д.м.н., профессор Салмина А.Б.

Составитель:

к.б.н., доцент Оловянникова Р.Я.

Красноярск

2011

Занятие №17

Тема: «Строение и свойства моно-, гомо- и гетерополифункциональных органических соединений. Биологически активные высокомолекулярные вещества (строение, свойства, участие в функционировании живых систем»(зачет).

2. Формы работы:

− подготовка к зачету.

3. Перечень вопросов для самоподготовки по теме лабораторного занятия.Весь перечень вопросов можно найти в методических рекомендациях для самостоятельной работы студентов по темам № 9 – 14.

Самоконтроль по тестовым заданиям данной темы.

4.1.Кислоты Бренстеда – это
1) доноры Н+
2) акцепторы Н+
3) доноры ē-пары
4) акцепторы ē-пары
5) доноры вакантной орбитали

Правильный ответ: 1

4.2.Сильной кислоте Бренстеда соответствует
1) сильное основание
2) сильное сопряженное основание
3) слабое основание
4) слабое сопряженное основание

Правильный ответ: 4

4.3. В молекуле новокаинамида центром протонирования является

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4
5) 5

Правильный ответ: 5

4.4.Основания Льюиса по определению – это
1) доноры ОН- групп
2) доноры ē-пары
3) акцепторы Н+
4) акцепторы ē-пары

Правильный ответ: 2

4.5. На кривой титрования значению рКа соответствует точка

1) А
2) В
3) С
4) D

Правильный ответ: 2

4.6.Водный раствор NaOH будет взаимодействовать с веществом
1) R-NH2
2) R-OH
3) R-SH
4) СН2=СН2

Правильный ответ: 1

4.7.В реакции с йодоводородом пропанол-1 выступает в роли
1) кислоты
2) основания
3) вторичного карбокатиона
4) основания и электрофила

Правильный ответ: 4

4.8.В схеме превращений:

пропанол-1 → Х → пропанол-2

промежуточный продукт Х
1) бутанол
2) ацетон
3) пропен
4) циклопропан

Правильный ответ: 3

4.9.Для трет-бутилхлорида при нагревании в большей степени характерны реакции
1) мономолекулярного элиминирования
2) бимолекулярного элиминирования
3) мономолекулярного нуклеофильного замещения
4) бимолекулярного нуклеофильного замещения

Правильый ответ: 1

4.10.ПРИ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ ЭТИЛЙОДИДА СH3-CН2- I с ВОДНЫМ РАСТВОРОМ NaOH ОБРАЗУЕТСЯ

1) СH2=СH2 + NaI + H2O

2) СH3-СH2-OH + NaI

3) СH3-СH2-ONa +HI

4) любой из указанных здесь продуктов

Правильный ответ: 2

4.11.ПРИ НАГРЕВАНИИ ИЗБЫТКА ЭТАНОЛА С КОНЦЕНТРИРОВАННОЙ СЕРНОЙ КИСЛОТОЙ ОБРАЗУЕТСЯ

1) этан

2) полиэтилен

3) ацетилен

4) диэтиловый эфир

Правильный ответ: 4

4.12.Альдегиды по сравнению с кетонами
1) менее реакционноспособны
2) более реакционноспособны
3) обладают равной реакционной способностью
4) зависит от условий проведения реакции

Правильный ответ: 2

4.13.ПРОДУКТОМ ПРИСОЕДИНЕНИЯ МЕТАНТИОЛА Н3С–SH
К АЦЕТАЛЬДЕГИДУ ЯВЛЯЕТСЯ

С
SH
OH
СH3
СH3
С
SH
OCH3
СH3
H

1) 2)

С
SCH3
OH
СH3
H
С
H
OSCH3
СH3
H

3) 4)

О
Правильный ответ: 3

4.14.

H
ОН
СH2 – СН2 – СН2 – СН2 – С
ОН
О
Н
ПОЛУАЦЕТАЛЬ ТИПА МОЖНО ПОЛУЧИТЬ, ОБРАБАТЫВАЯ
СУБСТРАТ

1) водой

2) кислотой

3) щелочью

4) ни один из этих реагентов не нужен

Н3С

Правильный ответ:2

4.15.ПРОДУКТОМ ПРИСОЕДИНЕНИЯ МОЛЕКУЛЫ СО2 К АЦЕТАЛЬДЕГИДУ ЯВЛЯЕТСЯ

О=С–CH2–CН2–ОН
H
О=С–CH2–CН2–ОН
ОH
1) 2)

O
ОH
О=С–CH2–C
ОH
O
H
О=С–CH2–C
ОH

3) 4)

Правильный ответ: 4

4.16.

H3С
С
N–NH2
H3С
СРЕДИ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ СОЕДИНЕНИЙ ОСНОВАНИЕМ
ШИФФА ЯВЛЯЕТСЯ

С
N–OH
H3С
1) 2)

H3С
С=N–
H3С

3) 4) ни одно из них

Правильный ответ: 3

4.17.КОНЕЧНЫМ ПРОДУКТОМ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГИДРОКСИЛАМИНА С ПРОПАНАЛЕМ ЯВЛЯЕТСЯ

Н5С2 – CH=N–OH
Н5С2 – CH=NH2
1) 2)

OH
Н5С2–C–NH–OH
H

С
NH2
OH
H
Н5С2
3) 4)

Правильный ответ: 1

4.18.СРЕДИ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ СОЕДИНЕНИЙ ГИДРАЗОН – ЭТО

СH3
С
NH
СH3
СH3
С
О
СH3

1) 2)

СH3
С
N–СH3
СH3
СH3
С
N–NH2
СH3
3) 4)

Правильный ответ: 4

4.19.

СН3–СН2–С–СН2–СН3
О
ДЛЯ СИНТЕЗА ВТОРИЧНОГО СПИРТА ТИПА
СН3-СН2-СН(ОН)-СН2-СН3 МОЖНО ВОЗДЕЙСТВОВАТЬ
РЕАГЕНТОМ LiAlH4, А ЗАТЕМ НОН (Н+) НА СУБСТРАТ

СН3–СН2–С
О
Н

1) 2)

СН3–С
О
Н

3) 4) ни один из них

Правильный ответ: 2

4.20.СРЕДИ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ СОЕДИНЕНИЙ СОЛЬ – ЭТО

Н3С–С
О
О

1) 2)

– С
О
NH2-NH2
Н3С

3) 4)

Правильный ответ: 1

4.21.СРЕДИ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ СОЕДИНЕНИЙ АМИД – ЭТО

Н3С – О – С
О
СН3
Н3С – NН – С
О
СН3

1) 3)

N
ОН
H
H

2) СН3 –NH – CH3 4)

Правильный ответ: 1

4.22.САМЫМИ УСТОЙЧИВЫМИ К ГИДРОЛИЗУ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ ПРОИЗВОДНЫМИ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ ЯВЛЯЮТСЯ

1) галогенангидриды

2) ангидриды

3) сложные эфиры

4) амиды

Правильный ответ: 4

4.23.

O
O
ДЛЯ СОЕДИНЕНИЙ ВИДА ИМЕЮТ МЕСТО РЕАКЦИИ

1) АЕ

2) АN

3) SN

4) SE

Правильный ответ: 3

4.24.Соединение СН3СН2СООСН3 относится к классу
1) кетон
2) сложный эфир
3) альдегид
4) спирт
5) фенол

Правильный ответ: 2

4.25.Вещество CH3CH(NH)2СООН в мягких условиях проявляет свойства
1) кислотные
2) основные
3) и кислотные и основные
4) не проявляет ни кислотных, ни основных свойств

Правильный ответ: 3

4.26.КИСЛОТНЫЙ ГИДРОЛИЗ АМИДОВ ИДЕТ С ОБРАЗОВАНИЕМ

1) соли карбоновой кислоты и амина

2) карбоновой кислоты и аммониевой соли

3) карбоновой кислоты и амина

4) алканола и амина

Правильный ответ: 2

4.27.ЭЛЕКТРОФИЛЬНОСТЬ (δ+) КАРБОНИЛЬНОГО АТОМА УГЛЕРОДА УВЕЛИЧИВАЕТСЯ В РЯДУ

– С
О
OH
Н
– С
О
O
Н3С
С–CH3
О
– С
О
O
Н
С–H
О

1) < <

– С
О
O
Н3С
С–CH3
О
– С
О
O
Н
С–H
О
– С
О
OH
Н
2) < <

– С
О
O
Н3С
С–CH3
О
– С
О
O
Н
С–H
О
– С
О
OH
Н

3) < <

– С
О
O
Н3С
С–CH3
О
– С
О
OH
Н
– С
О
O
Н
С–H
О

4) < <

Правильный ответ: 1

4.28.ХИМИЧЕСКАЯ РЕАКЦИЯ:

СН3NH2 + СH3C(O)SKoA → CH3C(O)NHCH3 + HSKoA

ОТНОСИТСЯ К ТИПУ

1) алкилирование

2) дезаминирование

3) ацилирование

4) декарбоксилирование

5) дегидратация

Правильный ответ: 3

4.29.

СООН
О – СОСН3
ДЛЯ ОБРАЗОВАНИЯ АЦЕТИЛСАЛИЦИЛОВОЙ КИСЛОТЫ (АСПИРИНА) НЕОБХОДИМО ВЗЯТЬ СУБСТРАТ:

ОН
СООН
ОН
СООН
1. 2. 3.

СН3 – С
О
Cl
СН3 - С
О
ОН
И РЕАГЕНТ:

А. Б. В. СО2.

НАИБОЛЕЕ ПОДХОДЯЩЕЙ РЕАГИРУЮЩЕЙ ПАРОЙ ЯВЛЯЕТСЯ 1) 1А 2) 2Б 3) 2В 4) 3А 5) 3Б

Правильный ответ: 5

4.30.α-ГЛЮКОЗА И β-ГЛЮКОЗА ЯВЛЯЮТСЯ
1) энантиомерами
2) аномерами
3) оксоизомерами
4) цис-транс-изомерами

Правильный ответ: 2

4.31.

С=О
СН2ОН
НО
2ОН
ОН
ОН
ФОРМУЛА ОТРАЖАЕТ СТРОЕНИЕ

1) дигидроксиацетона

2) глюкозы

3) фруктозы

4) рибулёзы

5) маннозы

Правильный ответ: 3

4.32.

Н
ОН
О
НО–СН2
ОН
ОН
ФОРМУЛА ОТРАЖАЕТ СТРОЕНИЕ

1) фруктозы

2) глюкозы

3) маннозы

4) галактозы

5) рибозы

Правильный ответ: 5

4.33.Состав мальтозы отражается формулой
1) α-глюкоза + глюкоза
2) β-глюкоза + глюкоза
3) β-галактоза + глюкоза
4) α-галактоза + глюкоза
5) α-глюкоза + β-фруктоза

Правильный ответ: 1

4.34.Состав сахарозы отражается формулой
1) α-глюкоза + глюкоза
2) β-глюкоза + глюкоза
3) β-галактоза + глюкоза
4) α-галактоза + глюкоза
5) α-глюкоза + β-фруктоза

Правильный ответ: 5

4.35.СРЕДИ НИЖЕ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ ФОРМУЛ ГАЛАКТОЗА - ЭТО

Н
ОН
НО
2ОН
Н
ОН
О
С
Н
Н
НО
Н
О
ОН
НО-СН2
ОН
НО
Н
Н
Н
Н
ОН
НО
2ОН
ОН
ОН
О
С
Н
1) 2) 3) 4)

О
ОН
ОН
НО-СН2
ОН
НО

Правильный ответ: 3

4.36.ОБРАЗОВАНИЕ ГЛИКОЗИДА ПРОИЗОЙДЕТ ПРИ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ

1) галактозы с метантиолом

2) глюкозы с метанолом

3) рибозы с метиламином

4) любой вышеуказанной пары

Правильный ответ: 4

4.37.СРЕДИ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ МОЛЕКУЛ ЛАКТОЗА – ЭТО

О
ОН
ОН
НО
НО-СН2
О
ОН
ОН
О
НО-СН2
ОН

О
ОН
ОН
НО
НО-СН2
О
ОН
ОН
О
НО-СН2
ОН
1) 2)

О
ОН
ОН
НО
НО-СН2
О
ОН
ОН
О
НО-СН2
ОН
О
ОН
ОН
НО
НО-СН2
О
ОН
ОН
О
НО-СН2
ОН
3) 4)

Правильный ответ: 2

4.38.СРЕДИ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ ФОРМУЛ ФРУКТОЗА – ЭТО

О
СН2ОН
Н
ОН
НОСН2
НО
НО–СН2
ОН
О
Н
ОН
НО–СН2
ОН
ОН
О
Н
ОН
О
СН2ОН
ОН
ОН
НОСН2
НО

1) 2) 3) 4)

Правильный ответ: 2

4.39.В МЯГКИХ УСЛОВИЯХ НЕ ОКИСЛЯЕТСЯ

1) глюкоза

2) рибоза

3) фруктоза

4) манноза

Правильный ответ: 3

4.40.СРЕДИ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ МОЛЕКУЛ МАЛЬТОЗА – ЭТО

О
ОН
ОН
НО
НО-СН2
О
ОН
ОН
О
НО-СН2
ОН
О
ОН
ОН
НО
НО-СН2
О
ОН
ОН
О
НО-СН2
ОН

1) 2)

О
ОН
ОН
НО
НО-СН2
О
ОН
ОН
О
НО-СН2
ОН
О
ОН
ОН
НО
НО-СН2
О
ОН
ОН
О
НО-СН2
ОН

3) 4)

Правильный ответ: 1

4.41.ОЛИГОСАХАРИДНЫЕ ЦЕПИ ОБНАРУЖИВАЮТСЯ В СОСТАВЕ СМЕШАННЫХ БИОПОЛИМЕРОВ

1) гликопротеинов

2) протеогликанов

3) нуклеопротеидов

4) гликогене

Правильный ответ: 1

4.42.ГЛИКОГЕН В ОТЛИЧИЕ ОТ КРАХМАЛА ИМЕЕТ

1) другой моносахаридный состав

2) больше α-(1→6)-гликозидных связей

3) α-(1→3)-гликозидные связи

4) α-(1→2)-гликозидные связи

Правильный ответ: 2

4.43.В ГИАЛУРОНОВОЙ КИСЛОТЕ МНОГОКРАТНО ПОВТОРЯЕТСЯ ДИСАХАРИДНЫЙ ФРАГМЕНТ

1) -β-GlcU-(1→3)-β-GlcN-(1→4)-

2) -β-GlcU-(1→3)-β-GlcNAc-(1→4)-

3) -β-Glc-(1→3)-β-GlcNAc-(1→4)-

4) -β-GlcU-(1→4)-β-GlcNAc-(1→3)-

Правильный ответ: 2

4.44.ГИАЛУРОНОВАЯ КИСЛОТА В ОРГАНИЗМЕ ВЫПОЛНЯЕТ РОЛЬ

1) биологического депо воды

2) биологического фильтра

3) биологических рессор

4) биологического клея

5) любую из перечисленных

Правильный ответ: 5

4.45. УГЛЕВОДНЫЕ ЦЕПИ ПРОТЕОГЛИКАНОВ (ГИАЛУРОНОВАЯ
КИСЛОТА, ХОНДРОИТИНСУЛЬФАТЫ) В ОТЛИЧИЕ ОТ ГЛИКОПРОТЕИНОВ

1) неразветвленные

2) имеют регулярную структуру

3) имеют высокую молекулярную массу

4) не участвуют в процессах узнавания

5) имеют все вышеуказанные признаки

Правильный ответ: 5

4.46.ГЕПАРИН В ОРГАНИЗМЕ ВЫПОЛНЯЕТ РОЛЬ

1) антикоагулянта

2) активатора липопротеидлипазы

3) регулятора системы комплемента

4) любую из перечисленных

Правильный ответ: 4

4.47.ОЛИГОСАХАРИДНЫЕ ЦЕПИ В СМЕШАННЫХ БИОПОЛИМЕРАХ ВЫПОЛНЯЮТ РОЛЬ

1) энергетическую

2) информативную в процессах узнавания

3) опорно-механическую

4) поверхностно-активных веществ

Правильный ответ: 2

4.48.СРЕДИ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ ФОРМУЛ АДЕНИН – ЭТО

Н
N
N
N
N
О
Н
Н
О
N
N
N
N
2
Н
N
N
Н
О
О
Н
1) 2) 3)

N
N
2
Н
О
N
N
N
N
2
Н
НО
4) 5)

Правильный ответ: 3

4.49.СТРОЕНИЕ ЦИТОЗИНА ОТОБРАЖАЕТСЯ ФОРМУЛОЙ

N
N
2
НО
N
N
Н
О
О
Н
N
N
N
N
2
Н
НО
N
N
Н
О
Н
О
Н
О
Н
1) 2) 3) 4)

Правильный ответ: 2

4.50.Аденозин – это
1) азотистое основание
2) нуклеозид
3) нуклеотид
4) динуклеотид

Правильный ответ: 2

4.51.Состав аденозина отражается схемой
1) аденин - рибоза – фосфат
2) аденин – фосфат
3) аденин – рибоза
4) аденин – дезоксирибоза

Правильный ответ: 3

4.52.Компоненты аденозина связаны между собой
1) β-N-гликозидной связью
2) α-N-гликозидной связью
3) О-гликозидной связью
4) сложно-эфирной связью
5) водородной связью

Правильный ответ: 1

4.53.Цитозину В НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТАХ комплементарен
1) гуанин
2) аденин
3) урацил
4) тимин

Правильный ответ: 2

4.54.Комплементарность азотистых оснований важна для
1) поддержания вторичной структуры мононуклеотидов
2) поддержания вторичной структуры нуклеиновых кислот
3) поддержания первичной структуры нуклеиновых кислот
4) связывания рибозы с фосфатом

Правильный ответ: 2

4.55.СТРОЕНИЕ УРАЦИЛА ОТРАЖАЕТСЯ ФОРМУЛОЙ

НО–Н2С
НО
ОН
N
N
Н
О
О
О
N
N
Н
О
О
Н
Н
N
N
N
N
О
Н
Н
О
N
N
N
N
2
Н
1) 2) 3) 4)

Правильный ответ: 4

4.56.В основе лактим-лактамной таутомерии лежит
1) внутримолекулярный процесс переноса электронов
2) внутримолекулярное кислотно-основное взаимодействие
3) внутримолекулярный процесс переноса атомов водорода
4) внутримолекулярный процесс переноса Н

Правильный ответ: 2

4.57.Роль АТФ в организме
1) источник энергии
2) мембранная
3) транспорт электронов и водорода (коферментная роль)
4) посредник действия гормонов

Правильный ответ: 1

4.58.Структурной единицей (мономером) нуклеиновых кислот является

1) АТФ, дАТФ, ГТФ, дГТФ и др. нуклеотиды
2) АМФ, дАМФ, ГМФ, дГМФ и др. нуклеотиды
3) аденозин, д-аденозин, гуанозин, д-гуанозин и др. нуклеозиды
4) аденин, гуанин и др. азотистые основания пиримидинового ряда

Правильный ответ: 2

4.59.К пиридиновым азотистым основаниям относят
1) урацил, тимин, цитозин
2) никотинамид
3) аденин и гуанин
4) уридин и тимидин

Правильный ответ: 2

4.60.Состав ФМН отражается схемой
1) 7,8-диметилизоаллоксазин – рибоза
2) 7,8-диметилизоаллоксазин - рибоза – фосфат
3) витамин В2- фосфат
4) витамин В2 - рибоза – фосфат

Правильный ответ:3

4.61.Состав АТФ отражается схемой
1) аденин-дезоксирибоза (фосфат)3
2) аденин-фосфат-фосфат-фосфат
3) аденин-рибоза-фосфат-фосфат-фосфат
4) аденин-аденин-аденин-фосфат

Правильный ответ: 3

4.62.В молекуле АТФ имеется связь
1) амидная
2) β-N-гликозидная
3) β -О-гликозидная
4) пептидная

Правильный ответ: 2

4.63.Нуклеиновая кислота представляет собой
1) гетерополинуклеотид
2) гетерополиаминоацил
3) гетерополисахарид
4) гомополинуклеотид
5) белок

Правильный ответ: 1

4.64.Нуклеиновые кислоты являются полимерами
1) нуклеозидов
2) нуклеозидмонофосфатов
3) аминокислот
4) моносахаридов

Правильный ответ: 2

4.65.В состав нуклеотидов входит
1) два азотистых основания гетероциклического ряда
2) азотистое основание и углевод
3) азотистое основание, углевод, фосфат
4) азотистое основание и несколько углеводов

Правильный ответ: 3

4.66.В переносе электрона и водорода в дыхательной цепи способен участвовать
1) АДФ, ГДФ и др. нуклеозиддифосфаты
2) аденин, гуанин и др. азотистые основания
3) аденозин, гуанозин и др. нуклеозиды
4) НАД, НАДФ

Правильный ответ: 4

4.67.Щелочную среду дают растворы
1) лизин
2) глутаминовая кислота
3) тирозин
4) цистеин

Правильный ответ: 1

4.68.Среду, близкую к нейтральной дают растворы
1) лизин
2) аланин
3) аргинин
4) глутаминовая кислота

Правильный ответ: 2

4.69.Аминокислота валин взаимодействует с метиловым спиртом
1) по NH2-группе
2) по СООН-группе
3) по группе СН3
4) по другой группе

Правильный ответ: 2

4.70.Аминокислота глицин взаимодействует с формальдегидом
1) по СООН-группе
2) по R-группам
3) по NH2-группе
4) по другой группе

Правильный ответ: 3

4.71.В реакцию гидролиза может вступать аминокислота
1) серин
2) гистидин
3) аспарагиновая
4) глутамин

Правильный ответ: 4

4.72.При взаимодействии серина с ацетилхлоридом образуется
1) сложный эфир
2) хлорангидрид
3) амид
4) ангидрид

Правильный ответ: 3

4.73.В стабидизации первичной структуры белков принимают участие
1) водородные связи
2) ионные связи
3) солевые мостики
4) пептидные связи

Правильный ответ: 4

4.74.В стабидизации третичной структуры белков не принимают участие
1) дисульфидные мостики
2) водородные связи
3) пептидные связи
4) гидрофобные взаимодействия

Правильный ответ: 3

4.75.Гидролиз пептидов и белков обычно проводят в среде
1) кислой
2) нейтральной
3) щелочной
4) любой

Правильный ответ: 1

4.76.К белковым аминокислотам не относится
1) L-аланин
2) D- аланин
3) L-цистеин
4) L-гистидин

Правильный ответ: 2

4.77.Аминокислота с неполярными гидрофобными
R-группами – это
1) гистидин
2) тирозин
3) треонин
4) другая

Правильный ответ: 4

4.78.Аминокислота с полярной, но не заряженной
R-группой – это
1) пролин
2) гистидин
3) глутамин
4) лейцин

Правильный ответ: 3

4.79.При рН 1 глутаминовая кислота находится главным образом в форме
1) цвиттериона
2) биполярного иона
3) аниона
4) катиона

Правильный ответ: 4

4.80.В физиологических условиях лизин находится, главным образом, в форме
1) аниона
2) катиона
3) цвиттериона
4) внутренней соли

Правильный ответ: 2

4.81.Изоэлектрическая точка пептида ала-сер-лиз находится
1) в щелочной среде
2) в сильнокислой среде
3) в слабокислой среде
4) в нейтральной среде

Правильный ответ: 1

4.82.Аминокислоты, пептиды, белки можно легко осадить в условиях
1) рН < рI
2) рН = pI
3) рН > рI
4) рН = рКа

Правильный ответ: 2

4.83.Белки нельзя осадить
1) денатурацией в сильно кислой или сильно щелочной среде
2) высаливанием в изоэлектрической точке
3) спиртом в изоэлектрической точке
4) ионами тяжелых металлов

Правильный ответ: 1

4.84.Жиры относятся к классу
1) неомыляемых липидов
2) простых омыляемых липидов
3) многоатомных спиртов
4) сложных омыляемых липидов

Правильный ответ: 2

4.85.в жирах Между молекулами глицерина и жирной кислоты имеется ковалентная связь
1) простая эфирная
2) сложно-эфирная
3) гликозидная
4) амидная

Правильный ответ: 2

4.86.Жиры используются в организме
1) для построения мембран
2) для передачи информации
3) как источники энергии
4) регуляторы обменных процессов
5) источники синтеза гормонов

Правильный ответ:

4.87.Состав жиров отражается схемой
1) глицерин + жирная кислота + фосфат
2) глицерин + 2 жирных кислоты
3) сфингозин +2 жирных кислоты
4) глицерин + 3 жирных кислоты

Правильный ответ: 4

4.88.Трипальмитин относится к классу
1) жирных кислот
2) жиров
3) глицерофосфолипидов
4) стеринов

Правильный ответ: 2

4.89.Непредельной жирной кислотой является
1) уксусная кислота
2) пальмитиновая кислота
3) арахидоновая кислота
4) стеариновая кислота

Правильный ответ: 3

4.90.Фосфатидная кислота относится к классу
1) неомыляемых липидов
2) простых омыляемых липидов
3) сложных омыляемых липидов
4) желчных кислот

Правильный ответ: 3

4.91.Цереброзиды относятся к классу
1) неомыляемых липидов
2) простых омыляемых липидов
3) фосфолипидов
4) гликолипидов

Правильный ответ: 4

4.92.Желчные кислоты относятся к классу
1) стероидов
2) простых омыляемых липидов
3) изопреноидов
4) стеринов

Правильный ответ: 1

4.93.Состав кефалина отражается схемой
1) сфинголизин + жирная кислота
2) глицерин + 3 жирных кислоты
3) глицерин + 2 жирных кислоты + фосфорная к-та + этаноламин
4) глицерин + фосфорная кислота + этаноламин

Правильный ответ: 3

4.94.аминоспирт Сфингозин в молекуле керамида связан с жирной кислотой ковалентной связью
1) амидной
2) сложно-эфирной
3) простой эфирной
4) гликозидной

Правильный ответ: 1

4.95.Для полного гидролиза фосфатидной кислоты потребуется следующее количество молекул воды
1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

Правильный ответ: 4

4.96.Состав цереброзидов отражается схемой
1) сфингозин + жирная кислота + галактоза
2) сфингозин + жирная кислота + фосфат + галактоза
3) глицерин + жирная кислота + галактоза
4) сфингозин + жирная кислота + олигосахарид

Правильный ответ: 3

4.97.Стероидные гормоны вырабатываются из
1) жиров
2) холестерина
3) фосфолипидов
4) аминокислот

Правильный ответ: 2

4.98.Состав фосфатидилсерина отражается схемой
1) фосфат-серин
2) глицерин-фосфат-серин
3) глицерин + жирная кислота + жирная кислота + фосфат + серин
4) сфингозин + жирная кислота + фосфат + серин
5) глицерин + жирная кислота + фосфат + серин

Правильный ответ: 3

4.99.Основной функцией фосфолипидов является
1) энергетическая
2) иммунная
3) эмульгирующая
4) структурно-образовательная

Праильный ответ: 1

4.100.Холестерин в мембранах
1) является ионофором
2) регулирует текучесть
3) активирует ферменты
4) является рецептором

Правильный ответ: 2

Наши рекомендации