Отличительные признаки березового гриба от сходных видов
| Название гриба | Диагностические признаки | |
| форма плодового тела | поверхность | |
| Чага | Овальная или округлая | Темно-коричневая, изрытая или потрескавшаяся, с большим количеством мелких бугорков и трещин |
| Ложный трутовик | Копытообразная, обращенная плоской стороной вниз (сверху выпуклая) или имеющая вид шляпки | Бархатистая, с концентрическими кругами, твердая, с серовато-черной или черно-бурой коркой |
| Настоящий трутовик | Копытообразная, в очертании имеющая форму полукруга, с нижней стороны плоская, с широким основанием | Гладкая, с концентрическими, бороздками, твердая, с сероватой или буроватой коркой. Заметны волнистые слои |
Химический состав. Действующими веществами считаются водорастворимые пигменты, образующие хромогенный полифенолкарбоновый комплекс. Найдены также тритерпеноиды, стерины, смолы, кислота агарициновая, из макро- и микроэлементов в большом количестве накапливаются марганец и калий. Обнаружены кислоты щавелевая, муравьиная, уксусная, масляная, ванилиновая, пара-гидроксибензойная, полисахариды, птерины, лигнин, клетчатка.
Положительное действие чаги при злокачественных опухолях обусловлено наличием стеринов и кислоты агарициновой.
Хранение. На складах чагу хранят в мешках в сухом, хорошо проветриваемом помещении, оберегая от сырости. Отсыревшая чага легко плесневеет и становится непригодной к употреблению. Срок годности 2 года.
Лекарственные средства.
1. Чага, сырье измельченное. Противоопухолевое, цитостатическое средство; снижает потоотделение.
2. Настойка чаги. Общетонизирующее, болеутоляющее средство.
3. Бефунгин, раствор для приема внутрь (экстракт с добавлением солей кобальта). Общетонизирующее, болеутоляющее средство.
Фармакотерапевтическая группа. Противоопухолевое, общетонизирующее средство. Понижает потоотделение.
Фармакологические свойства. Чага повышает защитные реакции организма в эксперименте, активизирует обмен веществ в мозговой ткани, что проявляется повышением биоэлектрической активности коры головного мозга. Чага действует противовоспалительно при внутреннем и местном применении. При экспериментальных исследованиях чага задерживает рост некоторых опухолей. Применение чаги усиливает цитостатические эффекты циклофосфана. Отвар березового гриба оказывает гипогликемизирующее действие: максимальное снижение уровня глюкозы в сыворотке крови наблюдается через 1,5-3 часа после приема отвара внутрь. Уровень сахара понижается на 15,8-29,9 %. Отмечено, что гипогликемизирующий эффект дает отвар из внутренней части гриба, отвар из наружной части этим свойством не обладает.
Применение. Чагу используют как общеукрепляющее и противовоспалительное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и как симптоматическое средство при опухолях различной локализации. Настой чаги назначают больным язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Чага быстро снимает болевой синдром и диспепсические явления, нормализует функцию кишечника, повышает общий тонус. Положительное действие чаги на больных с желудочно-кишечными заболеваниями подтверждается данными рентгенологического исследования. Настой и настойку чаги, «Бефунгин» применяют при псориазе, экземе и других кожных заболеваниях, лечение особенно эффективно в случаях сочетания кожного заболевания с различными воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, желчевыделительной системы. При лечении чагой больному рекомендуют преимущественно молочно-растительную пищу, ограничивают прием мяса и жиров, исключают консервы, копчености, острые приправы. Нельзя также внутривенно вводить глюкозу и применять пенициллин.
Числовые показатели. Цельное сырье. Хромогенного комплекса, определяемого гравиметрическим методом путем осаждения водного экстракта 25 % кислотой хлористоводородной, не менее 10 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 14 %; органической примеси, бересты, остатков древесины, в том числе отделенных при анализе, не более 1 %. Измельченное сырье. Хромогенного комплекса не менее 10 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 14 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 4 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, не более 18 %.