Физико-химические показатели качества косметических жидкостей

Наименование показателя	Лосьон, лосьон-тоник, тоник	Средства для завивки и укладки волос	Дезодорант, дезодорант-антиперспирант
Объемная доля эти­лового спирта, % об.	0,0-75,0	0,0-70,0	,0,0-85,0
Водородный показа­тель рН	1,2-8,5	4,0-8,0	3,5-8,0

Косметические жидкости расфасовывают в стеклянные или пластмассовые флаконы, упаковывают и маркируют аналогично парфюмерным жидкостям. Дезодоранты выпускают в аэрозольном баллоне, в виде твердого карандаша (стик, стикер), во флаконе с дозатором шарикового или роликового типа, в виде пудры.

На потребительской таре с косметическими жидкостями, со­держащими этиловый спирт, указывают его объемную долю.

Глава 12

Парфюмерно-косметические товары

Туалетное мыло

Туалетное мыло используется для ухода за телом человека. Моющее действие туалетного твердого мыла обеспечивают натри­евые соли жирных кислот - каприловой (С₇Н_]5СООН), лаурино-вой (С_ПН₂₃СООН), миристиновой (С,₃Н₂₇СООН), палимитиновой (С_|5Н_3]СООН), стеариновой (С_|7Н₃₅СООН), выделенных из нату­рального сырья с добавками (и без них) синтетических жирных кислот.

Для получения мыла используется высококачественное сырье: жиры животные топленые пищевые; растительные жиры - коко­совое, пальмоядровое и пальмовое масло; пальмовый стеарин и пальмовый олеин; кислоты жирные, выделенные из пищевого животного жира, пальмового масла; технический животный жир, саломас технический (после рафинирования растительных масел); кислоты жирные выделенные из саломаса. Жирные синтетические кислоты фракции С_]0 — С_]6 применяются только в производстве ординарного мыла.

Вспомогательными компонентами готового мыла являются пережиривающие добавки (для смягчения) - глицерин, ланолин, норковый жир, масла растительные; пигменты и красители; экстрак­ты трав, прополис, апилак; антисептические вещества, разрешен­ные Минздравом России; клеящие вещества (крахмал, декстрин); парфюмерные отдушки.

Твердые мыла получают горячей варкой жировых компонентов с едким натром (МаОН) в три стадии.

Первая стадия заключается в получении гомогенного раствора мыла - мыльного клея.

Вторая стадия предусматривает последующую обработку горя­чего мыльного раствора электролитом (поваренной солью) - этот процесс называется высаливанием. Он вызывает коагуляцию мыль­ного раствора и расслоение его на два слоя: нижний - подмыльный щелок (раствор соли, глицерин, примеси); верхний слой - мыль­ное ядро, т. е. концентрированное мыло с содержанием более 70% солей жирных кислот. Этот метод получения мыла традиционно называется косвенным, а получаемое мыло ядровым.

Третья стадия - сушка мыльного ядра и придание мылу то­
варного вида. При непрерывном процессе производства горячее
мыльное ядро под давлением разбрызгивают через форсунки
в вакуумную камеру, где жидкость быстро испаряется, а тонкий
мыльный порошок накапливается в камере. Полученный порошок
мыла смешивают по рецептуре с вышеуказанными ингредиентами
и загружают в экструдер для смешения и гомогенизации. При этом
происходит перекристаллизация мыла с образованием [3-формы
кристаллов лаурата или миристата натрия. Мыло выходит через
формующую головку экструдера в виде бесконечного бруска,
из которого прессуют мыло в куски различной формы и массы
(от 30 до 300 г). *

Твердое туалетное мыло подразделяется на четыре марки: ней­тральное (Н), экстра (Э), детское (Д) и ординарное (О). Каждая марка мыла может иметь свое индивидуальное название, например "Вея", "Лаванда" и др.

Органолептическме свойства мыла оценивают по внешнему виду, форме, цвету, запаху и консистенции. Не допускаются на поверхности мыла трещины, полосы, выпоты (жидкая фаза), пятна, нечеткий штамп фирмы-производителя или рисунка. Запах должен быть приятным, без резких посторонних примесей. Нежелательно хранение и транспортирование мыла при отрицательных темпера­турах, поскольку после этого на поверхности мыла могут появиться трещины и разный оттенок красителя.

Качественным числом мыла является масса жирных кислот (в граммах) в пересчете на номинальную массу куска 100 г (по сути, процентное содержание). Показатели качества мыла приве­дены в табл. 12.4.

Компоненты мыла подбирают таким образом, чтобы темпе­ратура плавления (застывания) жирных кислот, выделенных из готового мыла, находилась в интервале температур 35-41 °С; этот показатель и называется титр мыла. Титр определяет способность мыла легко растворяться в воде и давать хорошую пену при тем­пературе тела человека.

Ассортимент мыла в настоящее время очень широк, осуществ­ляется его выпуск различными косметическим фирмами, в част-

Глава 12

Пэрфюмерно-косметические товары

Таблица 12.4 Физико-химические показатели качества туалетного мыла

Наименование показателя	Норма для мыла марок
Ней­тральное	Экстра	Детское	Ординар­ное
Качественное число, г, не менее
Массовая доля содопродук-тов, в пересчете на Nа2О, %, не более	Отсут­ствие	0,20	0,15	0,22
Температура застывания жирных кислот, выделен­ных из мыла (титр), °С	35-41	35-41	35-41	35-41
Массовая доля хлорида на­трия, %, не более	0,7	0,7	0,7	0,7

ности "Свобода", "Невская косметика", "Весна" и др. Детское мыло ("Алиса", "Тик-так" и др.) содержит экстракты трав и пло­дов череды, ромашки, боярышника.

Туалетное мыло выпускают в жидком виде в полимерных фла­конах с дозатором.

Упаковка, маркировка, транспортирование, хранение мыла, Туалетное мыло выпускают без обертки и в обертке (нейтральное и экстра - только в обертке). Бумажная обертка может состоять из одного, двух или трех слоев: внешнего - в виде художественно оформленной этикетки из пигментированной бумаги или бумаги с микровосковым покрытием, содержащей информацию для по­требителя; внутреннего слоя из подпергамента, этикеточной или писчей бумаги; промежуточного (третьего) слоя из тонкого картона коробочного или двухслойной бумаги пачечной. Туалетное мыло обертывают также в однослойную обертку из прозрачных и полу­прозрачных полимерных пленок. Туалетное мыло может быть по 1-4 куска упаковано в декоративные пластмассовые мыльницы, художественно оформленные футляры, коробки из картона.

На поверхности куска должна быть указана номинальная масса в граммах, товарный знак предприятия-изготовителя, марка мыла.

На этикетке мыла помимо этой информации указывается также наименование мыла, информация о предприятии-изготовителе, обозначение стандарта. Аналогичная информация должна быть на групповой и транспортной таре, включая информацию о количест­ве кусков в упаковочной единице, дату выработки мыла, номер партии и дату отгрузки. Туалетное мыло упаковывают в групповую тару - картонные коробки, пачки, пакеты; транспортную тару -ящики деревянные или из гофрированного картона. На транспорт­ной таре наносится манипуляционный знак "Беречь от влаги".

Туалетное мыло должно храниться в сухих, закрытых, хорошо проветриваемых помещениях (на складах должно применяться активное вентилирование) при температуре не ниже -5 °С и отно­сительной влажности воздуха не выше 75%. При хранении ящики с мылом должны укладываться в штабеля высотой не более 2 м. Между рядами должны оставаться проходы для циркуляции воз­духа. Гарантийный срок хранения устанавливает изготовитель.