Открытие ацетона переводом его в йодоформ

Эта реакция используется в клинических лабораториях и имеет практическое значение для диагностики сахарного диабета.

В пробирку поместите I каплю раствора йода в йодиде калия и прибавьте до обесцвечивания по каплям 10% раствор гидроксида на­трия. К обесцвеченному раствору добавьте I каплю ацетона. При слабом нагревании от тепла рук выпадает желтовато-белый осадок с характерным запахом йодоформа.

Результаты наблюдений и уравнения реакций запишите в табл.4.

Занятие 5.

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ

Реакции нуклеофильного замещения характерны для карбоновых кислот и их производных,

_О^-

Они обусловлены способностью заместителя Х уходить в виде аниона X^- и замещаться на другую нуклеофильную группу У^-.

Опыт I.

ОТКРЫТИЕ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ

В пробирку поместите по 3 капли уксусной кислоты и воды. Испытайте реакцию раствора на лакмус. К раствору прибавьте 2-3 капли 10% раствора гидроксида натрия до полной нейтрализации уксусной кислоты. После этого добавьте 2-3 капли 1% раствора хлорида железа (III) FeCl₃. Появляется желто-красное окрашивание ацетата железа (III).

Подогрейте раствор до кипения. Выделяется красно-бурый оса­док нерастворимого в воде гидроксида диацетата железа. Раствор над осадком становится бесцветным.

Напишитесхему реакции образования ацетата железа (III).

Опыт 2.

ОБРАЗОВАНИЕ НЕРАСТВОРИМЫХ КАЛЬЦИЕВЫХ СОЛЕЙ ВЫСШИХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ

В пробирку поместите 5 капель раствора мыла и добавьте I каплю раствора хлорида кальция. Взболтайте содержимое пробирки. Появляется белый осадок.

Напишите схему реакции образования стеарата кальция.

Опыт 3.

ОТКРЫТИЕ ЩАВЕЛЕВОЙ КИСЛОТЫ В ВИДЕ КАЛЬЦИЕВОЙ СОЛИ.

В пробирку поместите лопаточку щавелевой кислоты и прибавь­те 4-5 капель воды до полного растворения. Пипеткой возьмите I каплю раствора и нанесите на предметное стекло. Добавьте к ней I каплю раствора хлорида кальция. Выпадает кристаллический осадок.

С кристаллами оксалата кальция можно встретиться при клини­ческом исследовании мочи. Они имеют форму почтовых конвертов и хорошо видны под микроскопом.

Напишите схему реакции образования оксалата кальция.

Опыт 4.

ПОЛУЧЕНИЕ ЭТИЛАЦЕТАТА

В сухую пробирку поместите порошок безводного ацетата нат­рия (высота около 2 мм) и 3 капли этилового спирта. Добавьте 2 капли концентрированной серной кислоты и осторожно нагрейте над пламенем горелки (раствор может выплеснуться!). Через несколько секунд появляется приятный освежающий запах этилацетата. Реакция используется для открытия этилового спирта. Напишите схему реакции образования этилацетата. Результаты наблюдений и уравнения реакций запишите в табл. 5 .

Занятие 6.