VI тарау. Моносахаридтер. Дисахаридтер. Полисахаридтер.

1. Глюкозада хиральды көміртек атомдарының саны қанша?

1) 4

2. Кетогексозаның кеңістік изомерлерінің саны қанша?

1) 8.

3. Қандай стереоизомер α-глюкозаның аномері болып табылады?

1) β-глюкоза

4. Альдозаны гликар қышқылына айналдыратын қандай тотықтырғыш?

1) азот қышқылы

5. Глюкозаны бром суымен тотықтырғанда қандай өнім түзіледі?

1) глюкон қышқылы

6. Формулаға қандай атау сәйкес келеді?

1) глюкурон қышқылы

7. Циклді жартылай ацетальдің құрылымы қандай моносахаридтің оксо- формасына сәйкес келеді?

1) D-галактоза

8. Циклді жартылай ацетальдің құрылымы қандай моносахаридтің оксо- формасына сәйкес келеді?

1) D-манноза

9. Циклді жартылай ацетальдің құрылымы қандай моносахаридке сәйкес келеді?

1) α-D-фруктофураноза

10. Амилопектинмен салыстырғанда амилозадағы моносахаридті қалдықтар арасында қандай гликозидтік байланыс болмайды?

1) α- 1, 6

11. Сахароза қандай моносахаридтердіңконденсациясы кезінде түзіледі?

1) α-D-глюкопираноза + β- D-фруктофураноза

12. Лактозақандай моносахаридтердіңконденсациясы кезінде түзіледі?

1) β-D-галактопираноза + α- D- глюкопираноза

D-фруктофураноза + этанол

1) этил-α-D және этил-β-D-фруктофуранозид

14.Сахарозаны мальтозадан қандай реактивтің көмегімен ажыратуға болады?

1) Фелингреактиві

15. α-D-маннопиранозаға қатысты α-D-глюкопиранозақандай стереоизомер болып табылады?

1) эпимер

16. Метил- α-D-глюкопиранозидтің қышқылды ортада гидролизденуі нәтижесінде қандай өнімдер түзіледі?

1) метанол и глюкоза

17. α-D-глюкопиранозаның екі қалдығынан тұратын және арасында (1→4)- гликозидті байланыс деген мәліметтер қандай дисахаридке сәйкес келеді?

1) мальтоза

18. Мальтоза гидролизденгенде қандай заттарға ыдырайды?

1) глюкозаның 2 молекуласы

19. Лактоза гидролизденгенде қандай заттар түзіледі?

1) галактоза және глюкоза

20. Сахароза гидролиз кезінде қандай моносахаридтерге ыдырайды?

1) глюкоза, фруктоза

21. Гиалурон қышқылының құрылымындағы дисахаридный фрагмент қандай компоненттерден тұрады?

1) D-глюкурон қышқылы менN-ацетил-D- глюкозамин

22. Қышқылдық катализатор қатысында α-D-галактопиранозаға сусыз ортада этанолмен әсер еткенде қандай өнімдер түзіледі?

1) этил-α-D-галактопираноза

23. Заттар тобы берілген. Қандай топтың заттары оң «күміс айна» реакциясын береді?

1) сахароза, фруктоза, глюкоза

1) 5 ---жауабы

24. Заттар тобы берілген. Қандай топтың заттары екі жақты функция көрсетеді?

1) глюкоза мен глицерин

25. Моносахаридтерге қандай көмірсу жатады?

1) фруктоза

26. Дисахаридтерге қандай көмірсу жатады?

1) мальтоза

27. Пентозға қандай моносахарид жатады?

1) дезоксирибоза

28. Полисахаридтерге қандай көмірсу жатады?

1) амилоза

29. Кетогексозаға қандай моносахарид жатады?

1) фруктоза

30. Тотықсыздандыратын дисахаридтерге қандай таутомерия тән?

1) цикло-оксо

31. Моносахаридтерің тотықсыздануынан қандай қосылыс түзіледі?

1) көп атомды спирттер

32. Келтірілген тұжырымдардың қайсысы лактозаның қасиеттеріне сәйкес келмейді?

1) тотықсыздандыратын қасиетке ие емес

33. D-галактозаның тотықсыздануынан қандай қосылыс түзіледі?

1) дульцит

34.Сорбит төмендегі моносахаридтердің қайсысы тотықсызданғанда түзіледі?

1) глюкоза