Види мила та способи його одержання

Мило - розчиняється у воді миюча маса (шматок або густа рідина), одержувана взаємодією жирів і лугів, використовуване або як косметичний засіб - для очищення і догляду за шкірою ( туалетне мило); або як засіб побутової хімії - миючий засіб ( господарське мило).

Не слід плутати з мильними продуктами, які виготовляються із синтетичних поверхнево-активних речовин, в основному з нафтових продуктів ( лаурилсульфат натрію) і т. д.

В останні роки мило як косметичний продукт масового використання все більше і більше використовується в рідкому вигляді. Тверде мило часто використовується у вигляді авторських виробів. В якості побутової хімії використання мила з кожним роком скорочується у всьому світі: споживачі вибирають пральні порошки, засоби для миття посуду і пр.

Історія

За наявними даними, мило виготовлялося ще в стародавніх Шумері і Вавілоні (близько 2800 р. до н. е..). Описи технологій виготовлення мила знайдені в Месопотамії на глиняних табличках, що належать приблизно до 2200 р. до н. е.. Єгипетський папірус середини другого тисячоліття до нашої ери свідчить, що єгиптяни регулярно милися за допомогою мила. Широко застосовувалися подібні миючі засоби і в Стародавньому Римі.

Практика показує, що масла біологічного походження дуже добре знімають забруднення з поверхні шкіри. Це добре помітно при вживанні жирної їжі за допомогою рук, наприклад смаженого на багатті м'яса. Також варто взяти до уваги той факт, що якщо в південних широтах для миття простіше було використовувати рослинне масло, то в північних це могло бути досить скрутно на увазі дорожнечі матеріалу. А топлений тваринний жир отримати в умовах півночі незрівнянно легше. Враховуючи, що для топления найчастіше використовувався відкритий вогонь, змішання топленого жиру з золою або піском - питання часу. Надалі необхідно лише підібрати оптимальний склад жирів, для отримання однорідної ергономічної і приємною суміші.

У 1808 році французький хімік Мішель Ежен Шеврель (1786-1889) на прохання власників текстильної фабрики встановив складу мила. В результаті аналізу виявилося, що мило - це натрієва сіль вищої жирної (карбонової) кислоти.

В Європі та США безперервний процес миловаріння з'явився в кінці 1930-х років разом з безперервним процесом гідролізу (розщеплення) жирів водою і парою високого тиску в миловарних вежах.

Склад

У хімічному відношенні основним компонентом твердого мила є суміш розчинних солей вищих жирних кислот. Зазвичай це натрієві, рідше - калієві і амонієві солі таких кислот, як стеаринова, пальмітинова, міристинова, лауринова і олеїнова ^[1].

Один з варіантів хімічного складу твердого мила - C ₁₇ H ₃₅ COONa (рідкого - C ₁₇ H ₃₅ COOK).

Додатково в складі мила можуть бути й інші речовини, що володіють миючим дією, а також ароматизатори і барвники та порошки.

Технологія виготовлення

В якості сировини для одержання основного компонента мила можуть використовуватися тварини і рослинні жири, жирозаменители ( синтетичні жирні кислоти, каніфоль, нафтенові кислоти, талловое масло).

Отримання мила засноване на реакції омилення - гідролізу складних ефірів жирних кислот (тобто жирів) з лугами, в результаті якого утворюються солі лужних металів і спирти.

У спеціальних ємностях (варильних котлах) нагріті жири обмилюють їдким лугом (зазвичай каустичною содою). У результаті реакції у варильних котлах утворюється однорідна в'язка рідина, густеющая при охолодженні - мильний клей, що складається з мила і гліцерину. Вміст жирних кислот в милі, отриманому безпосередньо з мильного клею зазвичай 40-60% ^[1]. Такий продукт має назву "клейового мила". Спосіб отримання клейового мила прийнято називати "прямим методом".

"Непрямий метод" отримання мила полягає в подальшій обробці мильного клею, який піддають отсолке - обробці електролітами (розчинами їдкого лугу або хлористого натрію), в результаті відбувається розшарування рідини: верхній шар, або мильне ядро, містить не менше 60% жирних кислот; нижній шар - подмильний луг, розчин електроліту з великим вмістом гліцерину (також містить забруднюючі компоненти, що містилися у вихідній сировині). Отримане в результаті непрямого методу мило носить назву "ядрового".

Вищий сорт мила - пілірованное, отримують при перетирання висушеного ядерного мила на валиках пілірной машини. При цьому в кінцевому продукті вміст жирних кислот підвищується до 72-74%, поліпшується структура мила, його стійкість до усихання, прогорканию і дії високих температур при зберіганні ^[2].

При використанні в якості лугу каустичної соди отримують тверде натрієве мило. М'яке або навіть рідке калієве мило утворюється, коли застосовується каустичний поташ.

Види мила

Господарське мило

При охолодженні клейового мила виходить господарське мило. Тверде мило містить 40-72% основної речовини, 0,1-0,2% вільного лугу, 1-2% вільних карбонатів Na або К, 0,5-1,5% нерозчинного у воді залишку.

Мило ручної роботи

Мило можливо виробляти вручну декількома способами. При цьому в нього можуть додаватися ефірні масла, терті горіхи, мелена кава, кокосова олія і т. п., віддушки та ароматизатори.

Один із способів - перетирання і розплавлення вже готового мила (наприклад, дитячого). Шматок мила треться на тертці, додається вода чи інша бажана рідину (наприклад, відвари трав), потім вся маса ставиться на водяну баню і гріється на маленькому вогні при регулярному помішуванні. Коли маса стає однорідною, її знімають з водяної бані і додають ефірні масла та інші інгредієнти за бажанням. Труднощі цього способу полягає в тому, що готове мило, використовуване миловаром, досить тугоплавкі і процес його перетравлення довгий. Цей спосіб використовується новачками в миловарінні, оскільки не вимагає значних фінансових витрат.

Мило ручної роботи може бути також зроблена із спеціальної мильної основи, яка продається в спеціалізованих магазинах. Основа може бути розтоплена в мікрохвильовій печі. На відміну від мила, отриманого промисловим шляхом, мило ручної роботи гірше милиться, оскільки входять до складу мильної основи інгредієнти більш щадні і м'які. З тієї ж причини воно швидше смилівается, ніж аналогічної ваги промислове мило; та воно досить слизьке.

Мило, виготовлене з безпосередньо лугу і жирів вручну, вимагає від миловара дотримання техніки безпеки при роботі з лугом. З іншого боку, повний контроль за процесом створення мила дозволяє миловарів створити саме той продукт, який йому потрібен.

Рідке мило

Дозатори

Дозатор наливного типу (дозволяє використовувати різні види рідкого мила): можуть бути встановлені у ванних кімнатах на підприємствах, в готелях, ресторанах, школах, в побуті.
Бувають:

• Настінні
• Флакон

1. Технология косметических и парфюмерных средств: Учебное пособие. /А.Г.Башура, Н.П.Половко, Е.В.Гладух и др. – Изд-во НФАУ: Золотые страницы. – 2002. – 272 с.

2. Г.Н. Каспаров, А.М. Журавлев “Парфюмерно-косметическое производство”, М., 1977.

3. Косметика. Косметические препараті и теоретические основі современной практической косметики. Пер. с нем. Фойстель Г.,Э. – И. Поллак, М. Бергольц и др. –К., Вища школа, 1990. –334 с.

4. Медицинская косметика: Руководство: Пер. с болг./ Под ред. П. Михайлова – М., Медицина,1985. – 203 с.

5. Основі практической аромологии /Под ред. А.Г. Башурі -Х., «Прапор», 1999,-157 с.

6. Плетнев М.Ю. Косметико-гигиенические моющие средства. М., Химия, 1990. -192с.

7. Практическое руководство по косметологии и аромологии/ Под ред. А.Г.Башуры., -Х., «Прапор», 1999,-351 с.

8. Вилламо Х. Косметическая химия. –М. , Мир. 1990. –288 с.

9. Войцеховская А.Л. , Вольфензон И.И. “Косметика сегодня”; Москва “Химия”, 1988. – 75 с.

10. Войцеховская А.Л. , Вольфензон И.И. Химия для вас. Косметика сегодня. – М., Химия, 1988. –176 с.

11. А.Н. Макаров-Землянской “Технология и оборудование парфюмерного производства” Москва, “Пищевая промішленность”, 1964.

12. Рецептура и производство современніх косметических эмульсий с учетом запросов потребителей. –В. Скрипчак, А.К. Ренг, Кристель Вайльнау. –Хехст Анцильгезельштафт, 6230 Франкфурт-на-Майне.

13. Фридман Р.А. Парфюмерия. Пищепромиздат, 1955.

14. Фридман Р.А. Косметика. Пищепромиздат, 1959.