Какие вещества называют поверхностно-инактивными ПИВ

Вещества которые повышают поверхностное натяжение δ

3. Какое явление проявляется в хроматографии ---- Адсорбция

Основная особенность молекул ПАВ

Наличие гидрофильной полярной группы (-СООН, -ОН) и гидрофобного радикала (СН₃^-, С₂Н₅^-)

5. Выберите ПАВ ---------С₁₇Н₃₅СООН, бутановая кислота

6. Выберите ПИВ ---------KCl, H₃PO₄

Что происходит при положительной адсорбции

На поверхности жидкости концентрация веществ больше чем в растворе

Что происходит при отрицательной адсорбции

Концентрация веществ на поверхности меньше, чем в растворе

9. Как уменьшить величину поверхностного натяжения δ--------Добавить ПАВ

10. От какого фактора зависит величина поверхностного натяжения δ

От суммарной поверхности и природы вещества

11. Какое соединение обладает наибольшей поверхностной активностью ---------C₄HgCOOH

12. Какие ионы адсорбируются на твердой поверхности AgCl, если идет реакция AgNO₃+HCl(избыток)

Ионы Cl^-

13. Какие ионы адсорбируются на AgI в реакции AgNO₃+KI(избыток) => AgI--------Ионы I^-

14. Какие ионы адсорбируются на BaSO₄ BaCl₂+H₂SO₄(избыток) -----------Ионы Ba²⁺

Какой из ионов обладает наибольшей адсорбционной способностью

AsO₄^3- (чем больше заряд, тем больше адсорбирующая способность)

16. Какая связь между F, δ, S ------------F=δS

Что такое адсорбтив

Вещество, которое накапливается на поверхности другого вещества

Уравнение Гиббса для адсорбции

Г=(C/RT)*(Δδ/ΔC) устанавливает связь между адсорбцией и поверхностной активностью

Дисперсные системы

1. Что такое золи ------Коллоидные растворы, размер 10^-9-10^-7м

2. Что такое суспензия -----Грубодисперсная система типа т/ж

3. Что такое эмульсия ------Грубодисперсная система типа ж/ж

4. Что такое аэрозоль -------Дисперсная система типа ж/г

От какого фактора зависит интенсивность рассеянного золями света

От длины волны падающего света

6. Что такое диализ ---------Очистка золя от примесей электролита

7. Метод получения золей -----Диспергирование (дробление)

---Пептизация

Какие эмульгаторы используются для эмульсии типа «вода в масле»

Соли жирных кислот

Роль эмульгатора в эмульсии

Увеличивают устойчивость эмульсии ----Стабилизируют эмульсию

Что нужно для получения эмульсии «масло в воде

Гидрофильный эмульгатор

Свойство коллоидного раствора

Не проходят через диализационные мембраны .Рассеивают свет

Свойство гидрофобной коллоидной системы

Термодинамически не устойчива

13. Что такое пептизация ------Переход геля в золь

14. Свойство гидрофобного золя -------Способность к коагуляции

Буферные системы

Какую характеристику можно рассчитать по уравнению Гендерсона-Хессельбаха

РН буферного раствора

Определите какие компоненты образуют буферную систему

СН₃СООН + СН₃СООNa

Компоненты фосфатного буфера

NaH₂PO₄ + Na₂HPO₄

Выбрать буферную систему

Слабое основание и его соль с сильной кислотой

Аммиачный буфер

Какие компоненты дают буферную систему

Слабая кислота и его соль с сильным основанием

Плазма крови обладает буферным действием

Это работа ферментов

РН крови в норме

7,35 – 7,45

Буферная система, поддерживающая рН крови

Бикарбонатная

Буферная система мочи

Фосфатная

Характеристика буферной емкости

Число молей сильной кислоты или основания, которое нужно добавить к 1л буферного раствора, чтобы изменить его рН на единицу

11. При каком соотношении для буферных систем рН=рКа

При соотношении Ск-ты/Ссоли=1

Механизм действия буферных систем

Компоненты буферной системы связывают ионы Н⁺ и ОН^- кислот и оснований в слабый электролит

13. Рассчитайте рН фосфатного буфера, если соотношение компонентов =1, а рКа=1

рН=7

14. Рассчитайте рН ацетатного буфера, если соотношение = 2/1, рКа=4,8, Lg2=0,3

5.1

Кинетика

Какое основное различие ферментов от небиологических катализаторов

Высокая специфичность действия и селективность

Какая роль ферментов в организме

Являются катализаторами биохимических реакций

3. Укажите выражение для скорости реакции 3H₂ + N₂ = 2NH₃ -------ϑ=K[N₂][H₂]³

4. Как можно сдвинуть равновесие в системе 3H₂ + N₂ = 2NH₃ – ΔН

Уменьшить температуру, увеличить давление

В чем заключается механизм действия ферментов

Ферменты понижают энергию активации процесса реакции

Что называют хим. Равновесием

Состояние системы, когда концентрация исходных веществ и продуктов реакции равны