Тема 30. Организация и проведение санитарного надзора за очисткой, обеззараживанием, дезактивацией воды в полевых условиях при чрезвычайных ситуациях
Обязательные гигиенические требования к качеству воды в экстремальных условиях:
А – благоприятные органолептические свойства воды; отсутствие патогенных микроорганизмов;
В– отсутствие патогенных микроорганизмов, радиоактивных и отравляющих веществ;
С – наличие в воде патогенных микроорганизмов, радиоактивных и отравляющих веществ в количествах допустимых гигиеническими нормативами для экстремальных ситуаций;
Д - обязательных гигиенических требований нет в связи с экстремальной ситуацией;
Е - отсутствие патогенных микроорганизмов, а содержание радиоактивных и отравляющих веществ превышает допустимое не более чем в 2 раза.
Очистка питьевой воды это:
А- обработка, которая восстанавливает или придает воде необходимые гигиенические свойства;
В - обработка, которая способствует удалению из воды взвешенных веществ;
С - обработка, которая способствует удалению из воды патогенных микроорганизмов;
Д - обработка, которая способствует удалению из воды радионуклидов или снижает их уровень до безопасного;
Е - обработка, способствующая удалению из воды отравляющих и токсических веществ.
Одним из видов очистки питьевой воды в экстремальных условиях является:
А - фильтрация;
В- осветление;
С - коагуляция;
Д - кипячение;
Е - хлорирование.
Одним из видов очистки питьевой воды в экстремальных условиях является:
А - хлорирование;
В - кипячение;
С- обеззараживание;
Д - коагуляция;
Е - фильтрация.
Одним из видов очистки воды в экстремальных условиях является:
А - кипячение;
В - хлорирование;
С - коагуляция;
Д- обезвреживание;
Е - фильтрация.
Одним из видов очистки воды в экстремальных условиях является:
А - коагуляция;
В - фильтрация;
С - хлорирование;
Д - кипячение;
Е- дезактивация.
Одним из видов очистки питьевой воды в экстремальных условиях является:
А- опреснение;
В - кипячение;
С - хлорирование;
Д - фильтрация;
Е - коагуляция.
Осветление питьевой воды - это:
А - вид очистки, в результате которой из воды удаляются химические соединения, которые снижают прозрачность и увеличивают цветность воды;
В- вид очистки, который восстанавливает прозрачность и бесцветность воды, в результате удаления взвешенных веществ и коллоидных примесей;
С - вид очистки, в результате которой восстанавливается прозрачность и бесцветность воды в результате удаления минеральных соединений;
Д - вид очистки, который восстанавливает прозрачность и бесцветность воды в результате удаления ядов (токсинов искусственного происхождения);
Е - вид очистки, в результате которой восстанавливается прозрачность и бесцветность воды в результате удаления из неё ОВ и ядов любого происхождения.
Обеззараживание питьевой воды - это:
А - вид очистки, в результате которой из воды удаляются споры ядовитых грибков;
В - вид очистки, в результате которой из воды удаляются ядовитые вещества, искусственного происхождения (пестициды, ракетные топлива и т.п.);
С- вид очистки, в результате которой вода становится безопасной в эпидемическом отношении;
Д - вид очистки, в результате которой из воды удаляются отравляющие вещества;
Е - вид очистки, в результате которой вода становится безвредной в токсико-химическом отношении.
Обезвреживание питьевой воды - это:
А - вид очистки, при которой вода освобождается от патогенной микрофлоры;
В - вид очистки, при которой вода становиться безопасной в эпидемическом отношении;
С - вид очистки, при которой вода освобождается от опасных для здоровья взвешенных примесей;
Д- вид очистки, при которой вода освобождается от отравляющих веществ;
Е - вид очистки, в результате которой вода освобождается от коллоидных примесей естественного и искусственного происхождения.
Способы осветления питьевой воды:
А - фильтрация, опреснение;
В - фильтрация, дезактивация;
С - фильтрация, обезвреживание;
Д - фильтрация, обеззараживание;
Е- фильтрация, коагуляция.
Способы обеззараживания питьевой воды:
А- кипячение, хлорирование;
В - кипячение, фильтрация;
С - хлорирование, фильтрация;
Д - хлорирование, обезвреживание;
Е - обезвреживание, фильтрация.
Очистка (обработка) питьевой воды осуществляется с помощью методов:
А - фильтрации, коагуляции, обеззараживания;
В- физических, химических, механических;
С - фильтрации, обеззараживания;
Д - коагуляции, обеззараживания, дезактивации;
Е - обеззараживания, обезвреживания, дезактивации.
Преимущества способа перехлорирования по сравнению с хлорированием питьевой воды в экстремальных условиях:
А - не требует предварительного опреснения при избытке минеральных солей в воде;
В - не требует предварительного обезвреживания воды при наличии в воде ядов искусственного происхождения;
С - не требует предварительного обезвреживания воды при наличии в ней ядов естественного происхождения;
Д- не требует предварительного определения хлорпотребности воды;
Е - кроме надёжного обеззараживания происходит и дезактивация воды.
Преимущества способа перехлорирования по сравнению с хлорированием воды обычными дозами хлора в экстремальных условиях:
А - кроме надежного обеззараживания происходит и дезактивация воды;
В - не требует предварительного опреснения воды;
С - не требует предварительного обезвреживания при наличии ядов искусственного происхождения;
Д - не требует предварительного обезвреживания при наличии ядов (токсинов) естественного происхождения;
Е- вдвое сокращается время обеззараживания воды.
Преимущества способа перехлорирования по сравнению с хлорированием питьевой воды обычными дозами хлора в экстремальных условиях:
А- надёжно обеззараживает воду с высокой мутностью и большой цветностью;
В - кроме надёжного обеззараживания происходит и дезактивация воды;
С - не требуется предварительное опреснение воды;
Д - не требуется предварительное обезвреживание воды при наличии в ней ядов искусственного происхождения;
Е - не требуется предварительное обезвреживание воды при наличии в ней ядов естественного происхождения.
Недостаток способа перехлорирования воды экстремальных условиях:
А- необходимо дехлорирование воды;
В - необходим сернокислый алюминий для дехлорирования воды;
С - требует длительного времени;
Д - требует предварительного определения хлорпотребности (дозы хлорной извести);
Е - не имеет эффекта при обеззараживании мутной воды и воды с большой цветностью.
Для обеззараживания индивидуальных запасов воды (во флягах) в экстремальных условиях используют:
А - сернокислый алюминий (порошок);
В- пантоцид (таблетки);
С - реактив Грисса (кристаллы);
Д - реактив Несслера (жидкость);
Е - сегнетову соль (кристаллы).
Для обеззараживания индивидуальных запасов воды (во флягах) в экстремальных условиях применяют:
А - сегнетову соль (кристаллы);
В - реактив Несслера (1% раствор);
С- бисульфатпантоцидные таблетки;
Д - реактив Грисса (кристаллы);
Е - сернокислый алюминий (таблетки).
Для обеззараживания индивидуальных запасов воды (во флягах) в экстремальных условиях используют:
А - реактив Несслера (кристаллы);
В - сегнетову соль (кристаллы);
С - реактив Грисса (1% раствор);
Д- йодные таблетки;
Е - сернокислый алюминий (порошок).
Для обеззараживания небольших количеств воды в экстремальных условиях могут применяться:
А - таблетированный сернокислый алюминий (глинозём);
В - кристаллы реактива Грисса;
С - кристаллы сегнетовой соли;
Д- кристаллический йод;
Е - 1% раствор реактива Несслера.
Для обеззараживания небольших количеств воды в экстремальных условиях может применяться:
А - 1% раствор реактива Несслера;
В- кристаллы сегнетовой соли;
С- кристаллы реактива Грисса;
Д - таблетированный глинозём;
Е- 3% перекись водорода.
Для обеззараживания небольших количеств воды в экстремальных условиях может применяться:
А- 1% раствор перманганата калия;
В - 3% раствор реактива Несслера;
С - таблетированный сернокислый алюминий;
Д - кристаллы реактива Грисса;
Е - кристаллы сегнетовой соли.
Опреснение воды в экстремальных условиях проводится способами:
А - фильтрации, коагуляции;
В- дистилляции, вымораживания;
С - дистилляции, фильтрации;
Д - вымораживания, коагуляции;
Е - фильтрации, обеззараживания.
Инженерная служба имеет табельные (штатные) технические средства водоснабжения:
А - фильтрации, коагуляции, обеззараживания воды;
В - коагуляции, обеззараживания, обезвреживания воды;
С- добычи, подъёма, очистки воды;
Д - обезвреживания, обеззараживания, дезактивации воды;
Е - хранения, фильтрации, обеззараживания воды.
Табельные технические средства очистки воды:
А - полевая опреснительная установка, фильтры из подручных средств, таблетки пантоцида;
В - пантоцид, йодные таблетки, полевая опреснительная станция;
С - модернизированная автофильтровальная станция, йодные таблетки, хлорацид;
Д- модернизированная автофильтровальная станция, тканево-угольный фильтр, опреснительная установка;
Е - тканево-угольный фильтр, фильтры из подручных материалов, резервуары для хранения очищеной воды.
В каком случае можно обеззараживать воду непосредственно в колодце в экстремальных условиях?
А - при неблагоприятной эпидемической ситуации в районе расположения колодца;
В - при благоприятной эпидемической ситуации в районе расположения колодца;
С - в том случае, когда средства транспортировки воды не обеззараживались;
Д - в том случае, когда средства для хранения воды не обеззараживались;
Е- при отсутствии табельной или подручной тары для проведения обеззараживания воды.
Для осветления воды в экстремальных условиях применяется:
А- коагуляция;
В - обеззараживание;
С - обезвреживание;
Д - кипячение;
Е - хлорирование.
Для осветления (обесцвечивания) воды в экстремальных условиях используют:
А - наименьшую дозу хлорной извести, которая обеспечивает лучшее осветление (обесцвечивание);
В- наименьшую дозу коагулянта, которая обеспечивает лучшее осветление (обесцвечивание);
С - наибольшую дозу хлорной извести, которая обеспечивает лучшее обесцвечивание (осветление);
Д - наибольшую дозу коагулянта, которая обеспечивает лучшее осветление (обесцвечивание);
Е - заведомо большие дозы хлорной извести с последующей дезодорацией гипосульфитом натрия.
Если при проведении коагуляции во всех 3-х банках образовались мелкие, медленно оседающие хлопья, это свидетельствует о:
А - избытке щелочных резервов в воде;
В - правильно выбранной дозе коагулянта;
С- неудовлетворительной коагуляции;
Д - избытке сульфатов в воде;
Е - недостатке хлоридов и сульфатов.
Для увеличения щелочных резервов воды при её осветлении способом коагуляции в воду добавляют:
А - глинозём (сернокислый алюминий);
В - реактив Грисса;
С - реактив Несслера;
Д- соду;
Е - сегнетову соль.
Один из факторов, влияющих на эффект коагуляции воды в экстремальных условиях:
А - содержание хлоридов;
В - содержание сульфатов;
С - содержание нитратов;
Д - вид коагулянта;
Е- доза коагулянта.
Один из факторов, влияющих на эффект коагуляции воды в экстремальных условиях:
А- количество щелочных резервов;
В - количество хлоридов;
С - вид коагулянта;
Д - количество нитратов;
Е - количество сульфатов.
Если после добавления в воду соды коагуляция снова проходит неудовлетворительно необходимо:
А - ввести коагулянт в сухом виде;
В- удвоить дозу коагулянта;
С - ввести коагулянт в виде 5 -10 % раствора;
Д - добавить в воду реактив Несслера;
Е - добавить в воду реактив Грисса.
Осветление больших количеств воды при правильном подборе дозы коагулянта, проходит через 4 часа. Что необходимо сделать для сокращения этого времени до 1-2 часов?
А - провести обеззараживание воды;
В - удвоить дозу коагулянта;
С- провести фильтрацию воды;
Д - добавить в воду соду;
Е - добавить в воду гашёную (негашеную) известь.
Назовите первый этап при хлорировании воды по Драчеву:
А - фильтрация воды;
В - добавление в воду гашеной или негашеной извести;
С- определение оптимальной дозы хлора;
Д - добавление в воду соды;
Е - определение концентрации щелочных резервов воды.
Оптимальной дозой хлора при хлорировании воды обычными дозами считается:
А - 0,5-1,5 мл 1% хлорной извести;
В - 1,5-4,5 мл 1% хлорной извести;
С - доза в той ёмкости, где нет запаха хлора;
Д - доза в той ёмкости, где определяется самый сильный запах хлора;
Е- доза в той ёмкости, где определяется самый слабый запах хлора.
При отсутствии запаха хлора во всех 3-х ёмкостях при хлорировании воды обычными дозами необходимо:
А- увеличить дозу хлорной извести;
В - добавить в воду гипосульфит натрия;
С - добавить в воду соду;
Д - добавить в воду гашёную (негашёную) известь;
Е - провести осветление воды (убрать взвешенные вещества).
При хлорировании воды по Черкинскому, пользуются:
А - 1% раствором хлорной извести;
В- сухой хлорной известью;
С - сухим гипосульфитом натрия;
Д - 5-10% раствором хлорной извести (в зависимости от степени мутности воды);
Е - 1% раствором гипосульфита натрия.
Количество хлорной извести и гипосульфита натрия при хлорировании воды по Черкинскому устанавливается в зависимости от:
А - наличия в воде щелочных резервов;
В - величины рН воды, температуры воды;
С- качества воды (прозрачная или мутная);
Д - времени года, величины рН;
Е - температуры воды, времени года.
Для дехлорирования (дезодорации) воды после её перехлорирования используется:
А - глинозём (1% раствор);
В - любой сухой коагулянт (например, сернокислый алюминий);
С - 1% раствор гипосульфита натрия;
Д- сухой гипосульфит натрия;
Е - сода (гашёная, негашёная известь).
Принцип, используемый при нормировании качества питьевой воды в полевых и экстремальных условиях:
А - пороговости;
В- оправданного риска;
С - экстраполяции;
Д - санитарного благополучия;
Е - эпидемиологической безопасности.
Количество питьевой воды, необходимое организму военнослужащего в сутки для поддержания жизнедеятельности:
А- 40 мл на I кг массы;
В - 5 л;
С - от 3 до 5 л;
Д - 100 мл на I кг массы;
Е - 5-6 дм3.
Фактор, от которого зависят нормы водопотребления в полевых условиях:
А - характер военного труда;
В - степень физической нагрузки;
С - время суток;
Д - характер водопотребления;
Е- время года.
Фактор, от которого зависят нормы водопотребления в полевых условиях:
А- характер военных действий;
В - характер военного труда;
С - время суток;
Д - степень физической нагрузки;
Е - характер (вид) водопотребления.
Для развертывания пункта водоснабжения инженерные войска используют:
А - взвод полевого водоснабжения;
В- отдельную роту полевого водоснабжения;
С - отделение полевого водоснабжения;
Д - отделение очистки воды;
Е - лабораторный взвод.
При развертывании пункта водоснабжения необходимо ориентироваться прежде всего на:
А - родники;
В - озера;
С- подземные водоисточники;
Д - открытые водоемы;
Е - водоповод.
Особенности исследования воды у водоисточника:
А - не требует отбора пробы воды;
В - позволяет судить об эпидобстановке;
С- используется полевой набор;
Д - используется комплексное исследование;
Е - быстрое и точное исследование.
Особенности исследования воды у водоисточника:
А - используется комплексное исследование;
В - быстрое и точное исследование;
С - не требует отбора пробы воды;
Д- методы исследования неточные;
Е - позволяет судить об эпидобстановке.
Кто утверждает раскладку продуктов суточного (недельного) пищевого рациона?
А - медработник;
В- командир части;
С - командир хозяйственного взвода;
Д - начальник службы тыла;
Е - начальник медицинской службы.
Для защиты водоисточника на ПСВ от возможного загрязнения (заражения), необходимо:
А - регулярно проводить очистку воды;
В - регулярно проводить обеззараживание воды;
С- создать зону санитарной охраны;
Д - регулярно проводить обезвреживание воды;
Е - создать систему противоэпидемической защиты.
Требования к питьевой воде в экстремальных условиях, по сравнению с обычными условиями являются:
А- менее жесткими;
В - более жесткими;
С - такими же;
Д - сезонными;
Е - универсальными.
Тема 31. Организация и проведение санитарного надзора за полноценностью и безопасностью питания гражданских формирований в полевых условиях при чрезвычайных ситуациях. Контроль за полноценностью и безопасностью питания. Организация и проведение медицинской экспертизы продовольствия в полевых условиях при чрезвычайных ситуациях с помощью табельных средств
Питание ликвидаторов аварий и военнослужащих имеет особенности по сравнению с гражданскими условиями:
А - имеет защитные функции;
В - является ненормированным;
С - является неорганизованным;
Д- является организованным;
Е - не является дифференцированным.
Питание ликвидаторов аварий и военнослужащих имеет особенности по сравнению с гражданскими условиями:
А - не является дифференцированным;
В - является неорганизованным;
С - является ненормированным;
Д - имеет защитные функции;
Е- является нормированным.
Для оценки качества питания в военной части проводится:
А - санитарно-гигиеническая оценка пайков;
В - оценка санитарно-гигиенического состояния кухни-столовой;
С- выявление симптомов алиментарных заболеваний у личного состава;
Д - оценка санитарно-гигиенического состояния пункта хозяйственного довольствия (ПХД);
Е - оценка санитарно-гигиенического состояния автокухонь.
Для оценки качества питания в военной части проводится:
А - оценка санитарно гигиенического состояния пункта хозяйственного довольствия;
В- выявление зависимости уровня заболеваемости от характера питания;
С - санитарно-гигиеническая оценка пайков;
Д - санитарно-гигиеническая оценка состояния походных кухонь;
Е - качество искусственной С-витаминизации пищи.
Для оценки качества питания в военной части проводится:
А - качество искусственной С-витаминизации пищи;
В - оценка санитарно-гигиенического состояния пункта хозяйственного довольствия;
С - санитарно-гигиеническая оценка пайков;
Д - санитарно-гигиеническая оценка автокухонь и походных кухонь;
Е- определение адекватности питания характеру военного труда и отдыха.
Особенность питания в полевых условиях:
А - централизация питания;
В - развёртывание кухни-столовой;
С -преимущественное использование пайков котлового довольствия;
Д- децентрализация питания;
Е - редкое использование сухих пайков НЗ.
Особенность питания в полевых условиях:
А- использование полевых кухонь;
В - централизация питания;
С - использование одной кухни-столовой на часть;
Д - преимущественное использование пайков котлового довольствия;
Е - редкое использование сухих пайков НЗ.
Метод обработки продуктов при применении оружия массового поражении:
А - консервирование;
В- дезинфекция;
С - дератизация;
Д - автоклавирование;
Е - сублимационная сушка.
Метод обработки продуктов при применении оружия массового поражения:
А - автоклавирование;
В - дератизация;
С- дегазация (обезвреживание);
Д - сублимационная сушка;
Е - консервирование.
Метод обработки продуктов при применении оружия массового поражения (ОМП):
А - дератизация;
В - сублимационная сушка;
С - консервирование;
Д- дезактивация;
Е - автоклавирование.
Низкое содержание витаминов в пище в полевых условиях обусловлено:
А - применением, в основном, пайков котлового довольствия;
В - применением, в основном, дополнительных пайков;
С - увеличением срока доставки пищи;
Д- широким применением консервов и концентратов;
Е - нарушением санитарных требований к переработке пищи.
Профилактика гиповитаминоза «С» в полевых условиях осуществляется:
А - использованием пайков котлового довольствия;
В - использованием овощей и фруктов с высоким содержанием витамина «С»;
С - использованием дополнительных пайков;
Д- искусственной С-витаминизацией пищи;
Е - использованием хвойного настоя.
Профилактика гиповитаминоза «С» у личного состава воинских формирований в мирное время осуществляется:
А - использованием дополнительных пайков;
В - использованием овощей и фруктов с высоким содержанием витамина «С»;
С - применением хвойного настоя;
Д- искусственной С-витаминизацией пищи с 15 апреля по 15 августа;
Е - искусственной С-витаминизацией пищи с 15 августа по 15 апреля.
Особенность питания в полевых условиях:
А– высокий риск возникновения пищевых отравлений;
В - централизация питания;
С - применение, в основном, пайков котлового довольствия;
Д - применение, в основном, дополнительных пайков;
Е - снижение возможности возникновения пищевых отравлений.
Гигиеническая особенность питания в полевых условиях:
А - централизация питания;
В- возможность заражения пищи ОВ, РВ, БС;
С - снижение возможности возникновения пищевых отравлений;
Д - использование в основном пайков котлового довольствия;
Е - использование в основном дополнительных пайков.
Гигиеническая особенность питания в полевых условиях:
А - снижение возможности возникновения пищевых отравлений;
В - централизация питания;
С- использование трофейного продовольствия;
Д - искусственная С-витаминизация пищи;
Е - использование, в основном, пайков котлового довольствия.
Гигиеническая особенность питания в полевых условиях:
А - использование, в основном, дополнительных пайков
В - искусственная С-витаминизация пищи;
С - централизация питания;
Д- низкое содержание в пище витаминов;
Е - снижение возможности возникновения пищевых отравлений.
Задача гигиенической экспертизы продовольствия при воздействии на них оружия массового поражения:
А - комплексное исследование продовольствия для дальнейшей дезинфекции;
В - комплексное исследование продовольствия для дальнейшей дегазации;
С - комплексное исследование продовольствия для дальнейшей дератизации;
Д- комплексное исследование продовольствия для гигиенической оценки;
Е - комплексное исследование продовольствия для эпидемической оценки.
Первый этап гигиенической экспертизы продовольствия:
А –отбор продуктов сомнительного качества на бактериологический и санитарно-химический анализ;
В – отбор проб и их транспортировка в лабораторию;
С- сбор информации, исследование на месте, обоснование и оформление предварительного экспертного заключения;
Д – лабораторное исследование на месте с помощью медицинской полевой химической лаборатории;
Е – санитарно-химическое и органолептическое исследование продовольствия.
Второй этап гигиенической экспертизы продовольствия:
А - осмотр объекта и местности;
В - исследование на месте;
С - индикация отравляющих веществ;
Д– отбор проб продуктов, их упаковка и транспортировка в лабораторию;
Е – санитарное обследование продовольственного объекта на месте.
Третий этап гигиенической экспертизы продовольствия:
А - сбор информации;
В - исследование на месте;
С - отбор проб;
Д - индикация ОВ и КС;
Е- лабораторные исследования (санитарно-токсикологические, санитарно-бактериологические, радиометрические, санитарно-химические и органолептические).
Четвертый этап экспертизы продовольствия при применении оружия массового поражения:
А– обоснование и оформление экспертного заключения;
В - проведение дезинфекции продовольствия;
С - проведение дегазации (обезвреживания) продовольствия;
Д -проведение дезактивации продовольствия;
Е - проведение комплексной обработки продовольствия.
Определение фактического поступления энергии пищевых веществ (при оценке питания в войсковой части) проводится на основании данных о:
А - химическом составе основного пайка;
В- выходе готовой пищи;
С - энергоценности основного пайка;
Д - энергоценности всех видов пайков;
Е - энергоценности завтрака, обеда и ужина.
Определение фактического поступления энергии пищевых веществ (при оценке питания в войсковой части) проводится на основании данных:
А - химического состава основного (солдатского) пайка;
В - химического состава дополнительного пайка;
С- лабораторного анализа пищевых продуктов;
Д - химического состава всех видов пайков;
Е - суточной (недельной) меню-раскладки.
Оценка фактического поступления энергии пищевых веществ (при оценке питания в войсковой части) проводится на основании данных:
А - антропометрии личного состава;
В - химического состава завтрака, обеда и ужина;
С - энергоценности основного и дополнительного пайка;
Д- об остатках пищи на столах;
Е - химического состава всех пайков.
При оценке питания в военных частях проводится медицинское обследование личного состава. Его главная цель:
А - выявление симптомов гиповитаминоза «С»;
В - оценка массы тела;
С - оценка роста и окружности грудной клетки;
Д - проведение языковой пробы;
Е- выявление симптомов алиментарных заболеваний.
При оценке питания в военной части проводится изучение общей заболеваемости личного состава. Его главная цель:
А- выявление зависимости уровня заболеваемости от качества питания;
В - определение удельного веса алиментарных заболеваний;
С - определение удельного веса гиповитаминоза «С»;
Д - оценка частоты возникновения пищевых инфекций;
Е - определение удельного веса желудочно-кищечной патологии.
При оценке питания в военной части определение потребности в энергии и пищевых веществ проводится в зависимости от:
А - состояния здоровья;
В- антропометрических показателей;
С - наличия желудочно-кишечной патологии;
Д - наличия симптомов гиповитаминоза «С»;
Е - наличия симптомов любой алиментарной патологии.
При оценке питания в войсковой части определение потребности в энергии и пищевых веществ проводится в зависимости от:
А - наличия желудочно-кишечной патологии;
В - наличия симптомов гиповитаминоза «С»;
С- характера и интенсивности боевой подготовки;
Д - наличия симптомов любой алиментарной патологии;
Е - состояния здоровья военнослужащих.
Режим питания военнослужащих определяет:
А - условия военного труда;
В - наличие алиментарных заболеваний;
С - вид пищевого довольствия;
Д - уровень общей заболеваемости;
Е- количество приёмов пищи в течение суток.
Режим питания военнослужащих определяет:
А - уровень общей заболеваемости;
В - наличие алиментарных заболеваний;
С - условия военного труда;
Д- правильные промежутки между приемами пищи;
Е - вид пищевого довольствия.
Режим питания военнослужащих определяет:
А - вид пищевого довольствия;
В - наличие алиментарных заболеваний;
С -распределение продуктов по приемам пищи в течение дня;
Д - условия военного труда;
Е - уровень общей заболеваемости.
Режим питания военнослужащих определяет:
А - наличие алиментарных заболеваний;
В-приём пищи строго в установленное время суток;
С- условия труда военнослужащих;
Д- вид пищевого довольствия;
Е- уровень общей заболеваемости.
Обязанности медработника при питании личного состава войск и формирований ликвидаторов в полевых условиях:
А- принимает участие в выборе режима питания;
В - проверяет наличие запасов пищевых продуктов;
С - развёртывает пункт хозяйственного довольствия;
Д - контролирует доведение норм довольствия до личного состава;
Е - обеспечивает своевременную доставку пищи и сухих пайков личному составу.
Обязанности медработника при питании личного состава войск и формирований ликвидаторов в полевых условиях:
А - развёртывает пункт хозяйственного довольствия;
В- контролирует правильность хранения и качество продуктов и готовой пищи;
С - проверяет наличие пайков «НЗ»;
Д - обеспечивает своевременную доставку готовой пищи и сухих пайков личному составу;
Е - контролирует доведение положенных норм довольствия до личного состава.
Обязанности медработника при питании личного состава войск и формирований ликвидаторов в полевых условиях:
А - контролирует доведение положенных норм довольствия до личного состава;
В - развёртывает пункт хозяйственного довольствия;
С- контролирует своевременность доставки продуктов и готовой пищи и условий раздачи;
Д - проверяет наличие пайков «НЗ»;
Е - обеспечивает своевременную доставку готовой пищи и сухих пайков личному составу.
Обязанности медработника при организации питании личного состава войск и формирований ликвидаторов в полевых условиях:
А - проверяет наличие пайков «НЗ»;
В -ведёт медицинское наблюдение за личным составом хозяйственного взвода;
С -ведёт медицинское наблюдение за личным составом подразделения;
Д-ведёт медицинское наблюдение за поварским составом;
Е - развёртывает пункт хозяйственного довольствия.
Цель оценки адекватности питания военнослужащих - уметь:
А- оценивать пищевой рацион и разрабатывать рекомендации по его оптимизации;
В - составлять суточный (недельный) пищевой рацион;
С - определять признаки гиповитаминоза «С» и других гиповитаминозов;
Д - осуществлять профилактику гиповитаминоза «С» в обычных и полевых условиях;
Е - составлять меню-раскладку суточного (недельного рациона).
Раскладку продуктов суточного (недельного) пищевого рациона утверждает:
А - медработник;
В- командир части;
С - командир хозяйственного взвода;
Д - начальник службы тыла;
Е - начальник медицинской службы.
Разрешение на употребление продуктов питания после специальной обработки даёт:
А - командир части;
В - командир хозяйственного взвода;
С- начальник медицинской службы;
Д - химик-дозиметрист;
Е - начальник службы тыла.
Санитарно-гигиенические меры по организации питания и водоснабжения в экстремальных условиях имеют своей целью:
А - организацию разведки водоисточника и рационального питания;
В- поддержание боеспособности (личного состава) и трудоспособности (ликвидаторов);
С - гигиеническую экспертизу продовольствия и технических средств водоснабжения;
Д - санитарный надзор за полевыми кухнями и водоснабжением;
Е - санитарный надзор за питанием и пунктами водоснабжения (ПСВ).
Санитарно-гигиенические меры по организации питания и водоснабжения в экстремальных условиях имеют своей целью:
А - санитарный надзор за питанием и пунктами водоснабжения (ПСВ);
В - организацию разведки водоисточника и рационального питания;
С- сохранение здоровья личного состава военнослужащих и ликвидаторов;
Д - гигиеническую экспертизу продовольствия и технических средств водоснабжения;
Е - санитарный надзор за полевыми кухнями (столовыми) и водоснабжением.
Санитарно-гигиенические меры по организации питания и водоснабжения в экстремальных условиях имеют своей целью:
А - санитарный надзор за полевыми кухнями (столовыми) и водоснабжением;
В - гигиеническую экспертизу продовольствия и технических средств водоснабжения;
С - санитарный надзор за питанием и пунктами водоснабжения (ПСВ);
Д- обеспечение санитарно-эпидемического благополучия;
Е - организацию разведки водоисточника и рационального питания.
Главный признак 2-го «допустимого» уровня питания военнослужащих и ликвидаторов (питания в экстремальных условиях):
А - энергетический дефицит составляет до 15 %, состояние уровня здоровья сохраняется;
В- энергетический дефицит составляет до 25 %, состояние уровня здоровья сохраняется;
С - энергетический дефицит составляет до 20 %, состояние уровня здоровья сохраняется;
Д - энергетический дефицит составляет до 35 %, уровень здоровья сохраняется частично;
Е - энергетический дефицит составляет до 30 %, уровень здоровья сохраняется частично.
Главный признак 3-го «предельно-допустимого» уровня питания военнослужащихи ликвидаторов:
А- дефицит энергии до 30%, покрывает основной обмен;
В - дефицит энергии до 25%, покрывает основной обмен;
С - дефицит энергии до 20%, покрывает основной обмен;
Д - дефицит энергии до 35%, покрывает основной обмен частично;
Е - дефицит энергии до 40%, покрывает основной обмен частично.
Главный признак 4-го, «предельно-переносимого» уровня, питания военнослужащих:
А - это экстремальный уровень питания, при котором нарушается баланс микро- и макроэлементов;
В - это питание по принципу «фактора оправданного риска»;
С- это уровень выживания, при котором нарушается баланс азота;
Д - это экстремальный уровень питания, при котором нарушается баланс водо- и жирорастворимых витаминов;
Е - это уровень выживания, при котором резко нарушаются функции ЖКТ и печени.
Основные задачи рационального питания и водоснабжения в полевых и экстремальных условиях – обеспечение личного состава и ликвидаторов:
А - достаточным количеством питьевой воды и качественными продуктами питания;
В - питьевой водой и продуктами, безопасными в эпидемиологическом отношении;
С - питьевой водой и продуктами, безвредными по токсико-химическому составу;
Д - питьевой водой и продуктами, безопасными по уровню радиоактивности;
Е- боеспособности личного состава и санитарного благополучия в войсках.
Вид пайка военнослужащих согласно классификации:
А - солдатский;
В - офицерский;
С - горный;
Д- основные (котловые);
Е - лётные.
Вид пайка военнослужащих согласно классификации:
А - курсантские;
В - солдатский;
С- дополнительные;
Д - лётные;
Е - горные.
Вид пайка военнослужащих согласно классификации:
А - горные;
В- сухие;
С - офицерский;
Д - солдатский;
Е - курсантский.
Химический состав солдатского пайка , %:
А - 50 - углеводы, 25 - жиры, 25 - белки;
В- 65 - углеводы, 20 - жиры, 15 - белки;
С - 70 - углеводы, 20 - белки, 10 - жиры;