Complain to the floor manager of something that is out of order.

Excuse me, madam, but there’s no	cold water	in my room.
heat
electricity
air conditioning
hot water
Excuse me, madam, but	the fridge	in my room is out of order.
the radio set
the telephone
the shower
the TV-set

You are going to have a reservation at the hotel. Ask what you want and for how long. Ask for the room with special conveniences. Ask about the price for the room.

Can I book	a room	for a week	?
a single room	for three nights
a double room	from now until Monday
a twin-bedded room	for the weekend
a single room	for a week
two double rooms	for tonight
I’d like to have	a room	with a private bath.
a double room	overlooking the sea.
a single room	with air conditioning.
a twin-bedded room	with a shower.
two double rooms	on the top floor.
a single room	with a private bath.
a double room	with air conditioning and TV.
How much is the room? What does the room cost?

You work as a desk-clerk at the hotel. Offer a room to the guest. Show the guest in his (her) room.

I can let you have	a double room	on the second floor.
a twin-bedded room	on the top floor.
a single room	at the back.
room number 412	near the lift.
two double rooms	on the third floor.
a single room	overlooking the park.
Would you like to follow me?

In pairs, use the flowchart to practise booking a hotel room.

I’d / We’d like a room, please.	I’d / We’d like to book a room, please.
Have you got a reservation, sir / madam?	Is it for tonight? (When is it for?) (How many nights do you want the room for?)
It’s for __________. (We’d like it for __________.)
No, I’m afraid not. (No, I’m afraid, we haven’t.)	Yes, I / we do.	What name is it, please? (How do you spell that?) (Could you fill in this card, please?)
I’m afraid we’re full. (We haven’t got any vacancies (then)).	_______________ _______________
What a [pity]! How [frustrating]!	How will you pay? Could I have a credit card, please?
I’m sorry, but we’re very busy. (It’s such a busy time at the moment.)	Thank you. Your room number is _____. Here’s your key. Would you like someone to take your bag?
Thank you. (Thanks.) (No, thanks. I can carry it myself.)

UNIT XIII

EATING OUT. AT THE RESTAURANT. AT THE CAFÉ.

AT THE BAR

Useful phrases.

I’m hungry. Where can I have a meal? Where can I have a fast and inexpensive meal? Where is the bar / restaurant / buffet / café)? I’m thirsty. Would you care for a drink? Shall we go to the bar? When (where) shall we have breakfast? Let’s go to a restaurant. / Let’s have our breakfast in a café. We wish to invite you to a restaurant. Let’s sit at this table near the window.	Я проголодался. Где можно покушать? Где можно быстро и дешево поесть? Где находится бар / ресторан / кафе / буфет? Я хочу пить. Не хотите ли выпить чего-либо? Зайдемте в бар? Когда (где) будем завтракать?   Пойдемте в ресторан. / Пойдемте завтракать в кафе. Мы хотим пригласить Вас в ресторан. Давайте сядем за этот столик у окна.
I’d like to reserve a table for two people tonight. A table for ___ people, please.   What would you recommend? I (we) have not (haven’t) chosen yet. I’m a vegetarian. I do not (don’t) eat meat / fish / dairy products. Not too spicy, please.	Я хочу заказать столик на двоих на сегодняшний вечер. Пожалуйста, столик на ___ человек. Что Вы порекомендуете? Я (мы) еще не выбрал (и). Я вегетарианец. Я не ем мясо / рыбу / молочные продукты. Пожалуйста, не слишком остро.
What can I get you? What would you like to have / to have to eat / to have to drink? Coffee or tea? Do you take milk? Would you like a cup of coffee? How do you like it? Black? / White? / Milk? / Cream?   Do you take sugar?	Что Вам принести? Что бы Вы хотели съесть / попить? Кофе или чай? Вам с молоком? Не хотите ли чашку кофе? Как Вы пьете кофе? Без молока? / С молоком? / С молоком? / Со сливками? Вы кладете сахар?
Whose coffee is this? Is that your coffee? I think that one is (one’s) mine. This one’s yours.	Чей это кофе? Это Ваш кофе? Думаю, это мой. Это Ваш.
Can I get you anything else?   Is there any more coffee? I’m afraid there is not (isn’t). Some more coffee? – No, thanks. Another cup? – Yes, please. Try one of these. – Thank you.   A sandwich / a biscuit / a cake It’s very good. / It’s delicious. Do you like fish? Steak / chicken / vegetarian food	Вам принести (положить) еще чего-нибудь? Есть еще кофе? Боюсь, нет. Еще кофе? – Нет, спасибо. Еще чашечку? – Да, пожалуйста. Попробуйте одно из этих. – Спасибо. Бутерброд / печенье / пирожное Очень вкусно. Вы любите рыбу? Бифштекс / цыпленок / вегетарианская еда
I do not (don’t) like steak very much. I know a very good Chinese restaurant. Indian / Thai / French / Indonesian   Would you like to go there this evening? Would you like to go out for a meal tonight? Thank you. I would (I’d) like that very much.	Я не очень люблю бифштекс.   Я знаю очень хороший китайский ресторан. Индийский / тайский / французский / индонезийский Не хотите (хочешь) ли сходить туда сегодня вечером? Не хотите ли сходить куда-нибудь покушать? Спасибо. С удовольствием.
Do you have a reservation? We have a reservation for 8 o’clock.   My name is Jacobs. This way, please. Excuse me, can we have the menu, please? Could you tell me what this is? What do you recommend? I will (I’ll) have the beef. the pork / the veal / the salmon   And we would (we’d) like a bottle of house red.   Are you ready to order? / Have you decided yet? / What will you have to start with? / What would you like for the main course? / What vegetables would you like?   It comes with rice and potatoes.   I will not (won’t) have either. Can I have both? / I will (I’ll) have both. What sort of / type of / kind of salad would you like? What kind of steak would you like? How do you like your steak / coffee? rare / medium / well done.   Would you like something to drink? What would you like to drink / to eat? Would you like anything else? We would (we’d) like a bottle of water / a glass of wine / a cup of coffee / a box of chocolates / a piece of cheese. Could we see the dessert menu / a wine list? (And) Can (I) we have the bill, please? Is everything all right?	У вас забронирован столик? У нас забронирован столик на 8 часов. Моя фамилия Джейкобс. Сюда, пожалуйста. Извините, можно нам меню?   Вы не скажете, что это? Что Вы посоветуете? Я буду говядину. свинина / телятина / лососина (семга) Мы бы хотели бутылку домашнего красного вина.   Вы готовы сделать заказ? / Вы уже решили? / С чего бы Вы хотели начать? / Что бы Вы хотели на горячее (основное блюдо)? / Какие овощи Вы предпочитаете? Это подают с рисом и картофелем. Я не буду ни то, ни другое. Можно мне и то и другое? / Я буду и то и другое. Какой салат Вы предпочитаете?   Какой бифштекс Вы предпочитаете? Как Вам подавать бифштекс / кофе? (о мясе / бифштексе) не прожаренный с кровью) / средне прожаренный / хорошо прожаренный Не хотите ли что-нибудь выпить? Что бы Вы хотели выпить / съесть? Вы хотите что-то еще? Мы бы хотели бутылку воды / бокал вина / чашку кофе / коробку конфет / кусочек сыра.   Можно взглянуть на меню десертов / карту вин? Можно счет, пожалуйста?   Все в порядке?
Enjoy your meals! Cheers! This food is good. The cheese is delicious.	Приятного аппетита! За Ваше здоровье! (тост) Это вкусно. Этот сыр вкусный.
I did not (didn’t) order this. I am (I’m) sorry, I’ll change it. Does the bill include service? It includes tax 17 ½ per cent, but not service.	Я это не заказывал. Извините, я поменяю. Счет включает обслуживание? Он включает налог 17½%, но не включает обслуживание.
The starter was better than the main course. better / worse / cheaper / more expensive The desert was not (wasn’t) as good as the main course.	Первое блюдо было вкуснее, чем горячее. лучше / хуже / дешевле / дороже   Десерт был не так хорош, как основное блюдо.
I am on diet. I do not (don’t) have strong drinks. I would like a drop of whisky / gin.   Nothing more, thank you.   I’ve paid the bill. You are my guest today. Thank you for the nice breakfast / dinner. Excuse me, where’s the gentlemen’s / lady’s?	Я соблюдаю диету. Я не пью крепких напитков. Я бы выпил немного виски / джина. Больше ничего не нужно, спасибо. Этот счет мною оплачен. Разрешите мне оплатить счет. Благодарю за вкусный завтрак / обед. Извините, где здесь мужской / дамский туалет?
café / restaurant / bar / pub / fast food restaurant / take-away     to have a cup of tea / coffee / to have a snack / a sandwich / a cake   to serve meals / lunch / dinner / alcohol / soft drinks	кафе / ресторан / бар / паб / ресторан быстрого питания / ресторан (кафе) с обедом на вынос выпить чашку чая / кофе / перекусить / съесть бутерброд / пирожное подавать еду / ленч / обед / алкоголь / безалкогольные напитки
waiter / waitress starter (appetizer) main course (entrée) speciality / specialty of the house	официант / официантка первое блюдо основное блюдо фирменное блюдо
TABLEWARE
plate	тарелка	spoon	ложка
cup	чашка	fork	вилка
saucer	блюдце	knife	нож
glass	бокал, стакан	napkin	салфетка
bottle	бутылка	toothpick	зубочистка
VEGETABLES
vegetables	овощи	olives	оливки
aubergine	баклажан	parsley	петрушка
pea	горох	salad	салат
vegetable marrow	кабачок	beetroot	свекла
mushrooms	грибы	celery	сельдерей
red cabbage	краснокочанная капуста	capsicum	сладкий перец
cauliflower	цветная капуста	asparagus	спаржа
cabbage	капуста	pumpkin	тыква
potato	картофель	beans	фасоль
onion	лук	garlic	чеснок
carrot	морковь	spinach	шпинат
cucumber	огурец	tomato	помидор
FRUIT, NUTS
fruit	фрукт (ы)	blackberry	ежевика
nut	орех	strawberry	земляника; клубника
apricot	абрикос	lemon	лимон
pineapple	ананас	tangerine	мандарин
orange	апельсин	almond	миндаль
peanut	арахис	peach	персик
banana	банан	plum	слива
grape	виноград	currant	смородина
cherry	вишня	date	финик
grapefruit	грейпфрут	hazelnut	фундук
walnut	грецкий орех	apple	яблоко
pear	груша	raspberry	малина
melon	дыня	watermelon	арбуз
kiwi fruit	киви	lime	лайм
MEAT
meat	мясо	chicken	курица
lamb	баранина (мясо молодого барашка)	leg	нога
steak	бифштекс	liver	печень
beef	говядина	pork	свинина
goose	гусь	veal	телятина
turkey	индейка	duck	утка
rabbit	кролик	tongue	язык
mutton	баранина	rumpsteak	ромштекс
kidney	почка	cutlet	(отбивная) котлета
minced meat	рубленое мясо	hare	заяц
chicken breast	куриная грудка	poultry	птица
roast chicken	жареная курица	fried sausage	жареная колбаска
game	дичь	chop	отбивная
venison	оленина	paté	паштет
SOUPS, SIDE DISHES
noodles	лапша	spaghetti	спагетти
rice	рис	pasta	паста
macaroni	макароны	lasagne	лазанья
fried potatoes	жареный картофель	mashed potatoes	картофельное пюре
vegetable soup	овощной суп	soup	суп
tomato soup	томатный суп	lentil soup	суп из чечевицы
bouillon	бульон	omelette	омлет
porridge	каша (овсяная)	bacon and eggs	яичница с беконом
soft-boiled egg	яйцо всмятку	hard-boiled egg	яйцо вкрутую
scrambled eggs	яичница-болтунья	fish and chips	рыба с жареной картошкой
FISH, SEAFOODS
caviar	икра	shellfish	рак
plaice	камбала	fish	рыба
carp	карп	herring	сельдь
crab	краб	cod	треска
prawn	креветка	tuna	тунец
salmon	лосось, семга	eel	угорь
perch	окунь	trout	форель
sturgeon	осетр	pike	щука
sole	камбала	halibut	палтус
lobster	омар	shrimp	креветка
oysters	устрицы	mussels	мидии
haddock	пикша	kipper	копченая рыба
DAIRY PRODUCTS
dairy	молочный	butter	сливочное масло
milk	молоко	cheese	сыр
cream	сливки	yoghurt	йогурт
curds	творог	sour cream	сметана
SPICES, DRESSINGS
salt	соль	mustard	горчица
sugar	сахар	ketchup	кетчуп
pepper	перец	spicy	острый
vinegar	уксус	horseradish	хрен
dill	укроп	basil	базилик
herbs	зелень	mayonnaise	майонез
coriander	кинза	chilli	(красный) стручковый перец
curry	карри	saffron	шафран
fennel	фенхель	sauce	соус
ginger	имбирь	herb	травы
PASTRY, DESSERTS
roll	булочка	cake	пирог
bread	хлеб	biscuit	печенье
honey	мед	open sandwich	бутерброд
ice cream	мороженое	jam	варенье
marmalade	джем, конфитюр, повидло	pancake	блин, оладья
chocolate	шоколад	croissant	круассан
COOKIG METHOD
fried / roasted / grilled	жареный	fresh	свежий
boiled	вареный	sweet	сладкий
baked	запеченный	bitter	горький
smoked	копченый	salty	соленый
stuffed	фаршированный	sour	кислый
steamed	приготовленный на пару	sautéed	обжаренный в масле
wrapped	завернутый	mixed	перемешанный, смешанный
SPIRITS
white wine	белое вино	beer	пиво
whiskey	виски	champagne	шампанское
red wine	красное вино	gin	джин
SOFT DRINKS
water	вода	coffee	кофе
mineral water	минеральная вода	with milk	с молоком
fizzy	газированная	with cream	со сливками
sparkling	газированная	milkshake	молочный коктейль
still	негазированная	juice	сок
tea	чай	apple juice	яблочный сок
without sugar	без сахара	orange juice	апельсиновый сок
with lemon	с лимоном	lemonade	лимонад