Зимние виды: соболь, лисица, различных видов, песец, кукицэ, норка, горностай, росомаха, заяц, белка, нутрия, енот, ондатра

ТОПОГРАФИЯ

Шкурки снимают разными способами: трубкой, чулком и пластом.

При первом способе шкурка остается не разделанной, при снятии разрезы делают по внутренним сторонам лап и мордочке. Пластом шкурки разрезают по череву (брюху), рассекаются – хвост, лапы, но у некоторых разрез идет по спине.

Топографические участки шкуры лисицы:

1 – носик

2 – мордка

3 – междуглазие

4 – Лобик

5 – уши

6 – шейка

7 – душка

8 – загривок

9 – лопатка

10 – передние лапы

11 – бока

12 – хребет

13 – черево

14 – бедро

15 – пах

16 – огузок

17 – задние лапы

18 – репица

19 – тип (тулунок хвоста)

Топографические участки для большинства шкурок называются по физиологическим участкам. Эти участки различаются по свойствам (толщине, интенсивности волосяного покрова).

Шкурка делится на кожевую ткань и волосяной покров. Кожевая ткань делится на слои: эпидермис, который делится на роговой слой и ростковый слой. Эпидермис выполняет защитную функцию. В эпидермисе имеются отверстия – выходы органов кожи (пота, жира), углубления волосяных сумок. Рисунок, образованный этими отверстиями называется мерея. Дерма – самый прочный слой, содержит коллагеновые волокна, отвечающие за прочность кожи. Коллагены имеют фибриллярное строение (волокнистое). Дерма состоит из 2-х слоев: сосочкового и сетчатого. Прослойка между сетчатым и сосочковым слоями лежит как правило на границе залегания волоса. С возрастом животного связь между слоями ослабевает. Подкожножировая клетчатка – нижний слой, при выделке удаляется. Коллагеновые волокна в шкурке образуют переплетения(вязь). Волокна в шкурке ориентированы вдоль хребта, в паховой области волокна расположены хаотично.

Волосяной покров – это совокупность ороговевших образований, то есть волос.

Волосяной покров делится на кроющие (направляющие, остевые) и терморегулирующие (переходные, пуховые).

Направляющий волос – самый длинный, жесткий, толстый волос. Располагается на хребте, огузке, разбросан по площади шкурки. Несет защитную функцию. Имеет цилиндрическую формую

Ость – один из основных типов волос. Образует «вуаль» шкурки

Переходной волос – тонкая ость. Развит на череве.

Участки волоса (для ости):

Кончик волоса

Грана

Шейка

Основание

Поперечное сечение грани м.б. круглым (крот, хомяк), овальным (песец, соболь), плоским (выдра, нутрия), бобовидная (сурок), гантелевидным (кролик).

ФОРМА СТЕРЖНЯ ВОЛОС

а) цилиндрический (направление волос)

б) ланцетовидная для ости

в) веретеновидная

г) конический (пуховой)

Основные типы извитости волос:

а)прямой

б)изогнутый

в) изломанный

г)штопорообразный

д)спиральный

е) волнистый

Извитость характерна для пуха, она обусловлена бикомпонентным строением волоса (a и b –кератиновые волокна).

Расположение волос на шкурке:

а)одиночное

б)простые пучки

в)пучки

г)сложные пучки

ИЗМЕНЧИВОСТЬ

· Сезонная

· Возрастная

· Индивидуальная

· Половая

· Географическая

· от среды обитания

· от условий кормления и содержания

· влияние породы животного

Сезонная – выражается в изменении свойств шкурок в связи с временем года. В течение года меняется высота, густота, мягкость шкурок, окраска, прочность закрепления волосяного покрова, толщина, плотность кожевой ткани.

Возрастная– связанная с изменением свойств с течением времени. Для большинства пушных зверей свойства шкурок детенышей низки. Для некоторых пород овец (каракульские) ценными являются шкурки ягнят. У пушных зверей с возрастом утолщается и упрочняется кожевая ткань, зрелый волосяной покров. При старении животного ослабевает связь волоса с кожевой тканью. Кожевая ткань становится дряхлой, рыхлой.

Индивидуальная – различие свойств шкурок отдельных особей одного вида животного, пола и возраста, обитающих в одной местности, в одинаковых условиях. Наиболее ярко проявляется в окраске волосяного покрова. Становится основой для селекции. Среди соболя выделяют расцветку черных оттенков; альбиносов(отсутствуют пигменты), хромисты(ярко выраженная окраска), меланисты (развитие черного пигмента).

Географическаяизменчивость выражена в различии свойств животных в зависимости от района обитания. Меняется окраска, густота, длина, размеры животных. Кряж – это совокупность св-в шкурок, характерных для пушных зверей, обитающих в определенном районе.

Половая изменчивость выражается в различии св-в шкурок самцов и самок по размеру, по массе, по густоте и пышности волосяного покрова.

Среда обитания – изменения связаны с приспособлением животных к среде обитания. В зависимомти от этого выделяют: норные, наземные, земноводные.

Влияние пород (селекция). Для овец различают породы меховые овцы – шкурки которых используют волосом наружу, шубные овцы – более грубые и длинный волосяной покров.

Условия содержания. На изменчивость влияют освещенность, уход за животными, кормление.

АССОРТИМЕНТ

Зимние виды: соболь, лисица, различных видов, песец, кукицэ, норка, горностай, росомаха, заяц, белка, нутрия, енот, ондатра