Улучшение сортимента плодовых и ягодных культур

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Одна из главных задач сортоведения плодовых и ягодных куль­тур — улучшение их сортимента даже в том случае, если имею­щийся сортимент той или иной культуры в полной мере соответ­ствует требованиям производства и потребителя. Для этого суще­ствуют объективные причины.

Во-первых, сорта плодовых и ягодных культур являются клона­ми (вегетативным потомством одного растения) и поэтому старе­ют. Век клона намного превышает продолжительность жизни ис­ходного растения (сеянца), но и он небеспределен. Так, для сорта земляники, по мнению Р. И. Шредера, он не превышает 60 лет, для сорта яблони, по данным Пайта, — 300 лет. Однако из этого правила имеются и исключения: сорта яблони Кальвиль белый и Али звездчатый известны со времен Древнего Рима, а сорт яблони Пармен зимний золотой, сорта сливы Ренклод зеленый и Венгер­ка ажанская выращивают в Европе уже несколько веков. Однако можно привести примеры и быстрого старения сортов. В послед­ние десятилетия выродились такие сорта земляники, как Комсо­молка, Красавица Загорья, Иосиф Магомет, Чернобривка, создан­ные в 30-е годы прошлого века отечественными селекционерами, и многие сорта И. В. Мичурина, его современников и учеников.

Выращивание сортов плодовых и ягодных культур обусловлено не только их старением, но и тем, что с возрастом они нередко становятся менее устойчивыми к болезням, особенно вирусным и микоплазменным, а это резко снижает их продуктивность.

Во-вторых, меняются требования, предъявляемые производ­ством и потребителем к сорту. В результате селекции, направлен­ной на решение новых задач, появляются сорта, превосходящие старые по некоторым важным показателям или по комплексу при­знаков.

В-третьих, поскольку вся территория России расположена в зоне рискованного плодоводства, дальнейшее развитие этой от­расли сельскохозяйственного производства невозможно без повы­шения устойчивости новых сортов к стрессовым ситуациям — температурному и водному стрессам, эпифитотиям и т.д. При этом необходимо ликвидировать разрыв в качестве плодов между адаптивными и местными сортами и лучшими мировыми стандар­тами, чтобы первые могли успешно конкурировать на нашем рын­ке с зарубежной продукцией.

В-четвертых, следует учитывать, что плодоводство многовари-антно и внедрение новых технологий производства и использова­ния плодов не исключает применение традиционных методов их

возделывания и потребления. Поэтому наряду с промышленными сортами широкого профиля у ведущих плодовых культур имеют право на существование и сорта, предназначенные для тех или иных специфических технологий возделывания, способов потреб­ления в свежем виде, хранения и консервирования.

В результате селекционной работы были созданы сорта яблони, устойчивые к парше (Прима Флорина, Либерти и др.); крупно­плодные сорта черешни (Крупноплодная, Успех и др.), черной смородины, малины, облепихи; зимостойкие сорта алычи, череш­ни, абрикоса; устойчивые к коккомикозу сорта вишни. Эти сорта быстро вытесняют старые, хотя последние вовсе не утратили своих положительных качеств. Таким образом, процесс замены старых сортов на новые объективно неизбежен. Он получил название сортосмены.

Чем менее совершенен сортимент той или иной культуры, тем быстрее осуществляется сортосмена. Это прежде всего относится к сортиментам новых для промышленного садоводства культур: персика и алычи на Северном Кавказе; сливы, груши, абрикоса и яблони в Сибири и на Дальнем Востоке. Если же сортимент сло­жился из ценных сортов, отвечающих требованиям современного производства, то их замена на новые идет медленнее.

К важнейшим источникам новых сортов для улучшения сорти­мента относятся следующие:

использование местных сортов;

интродукция;

селекционное улучшение.