Кислород в клетках _ 289
ТРАНСПОРТ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА.......................................................................................... 290
ОКСИГЕМОМЕТРИЯ И ОКСИГЕМОГРАФИЯ ........... _____ ............................................. „.. 292
МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ГАЗООБМЕНА.. „.......................................................... _.......................... 292
ГОРНАЯ БОЛЕЗНЬ______________ „........................ „ 292
ДЫХАНИЕ ПОД ВОДОЙ_____ „......................... -.............................................................. ___ 293
Глава 21................................................................................................................................................. 294
БИОЭНЕРГЕТИКА. ОСНОВНОЙ И ОБЩИЙ ОБМЕН.......................................................... 294
ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ.........._____ _._...„___ .___ „.._„__ ,^.„__________________________ 294
НЕКОТОРЫЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ БИОЭНЕРГЕТИКИ............................. „... 294
ЭТАПЫ ВЫСВОБОЖДЕНИЯ СВОБОДНОЙ ЭНЕРГИИ В ОРГАНИЗМЕ.............................. 295
МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ЭНЕРГОТРАТ______________________ ................................................. 296
ЕДИНИЦЫ ИЗМЕРЕНИЯ ЭНЕРГОТРАТ ОРГАНИЗМА.................. „..................................... 297
ОСНОВНОЙ ОБМЕН____ ..._____________________ 298
ДОЛЖНЫЙ ОСНОВНОЙ ОБМЕН................................................................................ „............ 298
ОБЩИЙ ОБМЕН_______________ -............................................................................................. 299
Глава 22............................................................................................................. зог
ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ................................................................................................................................ 302
ПОЙКИЛОТЕРМИЯ, ГЕТЕРОТЕРМИЯ, ГОМОЙОТЕРМИЯ.................................................. 302
ТЕРМОМЕТРИЯ. ТЕМПЕРАТУРА ТЕЛА ЧЕЛОВЕКА_______________________________ 303
ЦИРКАДНЫЕ КОЛЕБАНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ. АСИММЕТРИЯ И ГРАДИЕНТ.................. 304
ПРИНЦИПЫ РЕГУЛЯЦИИ ТЕМПЕРАТУРЫ ТЕЛА. ТЕПЛОВОЙ БАЛАНС........................ 304
ФИЗИОЛОГИЯ ТЕРМОРЕЦЕПТОРОВ_____ ............... „......................................................... 305
ЦЕНТРЫ ТЕРМОРЕГУЛЯЦИИ».............................................................................................. „..306
МЕХАНИЗМЫ ТЕПЛОПРОДУКЦИИ......................................................................................... 309
СОКРАТИТЕЛЬНЫЙ ТЕРМОГЕНЕЗ.......................................................................................... 309
НЕСОКРАТИТЕЛЬНЫЙ ТЕРМОГЕНЕЗ..................................................................................... 310
МЕХАНИЗМЫ ТЕПЛООТДАЧИ_ ................................................................................................ 310
ИСПАРЕНИЕ ......___ ..................................................................................................................... 311
ЗАКАЛИВАНИЕ_____________ ;__ ......................................................................................... „„ 313
МЫШЕЧНАЯ РАБОТА И ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ...................................................................... - 314
ИСКУССТВЕННАЯ ГИПОТЕРМИЯ........................................................................................... 314
ГИПЕРТЕРМИЯ ................._________ ^.......„...„........„^..те«..„............. »..-^..^..-........„_„................_______ ................. 315
ЛИХОРАДОЧНАЯ РЕАКЦИЯ „...-.^..^...........«.....„„.«-.^....-...^..^...«...-„^......„.^......„..^....„„.„„.м 315
Глава 23................................................... .,..<.................................... зп
ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ........................................... .,....................................................... 317
СУЩНОСТЬ ПРОЦЕССОВ, ПРОИСХОДЯЩИХ
В ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОМ ТРАКТЕ__________________ 317
ТИПЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ ......_______ „„...„............ ____ ^___ .__ ....^^^.__ ....„__ „.„._ ..„._ ^„„.„.„_.^.„ 318
^^^^ Д^^^Ь- ^^ Р Т-*^^»Д VI ШЩ ФЛ ^|t*«***|f"^ff*w^|g
F||^|)|[H
J)|)
[
|^
Iii
||)|)
Fj|)
|.
J||.
Ui
Im....||-|n|j|| щШ Щ ^f РЕГУЛЯЦИЯ ВСАСЫВАНИЯ...........______ _....____ .__ ..„..........._......._____ ._.„.__ ....м.....„...„.„.^..„____ „.„... 321
ЭТАПЫ ГИДРОЛИЗА И ВСАСЫВАНИЯ УГЛЕВОДОВ_______ 322
БЕЛКИ И АМИНОКИСЛОТЫ...............................................___________ .....>..»-....„...>................._....мте.„...^..„м 323
ЖИРЫ, ФОСФОЛИПИДЫ, ХОЛЕСТЕРИН----------------------------- _____________________________ 325
НАТРИЙ_____ ._____ .______ .„_.........„____ ....„_______ .....___ ....____ „__ ...___ ........____ ....................... ?27
КАЛИЙ___ ..__ .........____ ._____ .____ .___________ ...™...„„„.„.___ ........._____ ....__...____ .............. 327
КАЛЬЦИЙ______________ ........ .................„.„......-.......„........_..________ ........_.._____ ...................._____ ...... 327
МАГНИЙ____________ ..------------------------------------------------------ ._____________________ 327
ЖЕЛЕЗО...................................________ ...................____ ..___ .__ ...._________ ........~._^._.„..»^.......„„.... 327
ЙОД, ФТОР......................_______ ..........................______ .........................................~.....„„.~„^—.„.^_~_........ 328
ФОСФОР....____ .....__ ......™..„.„..........™.„.„-.„......_............._~............_________ ......„„„......_._.„.......„„._...„.._... 328
ХЛОР........................................... „...и.и>._„...........^...-^....«........и.™„...w«..>...«.„„„..^«...„......„........... 328
ВИТАМИНЫ.......................... .................................................. ._..........................„..................,........„.„... 328
Глава 24........................................................................................................ .;........................................ 329
МОТОРИКА И СЕКРЕЦИЯ В ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОМ ТРАКТЕ........................................ 329
ПЕРЕДВИЖЕНИЕ ХИМУСА ..............™.™......„„........„.~..............„.............____________ ...........___ .___ .................. 329
ЖЕЛУДОК: ДЕПОНИРОВАНИЕ И ЭВАКУАЦИЯ ПИЩИ______ 330
МОТОРИКА ТОНКОГО КИШЕЧНИКА........._________ .......................______ .............»...........„^....^...„.>...„„ 332
МОТОРИКА ТОЛСТОГО КИШЕЧНИКА ~.............. .._...................._...______ ...........___ ..„.^...............„...__............ 334
СЕКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ЖКТ..._..._______ .............______ .____ .__ „.._..~.....„..~.~.„„—.^.„......_....... 335
Глава 25................................................................................................................................................... 340
ПИЩЕВАРЕНИЕ В РАЗЛИЧНЫХ ОТДЕЛАХ
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА.................................................................................................... 340
ПИЩЕВАРЕНИЕ В ПОЛОСТИ РТА.........__________ ..........___ ..............____ .__ ........................____ ................... 340
СЕКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ЖЕЛУДКА____________ .____ ~.______ ._____________ ............ .......... 341
РЕГУЛЯЦИЯ ЖЕЛУДОЧНОЙ СЕКРЕЦИИ__________________ ... __________________________ 341
СОК ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ._______ .......___ .____ ..__ ..»„«.„._-_____ ...... ........м»~........______ 343
КИШЕЧНЫЙ СОК......................_______ .......„.......».„..„...„.„..._...........-_„..............„„.....-....„„___________ „.............; 344
ПЕЧЕНЬ..____ ._—..........»„„........„.._____ .........____ ....„„„.._„...„.____ ...................................._________ ................ ?44
ОБРАЗОВАНИЕ И СОСТАВ ЖЕЛЧИ „________ .................................._____________ _^...„.^„.,.....^....»..______ 345
ЖЕЛЧЕВЫВЕДЕНИЕ(ХОЛЕКИНЕЗ)____________________ 348
НЕПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ ПЕЧЕНИ___________ 349
ПРИНЦИПЫ МЕТОДОВ ИЗУЧЕНИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ ФУНКЦИИ
ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА______________________ 350
МЕТОДЫ ОЦЕНКИ МОТОРНОЙ ФУНКЦИИ ЖКТ__ ,_______ 351
ОСНОВЫ ГОЛОДА И НАСЫЩЕНИЯ____________ '._______ 351
Глава 26................................................................................................................................................... 354
ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ............................................................................. '.................................... 354
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ__________ <_________________________ 354
ИДЕАЛЬНАЯ МАССА ТЕЛА ._ .________ ....__ .._____ .............___ ....__ ......................................... 354
РЕЖИМ ПИТАНИЯ_____ .___ .___ »____ м____ ........____ „„„....._.............. .__ .............м.^.„ 355
ТЕОРИИ ПИТАНИЯ____________________________ 356
ТЕОРИЯ АДЕКВАТНОГО ПИТАНИЯ
(ПО А.М. УГОЛ ЕВУ)..._ .__ .....____________________ ..._._.„._........_______ .__ ,„™..^..„^... 357
ДРУГИЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О РАЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ____________ ..................... 359
КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩИ ........................................._..„.„.._......-.„............._„....„............„__...„.»...„_ 360
ЗАЩИТНЫЕ КОМПОНЕНТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ____________________________ 361
КОМПОНЕНТЫ ПИЩИ,
НЕБЛАГОПРИЯТНО ВЛИЯЮЩИЕ НА ОРГАНИЗМ_______________ .________________ 362
РОЛЬ БЕЛКОВ В ОРГАНИЗМЕ___ ........................................_....~-....._..^......~....................™.......... 362
ЖИРЫ............................. .________ ._____________ .-._.-..„.—„..™.~._._—..^..„„„..„......„..__ ЗС4
УГЛЕВОДЫ...................................... ....^.......„...........~_.............„~„..._.„..._.>.п.„.~.^..и....„..„.„_....... 365
ВИТАМИНЫ...............„..............„....................................„......_..„„............„...„._.„.„..„...„.„.„_.._..._.„... 366
НЕКОТОРЫЕ ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ________________________ ~_______ 368
Глава 27..................................................... ,......................................................... 370
ВЫДЕЛЕНИЕ. ФИЗИОЛОГИЯ ПОЧКИ............. ......................................................... 370
ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ..........__ ........__ ............._ .................__...„.....~........~..~~_.....„..~....„....... 370
НЕФРОНЫ____ 371
ПОЧЕЧНЫЙ КРОВОТОК И МЕХАНИЗМЫ ЕГО РЕГУЛЯЦИИ_____________ ..________ 372
КЛУБОЧКОВАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ_________________ 373
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЕЛИЧИНЫ ФИЛЬТРАЦИИ______ 375
РЕАБСОРБЦИЯ В ПОЧЕЧНЫХ КАНАЛЬЦАХ______ .......____ .„......_.„.__ .„......„.™„...„.„._ 376
СЕКРЕЦИЯ В ПОЧКАХ ...r..............................^........................^......^.............^.......^^........^.^..........^^...^.... 3S0
МЕТОДЫ ОЦЕНКИ РЕАБСОРБЦИИ И СЕКРЕЦИИ В ПОЧКАХ______________________ 380
ОСМОТИЧЕСКОЕ РАЗВЕДЕНИЕ И КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ МОЧИ__________________ 381
МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КОНЦЕНТРАЦИОННОЙ СПОСОБНОСТИ ПОЧКИ ~~___________ 382
РЕГУЛЯЦИЯ ОСМОТИЧЕСКОГО ДАВЛЕНИЯ КРОВИ_________ .___________________ 383
РЕГУЛЯЦИЯ ОБЪЕМА ВНЕКЛЕТОЧНОЙ ЖИДКОСТИ
(ВОЛЮМОРЕГУЛЯЦИЯ)________________________ 383
РЕГУЛЯЦИЯ ИОННОГО СОСТАВА КРОВИ_______ 384
РЕГУЛЯЦИЯ КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОГО РАВНОВЕСИЯ____________________________ 385
МОЧЕВОЙ ПУЗЫРЬ И МОЧЕИСПУСКАНИЕ______ 386
Глава 28............................................................................................................... зев
ОБЩИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТИ АДАПТАЦИИ ОРГАНИЗМА
К РАЗЛИЧНЫМ УСЛОВИЯМ............................................................................... 368
ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ_ -.----------------------------------- 388
ФОРМЫ АДАПТАЦИИ ...........................„...„.....___ ~ .._........_„..~.~....™.....т..............™......_......... 388
АДАПТОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ___________________ 389
ФАКТОРЫ, СВЯЗАННЫЕ С ТРУДОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ЧЕЛОВЕКА_____________ 390
ФАЗЫ РАЗВИТИЯ ПРОЦЕССА АДАПТАЦИИ-------------------------------------------------------- 391
МЕХАНИЗМЫ АДАПТАЦИИ_______________________________ .__ ,„__ _~___________ 392
РЕАКЦИИ НА ДОБАВОЧНЫЕ РАЗДРАЖЕНИЯ В УСЛОВИЯХ ФАЗ АДАПТАЦИИ_____ 393
Глава 29........................................................................................... „... -............. 396
АДАПТАЦИЯ ОРГАНИЗМА К РАЗЛИЧНЫМ УСЛОВИЯМ........................................... 396
ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ ........_....-..._.......................-............................................. ,........................ , 396
АДАПТАЦИЯ К ДЕЙСТВИЮ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ____________________________ 396
АДАПТАЦИЯ К ДЕЙСТВИЮ ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ---------------------------- ,---- ~.— 397
АДАПТАЦИЯ К РАЗЛИЧНЫМ РЕЖИМАМ ДВИГАТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ-------------- 398
АДАПТАЦИЯ К НЕВЕСОМОСТИ........................................ ~..................... „............................. 400
АДАПТАЦИЯ К ГИПОКСИИ___ .______________ ................................................... „............. 402
СПЕЦИФИКА АДАПТАЦИИ К ПСИХОГЕННЫМ ФАКТОРАМ............................................ 403
АДАПТАЦИЯ К ДЕФИЦИТУ ИНФОРМАЦИИ —.'.___ .......................................................... 403
ОСОБЕННОСТИ АДАПТАЦИИ ЧЕЛОВЕКА............................................................................. 404
УПРАВЛЕНИЕ АДАПТАЦИЕЙ__________________ 404
Глава 30.................................................................................................................................................. 407
ВРЕМЯ И ФУНКЦИИ ОРГАНИЗМА.............................................................................................. 407
ВРЕМЕННЫЕ ПАРАМЕТРЫ ОРГАНИЗМА И ЕГО СИСТЕМ „........... ................ „............... „ 407
СИНХРОНИЗАЦИЯ РАБОТЫ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМ........................................................... 409
ВНЕШНИЕ «ЗАДАВАТЕЛИ ВРЕМЕНИ»___________ .............................................................. 411
ХАРАКТЕР И ОСОБЕННОСТИ ЗАДАВАТЕЛЕЙ РИТМОВ
И РЕАГИРУЮЩИХ НА НИХ ФУНКЦИЙ.............. ~................................................................. 412
БИОРИТМЫ — ЭНДОГЕННЫЕ ОСЦИЛЛЯЦИИ______________ ....................................... 413
СВЯЗЬ ВРЕМЯЗАДАВАТЕЛЕЙ С БИОРИТМАМИ_____________ .......................................... 413
РЕЗУЛЬТАТЫ УСТРАНЕНИЯ ИЛИ ИЗМЕНЕНИЯ ВРЕМЯЗАДАВАТЕЛЕЙ......................... 414
ОТНОСИТЕЛЬНОСТЬ ПОНЯТИЯ О ТЕЧЕНИИ ВРЕМЕНИ____ .......................................... 415
СУБЪЕКТИВНОЕ ОЩУЩЕНИЕ ВРЕМЕНИ________ 415
ПЕРЕРАБОТКА ВРЕМЕННОЙ ИНФОРМАЦИИ........... _..................... „................................. 416
ФАКТОР ОПЕРЕЖЕНИЯ — ОСНОВА ЦЕЛЕНАПРАВЛЕННОГО ПОВЕДЕНИЯ................ 417
Глава 31...................................................................................................................................... ,......... 418
ФИЗИОЛОГИЯ ТРУДОВЫХ ПРОЦЕССОВ......................................................................................... 418
ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ.......................... ___ .................................................................................. 418
ВИДЫ ТРУДОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА.
КЛАССИФИКАЦИЯ ТРУДА ПО ТЯЖЕСТИ И НАПРЯЖЕННОСТИ.................................... 418
РАБОТОСПОСОБНОСТЬ_______ .............................................................................................. 421
МЕТОДЫ ОЦЕНКИ
ФИЗИЧЕСКОЙ РАБОТОСПОСОБНОСТИ................................................................................ 421
ВНУТРИСМЕННАЯ ДИНАМИКА РАБОТОСПОСОБНОСТИ................................................ 424
СУТОЧНАЯ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ__ ................. „............................................................. 424
НЕДЕЛЬНАЯ И МЕСЯЧНАЯ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ_____________________________ 425
СПОСОБЫ ПОДДЕРЖАНИЯ ВЫСОКОЙ РАБОТОСПОСОБНОСТИ.................................. 426
УТОМЛЕНИЕ................................................................................................................................... 426
ВИДЫ УТОМЛЕНИЯ..................................................................................................................... 427
ТЕОРИИ УТОМЛЕНИЯ
(ПРИЧИНЫ И СУЩНОСТЬ УТОМЛЕНИЯ).............................................................................. 427
БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ УТОМЛЕНИЯ................................................................................... 429
МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ УТОМЛЕНИЯ И БОРЬБЫ С НИМ................................................ 429
ВИДЫ ОТДЫХА. АКТИВНЫЙ И ПАССИВНЫЙ ОТДЫХ.
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОПТИМИЗАЦИИ РЕЖИМОВ ТРУДА И ОТДЫХА........................... 430