Азотистый баланс может характеризоваться всеми терминами, кроме
а) отрицательный азотистый баланс
б) положительный азотистый баланс
в) азотистое равновесие
г) нулевой азотистый баланс
д) ретенция азота
Дыхательным коэффициентом называется ...
а) отношение объема поглощенного О2 к объему выделенного СО2
б) отношение объема выделенного СО2 к объему поглощенного О2
в) отношение объема выдыхаемого СО2 к объему вдыхаемого О2
г) отношение объема вдыхаемого О2 к объему выдыхаемого СО2
д) отношение объема поглощенного О2 к объему вдыхаемого воздуха
Какое из перечисленных определений в полной мере характеризует понятие «основной обмен»?
а) энергетические затраты организма, связанные с поддержанием минимального уровня обменных процессов, необходимого для жизнедеятельности клеток и тканей организма
б) энергетические затраты здорового организма в течение суток
в) энергетические затраты организма в состоянии сна
г) обмен белков, жиров, углеводов в состоянии покоя
д) энергетические затраты организма, связанные с трудовой деятельностью
Величина основного обмена зависит от всех ниже перечисленных факторов, кроме ...
а) возраста
б) массы тела
в) роста
г) профессии
д) пола
При определении расхода энергии методом прямой калориметрии используют ...
а) определение объема выделенного углекислого газа
б) определение объема выделенного углекислого газа и поглощенного кислорода
в) определение объема поглощенного кислорода
г) непосредственное измерение биокалориметром количества выделенного организмом тепла
д) все ответы неправильные
В чем сущность определения расхода энергии методом непрямой калориметрии (с полным газовым анализом)?
а) определение количества теплоты, выделенной организмом за определенное время и затраченной на нагревание воздуха в специальной камере
б) расчет величины энергозатрат в стандартных условиях по таблицам
в) вычисление основного обмена по формуле (Рида)
г) определение объема потребленного организмом кислорода и выделенного углекислого газа за определенное время
д) определение теплоты, выделяемой организмом за сутки
При определении величины основного обмена методом непрямой калориметрии с неполным газовым анализом достаточно иметь данные о ...
а) объеме поглощенного кислорода за единицу времени
б) объеме вдыхаемого кислорода за единицу времени
в) количестве выделенного организмом тепла за единицу времени
г) объеме выделенного организмом углекислого газа за единицу времени
д) количестве поступивших в организм питательных веществ
При определении величины основного обмена методом непрямой калориметрии с неполным газовым анализом используют усредненный дыхательный коэффициент, равный ...
а) 0,75
б) 0,80
в) 0,85
г) 0,9
д) 1,00
Специфическое динамическое действие пищи - это ...
а) кратковременное снижение обмена веществ и энергетических затрат после приема пищи
б) усиление обмена веществ и энергетических затрат после приема пищи
в) возможность заменять одни пищевые вещества другими
г) повышение физической работоспособности после приема пищи
д) повышение умственной работоспособности после приема пищи
Специфическое динамическое действие пищи связано с ...
а) секрецией пищеварительных соков
б) моторикой желудочно-кишечного тракта
в) метаболическими превращениями белков, жиров и углеводов в организме после их всасывания из пищеварительного тракта
г) всасыванием продуктов гидролиза в тонком кишечнике
д) все перечисленное верно
У здоровых людей показатели основного обмена (фактический основной обмен) отличаются от средних величин (должный основной обмен) не более чем на ...
а) 2%
б) 5%
в) 10%
г) 15 %
д) 20%
Инструкция
Для каждого пронумерованного вопроса или незаконченного утверждения дается ряд пронумерованных ответов, из которых выберите правильные.
12. В организме не могут депонироваться:
а) белки
б) углеводы
в) витамин С
г) жиры
13. На интенсивность белкового обмена оказывают влияние следующие гормоны:
а) соматотропный гормон
б) тироксин
в) глюкокортикоиды
г) инсулин
д) альдостерон
е) АДГ
14. Мобилизацию жира из депо ускоряют:
а) адреналин
б) глюкокортикоиды
в) тироксин
г) паратгормон
д) альдостерон
е) соматотропный гормон
15. Увеличение содержания глюкозы в крови вызывают:
а) инсулин
б) АДГ
в) адреналин
г) тироксин
д) альдостерон
е) глюкагон
ж) глюкокортикоиды
з) соматотропный гормон
Азотистый баланс ...
а) это соотношение количества азота, поступившего в организм с пищей и выделенного из него
б) это соотношение количества азота во вдыхаемом и выдыхаемом воздухе
в) у здорового взрослого человека обычно отрицательный
г) у здорового взрослого человека обычно положительный
д) у здорового взрослого человека обычно наблюдается азотистое равновесие
17. Положительный азотистый баланс наблюдается:
а) в период роста организма
б) во время беременности
в) в период выздоровления после тяжелых заболеваний
г) при систематических спортивных тренировках
д) при белковом голодании
е) при повышенном количестве в рационе белковой пищи
18. Отрицательный азотистый баланс наблюдается:
а) при белковом голодании
б) при повышенном количестве в рационе белковой пищи
в) при недостаточном поступлении с пищей незаменимых аминокислот
г) при нормальном поступлении белка с пищей
д) в период роста организма
е) при систематических спортивных тренировках