Порядон Лилиецвезные—Liliales. К порядку относятся семей-ства, которые довольно резко отличаются по строению цветка или по морфологии вегетативных органов, но тесно филогенетически связаны между собой. В пределах порядка прослеживают-ся переходы от травянистых многолетних растений к вторично-древовидным формам с нетипичным способом утолщения стебля. Наблюдаются все переходы от крупных цветков до мелких, со-бранных в соцветия. Цветки обоеполые„реже однополые, в боль-шинстве случаев актиноморфные, реже зигоморфные. Околоцвет-ник свободно- или сростнолистный из двух кругов. Чашечка часто венчиковидная. Тычинок 6, расположенных супротивно частям око-лоцветника, реже их меньше. Гинецей из 3 плодолистиков, редко из 4 — 5. Завязь верхняя или полунижняя. Наибольший интерес представляют два семейства — Лилейные и Ландышевые. Семейство Лилейные — Liliaceae.Лилейные встречают-ся во всем мире. Особенно заметную роль они играют в расти-тельном покрове степей и полупустынь. Это многолетние травы с корневищами, луковицами и клубнелуковицами. Листья простые, сидячие, влагалищные. Листорасположение очередное, часто дву-рядное. Цветки обоеполые, редко однополые, правильные, трех-членные, в соцветиях (кисть, зонтик) или одиночные. Околоцвет-ник простой, венчиковидный, свободный или сросшийся. Тычи-нок 6 в двух кругах. Гинецей из 3 плодолистиков. Завязь.верхняя. Плод коробочка или ягода. К этому семейству относятся лилии (Lilium), тюльпаны (Tulipa), сцилла (Scilla). Семейство Ландышевые— Сonvallariaceae.Сюда отно-сятся многолетние корневищные травы. Стебли олиственные или листья только прикорневые. Цветки одиночные или в кистевид-ных соцветиях, обоеполые, трехчленные, Околоцветник простой, венчиковидный или чашечковидный, шестичленный из двух кру-гов. Тычинок 6, реже 3. Гинецей из 3 плодолистиков, завязь вер-хняя. Плод ягода. К этому семейству относятся такие лесные ра-стения, как ландыш майский (Convallaria majalis), купена лекар-ственная, или аптечная (Polygo-natum officinale), майник двули-стный (Majanthemum bifolium, рис. 17.9). Ландыш майский (Convallaria majalis) — корневищный мно-голетник с двумя широкооваль-ными листьями, охватывающи-ми цветоносный стебель. Око-лоцветник венчиковидный из белых сросшихся лепестков.  - Рис. 17.9. Ландьнц майский—Convallaria majalis. 1 — общий вид; 2 — цветок; 3 — цветок в разрезе. Цветки душистые, в однобокой кисти. *Са0Со(3+3) А3+3G(3) . Плод— красная ягода. Растение тенистых, главным образом лиственных, лесов. Ядовито. Купена лекарственная, или аптечная (Polygonatum officinale),— корневищный многолетник с ежегодно отмирающей наземной частью. Стебли длинные, гранистые, изогнуты коромыслом. Листья очередные, сидячие или на коротких черешках. Белые цветки в од-нобокой кисти, по одному-двум в пазухе каждого листа. Плод— черная ягода. В корневище купены содержатся алкалоиды, дубите-ли, крахмал, сахар, смолы. Лесное растение. Майник двулистный (Majanthemum bifolium) — многолетник с двумя (редко с одним) яйцевидными листьями с глубокосердце-видным основанием на черешках. Наверху стебля находится кисть мелких белых душистых цветков. Плод — красная ягода, Растение хвойных и смешанных лесов. Порядок Ситникоцветные — Juncales.Это многолетние, реже однолетние травы. Листья очередные, простые, цельные, плоские или цилиндрические, с открытым или замкнутым влагалищем. Цветки в соцветиях, мелкие, невзрачные, обоеполые или одно-полые. Тычинок 6, реже 3 — 2, гинецей из 3 плодолистиков. Завязь верхняя. Семейство Ситниковые — Juncaeeae.Включает 10 ро-дов и около 400 видов, широко распространенных в областях с умеренным и холодным климатом, а также в горах тропиков. Это многолетние травы с ползучим корневищем и прямостоячими не-ветвистыми стеблями, реже однолетние травы или кустарники. Ли-стья тонкие, плоские или цилиндрические, иногда редуцирован-ные до пленчатых влагалищ. Цветки обычно в соцветиях (метелка, щиток, колос, головка), редко одиночные, обоеполые, редко од-нополые и двудомные, обычно анемофильные, редко вторично эн-томофильные (некоторые виды ожик, ситников). Околоцветник не-взрачный, в двух трехчленных кругах, обычно зеленоватый, редко окрашенный и венчиковидный. Тычинок 6, реже 3. Гинецей из 3 плодолистиков с 3 длинными рыльцами. Завязь верхняя. Плод— коробочка. Семена часто с сочным придатком. В Северном полу-шарии широко распространены 2 больших рода; ситник (tuncus) и ожика (Luzula, рис. 17.10). Ожика волосистая (L. рПола) — рыхлодернистый многолетник. Прикорневые листья широколинейные, часто равные по длине стеблю, а стеблевые — короче. Листья с длинными мягкими во-лосками. Цветки в щитковидной или овальной метелке. Встречает-ся в лесах„главным образом в нечерноземной зоне. Порядок Осокоцветные — Cyperales.Включает всего одно се-мейство — Осоковые. Семейство Осоковые — Cyperaceae.Насчитываетоколо 5600 видов, широко распространенных по всему земному шару, в областях с холодным и уме-ренным климатом. Это многолетние, реже однолетние травы, произрастаю-щие большей частью во влажных мес-тах. Стебли обычно сплошные, трех-гранные, часто безлистные. Нет утол-щений на узлах. Листья линейные, си-1 дячие, расположены на стебле трехряд-но, похожие на листья злаков, но боль-шей частью с замкнутым влагалищем и 'без язычка. На ощупь листья жест-кие, зачастую режущие. Цветки очень мелкие, невзрачные, анемофильные, очень редко энтомофильные, собраны в мелкие колоски, которые в свою оче-редь образуют сложные соцветия, ред- 4"~ ко одиночные, расположенные тесно ( в пазухах чешуй, черепитчато-налега-ющих друг на друга. Цветки обоеполые или однополые (растения однодомные и очень редко двудомные). Околоцветник обычно силь-но редуцирован до чешуек, щетинок, волосков или его нет со-всем, редко околоцветник почти венчиковидный. Тычинок обычно 3, реже меньше или больше 6. Гинецей из 3 плодолистиков со столбиком, заканчивающимся двумя-тремя рыльцами. Женский цветок осок заключен в мешочек, образованный сросшимися кра-ями прицветника. Завязь верхняя. Плод ореховидный, нерас-крывающийся. Семена с маленьким зародышем и обильным муч-нистым эндоспермом. К этому семейству относятся такие расте-ния, как осоки острая (Carex acuta), лесная (С. sylvatica), воло-систая (С. pilosa), камыш лесной (Scirpus sylvaticus), пушица вла-галищная (Eriophorum vaginatum) (рис. 17.11). Осока острая (C. acuta) — ярко-зеленое растение с длинным ползучим корневищем. Стебель острогранный, шероховатый. Лис-тья довольно широкие, шероховатые, влагалища цельные, ниж-ние листья светло-бурые. Цветки собраны в колоски.  Рис. 17.10. Ситниковые. Ожика волосистая—Luzula pilosa: 1 — общий вид; 2 — цветок; 3 — коробочка;4 — семя. Пестичные колоски длинноцилиндрические, в числе 3 — 5. Цветочные чешуи овально-ланцетные, черноватые, с зеленой полосой, длиннее мешочков или равны им. Мешочки яйцевидные или округлые, с обеих сторон выпуклые, зеленые или буроватые. Верхние колоски тычиночные (2 — 3), цветочные чешуи их буроватые или коричневые. Всюду встречается по топким местам вдоль берегов рек и по болотам. Осока лесная (С. sylvatica) — многолетник, образующий  Рис. 17.11. Осоковые: 1 — камыш озерный; 2 — колосок; 3 — цветок; 4 — осока пузырчатая; 5— тычиночный цветок; 6 — пестичный цветок с кроюшим листом; 7 — пестичный цветок с продольно срезанным мешочком. рых-лые дерновинки. Листья гладкие, блестящие, чешуи при основа-нии побегов светлые. Прицветный лист под нижним колоском длин-нее своего колоска или равен ему. Встречается в тенистых лесах. Камыш лесной (Scirpus sylvaticus) — многолетник с толстым голым округло-трехгранным стеблем и широколинейными, по краю шероховатыми листьями. Пушица влагалищная (Eriophorum vaginatum) — серо-зеленый многолетник, образует кочки на сфагновых торфяниках. Стебель тонкий. Стеблевые листья со вздутым, часто розоватым влагали-щем, прикорневые листья нитевидные, длинные. На стебле один верхушечный колосок. Порядок Мятликоцветные,или Злакоцветные, — Poales,или Graminales.Представители порядка резко отличаются от осоко-цветных наличием стеблевых узлов, язычка, вставочным (интер-калярным) ростом, двурядным листорасположением. Плод — зер-новка. Зародыш примыкает к эндосперму. Порядок содержит одно семейство. С е м е й с т в о М я т л и к о в ы е,или Злаковые, — Poaceae,или Gramineae.Это семейство включает до 11000 видов, распростра-ненных повсеместно. Это многолетние, реже однолетние или дву-летние травы либо вторичнодревовидные растения (бамбуки). Стеб-ли со сплошными узлами и полыми междоузлиями (соломина), реже сплошными (рис. 17.12). Листорасположение очередное и двух-рядное. Листья простые, линейные, сидячие, влагалищные, с па-раллельным жилкованием. Вдоль границы листовой пластинки и влагалища расположен язычок (ligula) — пленчатый, прозрачный или в виде волосков, редко он отсутствует. Цветки сильно редуци-рованные, обоеполые или редко од1нополые, анемофильные, в сложных соцветиях (колосовидные и метельчатые), состоящих в свою очередь из маленьких колосков. Каждый колосок представ-ляет собой укороченное соцветие из кроющих или колосковых чешуй и нескольких (или 1 — 2) цветков. Каждый цветок защищен двумя цветочными чешуями: верхней и бо-лее крупной, нижней, часто снабженной ко-роткой или длинной остью. Над верхней цве- пл точной чешуей расположены 2 или 3 пле-ночки — лодикулы (lodiculae) — малень-кие бесцветные образования, которые во время цветения набухают и вызывают рас-крывание цветка. Тычинок 3, реже 2 — 1 или от 6 до 120. Гинецей из 3 плодолистиков, рылец 2, реже 3 (рис. 17.13). Плод — чаще всего зерновка, редко костянка или ягода, или орехообразный (бамбуки). Семена с обильным мучнистым эндоспермом. Заро-дыш сбоку прилегает к эндосперму. Много-летние злаки имеют 3 типа развития побе-гов (рис. 17.14): 1) плотнокустовые злаки развивают узлы кущения не в почве, а над поверхностью почвы (белоус, луговик дернистый, ковыль);  Рис. 17.12. Стебель и лист злаков: уз — вздутие на узле; вл — влагалише; яз — язычок; пл — пластинка; ст — стебель.  Рис. 17.13. Схема колоска злака: кол. чш — колосковые чешуи (1 — ниж-няя; 2 — верхняя)'„н. цв. чш и в. цв. чш— нижняя и верхняя цветковые чешуи; пл- околоцветные пленки, или лодикулы;тч- тычинки; пс- пестик. 2) рыхлокустовые злаки имеют узлы кущения под поверхностью почвы, но побег из узла кущения отходит под острым углом к надземному побегу (тимофеевка, овсяница луговая); 3) корневищные злаки характеризуются тем, что побеги из узла кущения отходят под поверхностью почвы перпендикулярно к главному надземному побегу (костер безостый, тростник, пырей ползучий). Злаки играют огромную роль в образовании растительного покрова земли. К этому семейству относятся такие луговые и лесные злаки, как луговик дернистый, или щучка (Deschampsia caeapitosa), вейник лесной (Calamagrostis arundinacea) и наземный (С.epigeios), бор развесистый (Milium effusum), мятлик луговой (Роа pratensis) и однолетний (Р. аппиа). Луговик дернистый, или щучка (Deschampsia caeapitosa), — многолетник, образует плотные дернины (кочки). Листья вегетативных побегов жесткие, длинные, сверху продольно-бороздчатые из-за выступающих параллельных жилок. Цветоносные стебли высокие, прямые; метелки крупные, из блестящих колосков. Широко распространен в лесу, на опушках, лугах. Вейник лесной, или тростниковый (Calamagrostis arundinacea),— дерновинный злак. Стебли гладкие, под метелкой шероховатые. Листья линейные, снизу ярко-зеленые, блестящие, сверху серозеленые, тусклые. Язычок короткий, притупленный. В лесах и кустарниках широко распространен вейник наземный (С.epigeios)— корневищный многолетник с широколинейными серо-зелеными матовыми листьями. Язычок длинный. Стебель и влагалища шероховатые. Обычен на сухих бедных, чаще песчаных почвах в лесах, кустарниках, по склонам, рвам, канавам. Бор развесистый (Milium effusum) — многолетний злак с ползучим корневищем, с крепким прямым и гладким стеблем. Листья широкие, плоские, темно-зеленые; на нижней стороне — с выдающейся средней жилкой (киль); язычок длинный, в верхней части разорван. Метелка рыхлая, с длинными ветками и мелкими светло-зелеными колосками. Встречается в широколиственных лесах. Перловник поникающий (Melica nutans) — невысокий многолетний рыхлокустовой злак. Стебли в нижней части четырехгранные с фиолетовым оттенком. Листья тонкие, язычок короткий. Колоски розоватые, собраны в однобокую кисть. Лесной злак. К этому семейству относятся важнейшие хлебные, крупяные и кормовые злаки: роды пшеница — Тriticum, рожь — Sеса1е, ячмень — Ноrdеит, овес — Аvепа. В семейство входят многие пищевые и технические злаки: роды кукуруза, или маис — Zеа, рис — Оryzа, сорго — Sorghum, просо — Раniсит и сахарный тростник —Saccharum, который дает 60% мировой продукции сахара. Злаки используются в текстильной, строительной и химической промышленности, используются для закрепления песков и при создании газонов.  Рис. 17.4. Типы кущения злаков: А- плотнокустовой; Б – рыхлокустовой; В – корневищный. Контрольные вопросы 1. Каковы отличия семенных растения от высших споровых? 2. Охарактеризуйте голосеменные растения. 3. Какая разница между покрытосеменными и голосеменными расте-ниями? 4. В чем особенности классов Двудольные и Однодольные? 5. Как отличить злаки от осок? | |
