Как проращивать семена

ЧТО НАМ ДАЕТ ПРОРОСТОК?

Во-первых, ЗДОРОВЬЕ, потому, что это прекрасное профилактическое и целебное средство от онкологических, сердечно-сосудистых, аллергических заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта, ожирения.

Во-вторых, ДОЛГОЛЕТИЕ, так как вещества, содержащиеся в проростках, замедляют процессы старения.

В третьих, КРАСОТУ, ведь при ежедневном употреблении в пищу проросших семян и молодых побегов разглаживается кожа, становятся блестящими волосы.

В четвертых, БОДРОСТЬ И ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ. Это простая в приготовлении, дешевая, очень полезная и вкусная еда!

В этом руководстве вы найдете практические советы: как правильно выбирать, проращивать зерна, выращивать зеленые проростки и делать сок из молодых ростков пшеницы.

А небольшой пакетик с семенами гарантированного качества позволит вам без промедления вырастить свои первые проростки и добиться в этом успеха с первого раза!

С уважением и пожеланием здоровья,

автор и ведущийобучающегосеминара

«Проростки – пища жизни»

Василевицкий Сергей

тел. 8 981 8942038

e-mail: [email protected]

КАК ПРОРАЩИВАТЬ СЕМЕНА

Для проращивания семян используются стеклянные или пластиковые банки (емкости) с возможно широким горлом.

Для получения проростков маша, чечевицы, люцерны, клевера, которые являются основными, наиболее подходят 2-3 литровые банки.

Для прочих семян, таких как пшеница, подсолнечник, арахис, нут, тыквенные семечки, все виды орехов, редис, капуста, кресс, горчица – больше подойдут 0,5-1 литровые банки. Они занимают меньше места, а проростки этих видов обычно не употребляются в больших количествах.

Замачивание и проращивание в маленьких банках

Метод проращивания семян в стеклянных банках прост и надежен. Итак, вам потребуются банки (2-6 шт. 3-х литровых и 3-6 небольших) и несколько кусков марли, тонкого нейлона или другого нетоксичного сетчатого материала, пропускающего воз­дух. Самыми удобными на практике себя показали дамские нейлоновые «следочки». Покройте каждую банку куском такого материала, укрепив его с помощью резинки или нитки. Убедитесь, что резинка или нитка закреплена надежно и проростки не вываливаются. Если вы используете следочки, то резинки или нитки вам не потребуются.

1. Отмерьте нужное количество се­мян и поместите их в банку. Более мелкие се­мена должны покрывать дно на 1-2 см.; более крупные семена и бобы должны заполнять бан­ку не более чем на 1/8—1/4 объема. Пророст­ки, конечно, будут увеличиваться в размерах: например, 50 граммов семян люцерны дают более 0,5 килограмма проростков.

2. Покройте банку марлей или нейлоном.

3. За­тем налейте в нее холодной воды до половины. Воды должно быть как минимум в 3 раза больше, чем семян.

4.Дайте семенам пропитаться водой минимум в течение 4—6 ча­сов, если они мелкие, и около 12 часов, если это крупные семена или бобы. В большинстве случаев удобно замачивать семена вечером на всю ночь.

5.

Замачивание маша

После этого слейте воду.

6. Тщательно промойте семена в 3-4-х водах. Используйте только холодную воду.

7. Слейте воду.

8. Установите банку кверху дном под углом 45 градусов, чтобы вода могла свободно стекать. Если нет возможности установки банок таким образом, просто тщательно слейте воду (чтобы не оставалось «луж» на дне банки, что может привести к запреванию проростков), поставьте банку на дно и прикройте крышкой или блюдцем.

9. Чтобы получить наилучшие результа­ты, промывайте проростки два раза в день (в особо жаркие дни – 3 раза), ста­вя банку под кран, наполняя ее водой и сливая воду (желательно 3-4 водами). Поскольку при промывке из проростков удаляются продукты обмена веществ, вода бу­дет немного пениться. После промывки снова расположите банку под углом 45 градусов, что­бы вытекла лишняя вода.

Проращивание маша

Когда проростки ра­зовьются в достаточной степени, следуйте опи­санным далее процедурам сбора урожая и хранения.