Как выбрать место для застолья

Удачно выбранное место для свадебного застолья — это неотъемлемая составляющая успеха проведения свадьбы. Чтобы ваша свадьба прошла удачно, нужно, серьезно отнестись к выбору и оформлению банкетного зала, которым может стать не только зал ресторана, но и школьная столовая, и дача и ваша собственная квартира.

Многие молодожены проблему выбора банкетного зала решают самым простым путем - подбором зала занимается специальный менеджер организации, специализирующейся на проведении торжеств. Молодым остается только одобрить или отказаться: все зависит от их желания, предпочтений и финансовых возможностей, но есть и смельчаки, которые занимаются этим сами! Им предстоит пообщаться с огромным количеством менеджеров ресторанов и кафе, объехать все самые известные заведения и узнать для себя много нового об организации досуга. Многие, принимая такое решение, и не предполагают, с какими именно трудностями им придется столкнуться. Самая основная из них - учесть все нюансы, которые бы в последствие не испортили праздничное настроение.

Перед тем, как ездить по городу в поисках банкетного зала, определитесь:

· сколько предположительно человек будет на свадьбе, от этого зависит вместимость зала;

· наличие одного или более залов;

· собираетесь ли вы сами готовить и покупать продукты и спиртное или доверите все это администратору зала;

· определитесь с местоположением зала, т.е. в каком районе города.

· определитесь, сколько вы можете реально потратить на одного человека.

· составьте список ресторанов, кафе и банкетных залов удовлетворяющих ваши потребности.

Что должно быть отображено у вас в списке:

· адрес зала

· телефон

· есть ли охраняемая парковка

· Обязательно обзвоните претендентов, дабы оградить себя от бесполезного катания по городу, потому что ресторан, кафе или банкетный зал может закрыться на ремонт или изменить свое месторасположение.

Свадьба в квартире

Этот вариант является самым дешевым из всех возможных, но, тем не менее он самый неудобный. Несмотря на то, что в этом случае не нужно платить арендную плату, что является несомненным преимуществом, в квартире можно разместить лишь небольшое число гостей.

Конечно, бывают и исключения, когда в квартиру, площадью 15 м2 приглашают около 50 гостей. Однако нет необходимости говорить, что такое торжество оставит не самые лучшие воспоминания. Но если квартира достаточно большая или гостей приглашено не очень много, свадьба, проходящая в квартире, – самый лучший вариант.

Обычно в этом случае еду для праздничного стола готовят сами виновники торжества, а им помогают родственники или соседи. Но можно пригласить и профессиональных поваров. Это подразумевает, конечно же, отдельные затраты.

Чаще всего освобождают одну, самую большую комнату, из которой выносят всю мебель. Столы необходимо поставить п-образно или, если гостей немного т-образно.

В другой комнате можно устроить место для танцев. При этом, по возможности, следует убрать все легкобьющиеся приметы.

Застолье в квартире можно проводить в любое время года, при этом учитывая:

– зимой – место для верхней одежды;

– возможность хранения продуктов и напитков (летом холодильники – свои и соседей, зимой – балкон, лоджия);

– расположение и достаточное количество столов и стульев;

– размещение лишней мебели;

– кто именно будет готовить блюда и подавать к на столу;

– возможность гостям находиться в обуви (убрать все ковры);

– подготовку емкостей для пустых бутылок и пищевых отходов;

– достаточное количество предметов гигиены в ванной и туалете.

Свадьба в частном доме

Если у родителей или знакомых молодоженов имеется частный дом или дача, торжество можно провести во дворе. Но у этого варианта есть свой минус – застолье на улице можно проводить только летом. Для зимы такой вариант не подходит.

Проводить застолье во дворе частного дома гораздо удобнее, чем в квартире – здесь намного просторнее.

Неудобств, связанных с хранением продуктов, здесь можно избежать. Обычно в каждом частном доме имеются погреба, куда можно положить продукты.

Во многих таких домах есть также и летние кухни. Это значительно облегчает процесс приготовления пищи. К свадебным хлопотам можно привлечь и соседей.

Если во дворе живет собака, необходимо обеспечить безопасность гостей, привязав ее подальше от места застолья. Это нужно сделать в любом случае, даже если собака не злая.

Даже в жаркую погоду внезапно может пойти дождь или подняться сильный ветер. В этом случае следует сделать навес, при этом можно использовать брезент или полиэтиленовую пленку.

Столы должны быть закрыты как минимум с 2, а лучше всего – с 3 сторон. Естественным укрытием с одной стороны может служить дом, а с другой – забор или лист шифера. Для их украшения можно использовать плакаты и шары. Позади стола, где будут располагаться новобрачные, можно повесить ковер.

Не стоит забывать и об освещении в темное время суток. Об этом нужно побеспокоиться заранее. Также следует вывести наружу розетки для музыкальных инструментов.

При проведении торжественного застолья во дворе частного дома следует учитывать те же основные моменты, что и при праздновании свадьбы в квартире. Помимо всего прочего, необходимо приготовить место для стоянки машин.