Основные конкуренты и поведение клиентов. Продажа сладкого снега является новым видом бизнеса
Продажа сладкого снега является новым видом бизнеса. Потенциальные конкуренты из числа местных фирм сосредоточены на продаже прохладительных напитков и мороженого и не уделяют ниже замороженных сиропов и соков должного внимания. Это открывает перед компанией Дюшес широкие перспективы.
Основным конкурентом компании Дюшес следует считать фирму Снежинка, дочернюю компания корпорации Ледник. Слабой стороной этой компании является слабое представительство в г. Энск. Таким образом, в ближайшее время она не сможет резко увеличить объем продаж в Энске.
Поведение клиентов, стимулирующее предложение, заключается в стремлении вести здоровый образ жизни. Это приводит их к отказу от мороженого и молочных продуктов и привлекает их внимание к замороженным сиропам и сладкому снегу, которые не отличаются высокой калорийностью и не содержат жиры.
Стратегия и реализация
Стратегия компании Дюшес предусматривает постепенный рост прибыли на 20–30% в течение ближайших трех лет. Кроме того, компания планирует значительное расширение ассортимента своей продукции.
Стратегия
Маркетинговая стратегия компании Дюшес направлена на создание положительного имиджа фирмы, производящей высококачественную продукцию. Производство и торговые точки компании расположены в выгодных местах города: в окрестности национального шоссе, в центре города, возле основных ресторанов и в главных местах отдыха.
Кроме того, компания разрабатывает специальную маркетинговую программу, направленную на стимулирование спроса. Она будет предусматривать распространение рекламных объявлений в окрестностях ресторанов, мотелей, в местах отдыха, в кондитерских магазинах и на автомобильных заправках.
Обслуживание местного населения
Местные жители являются постоянными клиентами компании Дюшес. Они не стремятся к экзотике и не сорят деньгами. Следовательно, им необходимо предоставить качественные и здоровые продукты по оптимальной цене.
Обслуживание туристов
Туристы, проводящие в г. Энск свой отпуск, как правило, не стеснены в средствах, но очень требовательны к качеству товаров и услуг. Им необходимо обеспечить высокий уровень обслуживания и экзотические виды сиропов. Отдыхающие стремятся к новым впечатлениям, поэтому компания должна обеспечить широкий выбор замороженных соков.
Предложение
Компания Дюшес производит и продает прохладительные напитки трех видов: лимонад, оранжад и квас, а также 20 видов замороженных фруктовых и ягодных соков, а также сладкий снег в трех видах упаковки — малой, средней и крупной.
Маркетинговая стратегия
Для продвижения на рынок компания Дюшес планирует размещать рекламные объявления в средствах массовой информации и в течение первых трех месяцев разбрасывать рекламные листовки.
Себестоимость
Данные о себестоимости товаров и услуг приведены в табл. 3.
Таблица 3. Себестоимость товаров и услуг
| Себестоимость | |||
| Товар | |||
| Замороженный сок | 50,00р. | 70,00р. | 90,00р. |
| Сладкий снег | 10,00р. | 15,00р. | 25,00р. |
| Напитки | 150,00р. | 250,00р. | 350,00р. |
| Общая себестоимость | 210,00р. | 335,00р. | 465,00р. |
Ценообразование
Сладкий снег будет продаваться по следующим ценам.
· Малая порция: 25 руб.
· Средняя порция: 40 руб.
· Крупная порция: 60 руб.
Прохладительные напитки будут продаваться на следующим ценам.
· Обычная бутылка: 30 руб.
· Большая бутылка: 50 руб.
Все товары будут продаваться только за наличные.
Стратегия продвижения
Компания Дюшес планирует реализовать целенаправленную стратегию продвижения сладкого снега на рынок. Для этого она собирается сделать следующее.
· Распространять рекламные объявления в жилых кварталах.
· Размещать рекламные объявления в средствах массовой информации.
· Организовать благотворительную программу, финансирующую спортивные и развлекательные мероприятия для взрослых и детей.
· Организовать торговую презентацию.
· Пропагандировать здоровый образ жизни и подчеркивать полезность сладкого снега для здоровья потребителей.
Стратегия продаж
Для привлечения клиентов компания планирует организовывать спортивные и развлекательные мероприятия, а также распространять рекламную информацию в средствах массовой информации.
Прогноз продаж
Прогноз ежемесячных продаж приводится в табл. 4.
Таблица 4. План продаж
| План продаж | |||
| Замороженный сок | 500 000,00р. | 1 000 000,00р. | 2 500 000,00р. |
| Сладкий снег | 750 000,00р. | 1 500 000,00р. | 2 250 000,00р. |
| Напитки | 1 500 000,00р. | 3 000 000,00р. | 4 500 000,00р. |
| Совокупный объем продаж | 2 750 000,00р. | 5 500 000,00р. | 9 250 000,00р. |
| Затраты на продажи | |||
| Замороженный сок | 250 000,00р. | 350 000,00р. | 450 000,00р. |
| Сладкий снег | 250 000,00р. | 300 000,00р. | 400 000,00р. |
| Напитки | 500 000,00р. | 500 000,00р. | 500 000,00р. |
| Общие затраты на продажи | 1 000 000,00р. | 1 150 000,00р. | 1 350 000,00р. |
Календарный план
Контрольные отметки указаны в табл. 5. Ответственность за выполнение мероприятий лежит на Леопольде Ирискине.
Таблица 5. Контрольные отметки
| Контрольные отметки | План | |||||
| Начало | Конец | Смета, руб. | Менеджер | Отдел | ||
| Разработка бизнес-плана | 1.1.07 | 1.2.07 | 100 000 | Ирискин | Административный | |
| Разработка документации для строительства цеха | 1.2.07 | 1.5.07 | 500 000 | Ирискин | Административный | |
| Строительства цеха | 1.5.07 | 1.9.07 | 1 000 000 | Ирискин | Административный | |
| Открытие новых торговых точек | 1.2.07 | 10.2.07 | 100 000 | Ирискин | Административный | |
| Всего, руб. | 1 000 000 |
Резюме менеджмента
Компания Дюшес принадлежит Леопольду Ирискину. Он же осуществляет управление компанией. Поскольку компания невелика, она имеет весьма простую организационную структуру.
Организационная структура
В компании есть административный и торговые отделы, а также производственный цех. Штат компании состоит из президента, технического консультанта, товароведа, продавцов и менеджеров. В разгар отпускного сезона будет осуществляться набор временных сотрудников.
Таблица 6. Штатное расписание
| Штатное расписание | |||
| Затраты на штат | Затраты на штат | Затраты на штат | |
| Президент | 30 000,00р. | 35 000,00р. | 40 000,00р. |
| Технический консультант | 25 000,00р. | 28 000,00р. | 30 000,00р. |
| Товаровед | 20 000,00р. | 24 000,00р. | 25 000,00р. |
| Продавец | 75 000,00р. | 80 000,00р. | 100 000,00р. |
| Менеджеры | 100 000,00р. | 110 000,00р. | 125 000,00р. |
| Всего: | 250 000,00р. | 277 000,00р. | 320 000,00р. |
Менеджмент
Леопольд Ирискин: основатель и президент компании.
Леопольд закончил Энский институт пищевой промышленности и шесть лет работал администратором на кондитерской фабрике. Он имеет большой опыт работы и доказал свою способность достигать намеченных целей.
Финансовый план
· Планируется рост доходов компании в пять раз за три года.
· Затраты на маркетинг составляют не более 20% объема продаж.
· Остаточная прибыль будут инвестироваться в расширение компании и выплачиваться в виде вознаграждения сотрудникам.
Плановый баланс
Плановый баланс продемонстрирован в табл. 7.
Таблица 7. Плановый баланс
| Плановый баланс | ||||
| Активы | ||||
| 2007 | 2008 | 2009 | Изменение в значении | |
| Денежные средства | 500 000,00р. | 700 000,00р. | 1 000 000,00р. | 500 000,00р. |
| Ценные бумаги | 300 000,00р. | 400 000,00р. | 500 000,00р. | 200 000,00р. |
| Дебиторская задолженность | 300 000,00р. | 500 000,00р. | 600 000,00р. | 300 000,00р. |
| Товарно-материальные запасы | 500 000,00р. | 750 000,00р. | 950 000,00р. | 450 000,00р. |
| Другие текущие активы | 100 000,00р. | 150 000,00р. | 200 000,00р. | 100 000,00р. |
| Общие текущие активы | 1 700 000,00р. | 2 500 000,00р. | 3 250 000,00р. | |
| Недвижимость и оборудование | 550 000,00р. | 670 000,00р. | 850 000,00р. | 300 000,00р. |
| Минус накопленные амортизационные отчисления | 100 000,00р. | 200 000,00р. | 300 000,00р. | 200 000,00р. |
| Чистая недвижимость и оборудование | 450 000,00р. | 470 000,00р. | 550 000,00р. | 100 000,00р. |
| Нематериальные активы | 100 000,00р. | 200 000,00р. | 300 000,00р. | 200 000,00р. |
| Другие активы | 10 000,00р. | 20 000,00р. | 20 000,00р. | 10 000,00р. |
| Общие активы | 2 260 000,00р. | 3 190 905,00р. | 4 120 905,00р. | |
| Обязательства и капитал акционеров | ||||
| Краткосрочные обязательства | 700 000,00р. | 800 000,00р. | 900 000,00р. | 200 000,00р. |
| Кредиторская задолженность | 500 000,00р. | 750 000,00р. | 950 000,00р. | 450 000,00р. |
| Налог на прибыль к уплате | 100 000,00р. | 150 000,00р. | 200 000,00р. | 100 000,00р. |
| Начисленные расходы | 100 000,00р. | 120 000,00р. | 150 000,00р. | 50 000,00р. |
| Другие текущие обязательства | 300 000,00р. | 300 000,00р. | 300 000,00р. | 0,00р. |
| Общие текущие обязательства | 1 700 000,00р. | 2 120 000,00р. | 2 500 000,00р. | |
| Долгосрочные обязательства | 600 000,00р. | 700 000,00р. | 800 000,00р. | 200 000,00р. |
| Другие долгосрочные обязательства | 300 000,00р. | 500 000,00р. | 700 000,00р. | 400 000,00р. |
| Общие обязательства | 2 600 000,00р. | 1 200 000,00р. | 1 500 000,00р. | |
| Обычные акции | 0,00р. | 0,00р. | 0,00р. | 0,00р. |
| Займы | 1 000 000,00р. | 2 000 000,00р. | 3 000 000,00р. | 2 000 000,00р. |
| Общий капитал акционеров | 1 000 000,00р. | 2 000 000,00р. | 3 000 000,00р. | 2 000 000,00р. |
| Общие обязательства и капитал акционеров | 3 600 000,00р. | 5 320 000,00р. | 7 000 000,00р. | 3 400 000,00р. |