Глава iv 4 страница
Еще в XVII в. для измерения молотого хлеба постепенно начинает входить в употребление взвешивание. Зерно же продолжали измерять мерами сыпучих тел. Процесс замены мер сыпучих тел мерами веса затянулся, и в XVIII в. меры сыпучих тел продолжали достаточно широко применять для измерения хлеба. Об этом свидетельствуют данные употребления мер сыпучих тел в таможнях. Мерами сыпучих тел пользовались в первую очередь в таможнях городов, расположенных в районах производства зерна и крупных торговых пунктах. Хлеб в зерне здесь измеряли мерами сыпучих тел, муку и крупу — мерами веса, но могли быть и отступления. Помимо муки и крупы, мерами веса в XVIII в. измеряли соль, для этого у «соляной продажи» существовали специальные весы.
Отсутствие каких-либо норм употребления мер сыпучих тел и мер взвешивания в первой четверти XVIII в. вызвало к жизни указ 1725 г. о мерах веса. Указ «купецким и всякого чина, людям» предписывал продавать в вес «муку, крупу, солод и толокно и всякой молотой и толченой хлеб»2. В дальнейшем этот указ нарушался и вообще не коснулся хлеба в
1 ЦГАДА. Сенат, ф. 248, кн. 1/1655, ч. 1, лл. 106—106 об.
2 Там же, л. 152 об.
зерне. За мерами сыпучих тол иногда (кик и в XVII в.) признавалось даже прелмущостио пород мерами веса. Поскольку вес одного и того ж<> но объему количества зерна зависит от степени иго нлижпости и качества, в XVIII в. имели место лини, отдельные высказывания в пользу замены мер сыпучих тел весом. О такой замене говорил П. Н. Крекшип: «Л удобнее мерам четвертичным всех хлебов по опробации положить в вес, то будет непогрешительпан морд. Которой хлеб плоше, того в вес пойдет больше и тем излишком наградит недостаток доброты. Только смотреть купцам надлежит, чтоб всякой хлеб был сух и не было бы в нем для лишнего весу мокроты» !.
Для XVIII в. представляется возможным определить со сравнительно большой точностью объем мер сыпучих тел.
Комиссия мер и весов 1736—1742 гг., стремясь найти основание для выбора мер сыпучих тел, собрала сведения об объемах мер из разных мест. По поручению Комиссии А. К. Нартов сопоставил местные меры сыпучих тел, а в Академии наук был определен точный объем выбранного Комиссией четверика — основной меры сыпучих тел.
Сравнение мер сыпучих тел позволило А. К. Нар-тову выбрать из всех присланных мер четверик Московской большой таможни. А. К. Нартов взял его за основание потому, что признал его «древнейшим», и потому, что по нему «Камер-коллегия всех городов меры свидетельствовала и против оных уравняла»2. (Точный год изготовления этого четверика ннеизвестен, видимо, он относится к началу XVIII в.)
Таким образом, четверик использовался как основной образец мер сыпучих тел, и выбор ого ни ппосил
1 ЦГАДА. Сенат, ф. 248, кн. 3/1057, л. 220.
2 Т а м же, кн. 2/1656, л. 586.
коренных изменений в установившуюся систему мер сыпучих тел. В Академии наук, куда Комиссия обратилась с просьбой определить вместимость четверика, эту работу выполняли профессора И.-Н. Делиль и Х.-Н. Винсгейм. Результат их измерения был таков: четверик содержит в себе 286,42 кубических вершка *.
Несмотря на точность сообщаемых данных о размере четверика, эти данные довольно трудно сопоставить с другими сведениями о размере четверика, а отсюда и четверти. И.-Н. Делиль и Х.-Н. Винсгейм производили измерение с помощью полуаршина, который был принят Комиссией за исходную единицу мер длины. Поэтому приходится учитывать размеры этого полуаршина, а также некоторую условность веса зерна в определенной мере сыпучих тел.
Вершок на основании полуаршина, взятого Комиссией, составлял в переводе на метрическую систему 4,5 см2. Один кубический вершок, следовательно, равен 91,125 см3, а объем четверика составит: 286,421 X Х91Д25 см3 = 26 100,113625 см3. Отбросив дробь, можно считать, что четверик = 26 100 см3, а четверть — 26 100X8 = 208 800 см3, или четверть вмещала 208 800 г чистой воды при t —4°С, или 208 кг 800 г. Учитывая, что рожь не превышает по весу 63% веса воды и в том же объеме 3, получаем вес четверти тки* 208 800 х 63 V V
= 131 544 г, или 131,544 кг. Один пуд =
1 ЦГАДА. Сенат, ф. 248, кн. 2/1656, л. 586.
2 См.: Е. И. Каменце в а. Меры длины в первой половине XVIII в. «История СССР», 1962, № 4, стр. 130—132.
3 См.: «Коммерческая энциклопедия», т. II, СПб., 1889, стр. 468—469. Взяты данные XIX в., а не современные, так как натура современной сортовой ржи значительно выше — 685—730 г (натура зерна — вес единицы объема (литра) зерна. Служит показателем качества зерна).
16,38 кг. Отсюда вес четверти ржи в пудах составит почти точно 131,544:16,38 = 8 пудов.
Итак, в первой половине XVIII в. употреблялась четверть, вмещавшая 8 пудов.
Такие же данные о весовом содержании четверти сообщила Комиссии мер и весов 1736—1742 гг. Адмиралтейская коллегия. Указывая на невозможность установления точного веса, вмещавшегося в четверть зерна, Адмиралтейская коллегия сообщала, что «мука принимается... весом, счисляя в каждом куле по семи пуд, по десяти фунтов, чистой, кроме куля. А крупа, счисляя по осьми пуд в четверти чистой же кроме куля» ', т. е. без тары. Четверть, таким образом, вмещала 8 пудов крупы, или 7 пудов 10 фунтов муки, так как куль и четверть здесь отождествлены. Непосредственное измерение производили осьминами и четвериками, меры четверти не было, но фактически четверти соответствовала тара — куль, вмещавший 8 пудов.
Об употреблении восьмипудной четверти свидетельствуют и источники второй половины XVIII в. Так, при доставке провианта в крепости Оренбургской линии в 70-х годах XVIII в. пользовались четвертью, или кулем, вместимостью 7 пудов 10 фунтов ржаной муки, или 8 пудов овсяной крупы2. Следовательно, употреблялась восьмипудная четверть. Но в то же время во второй половине XVIII в. в некоторых официальных бумагах вес четверти ржи принимался равным 9 пудам. Архангельский губернатор Е. Голов-цын в своем докладе Екатерине II о возможности вывоза хлеба за границу через Архангельский порт
1 ЦГАДА. Сенат, ф. 248, кн. 2/1656, л. 562.
2 ЦГАДА, ф. Исетской провинциальной канцелярии, вязка № 1, д. 12, л. 61 об.
пользовался девятипудной четвертью1. Вывод об употреблении здесь четверти большего объема будет неверным. Очевидно, четверть вмещала 8 пудов ржи определенного качества и определенной влажности. Та же четверть ржи другого качества вмещала 9 пудов. Достичь безусловной точности при переводе мер объема в весовые единицы нельзя. Всегда будут известные допуски в сторону повышения или понижения.
Комиссия мер и весов 1736—1742 гг. решила объем четверика несколько изменить, приняв его за 288 кубических вершков. Такая величина четверика позволяла при условии изготовления четырехугольных четвериков считать четверик равным в высоту 8 вершкам, «а широты во все стороны по шести вершков» 2 (6X6 = 36X8 = 288 кубических вершков). Четырехугольная форма мер вместимости в дальнейшем принята не была, но объем четверика, взятый Комиссией, лег в основу мер вместимости. Так, Комиссия 1832—1842 гг. сохранила объем четверика, принятый Комиссией 1736—1742 гг. По указу 1835 г., окончательно установившему систему русских мер, четверик равен объему 64 фунтов воды при г = 13'/з° Реомюра, или 1601,22 кубических дюймов. Этот объем четверика почти полностью совпадает с объемом, принятым Комиссией 1736—1742 гг.: 288X91,125 см3 = 26 244 000 см3, или 26 244 г = 26 кг 244 г, при условии, если удельный вес воды примем за единицу. Вес воды, входящей в четверик, по определению Комиссии XIX в., и принятый в указе 1835 г., составлял: 64X409,512 = 26 209 г = 26 кг 209 г. При этом объеме четверика вместимость четверти ржи зерна составит
1 ЦГАДА. Государственный архив, разр. XVI, д. 595 л. 42 и др.
2 ЦГАДА. Сенат, ф. 248, кн. 2/1656, л. 612 об.
около 8 пудов. Приняв вместимость зерна за 03% по отношению к воде, получим:
(64 х 63):100= 40,32 ф., 40,32 ф. X 8 = 322,56;
322,85 : 40 = 8 п. 26 ф.
Работая с четвериком, метрологи всегда считали, что четверик=1/8 четверти. Кроме четверти и четверика, употреблялся гарнец — 1/8 четверика.
Меры сыпучих тел сохранились до введения метрических мер. Они употреблялись в XIX—начале XX в. для определения количества сыпучих тел — муки, зерна, овощей, каменного угля и т. п. наряду с отпуском по весу.
Выводы.
В XVIII — начале XX в. основной единицей мер объема сыпучих тел являлся четверик, вмещавший 64 фунта воды при t=13 1/3° Реомюра, что составляет в четверти 8 пудов ржи зерна. Некоторые колебания количества вмещавшегося зерна можно объяснить колебаниями влажности и качества зерна. Система мер сыпучих тел в целом была следующая:
Четверть = 8 четверикам.
Четверик = 8 гарнцам.
Иногда применялось деление четверти по системе Двух:
Четверть=2 осьминам (полчетвертям).
Осьмина = 2 полуосьминам.
Полуосьмина = 2 четверикам.
Меры жидких тел. Для XVIII в. следует отметить значительное разнообразие мер жидких тел. Это объясняется тем, что они употреблялись для измерения жидкостей разного назначения; кроме того, вина иностранного происхождения поступали в Россию в таре, которая была одновременно и их мерой.
Вино мерилось мерником и десятней. Мерник — это мера в 40 ведер. При оптовой продаже вино измерялось крупной единицей — десятней. Десятня — это бочонок вместимостью в 10 ведер. Итак, если для XVII в. мы не знаем меры жидкостей более крупной, чем ведро, то в XVIII в. такие меры появляются — это мерник и десятня.
Особыми мерами, связанными с мерами веса, изме-рялабь водка, т. е. настойка, для приготовления которой употреблялось хлебное вино и разные травы и ягоды. В числе немногих жидкостей водка продавалась мерами, определенными по весу.
Вино, пиво и мед измерялись одинаковыми мерами: «Особливые пивные и медовые меры не имеются, но все равны, как винные, так и пивные, и медовые» 1.
Растительное масло и уксус также измерялись мерами жидкостей. В основе эти меры исходили из ведра, но употреблялись разные его деления. Наибольшее применение имели: ведро, полведра, кружка и чарка.
Для XVIII в. представляется возможность определить вместимость мер жидких тел. Работа по определению вместимости основной меры жидких тел — ведра была осуществлена по заданию Комиссии мер и весов 1736—1742 гг. Из поступивших в Комиссию мер жидких тел было взято в качестве основного образца ведро Каменномостского питейного двора в Москве.
Материалы Комиссии 1736—1742 гг. содержат сведения об объеме ведра и, следовательно, дают возможность судить о диаметре ведра и весе воды, входившей в него. Определяли объем ведра, так же как и объем четверика, профессора Академии наук И.-Н. Делиль и Х.-Н. Винсгейм. Они сообщили Ко-
1 ЦГАДА. Сенат, ф. 248, кн. 2/1656, л. 297 об.
миссии, что «тоб содержание мы привели в кубические вершки, следуя мере полуаршина», т. о. объем ведра был определен в соответствии с примятой Комиссией за образец полуаршинной мерой, которой пользовался Петр I1. По определению Делиля и Винсгейма оказалось, что ведро содержит 136,297 кубических вершков. На основе этих данных и сведений о высоте ведра в 8 вершков нетрудно определить диаметр ведра и вес воды, входящей в него:
U = irR2H; 136,297 = 3,14 х R2 X 8;
136,297 = 25,12R2
136,297 25,12
= 5,43; Rj5,43 «2,33.
Отсюда диаметр = 2,33X2 = 4,66 вершка.
Следовательно, диаметр ведра при его высоте 8 вершков и объеме 136,297 кубических вершков должен быть равен 4,66 вершка. Причем вершок равен 4,5 см, а не 4,44 см. В переводе на метрическую систему мер диаметр ведра будет равен 20,97 см (4,66X4,5).
Зная объем ведра, можно определить и вес воды, вмещавшейся в ведре. Если 1 вершок = 4,5 еж, то 1 кубический вершок = 91,125 см3. В переводе на метрическую систему мер объем ведра равен: 136,297 X Х91,125 = 12 420,064125 см3; удельный вес воды 1 г/см3; следовательно, вес воды в ведре составит 12 420,064 125 X1 = 12 420,064 125 г, или около 12,5 кг. Переведя на русские меры веса, получим 12 400, 064 125 : 409,512 = 30,537 фунта.
Таким образом, диаметр и обт.см ведра, а также вес воды, входящей в ведро, для XVIII в. определяются совершенно точно.
1 ЦГАДА. Сенат, ф. 248, кн. 2/1656, л. 546.
Ведро было основной мерой жидкостей. Меры меньше ведра являлись определенной частью ведра: ½, ¼, 1/6, 1/8, 1/10, 1/16. Особо следует выделить деление ведра по системе двух. Деление на два наиболее простое и широко применялось в русской метрологии не только для мер жидкостей. Это деление давало меру, равную 7в ведра, которая, помимо названия по соответствующей части ведра, называлась кружкой. Кружка, равная 7s ведра, появилась, видимо, в конце XVII в. lib» окончательно вопрос о времени появления деления ведра на 8 кружек не выяснен.
В XVIII в. деление ведра на 12 кружек, встречающееся в начале XVII в., исчезает. Сохраняется деление на 10 и 8. Так делили ведро и в XIX в. и в начале XX в.
В указе 1835 г. «О системе Российских мер и весов» упомянуто два деления ведра. Кружка, равная 7ю ведра, должна вмещать перегнанной воды при t=1373°P 3 фунта, а объем должен составлять 75,06 кубических дюймов. Объем же «при осмеричном разделении (ведра) по соразмерности» 1, т. е. в указе допущено два деления ведра, но предпочтение отдано десятичному делению.
В XVIII в. помимо русских мер в торговой практике употреблялись меры иностранного происхождения: канна, анкерок, оксофт, галенок, или галенка. Анкерок, канна и оксофт — меры жидкостей, которыми пользовались преимущественно в северных странах — Швеции, Финляндии и др. Оксофт употреблялся и в Англии. Оксофт (оксгофт) и канна были известны также в Риге и Ревеле еще в XVI в.2 Меры
1 Второе ПСЗ, т. X, 8459.
2 См.: Я. К. Земзарис. Метрология Латвии в период феодальной раздробленности и развитого феодализма (XIII— XVI вв.). «Проблемы источниковедения», кн. IV. М., 1955, стр. 206.
эти иногда употреблялись при измерении вин иностранного производства.
Наиболее часто в XVIII в. из мер иностранного происхождения встречается галенок, или галеика. Га-ленками измерялись только вина. Мера эта английского происхождения, что позволяет установить «Известие о весах и мерах, употребляемых в Англии и Ирландии», присланное в Комиссию мер и весов 1736—1742 гг. русским посланником в Англии Антио-хом Дмитриевичем Кантемиром 1. Среди мер вместимости, которые указаны в «Известии», встречаются два тождественных наименования английской меры галлон — галун и галенок. Эти два термина механически заменяют друг друга. А. Д. Кантемир сообщал, что галлон равен двум бутылкам. Эта мера употреблялась в Апглии как для измерения жидкостей, так и для «сухих» и «дробных вещей». Ею мерили вино, пиво, рыбу, масло. Вместимость галлона была связана с характером измеряемых товаров. Различалось два галлона: галлон винный, равный 231 кубическому дюйму и галлон пивной, равный 282 кубическим дюймам. В Россию галлон под наименованием галенок, или галенка, проник как мера випа и, следовательно, вмещал 231 кубический дюйм. В переводе на метрические меры это составит 4209,375 еж3, т. е. приблизительно 4 л, или около 10 фунтов воды.
В XVIII в. все употребляемые меры жидких тел в зависимости от характера и происхождения измеряемых жидкостей можно подразделить на три группы: меры уксусные; меры винные, пивные, медовые и водочные, т. е. для измерения спиртных напитков русского происхождения; меры для вин «чужестранных». При измерении уксуса пользовались ведром, полуведром, каннами, кружками, полукружками. Для изме-
1 ЦГАДА. Сенат, ф. 248, кн. 2/1656, лл. 239—243.
рения вина, пива и меда употреблялись ведра, полуведра, канны, кружки, полукружки, четверики, винные чарки. Водка измерялась фунтовиками, полуфунтовиками и водочными чарками. Это меры вместимости, образовавшиеся на основе мер веса. Входя в систему мер жидкостей, водочные меры были связаны с мерами веса. Для измерения вин «чужестранных» употреблялись анкерки, полуанкерки, ведра, полуведра, четвертные, штофы, бутылки, полубутылки, четверть бутылки.
Таким образом, все жидкости измерялись ведрами.
Меры жидкостей для измерения масла в XVIII в. выходят из употребления. Масло стали измерять весовыми единицами.
В XVIII в. меры жидкостей русского и иностранного происхождения переплетаются друг с другом и складывается единая система мер жидких тел, зафиксированная в указе 1835 г. и просуществовавшая до введения метрической системы. Основная единица —• ведро, вмещавшее 30 фунтов чистой воды. Кружка = 7в ведра; штоф, или кружка = 1/ю ведра; полуштоф, или водочная, или пивная бутылка=1/2о ведра; винная бутылка = х1\ъ ведра; чарка = 1/ю0 ведра; шкалик, или получарка = V200 ведра. Наиболее употребительны ведро и бутылка. Применяется еще 7г, 7-4, а иногда 7в ведра. Молочная кружка —7го ведра. Бочка не является узаконенной единицей.
Выводы.
В XVIII в. имело место некоторое различие в употреблении мер жидкостей в зависимости от их характера. Различали меры жидкостей для продажи уксуса, вина, пива и меда, т. е. русских спиртных напитков, и меры жидкостей для спиртных напитков иностранного происхождения.
Вся система мер жидкостей в XVIII в. может быть представлена следующим образом:
Русские меры жидкостей
Мерник, или бочка = 40 ведрам = 4 десятням.
Десятня = 10 ведрам.
Ведро = 2 полуведрам = 4 четвертям ведра = 6 шестерикам.
Ведро = 8 кружкам = 16 полукружкам = 32 четвертям кружки.
Ведро = 10 кружкам.
Кружка = 10 чаркам.
Ведро —около 12,5 кг воды.
Кружка = около 1,5 кг воды.
Фунтовик = 2 полуфунтовикам.
Полуфунтовик = 5 водочным копеечникам.
Меры жидкостей иностранного происхождения
Оксофт (оксгофт) =180 штофам = 60 галенкам.
Анкерок = 3 ведрам.
Галенок = 3 кружкам.
Канна = 2 штофам.
Штоф = 2 бутылкам.
Бутылка = 2 полубутылкам.
Кружка и штоф были основными мерами в розничной продаже вина, причем кружка — для спиртных напитков русского происхождения, а штоф — для спиртных напитков иностранного происхождения.
В указе 1835 г. зафиксировано образование единой системы мер жидких тел. Основной единицей в этой системе продолжает оставаться ведро, вмещающее 30 фунтов чистой воды.
Меры жидкостей XIX — начала XX в.
Ведро = 4 четвертям = 10 штофам, или кружкам = = 20 водочным бутылкам = 40 полубутылкам, или со-роковкам = 100 соткам = 200 шкаликам.
Четверть = 5 водочным бутылкам = 10 полубутылкам, или сороковкам = 25 соткам = 50 шкаликам.
Водочная бутылка = 2 полубутылкам = 5 соткам = = 10 шкаликам.
Полубутылка (сороковка) =2,5 соткам = 5 шкаликам.
Сотка = 2 шкаликам.
Ведро = 4 четвертям = 16 винным бутылкам = 32 полубутылкам.
Четверть = 4 винным бутылкам = 8 полубутылкам.
Винная бутылка = 2 полубутылкам.
Наиболее употребительны в этой системе мер были ведра и бутылки. Часто применялись и доли ведра: 72» 74 и 78- Широко употребляемая молочная кружка составляла 7го ведра и совпадала с водочной бутылкой.
Меры веса. Меры веса на протяжении XVIII— начала XX в. претерпевают некоторые изменения. Рассмотрим систему русских мер веса в XVIII в. и в XIX — начале XX в.
В XVIII в. встречаются следующие меры веса: берковец, пуд, фунт, золотник, грен, крата и доля.
Берковец = 10 пудам.
Пуд=40 фунтам.
Фунт = 96 золотникам.
Золотник = 6 гренам = 20 кратам = 96 долям.
Основной единицей в этой системе мер является фунт.
На основе этой системы единиц измерения веса складываются наиболее употребительные наборы гирь. Пудовые — в 10 пудов, 5 пудов, 3 пуда, 2 пуда, 1 пуд и полпуда; фунтовые — в 10 фунтов, 5 фунтов, 3 фунта и 1 фунт. Употреблялись также и части фунта (полфунта, четверть фунта, восьмая часть фунта или осьмуха) и фунтовые разновесы. Гиря фунтового разновеса весом в фунт состояла из чашечек, входя-
щих одна в другую. Каждая чашечка соответственно весила 48 золотников, 24 золотника, 12 золотников, 6 золотников, 3 золотника, 2 золотника и 1 золотник. Употреблялись разновесы и меньше золотника.
Во второй половине XVIII в. в систему русских мер веса вошел лот — немецкая мера веса, которая составляла 32 часть фуата или равнялась 3 золотникам.
Определенным этапом в истории мер веса явился Указ о мерах и весах 1797 г. Указ предписывал отливать чугунные гири новой формы — сферической или шаровидной, чтобы они меньше стирались, весом в 1 и 2 пуда, в 1, 3, 9 и 27 фунтов и в 1, 3, 9, 27 и 81 золотник. В качестве приложения к Указу 1797 г. давалась таблица для взвешивания товаров от 1 до 40 фунтов при помощи гирь в 1, 3, 9 и 27 фунтов и для взвешивания товаров от 1 до 96 золотников при помощи гирь в 1, 3, 9, 27 и 81 золотник. Эту таблицу купцы должны были иметь при себе.
Таблица была составлена К. К. Госкоиным по троичной системе. Это наиболее экономичная система; она позволяет одним набором гирь взвесить любое количество — от 1 фунта до 1 пуда и от 1 золотника до 1 фунта.
Однако эта система большого практического значения не получила. К. К. Госкоин, обладая исключительным правом отливки гирь на Олонецких заводах, директором которых он являлся, отливал обычные наборы гирь в 2 и 1 пуд, в 10, 5, 3, 2 и 1 фунт.
Введение новой шаровидной формы гирь, определенной Указом 1797 г.Л связано с новой техникой отливки гирь, введенной Госкоиным. Уточнение веса в гирях шаровидной формы осуществлялось не надбавками, которые раньше наваривались к ручке гири, а высверливанием лишнего количества металла в нижней части гири. Для этого гиря отливалась несколько большего веса.
Изменения в системе мер веса, произошедшие к концу XVIII в., оказались зафиксированными в Законе 1835 г. По нему устанавливалась следующая система мер веса:
Меры торгового веса
Берковец = 10 пудам.
Пуд = 40 фунтам.
Фунт = 32 лотам или 96 золотникам.
Лот = 3 золотникам.
Золотник = 96 долям.
В этой системе единиц официально принято употребление, наряду с русскими единицами веса, немецкого лота, который употреблялся уже во второй половине XVIII в. Однако в XIX в. лот, как единица веса, применяется довольно редко, да и то только для взвешивания цветочных семян и духов. Редко употреблялся и берковец. Им пользовались, например, в сахарной промышленности.
Помимо единиц торгового веса Закон 1835 г. устанавливал единицы аптекарского веса, которые после того, как было разрешено в России в 1899 г. применение метрической системы, выходят из употребления.
Меры аптекарского веса
Фунт = 12 унциям.
Унция = 8 драхмам.
Драхма = 3 скрупулам.
Скрупула = 20 аптекарским гранам.
Аптекарский гран = 1,4 доли, или 1/5760 аптекарского фунта.
Аптекарский вес находился в определенном отношении к торговому весу. Согласно Торговому уставу 1893 г. аптекарский фунт = 7/8, или 0,875 русского фунта.
Мы рассмотрели систему построения единиц веса. Далее следует остановиться на вопросе о весовом содержании мер веса. На протяжении XVIII в. и в начале XIX в. меры веса не подвергались каким-либо значительным изменениям. Гири могли быть неточными, но для определения их веса существовали координирующие центры — монетные дворы в Москве и Петербурге, где создавались и хранились эталоны мер веса.
Начало созданию образцовых мер веса, или эталонов, было положено в первой половине XVIII в. В 1727 г. В. Н. Татищев приехал в Москву с инструкцией об осмотре и освидетельствовании на Московском монетном дворе весов. С собой он привез пудовую, чугунную гирю. На основе этой гири в 1727 г. были изготовлены новые гири в 20 и 10 пудов и в 5, 3, 2, 1 фунт, мелкие гири от 48 золотников до 1 золотника и части золотника.
Следующий этап в создании образцовых мер веса связан с отливкой в Москве в 1738 г. (для возобновившего свою деятельность Петербургского монетного двора) новых гирь. При отливке гирь 1738 г. использовались гири, отлитые по гире В. Н. Татищева в 1727 г.
Вновь образцовые гири были отлиты только в 1753 г. Гири 1753 г. отличались от других по своей форме — они были четвероугольные. Гири 1753 г. отливались по оригинальным гирям 1738 г., хранящимся в Петербурге. Было отлито два набора гирь для Москвы и Петербурга. Через некоторое время выяснилось, что гири 1753 г. не сходны с гирями 1738 г. Тогда последовало указание отлить новые образцовые гири. Их отлили в 1771 г. от 2 пудов до 1 золотника — всего 15 гирь. Новые гири были выверены по гирям 1738 г. и позолочены. Гири 1771 г. хранились на Петербургском Монетном дворе в качестве образцо-
вых. С 1771 г. по ним осуществляли поверку всех гирь Монетного двора. Золоченый фунт с датой 1771 г. явился основанием для определения веса гирь в конце XVIII и в начале XIX в. Указ 1797 г. рекомендовал за основание принять «примерный фунт Монетного двора», т. е. фунтовую позолоченную гирю 1771 г.
Комиссия образцовых мер и весов 1827 г. также работала с фунтом Монетного двора 1771 г. Причем, стремясь установить связь мер протяжения и мер веса, Комиссия предложила несколько уменьшить вес фунта с тем, чтобы фунт точно совпадал с весом 25 кубических дюймов воды. Для этого примерный фунт Монетного двора 1771 г. предлагалось уменьшить на 7з доли. Однако предложение это не прошло. Следующая Комиссия 1832—1842 гг. признала невозможным изменить вес фунта 1771 г., поскольку он являлся основанием русской монетной системы.
По фунту 1771 г. Комиссия 1832—1842 гг. сделала «нормальный фунт», служивший эталоном мер веса в XIX — начале XX в. Этот фунт совпадал с весом 25,019 кубических дюймов воды при температуре 131/3° Реомюра и был официально утвержден Законом 1835 г.1
Таким образом, можно говорить об определенной преемственности при создании образцовых мер веса, или их эталонов, на протяжении XVIII — начала XX в.
Выводы.
Система мер веса на протяжении XVIII — начала XX в. изменялась незначительно. Употреблялись меры торгового веса и меры аптекарского веса.
1 Следует иметь в виду, что в Законе 1835 г. ошибочно указан год изготовления прототипа фунта 1747 г., а не 1771 г. Никакого «золоченого фунта Монетного двора, сделанного в 1747 г.» не существовало, а был фунт 1771 г.
В меры торгового вёс входили: берковец, пуд, фунт, золотник, доля. В XVIII в. употреблялись еще крата и грена.
Во второй половине XVIII в. в систему русских мер веса вошла немецкая мера веса — лот. В XIX в. из употребления вышли крата и грена и остались берковец, пуд, фунт, лот, золотник и доля. Берковец и лот во взвешиваниях употреблялись редко.
В мерах аптекарского веса фунт составлял 7/8 русского фунта торгового веса. В мерах аптекарского веса помимо фунта употреблялись унция, драхма, скрупула, аптекарский гран. Эти меры встречаются до начала XX в. В начале XX в. в аптекарском деле входит в употребление метрическая система, допущенная к применению в России как необязательная в 1899 г.
§ 8. Денежный счет. Рассматривать особенности денежного счета XVIII в. невозможно без уяснения сути денежной реформы, проведенной в правление Петра I. Петр I ввел новые номиналы монет, т. е. новый вид монетных единиц. При предшественниках Петра I чеканились только копейка, деньга и полушка. Серебряная копейка к концу XVII в. в результате неоднократных снижений веса превратилась в очень маленькую монету. Она весила V15 часть золотника, и пользоваться ею стало неудобно. Копейка не отвечала также требованиям рынка. Осуществлять крупные платежи было трудно, поскольку подсчет копеек занимал много времени. Для мелкой рыночной торговли серебряная копейка была слишком дорога. Поэтому нередко для нужд мелкой рыночной торговли копейку резали на части — «сеченые деньги». Появились и выпускаемые по частной инициативе клейменые кусочки кожи— «кожаные жеребьи»1; Кроме того, на
1 ПСЗ. т. И, № 825, i IV, № 1776.
некоторых территориях России (например, на Украине) имели хождение иностранные монеты, что мешало установлению единства денежной системы Русского государства.
Назревала потребность в реформе денежного обращения. Начало подготовки денежной реформы относится ко второй половине 90-х годов XVII в. В основе ее лежала замена серебряной монеты в Vis золотника серебряными деньгами более крупного достоинства и разменной монетой из меди. Медные деньги, полушки и полуполушки были выпущены в 1700 г. Правительство Петра I при чеканке монет исходило из сравнительной ценности меди и серебра; мелкие медные деньги имели реальную ценность как соответствующие части более крупных серебряных денежных единиц. Медные монеты должны были вытеснить «сеченые деньги». В указе о медных монетах говорилось, что выпущены они исключительно для облегчения мелкой торговли. Через год, т. е. в 1701 г., начался выпуск крупных серебряных монет — полтин, полуполтин, гривенников (гривна) и полугривен (десять денег).
До 1704 г. продолжали чеканить копейку из серебра, и лишь в 1704 г. появилась медная копейка. В этом же году был начат выпуск серебряных рублевиков и алтынов. Параллельно с новыми денежными единицами продолжали чеканить и старые серебряные монеты с указанием года чеканки.
Выпуск медных монет удовлетворял потребность в мелкой разменной монете. Серебро шло на чеканку крупной монеты. Следует отметить, что одновременное обращение серебряных и медных Монет не привело к образованию разных курсов для серебра и меди, так как медную монету при Петре I чеканили умеренно, в том количестве, которое было необходимо для обеспечения населения разменной монетой.
В то же время чеканка медной монеты открывала перед государством значительные финансовые возможности. Доходной и вполне безопасной статьей стала чеканка неполноценной медной монеты. В течение многих лет постепенно подбирался наиболее выгодный для казны вес медных монет. В 1700 г. из пуда меди чеканили монет на 12,8 рублей. В 1702 г. это количество было доведено до 15,4 рублей; в 1704 г. чеканили уже 20 рублей, а с 1718 г. — 40 руб1. Чеканка проволочных серебряных копеек прекращается в 1718 г. Одновременно прекращается и чеканка медных копеек. Ликвидация серебряных копеек старого образца как бы замаскировывалась ликвидацией самого номинала — копейки. Чекан медной копейки был возобновлен в 1724 г. Самой мелкой серебряной монетой стал пятачок. Итак, в 1718 г. прекращает существование древняя русская денежная система. В обиход входит новая система, основанная на десятичном принципе соотношения денежных единиц друг с другом. Она является как бы упрощением старой системы.